Pui cu ghimbir

[Note despre produs:]

Pui cu ghimbir

Categorie: Mâncăruri din carne

Ingrediente
Pui cu piele	6 felii
Ghimbir murat 3 frunze pentru fiecare parte a puiului	18 frunze
seminte de susan	1 lingură. l.
Pătrunjel uscat	1 lingură. l.
Menta uscată	1 lingură. l.
ulei de susan	6 lingurițe
Sare fină de fructe de mare	gust
Apă	100 ml

Metoda de gătit

• Note despre produs:
• 1) Pui - puteți lua orice parte din pui, dar cel mai frumos fel de mâncare se obține din tobe. Este mai bine să-l luați cu pielea, apoi veți obține cel mai suculent pui, iar pielea (ceea ce este important pentru mine, care este mereu la dietă), poate fi îndepărtată deja în farfurie (și dată soțului meu).
• 2) ghimbir - nu știu cât este în greutate, îl consider ca frunze, poți pune mai mult sau mai puțin, în funcție de preferințele tale gustative, cu cât pui mai mult, cu atât gustul va fi mai „viguros”
• 3) ulei de susan - dacă nu, atunci orice ulei, dar numai rafinat, atunci semințele de susan vor da și felului de mâncare aroma necesară.
• 4) menta - o componentă opțională, dar cu menta gustul este mai bogat.
• Pregătirea
• Spălați toiagele, tăiați pielea și carnea de-a lungul osului cu un cuțit ascuțit sau foarfece, separați cu grijă osul de carne, îndepărtând cât mai mult carnea din os.
• Pe o jumătate din bucata rezultată, separați pielea de carne, dar nu o tăiați. (Sau pur și simplu cumpărați toiaguri cu osul îndepărtat în Ashan. Puneți frunze de ghimbir în locul în care era osul, presărați sare. Trageți puțin pielea și înfășurați piesa pentru a face o rolă strânsă. Faceți același lucru cu toate piesele. Se pune într-o foaie de copt, (la Se toarnă o lingură de ulei de susan pe fiecare bucată. Apoi se presară cu puțină sare, semințe de susan cu pătrunjel, menta, se toarnă apă de-a lungul marginii foii de copt, pentru a nu spăla stropirea din rulouri. Și la cuptor, timp de 20 de minute. Mă concentrez pe piele, dacă este roșiatică (ne place să ne bronzăm), atunci o scot.
• Bucățile de pui vor deveni roz și mult mai moi decât orice altă metodă de gătit a puiului.
• Serviți cu orice legume sau salate cu aromă neutră, deoarece puiul în sine va avea aroma bogată a bucătăriei malaysian-taiwaneze.
• Puteți face rulouri din sân și fără piele, dar sânul trebuie să fie ușor bătut pentru a obține un strat subțire de carne în care este așezat ghimbirul, apoi înfășurați și înțepați cu o frigăruie.

Notă

De obicei se dovedește foarte gustos, chiar și prietenii care slăbesc mereu mănâncă 2-3 bucăți