Cartea de rețete a aragazului lent (discuții, sfaturi, probleme)

Pentru a doua zi am suferit, primul lapte, acum terci. Turn apă fierbinte, dar este totuși greu de spălat.
Apropo, l-am găsit pentru bolul meu de rezervă, așa că cred: nat-don't. Costul acestuia este puțin mai mic decât cel al întregului MDV, în principal datorită greutății.

Adauga sifon, chiar nu am turnat apa fierbinte in cea racita, ci am turnat-o doar din coloana si am lasat-o. Și l-am spălat cu un burete. Dar am avut mai puțin pe pereți, mai mult în partea de jos, când, de exemplu, am gătit lapte sau orz de perle.

Acum am încercat bețișoarele de pui gătite cu cartofi mici tineri dedesubt. Am gătit timp de 2 ore la maxim și 2 ore la minim - ca urmare, carnea cade de pe os, cartofii sunt supergovchenko, pentru că a fost un fleac. Ador dietele. mâncarea nu este altfel, nu este o picătură de ulei, dar totul este suculent și gustos Cartofii sunt parțial înăbușiți în suc de pe coajă, parțial la foc mic, unde sucul nu a ajuns, dar asta și altele sunt la fel de gustoase.
Dar cum să gătesc asta noaptea, nu-mi pot imagina, mirosul este pe tot apartamentul și pe toată intrarea. Și cu siguranță am nevoie de un temporizator de oprire, astăzi nu am dormit suficient cu acest terci, m-am ridicat să-l opresc. Și nu îl puteți opri, chiar și cel mai mic mod gurgulează în mod vizibil

Adauga sifon, chiar nu am turnat apa fierbinte in cea racita, ci am turnat-o doar din coloana si am lasat-o. Și l-am spălat cu un burete. Dar am avut mai puțin pe pereți, mai mult pe fund, când, de exemplu, am gătit lapte sau orz de perle.

Mulțumesc.
Mulțumesc, voi încerca din nou cu sifon. Zidurile mele sunt capete ca un stoker, așa că sunt sudate de-a lungul marginii alimentelor.

Cumpărați Oksan o priză pentru temporizator și nu săriți noaptea să mâncați.

Cumpărați Oksan o priză pentru temporizator și nu săriți noaptea să mâncați.

Mă gândeam la ea. Adevărat, cu greu îl găsesc în orașul meu, indiferent de modul în care trebuie să comand.

Zidurile mele sunt capete ca un stoker, așa că sunt sudate de-a lungul marginii alimentelor.

Se vede că fiecare are aici propriile „creiere” și lacome în moduri diferite. Dacă este posibil, las terciul chiar în oală să se răcească, apoi aleg totul cu o lingură, iar apoi îl frec cu un burete cu soron tare.

Uite, astfel de mirosuri concentrate sunt foarte bune pentru noi. În ultima vreme, nu-l poți face pe copilul meu să mănânce deloc acasă, dar apoi a venit să fugă țipând că îi este foame ireal, a înșelat o farfurie întreagă și a spus că nu a mâncat nimic mai gustos.

Și îl spăl cu un prosop de fier, nu i se face nimic, pentru prima dată aproape că l-am examinat cu o lupă.

Și îl spăl cu un prosop de fier, nu i se face nimic

Și eu îl spăl, curentul nu este foarte greu și nimic nu a căzut cu un fir moale în 4 ani

Și eu îl spăl, curentul nu este foarte greu și nimic nu a căzut cu un fir moale în 4 ani

Ei bine, ceva, de asemenea, mi se pare că nu i se va întâmpla nimic, dacă nu exagerați, altfel nu am zgâriat niște locuri din lapte cu dinții și, pentru că norocul ar avea-o acasă, sifonul s-a epuizat. , și astfel de bureți au dispărut de la apariția teflonului acasă

nimic nu va veni dintr-o cârpă de fier, mereu frec, mă lipesc de o parte, vezi că zece sunt mai fierbinți acolo.
Chiar și tehnologic, imaginați-vă că este doar o ceașcă din care beți sau o farfurie din care mâncați, doar că este mai groasă. faianță- Ce va fi? cel mai important, nu frecati uscat.

Mdyaya, acum înțeleg cu adevărat ce înseamnă mirosurile concentrate. Dolma merită deja de 3 ore, mirosurile din jurul apartamentului sunt doar de tablă. Cum să dorm, nu știu, dar este timpul pentru mult timp, mâine este Luni ...

Mdyaya, acum înțeleg cu adevărat ce înseamnă mirosurile concentrate. Dolma merită deja de 3 ore, mirosurile din jurul apartamentului sunt doar de tablă. Cum să dorm, nu știu, dar este timpul pentru mult timp, mâine este Luni ...

porniți capota în modul cel mai slab, nu va face atât de mult zgomot și scoateți toate mirosurile pe ascuns.

porniți capota în modul cel mai slab, nu va face atât de mult zgomot și scoateți toate mirosurile pe ascuns.

Eh, nu mă ajută dacă dispozitivul nu se află sub el. Am instalat un MVD pe pervaz, ușa loggiei este deschisă, iar pe stradă este 100% umiditate și nu atrage deloc nimic blestemat ..

Acum îți voi spune gluma familiei noastre. Am cumpărat acest DVA în secret de la soțul meu, pentru că sunt deja bolnav de dependența de dispozitive, așa cum suntem noi toți de aici, iar finanțele noastre cântă deja romantici de mult timp, așa că toate cumpărăturile mele au fost percepute cu o oarecare presiune. în ultima vreme. Ei bine, în general, l-am cumpărat, surprins cu un fel de mâncare, al doilea, soțul meu a aprobat ... Și apoi se desfășoară un complot, la care nu mă așteptam deloc. Aici trebuie să faci o divagare și să spui că soțul meu este pe jumătate armeană și multe feluri de mâncare din bucătăria armeană pe care mama mea i le-a pregătit în copilărie, înseamnă doar o lungă limbă, care acum este foarte ușor de făcut în oala noastră. Ei bine, iată - acum dolma, mâine mergem la carne de vițel, următorul rând este khashlama în bere (aceasta este dorința mea, am fost cumva la aniversarea armeană și nu pot uita gustul khashlama până acum) că vom fi următorii, chiar mă tem că gândesc Când mamei mele i s-a spus despre asta, ea a spus în general că dispozitivul era doar un miracol, că avea atâtea feluri de mâncare în stoc pentru el, ei bine, vom începe să organizăm acest lucru cu ea

în ziua următoare mergem la mânzat, următorul pas este khashlama în bere (aceasta este dorința mea - am fost cumva la aniversarea armeană și încă nu pot uita gustul khashlama), că vom fi următorii, sunt chiar mi-e frică să mă gândesc Când i s-a spus mamei mele, a spus că dispozitivul este doar un miracol, are atâtea feluri de mâncare în stoc, ei bine, îl vom organiza deja cu ea

haide, să așteptăm, să ne freci mâinile
: girl_love: cuvinte, ce khashlama
: secret: este shoito? baklava știu
găsit pe grub

vinete mnyam, doar pentru lent, doar prăjiți în AF

haide, să așteptăm, să ne freci mâinile
: girl_love: cuvinte, ce khashlama
: secret: este shoito? baklava știu
găsit pe grub

vinete mnyam, doar pentru lent, doar prăjiți în AF

Khashlama armeană este legumele tăiate mari: cartofi, ardei grași, roșii, morcovi, ceapă, vinete sunt așezate ici și colo, dar nu peste tot și există o mulțime de carne de oaie. Și cel mai important: toate acestea sunt umplute cu bere și se dezlănțuie până când carnea din os începe să cadă. Nu m-am gătit niciodată, dar asta mi s-a spus la acel jubileu armean de către femeile care au pus ei înșiși masa pentru 60 de persoane - erau toate rudele de sex feminin ale eroului zilei.
În general, desigur, tradițiile lor sunt diferite, chiar și la masă au stat separat de soții lor, în propria aripă și au fugit, au adus un lucru, apoi altul, în ciuda faptului că s-a întâmplat într-o cafenea închiriată, dar nu erau însoțitoare, totul era făcut de soții - surori.
Și și baklava era acolo, doar când era vorba de dulciuri, pur și simplu nu mă mai puteam uita la el, eram atât de plin de toate delicatese armenești. Și când erau pe punctul de a pleca, le mulțumesc femeilor că totul este delicios, dar iubita mea baklava nu are încotro, oh, în plus, au gătit-o cu propriile mâini, iau o farfurie întreagă în ea geanta mea acasă, ca și cum o vei încerca acasă

Ei bine, vom lucra cu ea

inteligent-inteligent
Mama armeană + încet + tu însuți = linie de apărare neînclinată și gaj pentru achiziționarea ulterioară a echipamentului necesar

inteligent-inteligent
Mama armeană + încet + tu însuți = linie de apărare nesupusă și gaj pentru achiziționarea ulterioară a echipamentului necesar

Irisha, ea este o hohlushka, la fel ca mine, tatăl lor etno este armean Deci vom avea ceva de bung cu ea

Odată am fost în Uzbekistan o săptămână, cu MCh. S-a dus la muncă, ei bine, am fost duși la oaspeți în toate modurile posibile și tratați.Peste tot există o singură imagine - bărbați la masă, mătușile nu trebuie văzute, chiar și creațiile lor din bucătărie erau purtate de băieți ...
Și într-o singură casă, deja la sfârșitul călătoriei, - o bucurie pentru ochi - o soție rusă! cum ar trebui să fie - se tratează, conduce conversații))) Și soțul uzbec a izbucnit deja de mândrie, ce soție exclusivă are!)))) Și hrănit - borș, cotlet, plăcinte ... mmmm, cum mi-a placut))))

Dimineața am făcut orz supa crema , dimineața nu l-am verificat când dormeam, dar apoi s-a dovedit a fi foarte gustos și neobișnuit de rece.
Și gătesc în mod constant ceva în el, un volum mic era foarte solicitat, duminică am făcut ardei umpluți - se potrivesc 9 bucăți.

Dimineața am făcut orz supa crema , dimineața nu l-am verificat când dormeam, dar apoi s-a dovedit a fi foarte gustos și neobișnuit de rece.
Și gătesc în mod constant ceva în el, un volum mic era foarte solicitat, duminică am făcut ardei umpluți - se potrivesc 9 bucăți.

Ai făcut o porție completă? Câte plăci erau? Sau nu fierbe în CF? Vreau să încerc să sting în Panas.

Ai făcut o porție completă? Câte plăci erau? Sau nu fierbe în CF? Vreau să încerc să sting în Panas.

Am făcut orz pentru 1,5 mst și 1 litru de apă și lapte fiecare. S-a dovedit dofiga, aproape nimic nu a fiert, gust și culoare ușor înăbușite.

Khashlama armeană este legumele tăiate mari: cartofi, ardei grași, roșii, morcovi, ceapă, vinete sunt așezate ici și colo, dar nu peste tot și există o mulțime de carne de oaie. Și cel mai important: toate acestea sunt umplute cu bere și se dezlănțuie până când carnea din os începe să cadă.

Și ce condimente nu au spus?

Și ce condimente nu au spus?

Din verdeață știu sigur că pun oregano și tarhon, dar nu-mi amintesc de condimente. Ei bine, condimentele sunt așa ceva, fiecare iubește ceva al său, nu va strica mâncarea sigur ...

Fetelor, ce proporții pentru terci? Cum ai nevoie de mai puțin într-un desen animat sau lichid?

terci de porumb - 1 pahar de cereale, 1 lingură. lapte (nu știu de ce l-am turnat?) și 3 linguri de apă. felie felie. uleiuri și sare. noaptea la minim. terci gros dimineața. Sunt la dietă, nu mănânc, iar fiica mea m-a lăudat foarte mult!

Aici sunt astfel de proporții în Kash.

Și, de dragul experimentului, am pus terci (mei + porumb) în proporții de desene animate - pe un pachet de lapte (900 ml) - un multiclass (160 ml) de cereale.
O oră și jumătate pentru maxim, apoi până dimineață la minim. Când l-am schimbat, laptele era fierbinte, dar era încă departe de fierbere ...
Ma asteptam sa iau supa de lapte la iesire)))
Nu, terci normal). Foarte gustos!

Și cu laptele copt, am fost rușinat ieri ... Am pariat mai întâi două ore pe maxim, apoi peste noapte pe minim, s-au dovedit aproximativ 8 ore în total. Mi s-a părut că nu s-a topit suficient, am decis că o voi opri înainte de a pleca și am uitat ...
Până seara, laptele a devenit de culoare cacao și s-a înecat de aproape o dată și jumătate. Am pus ryazhenka pe evitalia.

Iar cu laptele copt ieri am fost rușinat .. Mi s-a părut că laptele copt nu era suficient, am decis că îl voi opri înainte de a pleca și am uitat ...

De aceea, sfătuiesc pe toată lumea să folosească o priză pentru scleroză, să stabilească ora pentru hop, se va opri singură.
Și despre suficiență sau insuficiență - se judecă după culoare sau gust? Am lapte diferit, are o culoare și un gust diferit, de la Auchan 1,5% din lungimea lor de joc este întotdeauna mai ușoară atunci când languidește, dar identitatea lor de cinci ori de 1,5% din lungul joc este mult mai închisă la culoare și gustul este mai bogat. Dar, de obicei, pun orele la 19:00 și 2 ore la maxim și apoi la minim până la 7 dimineața undeva, și în el se răcește la temperatură pentru a face lapte fermentat la cuptor.

Aici sunt astfel de proporții în Kash.

Am făcut o astfel de proporție pentru terci de porumb și m-am dovedit a fi foarte gros, familiei mele îi place mai subțire. Data viitoare voi face 5 pahare de lichid ...

Și despre suficiență sau insuficiență - se judecă după culoare sau gust? Am lapte diferit, are o culoare și un gust diferit, de la Auchan 1,5% din lungimea lor de joc este întotdeauna mai ușoară atunci când languidește, dar identitatea lor de cinci ori de 1,5% din lungul joc este mult mai închisă la culoare și gustul este mai bogat. Dar, de obicei, pun orele la 19:00 și 2 ore la maxim și apoi la minim până la 7 dimineața undeva, și în el se răcește la temperatură pentru a face lapte fermentat la cuptor. Mai multe detalii: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=24172.0

Vezi fierberea pe jos?

Vezi fierberea pe jos?

Nu știu, visez.

Nu am observat fierberea la minim, doar că seara era o peliculă groasă pe lapte, iar sub ea laptele fierbe încet. de aceea a fiert, probabil.

Am înecat și 1 litru de lapte, ca balon de testare, ca rezultat, s-au dovedit 800 ml, l-am înecat pe o mașină, dar minima mea este destul de rapidă, temperatura declarată în adnotare nu corespunde cu cea temperatura, sunt gurgulite pe jos și nu voi spune că este foarte rar.

Postarea s-a izbit de subiectul greșit. Dar, din moment ce iau loc, mă laud cu primul meu test MVV.
Pui prăjit pe grătar

Am înființat un experiment astăzi ...
Spălarea unei oale de MDV nu este încă deloc ca un bol de MV și am nevoie de un castron de terci pentru mine, nu de un litru sau chiar de jumătate de litru ...
În general, am pus o mână de orez în bolul de terci, am turnat lapte 5: 1, sare, zahăr.

Într-un borcan de sticlă, potrivit cu diametrul și înălțimea, astfel încât să se încadreze într-o cratiță de lângă castron, a turnat orez aburit, a turnat apă 2: 1.
A turnat apă într-o cratiță pentru a coborî marginea castronului, a pus-o pe culme și s-a culcat ...
A fost nevoie de aproximativ 5 ore pentru pregătire.
Terciul s-a dovedit a fi topit, bej, orezul este umflat astfel încât practic nu este simțit și gros - ca orezul budincă și s-a dovedit. Data viitoare îl voi pune la minim, astfel încât să fie mai puțin fiert, iar proporțiile să fie de 6: 1.
Orezul fiart a fost gătit PERFECT, dar este foarte posibil să-l faceți și pe mic))))
În general - mișto! Vă mulțumim pentru ideea de a găti în diferite feluri de mâncare !!! ...

Și ieri am pus chifle de varză leneș de la ora 19 seara - am amestecat puțin orez fiert cu carne tocată, varză tocată, morcovi și ceapă, sare, piper. A întins pe fund frunze de varză, apoi amestecul obținut și turnat peste cu smântână și sos de pastă de roșii. La maxim timp de 2 ore să fiarbă și apoi până la 4 dimineața la minim. La 5-30 am luat micul dejun cu acele chifle de varză, cum să trăiesc cu astfel de mirosuri.

Galina, puiul este delicios! Și „lesa” ei e mișto, acum vreau și eu asta. Le este convenabil să scoată? Puiul nu se dezintegrează?

La 5-30 am luat micul dejun cu acele chifle de varză, cum să trăiesc cu astfel de mirosuri.

Cum să te înțeleg! De asemenea, a luat micul dejun așa de dimineața devreme, iar copiii se ridică strigând: "Ne este foame! Ce miroase așa?"

Galina, puiul este delicios! Și „lesa” ei e mișto, acum vreau și eu asta. Le este convenabil să scoată? Puiul nu se dezintegrează?

Natunzik, ai urmat linkul? Eu acolo, în subiect, am raportat în detaliu despre „experimentul” meu cu fotografii. Aceasta nu este o „lesă”, ci un vapor de silicon în loc de un grătar. Grila mea nu se potrivea în MVD, a trebuit să caut un înlocuitor pentru aceasta. Nu am găsit nimic mai potrivit decât acest vapor. Este FOARTE convenabil de scos, dar picioarele vaporului sunt puțin scurte. A trebuit să scurg excesul de suc în timpul gătitului, altfel puiul a început să „înoate”.


Vindem acestea și nu sunt scumpe. 🔗

Aici, de curând, a avut loc o conversație despre bilele din folie sub un pui în loc de o rețea. Pentru ca puiul să nu înoate în grăsimea sa.

Galina, mulțumesc! Voi încerca din nou să urmez linkul. Ecranul meu este foarte mic, l-am tras la el, se vede în fotografie, tocmai a apărut, am decis că nu este un link

Svetlana, mulțumesc, îmi amintesc pentru bilele, dar m-a interesat acest design. De prima dată am scos puiul în părți. S-a destrămat sub greutatea ei din cauza gingășiei. Apropo, în desenul animat aveam același lucru. A doua oară a fost mai bună. Dar vreau să mă simt mai confortabil și să nu arăt miracole de îndemânare

Am avut un experiment ... Soțul meu (economist, la naiba) ieri a ciulit oase cu carne din magazin (nu dimpotrivă) ceva de genul unui set de supă de vită, dar decent. Ca rezultat, am avut ideea de a compara - în ce fel diferă bulionul gătit în MV și în MV. GATESC MEREU bulion în a doua apă, acest caz nu a făcut excepție. A gătit puțin carnea într-o cratiță mare, apoi a clătit apa din carne și a împărțit bucățile în două recipiente - o Sibrizka mai mare, o Panasonic mai mică. L-am activat pe cel lent pe Înalt, Panasonic pe Stingere timp de 4 ore. După 2 ore (fierbea deja), cel lent a fost transferat la Low.Ca rezultat, carnea a fost gătită încet timp de 2 ore la High + 3 ore la Low. În Panasonic 4 ore la stingere + 1 oră la încălzire. Apoi a oprit totul, nu a scos nimic și s-a culcat. Dimineața, ambele tigăi erau încă calde, nu le puteți pune în frigider. Grăsimea plutea deasupra și nu am vrut să o încerc.
Pe scurt ... după frigider, când grăsimea fusese deja înghețată într-un strat pentru a putea fi îndepărtată, am fost oarecum surprinsă. Carnea este aceeași, timpul este, de asemenea, același, modurile pot fi considerate similare (în Panasonic, cu greu gurgulează pe Stew) - bulionul are un gust diferit, dar cel mai surprinzător lucru pentru mine a fost cantitatea și starea de grăsime congelată . În desen animat a fiert puțin, era omogen și consistență albă. În capacul lent, stratul de grăsime degresată era gros, granulat (ca ghee) și de culoare galbenă. Bulionul lent era mai gustos și mai bogat. Saturația, desigur, se poate presupune că este asociată cu un pic mai mult de carne în capacul lent ... Dar iată starea grăsimii digerate .. Într-adevăr, dispozitivele sunt complet diferite.

Am avut un experiment ...

: girl_cleanglasses: Am căzut după poză și m-am gândit la tuk - bine, în cele din urmă, cartofii au fost onorați într-un piure de cartofi lent


acum, probabil, nu merită, piure de cartofi cumva

Dar iată starea grăsimii digerate ..

De asemenea, am observat că nu numai o cantitate catastrofică de grăsime se formează în pelet - s-ar părea cât de mult din acea grăsime se află în aripile de pui, dar s-a dovedit a fi
Dupa frigider, il scot si eu.

: girl_cleanglasses: Am căzut după poză și m-am gândit la tuk - bine, în cele din urmă, cartofii au fost onorați într-un piure de cartofi lent


acum, probabil că nu merită, au piure cartofi tineri cumva

Cu piure de cartofi, cu siguranță trebuie să așteptați. Există amidon mic în amidonul tânăr. Așteptați până toamna, apoi boom pentru a încerca cartofii încet.

Saturația, desigur, se poate presupune că este asociată cu puțină mai multă carne în cea lentă ...

Și în mod lent, indiferent de cantitatea de carne - este întotdeauna mai bogată, nu suntem obișnuiți cu astfel de concentrate, acum ne obișnuim cu ea

Și în mod lent, indiferent de cantitatea de carne - este întotdeauna mai bogată, nu suntem obișnuiți cu astfel de concentrate, acum ne obișnuim cu ea

da, atunci da ... Gătesc supă de file - 2 plutitoare zhirinki, dar gustul este ca și cum ar fi aruncat o jumătate de pui.
o cratiță foarte economică foarte ... și dietetică

shl. azi noaptea am pus ardei umpluti, deja VREAU
s-a dus să evoce

shl. azi noaptea am pus ardei umpluti, deja VREAU
s-a dus să evoce

Am făcut ardei aici zilele trecute - am aruncat orez în el crud și mi-a scârțâit pe dinți mai târziu, nu a fiert. Așa că acum voi fi puțin sudat. Dar în rulouri de varză umplute, era gătit inteligent, dar orezul era rotund acolo, spre deosebire de ardeii cu bob lung.

[Louis]

Am făcut ardei aici zilele trecute - am aruncat orez în ele crude și apoi mi-a scârțâit dinții, nu a fiert. Așa că acum voi fi puțin sudat. Dar varza crudă umplută a fost gătită inteligent, dar orezul era rotund acolo, spre deosebire de ardeii cu bob lung.

Am adăugat puțină apă la carnea tocată, astfel încât să existe un loc în care orezul să ia lichid pentru fierbere, astfel încât să fie gătit eu și carnea să nu fie uscată, dar astăzi vreau să adaug o roșie, ca Louis sfătuit. Am adăugat suc de roșii la carnea tocată și pastele, cum ar fi predat, ne place.

Ma simt! Îmi plac ardeii și rulourile de varză de la multicooker și acum de la oala sub presiune.

Clătită, de ce nu înțeleg ce este mai gustos într-un aragaz lent?

Pot cumpăra un mic?

Clătităde ce nu înțeleg ce este mai gustos într-un aragaz lent?

eu sunt atât de mult despre AG, toate ah, am cumpărat și ce? doar un pui poate spune ceva sensibil, de aceea nu intru în acest subiect, nu este nimic de care să mă laud, este și consumator de energie, ca niciuna din caserolele mele

Lyusya și rulourile de piper și varză sunt delicioase pentru mine peste tot, există lucruri pe care le iubești fără rezerve - ale tale, punct. Doar că într-un mod lent nu este doar gustos pentru mine, ci FOARTE gustos. doar pentru a începe, trebuie să-l scoateți din dulap pentru a da șansa de a amesteca