Bageluri cu mere și coacăze negre

Categorie: Produse de patiserie
Bageluri cu mere și coacăze negre

Ingrediente

Unt 150 g
Făină 300 g
Sare 0,5 h l
Laptele este rece 210 ml
Umplere
Mere mari 2 buc
Coacăz negru înghețat 1 stivă
Zahăr 0,5 stivă

Metoda de gătit

  • Se adaugă sare în făină și se toacă cu unt:
  • Bageluri cu mere și coacăze negre
  • Bageluri cu mere și coacăze negre
  • Adăugați lapte rece și frământați aluatul. Împărțiți aluatul în 3 părți și puneți-l în frigider. Între timp, pregătiți umplutura. Curățați merele, tăiați-le, adăugați coacăze și zahăr. Amesteca bine.
  • Bageluri cu mere și coacăze negre
  • Rulați fiecare bucată de aluat subțire, tăiată în dreptunghiuri, apoi în triunghiuri. Așezați umplutura pe latura largă a fiecărui triunghi.
  • Bageluri cu mere și coacăze negre
  • Înfășurați covrigi, începând cu partea lată și terminând cu capătul ascuțit. Puneți pe o foaie tapetată cu hârtie de copt, periați cu un ou și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade până se rumenesc.

Notă

Am 2 foi de copt pline.

argo
oh, ce frumos! : trandafir: o fotografie nu este vizibilă .. după frază adăugați sare în făină și tăiați cu unt
Babushka
Citat: Argo

oh ce frumos! : trandafir: o fotografie nu este vizibilă .. după frază adăugați sare în făină și tăiați cu unt
argo, mulțumesc. Fix
Anchik
Foarte apetisant la vedere! Cum arată acest aluat? Mai multe pentru pâine scurtă sau unt?
Babushka
Anchik, este o foietaj lenes. Slăbit și crocant ...
Anchik
DESPRE! Exact ceea ce este necesar. O altă întrebare: laptele poate fi înlocuit cu alte lichide?
Babushka
Anchik, Cred că poți, dacă iaurt sau kefir .. Dacă nu este lactat, atunci consistența aluatului va fi diferită.
Anchik
Mulțumesc! Sa incercam
Tashenka
Frumusetea! E timpul să învăț cum să coac bagelele, altfel doar mă uit și îmi ling buzele ... Și chiar îmi doresc o astfel de „firimitură” pentru test ...
Babushka
Natalia., Am cumpărat-o pe a mea în America. Am văzut unul similar în Tescom.
Tashenka
Mulțumesc. Nu avem astfel de oameni în Tescom, deși i-am văzut pe un site străin. Este necesar să căutați pe Ebei sau Ali. Nu vă amintiți cum se numește în engleză? Am văzut că am discutat aici undeva. Va fi timpul, mă uit.
Babushka
Natalia., în engleză se numesc dough blender. Iată-l pe Amazon:
🔗
Mult noroc!
Tashenka
Anchik
Delicios! Am încercat două rețete în același timp: aceasta și pe bere. Sunt foarte asemănătoare ca gust și textură, dar această rețetă le face mai clare.
Babushka
Anchik, Ma bucur foarte mult ca bagelele au fost pe gustul tau!
Albina
Fotografii frumoase și apetisante de covrigi
Înțeleg, nu există sifon în rețetă, dar arată sfărâmicios.
Babushka
Albina, fără sifon. Mulțumesc pentru laudă.
Dragă
Babushka, au ieșit covrigi delicioși. Mi-a fost teamă că umplutura se va scurge, coacăzele sunt atât de mari în acest an. Unele dintre ele au curs, desigur, dar majoritatea au rămas. Singurul lucru, aluatul era foarte lipicios, trebuia să adaug făină
Babushka
Tanechka, Sunt foarte bucuros că mi-au plăcut covrigi. Se întâmplă adesea că făina este fie în exces, fie nu este suficientă. Depinde de umiditate și făină. Mulțumesc!
Dragă
Cel mic mănâncă pe rând. Îi spun: „Lasă-l pe tată”. Copilul a pus bagel deoparte - Mama, tată)))): girl_haha: Am cerut un al doilea pentru tată) Și nu mai mâncasem coacăze înainte.
Babushka
Tanechkace frumos este când copiii mănâncă ceea ce gătim noi!
Lakshmi
Vreau să gătesc, dar mă jenează atât de mult lapte, măcar cu făina noastră ... Ce aluat ar trebui să fie consistența în cele din urmă? Dacă este mai aproape de nisip, atunci este nevoie de jumătate din lapte .. Avizați-mă, ar trebui să am mai puțin lapte sau mai multă făină, pentru a nu deranja echilibrul?
Babushka
Lakshmi, cu această cantitate de lapte, aluatul meu este de tip nisipos, nu lichid. Chiar și puțin uscat.Vă pot sfătui să adăugați lapte nu dintr-o dată, ci treptat, privind consistența.
lettohka ttt
Vă mulțumesc pentru rețetă, ați marcat-o, cu siguranță o voi încerca !!! Mulțumesc Tanya !!!
Babushka
lettohka ttt, multumesc pentru atentia acordata retetei ..
Domnișoară zmeură
Babushka, a făcut covrigi conform rețetei tale, numai umplutura a fost biciuită „marmeladă”, a înfășurat-o cu fiica mea. Toată familia a iubit-o. S-a dovedit că făcuseră puțin. Vom face mai multe. Iată o fotografie.
Bageluri cu mere și coacăze negre
Babushka
Maria, ce frumos! Multumesc pentru fotografie! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut!
Tusya Tasya
Tatyana, Am făcut-o și azi. Numai că nu l-am uns cu nimic, dar este totuși delicios. Aluatul este crocant și sfărâmicios. Cred că o puteți face fără umplere, dar presărați aluatul rulat cu zahăr și rotiți-l. Mulțumesc.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine