Pâine de secară sau de grâu cu aluat de hamei

Categorie: Pâine cu maia
Pâine de secară sau de grâu cu aluat de hamei

Ingrediente

făină de secară sau de grâu 3 pahare
sare 1 h lingură
Zahăr 1 lingura
Apa fiarta 300ml

Metoda de gătit

  • Scoatem aluatul de hamei din frigider pentru câteva ore, apoi o jumătate de pahar de făină și apă fiartă caldă până devine smântână și pe o baterie pe un prosop, pe măsură ce crește, o amestec și alimentează mai mult stocul, poți 1 lingură de zahăr --- crescut --- majoritatea dospului pentru frământat aluat
  • am frământat kolobok-ul, astfel încât să îl puteți lua în mâini și să nu-l lipiți - puneți-l într-un vas uns cu ulei și urcați la baterie 3-4 ore și în cuptor
  • pentru aluat --- 1 linguriță de sare pentru cultura gata pregătită, 300 de grame de apă și făină de făină, făină de grâu până nu se mai lipeste de mâini, apoi la cuptor pentru 200g timp de 50 de minute, apoi într-un prosop și apoi mâncați excesiv într-o pungă :)
  • aluat foto după 3 ore
  • # pid = 3738
  • Aluatul l-am făcut eu singur din hamei de farmacie în 50 g

Vasul este conceput pentru

4

Timp pentru pregătire:

4 ore

Notă

Greutatea pâinii 1000g


Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine