Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Și ultima întrebare (mi-a amintit soțul meu), ce zici de aragazul cu regim de maturare, dacă energia electrică dispare 1-2 minute?

Și ultima întrebare (mi-a amintit soțul meu), ce zici de aragazul cu regim de maturare, dacă energia electrică dispare 1-2 minute?

HP salvează programul timp de 10 minute.

Ei bine, scriu 10 minute, astfel încât cu siguranță să nu existe pretenții. Și, de fapt, programul durează până la 30 de minute, adică exact 29 de minute, 30 este deja resetat.
Găteam aici ieri: am scos HP-ul, am conectat mixerul și a fost bine, apoi m-am uitat la cronometrul cuptorului și mi-am dat seama că l-am oprit pentru mixer, l-am conectat din nou, era încă normal și programul a continuat până la sfârșitul său triumfător - BRUTĂRIE

Ei bine, scriu 10 minute, astfel încât cu siguranță să nu existe pretenții. Și, de fapt, programul durează până la 30 de minute, adică exact 29 de minute, 30 este deja resetat.

Poate ... Vechiul meu model 255 durează exact 10 minute. Și lotul din programul principal începe ÎNTOTDEAUNA, fie în 25 de minute, fie într-o oră. Și la modelele ulterioare, am citit, timpul este deja oarecum diferit ...

De ce mi-a zgâriat pâinea spatula? Raportul apă-făină afectează cumva duritatea crustei de pâine?

Cred că acest lucru se datorează faptului că învelișul proaspăt este foarte moale. După mai multe cicluri de încălzire-răcire, acoperirea se întărește. Am observat acest lucru în multicooker (învelișul a fost zgâriat de orez ușor uscat în timpul primei preparări, acum învelișul rezistă chiar și la o lingură obișnuită) și în a doua găleată a mașinii de pâine (zgârieturi circulare au apărut sub paletă, deși nu adăugați ceva abraziv la pâine).

Dacă doriți să păstrați învelișul, lăsați pâinea în găleată timp de o oră, astfel încât crusta să fie ușor îmbibată, apoi agitatorul va ieși ușor și învelișul nu va fi deteriorat. Și crusta pâinii se usucă în timp ce pâinea se răcește complet în aer liber.

[lot]

Elena Bo, doar m-am gândit că se va reflecta cumva în descrierea ciclurilor.
Încă mai cunosc HP, nu merg prea mult acolo, adaug doar făină pentru kolobok.
S-ar putea să nu-l pun exact. Când scapula se rotește de câteva ori, am prins acest moment și cuvântul „ridicare” este accentuat și rămâne. Tocmai am avut o scapula care se rotea destul de activ în găleată, iar „frământarea” a fost din nou subliniată, mai este o zdrobire? M-am cam referit la latura tehnică.

Tanya, tabelul arată timpul total de frământare, dar timpul de frământare nu este indicat. Deci, în primul mod, lotul este împărțit în două părți, cu puțină „odihnă”.
program 01 principal
Start Terminați timpul de funcționare
4.00 3.30 postura 30
3,30 3,15 lot 15
3.15 3.07 creștere 10
3,07 3,00 lot 7
3.00 2.00 creștere 60
* 2,00 1 amestec *
2.00 0.50 creștere 70
* 1,40 2 se amestecă *
0,50 0,00 produse coapte 50

Sunt din nou cu ruloul meu de mac.
Am ajuns la dacha, am răsfoit manualul. Într-adevăr, nu există o rețetă de rulouri acolo! :)
Se pare că totul din capul meu s-a confundat. Cu toate acestea, după ce ați citit rețeta de la bucătar. ru, a fost inspirat.
aluat -
făină 460 g (120 g cereale integrale înlocuite),
ou + lapte (adăugați lapte la un volum de 300 ml),
ulei rast - 2 linguri. l
sare - 1 linguriță
zahăr - 1 lingură. l
drojdie - 1,5 linguri. l

Am frământat aluatul în modul principal. După 2 ore și 20 de minute, l-am scos, l-am împărțit în 4 părți, l-am tăiat în 4 suluri. Aluatul este bun, ușor de lucrat. Nu lipicios și nu rece. Am folosit umplutura de mac gata făcută într-un borcan adus din Polonia. E delicioasă. Se vinde acest lucru în Rusia?
Am pus două suluri pe jos, două pe deasupra. Verificarea a durat aproximativ 1-15 minute. Apoi a activat modul de coacere. În total, a fost nevoie de 1-10 pentru coacere.
Am făcut-o seara. Consumatorii nerăbdători au decis să taie ruloul cald, dar în mod natural s-a destrămat. Dimineața este tăiat perfect și lin. Dacă rămâne, desigur))))
observații - stratul superior a fost foarte subțire, a crescut inutil și a crăpat.este necesar să-l faceți cumva mai gros sau ceva. Și, în general, cumva partea de sus s-a rupt la cusătură. Probabil că dovada ar putea fi mărită b.
Dar toate acestea nu au afectat deloc gustul! :)

o astfel de experiență

Sunt din nou cu ruloul meu de mac.

[JelenaM]

Sunt din nou cu ruloul meu de mac.
o astfel de experiență

Ei bine, experiență minunată! JelenaM, felicitări, ruloul arată foarte apetisant și, desigur, foarte gustos!

Natasha, aruncă un link către instrucțiunile tale de traducere.

Marin, nu este nimic nou, cele două pagini de ieri. Încă un cuvânt trebuie înlocuit: „Scoate” cu „Scoate”

[JelenaM]

Sunt din nou cu ruloul meu de mac.

Eu, ca întotdeauna, am înțeles greșit.
Amestecarea în modul principal. Acesta este principalul program de coacere?
Egalizați temperatura, porniți lotul, opriți HB la sfârșitul lotului?
Formați role, apoi acolo, pentru același program? Prin conectarea HB? Și ea deconectează?
Și nu este clar, - a pornit coacerea.
JelenaM, vă rog să explicați unui talentat ...

[JelenaM]

Eu, ca întotdeauna, am înțeles greșit.
Amestecarea în modul principal. Acesta este principalul program de coacere?
Egalizați temperatura, porniți lotul, opriți HB la sfârșitul lotului?
Formați role, apoi acolo, pentru același program? Prin conectarea HB? Și ea deconectează?
Și nu este clar, - a pornit coacerea.
JelenaM, vă rog să explicați unui talentat ...

Am modelul 2502, deci toate modurile i se aplică:
frământarea modului 13 - aluatul principal.
Am turnat ingredientele în castron, am închis filtru de pâine, am pornit modul 13 din meniu, după 2 ore și 20 de minute am deschis filtru de pâine, am scos aluatul terminat.
în același timp, producătorul de pâine sa oprit, desigur, deoarece a finalizat modul de aluat.
Apoi, formați suluri și puneți-le într-un castron pentru a le răspândi. Nu porniți filtru. Totul se întâmplă la temperatura camerei. Apoi, în filtru de pâine, selectați modul 12 - „Coacere”, setați timpul de coacere și porniți-l. Am stabilit inițial 50 de minute, dar acest lucru nu a fost suficient. Apoi am mai adăugat 15-20 de minute. Am urmărit crusta superioară, deoarece era suficient de rumenită, am oprit-o.

Am un model 2502

Am ..01. Multumesc pentru ajutor!

[pentru frământat aluat]

Am ..01. Multumesc pentru ajutor!

Diferența este foarte mică la aceste sobe.
La prepararea aluatului s-a folosit „Buclă” programul principal pentru frământat aluat, nu trebuie confundat cu programul de bază pentru pâine.

Deși nu sunt ușor în subiect.
Întrebarea este. Cine a încercat în propria experiență cum se comportă drojdia uscată cu o perioadă de valabilitate aproape sau expirată? Eu cumva prosteşte Am strâns vreo două-trei duzini de plicuri în rezervă. Vidra (mi-au plăcut foarte mult la început). Și apoi a început să se coacă pe cele presate, am uitat de acestea. Astăzi mi-am băgat capul în jur, cei vii s-au estompat, a trebuit să-mi amintesc de cele uscate și au expirat deja de trei luni. Pâinea a crescut, dar cumva nu prea mult, de parcă nu ar fi avut suficient timp pentru verificare. Coacerea pe cea principală, ar fi o chestiune nobilă, era necesar pentru un „francez” sau așa ceva.

O să scutur și eu cu această rolă pe 2500, familiei le-a plăcut foarte mult, au mâncat jumătate în timp ce erau încă fierbinți și au reușit să facă o poză cu restul.
A făcut totul după rețetă, lapte de capră, semințe de mac mototolite într-un mortar.

Ce frumusete!

Sunt din nou cu ruloul meu de mac.

Rola minunată! Trebuie să încerc

Yuri

Deși nu sunt ușor în subiect.
Întrebarea este. Cine a încercat în propria experiență cum se comportă drojdia uscată cu o perioadă de valabilitate aproape sau expirată? Eu cumva prosteşte Am strâns vreo două-trei duzini de plicuri în rezervă. Vidra (mi-au plăcut foarte mult la început). Și apoi a început să se coacă pe cele presate, am uitat de acestea. Astăzi mi-am băgat capul în jur, cei vii s-au estompat, a trebuit să-mi amintesc de cele uscate, dar au expirat deja de trei luni. Pâinea a crescut, dar cumva nu prea mult, de parcă nu ar fi avut suficient timp pentru a dovedi. Coacerea în principal, ar fi o afacere nobilă, era necesar pentru „francez” sau ceva de genul.

Da, pâinea poate crește prost pe drojdia expirată. O puteți încerca în aluat de pizza, nu este nevoie de o creștere mare.

[pentru frământat aluat]

pentru frământat aluat[/ u], nu trebuie confundat cu programul principal de pâine.

Da, tocmai de aceea aveam nevoie de o explicație JelenaM... Am uitat de frământarea de bază.

O să scutur și eu cu această rolă pentru 2500-

croiala foarte frumoasa!

despre umpluturi, voi sugera alte câteva. Poate că îi va plăcea cuiva.
rulouri coapte la cuptor cu următoarele:

nuci -
0,5 linguri. lapte
5 linguri. rachiu
1 lingură. nuci măcinate
1 lingură. alune măcinate
50 g unt
zahăr după gust, zahăr vanilat
Se amestecă laptele și zahărul, se fierbe, se adaugă unt și nuci, se fierbe timp de 5 minute. Se ia de pe foc, se adaugă coniac, se răcește.

ciocolată -
50 g ciocolată cu lapte
50 g ciocolată neagră
50 g unt
topeste totul impreuna, racoreste, intinde pe aluat.

umplutura halva
Se topește 300 g de halva în cuptorul cu microunde, se întinde pe aluat. Deasupra halvei, puteți adăuga ciocolată rasă
despre drojdia expirată
folosit nu într-o mașină de fabricat pâinea, ci pentru aluatul „manual”.
În general, nimic nu a crescut. Astfel, prin experiență, am aflat singur că durata de valabilitate a drojdiei uscate este încă importantă.
Poetmou acum nu fac stoc și arunc expiratul

nuci -
ciocolată -
umplutura halva

Oh, mulțumesc pentru umpluturi!

Dacă există probleme cu malțul, atunci este posibil și cvasul uscat.

Am gasit malt !!! Și am pregătit deja pâine cu el - îngrozitor de parfumată !!!
Vă mulțumesc tuturor pentru sfaturi și rețete!

Salutare tuturor!

Nu știu în ce secțiune să scriu, așa că scriu aici ..

Am cumpărat ieri un panasonic sd-zb2502bts pentru părinții mei.
Mama nu a dormit toată noaptea, chiar am vrut să o actualizez.
Dimineața devreme și devreme a decis să coacă pâine neagră. Am completat toate ingredientele, am pregătit totul, am pornit ... ... dar mixerul nu se rotește. Timpul pe cronometru rulează, dar nu există mișcare.

Ce s-a facut gresit ???

A încercat cu ingrediente, cu o găleată goală și a scos cu totul o găleată. Tace la fel.

Voi face imediat o rezervare că acesta este deja al treilea hb din familie. În medie, 1-2 frământări pe zi pentru pâine și un număr de nenumărate ori de aluat pentru plăcinte, deoarece le coace aproape în fiecare zi.
Primul este Hitachi. Are peste 8 ani. Încă funcționează bine, dar când frământați, găleata iese din caneluri. Trebuie să o ții cu efort.
Pentru a o ajuta, au cumpărat Moulinex 60xx cu 2 mixere. Am lucrat 3-4 ani. Apoi agitatorii au început să sară, au stricat găleata. Apoi, agitatorii s-au blocat în general și, ca urmare, cureaua de transmisie s-a rupt.
Drept urmare, înlocuirea curelei, a 2 mixere și a cupei = 3500r ... Am citit în rețea că aceasta este problema lor constantă.
M-am gândit și am decis să cumpăr Panasonic ...
Atunci știi totul (

L-am cumpărat în Eldorado. Comenzi online, dar preluare din magazin. Serpuhov, Moscova regiune

P / S / Nu locuiesc cu părinții mei, așa că nu pot să-l verific singur. Da, și adevărat - dacă știu mai bine decât ea cum și ce.

Dimineața devreme și devreme a decis să coacă pâine neagră. Am completat toate ingredientele, am pregătit totul, am pornit ... ... dar mixerul nu se rotește. Timpul pe cronometru rulează, dar nu există mișcare.

Ce s-a facut gresit ???

Sper că ați verificat motorul din magazin înainte să-l scoateți singur?! În programele „Pelmeni” și „Basic-Fast”, mixerul pornește imediat după apăsarea butonului „Start”. Alte programe (inclusiv cele negre) după pornire trec în modul „Egalizare temperatură”. După 25 de minute agitatorul este tăiat. Și din scrisoarea ta rezultă că mama mea a pornit și a crezut că mixerul va începe imediat să se rotească. Asa de?

[Panasonic Makers - modele, instrucțiuni, descrieri.]

Panasonic Makers - modele, instrucțiuni, descrieri.

Cele mai ușoare rețete de pâine pentru diferite modele de producători de pâine (inclusiv pentru filtru Panasonic)

Noii proprietari de producători de pâine Panasonic au adesea aceleași întrebări.

2. Am pornit programul, dar aragazul tace. Este defectă?
Nu, producătorii de pâine Panasonic au o caracteristică precum „egalizarea temperaturii". În funcție de temperatura din bucătărie și cuptorul în sine, frământarea va începe mai devreme (dacă este rece) sau mai târziu (dacă este caldă). ​​Cu cât este mai rece, cu atât este nevoie de mai mult timp pentru a crește aluatul; dacă este cald, atunci este nevoie de mai puțin timp pentru a crește.pâinea din aceste cuptoare este de înaltă calitate.
Timpul maxim de „egalizare a temperaturii” în programul principal o ora.

Exact!

Este posibil să coaceți aluatul gătit în el într-o mașină de fabricat pâinea? Nu am găsit nimic în descrieri nicăieri. Filtru Panasonic sd-zb2502

Deși nu sunt ușor în subiect.
Întrebarea este. Cine a încercat în propria experiență cum se comportă drojdia uscată cu o perioadă de valabilitate aproape sau expirată? Eu cumva prosteşte Am strâns vreo două-trei duzini de plicuri în rezervă. Vidra (la început mi-au plăcut foarte mult). Și apoi a început să se coacă pe cele presate, am uitat de acestea. Astăzi mi-am băgat capul în jur, cei vii s-au estompat, a trebuit să-mi amintesc despre cele uscate, dar au expirat deja de trei luni. Pâinea a crescut, dar cumva nu prea mult, de parcă nu ar fi avut suficient timp pentru verificare. Coacerea pe cea principală, ar fi o chestiune nobilă, era necesar pentru un „francez” sau așa ceva.

Cumva, neștiind despre data de expirare, am pus aluatul pe cele expirate - nu a crescut deloc.

[Denlee]

Denlee,

Calm! Doar calm! (din)

Și liniștește-ți mama. Până acum, totul se află în limite normale. Aruncă o privire la prima pagină a subiectului (faceți clic cu mouse-ul) și citeste mesaj colorat pentru începători... Toate linkurile necesare sunt date acolo.

Desigur! Producătorii de pâine sunt proiectați pentru un ciclu complet de fabricare a pâinii, de la frământare, corecție, până la coacere.
Doar că unii oameni frământă aluatul în HP și apoi coace pâinile în cuptor, ceea ce probabil te-a încurcat.

Da, mulțumesc foarte mult, am scris deja despre alinierea. Am sunat-o și i-am spus totul.
Ea a spus că acum va merge să încerce din nou :-)

Mă voi dezabona de la rezultate :-)

O zi buna.
De asemenea, am decis să mă alătur bucuriei pâinii proaspete de casă. Am cumpărat un aragaz Panasonic 2502 și am încercat deja 5 rețete.
Dar apoi a apărut o întrebare tehnică, la care nu am găsit încă un răspuns pe forum: un electromagnet (?) Al unui dozator face clic în cuptorul meu pe orice program de coacere, indiferent dacă ingredientele ar trebui sau nu aruncate din el. În acest caz, dacă umplerea nu trebuie să se realizeze conform programului, atunci conținutul dozatorului rămâne la locul său. De exemplu, am instalat 1 program și un cronometru, am turnat ierburi în dozator (nu mi-am dat seama că trebuie să setez un alt program), am sărit noaptea din clicuri. Dimineața, când am scos pâinea, am constatat că iarba era la locul ei. De ce atunci astfel de clicuri?
Este așa pentru toată lumea sau am avut noroc?
Aș fi recunoscător pentru ajutorul dvs.

poate că magnetul distribuitorului de drojdie dă clic? Funcționează pe toate programele „pâine” și „aluat” (cred, cu excepția „găluștelor”).

Distribuitorul de aditivi funcționează numai pe programe (moduri) cu aditivi.

Salutari tuturor! Am decis să îi ofer soției mele un Panasonic SD-2502, dar în ultimul moment am aflat că acest dispozitiv nu are o funcție de coacere fără drojdie. Întrebarea unui soț dacă are nevoie de acest program nu va fi o surpriză, dar ar dori. Vă rugăm să ne sfătuiți - absența acestei funcții în aparatul de fabricare a pâinii este critică sau puteți face totuși fără ea? Vă mulțumesc anticipat.

Întrebarea este dificilă, ne place sau nu. Puteți coace acolo fără drojdie. Dar nu există un program specific „Cupcake” (etc.). Adică, dacă soțul dorește un cupcake, atunci va trebui să-l frământe undeva și să-l coace în HP. Cei mai mulți dintre noi nu sunt deranjați de acest lucru, folosim în continuare dispozitivul în scopul propus.

Ei bine, dacă este posibil, voi cumpăra. Soția mea este o femeie inteligentă, o să-și dea seama. Multumesc pentru sfat!

Ei bine, dacă este posibil, voi cumpăra. Soția mea este o femeie inteligentă, o să-și dea seama. Multumesc pentru sfat!

Este foarte plăcut când soții își cunosc și își apreciază soțiile. Sunt foarte fericit pentru ea. Și pentru tine.

O zi buna! Ajută-mă să înțeleg. Pe un alt forum am citit părerea că sarea și zahărul ar trebui dizolvate în apă, în timp ce obiecția pe care instrucțiunile spun că se adaugă sub formă uscată a fost spusă: a existat o greșeală în instrucțiuni. Cum! M-am îndoit și am fugit la tine pentru clarificări

Câți ani copt, nu mă dizolv niciodată. Am pus sare și zahăr pe făină, și lichid deasupra.
Tinerilor le place să se gândească singuri la probleme. Acest lucru este inutil.

Într-adevăr, oamenii vin adesea cu tot felul de „desene animate” și apoi le dau totul drept adevărul suprem. Trebuie să-ți incluzi bunul simț.

În rețetele convenționale, atunci când se utilizează componente convenționale, sarea și zahărul (mierea) nu trebuie dizolvate, trebuie doar să adăugați în forma lor naturală deasupra făinii. Dar vă puteți dizolva și, dacă doriți, nu se va înrăutăți.

La coacerea pâinii de grâu, toarn doar apă deasupra făinii și turn sare în această apă (nu folosesc zahăr). În grâu-secară dizolv sarea și mierea în apă caldă (am citit-o într-una dintre rețetele noastre practice, există un fel de alchimie acolo - pâinea este cu adevărat mai frumoasă).

Poate că sunt momente când trebuie să se dizolve - dacă trebuie să reglați aluatul deja frământat. De exemplu, au uitat să adauge sare, dar făina și apa au fost deja frământate. Apoi sarea trebuie dizolvată într-o cantitate mică de lichid și frământată în aluat. Sau se folosește sare așa de grosieră. Dar acestea sunt deja atât de rare opțiuni încât le puteți ignora.

Tinerilor le place să se gândească singuri la probleme. Acest lucru este inutil.

Într-adevăr, oamenii vin adesea cu tot felul de „desene animate” și apoi le dau totul drept adevărul suprem. Trebuie să-ți incluzi bunul simț.

Este posibil ca părerea despre necesitatea dizolvării sării și zahărului în prealabil să fi venit de aici. Pâine de secară cu acoperiș frumos (filtru de pâine)

Îmi amintesc că cineva a spus că acoperișul pâinii de secară este întotdeauna inegal. Și mie mi s-a întâmplat destul de des. Dar astăzi s-a dovedit a fi perfect plat și convex. Bănuiesc că motivul este că nu am turnat sare și zahăr deasupra făinii, așa cum am făcut înainte, ci am dizolvat-o anterior în apă clocotită și am amestecat cu lichidul general. Incearca-l.

această rețetă „cu un acoperiș frumos” a fost una dintre cele de bază pentru secara de grâu menționată mai sus, de unde am luat metoda de dizolvare a sării și a mierii.

Mulțumesc tuturor pentru răspunsuri. Mă coc așa cum se spune în instrucțiuni. De șase luni deja pe mașină fac totul. Și când am citit despre dizolvare, am scos chiar instrucțiunile și le-am recitit. Părerea producătorului de pâine este mai autoritară pentru mine.

Bună ziua, aș vrea să întreb despre drojdia comprimată. Am cumpărat un pachet, l-am împărțit și l-am ținut în congelator, l-am scos și l-am folosit și totul a fost fără probleme. Și apoi l-am scos, l-am desfășurat și nu sunt solide, ci un fel de plutitoare. Nu știi de ce? și cum să fii acum, ce vei sfătui?

O zi buna! Ajută-mă să înțeleg. Pe un alt forum am citit părerea că sarea și zahărul ar trebui dizolvate în apă, în timp ce cu privire la obiecția pe care instrucțiunile spun că se adaugă sub formă uscată, s-a spus: a existat o greșeală în instrucțiuni. Cum! M-am îndoit și am fugit la tine pentru clarificări

De câte ori am copt un acoperiș de secară (el este un favorit în familie), acoperișul este întotdeauna frumos, arunc sare și zahăr pe făină, nu îl dizolv - cu greu este un acoperiș frumos pe Panasonic de la dizolvare. Avem un timp de „nivelare”, acesta va dizolva sarea și zahărul de la sine.

Salutare tuturor!
Vom cumpăra un producător de pâine, să alegem între Panasonic 2501 și 2502. Tind spre prima opțiune, dacă în principiu sunt aceleași în programe. Ieri am dat peste un videoclip despre un dozator de drojdie în 2502, spunând că aveți nevoie de el când puneți totul noaptea, pe un temporizator și dimineața, astfel încât pâinea să fie coaptă fierbinte, drojdia va fi adăugată la momentul potrivit . Și dacă îi adormi seara, atunci pot fermenta cu ei. A avut cineva asta? Sau să nu faci o baie de aburi, ia 2501?)