zmiey

E murdar ??? Atunci nu ai văzut murdar ...
Va fi necesar să-l fotografiez pe al meu, tot în același mod, pentru comparație.
Și nu știu să mă spăl .... este necesar? Orice lucru de prisos va arde.
Breezzze
Thalia, mulțumesc mult pentru videoclip !!! M-am uitat. Arborele dvs. are, de asemenea, o ușoară execuție, dar al meu este mai grav.
Câteva scârțâit ciudat - nu metal, ci mai degrabă cauciuc, chtoli.
--
Citat: Oca

Nu pot să înregistrez sunet. Scriam pe 7-ke, dar acum Khryushka este pe computerul meu și microfonul pentru Skype trebuia luat suplimentar, nu încorporat. Probabil că ceva nu este în regulă cu lemnul de foc ... și videoclipul va cădea de fiecare dată. Nu pot face decât o fotografie. Recomandați un program care ar putea înregistra de pe o cameră web. Virtualdub pentru sistemul pe 32 de biți nu dorește să comunice în mod normal cu camera ...
Nu este nevoie de sunet - principalul lucru este să vezi bătăile arborelui. Nu vă voi spune despre program. eu însumi sau cu o cameră sau un telefon.
Citat: Elena 65

Pentru a arunca un videoclip, trebuie să știți ce moment de mixare ați înregistrat (ora pe afișaj), aș fi aruncat 2502-ul meu, așa că am decis să nu merg. Am crezut că proprietarii „direcți” vă vor sprijini. Și am scris despre preț, o astfel de mentalitate, niciodată când cumpăr ceva prea „dulce”. Nu cred în minuni. Mai ieftin decât într-un magazin, da, îl voi cumpăra într-un magazin pe Internet, pentru că știu cum se dezvoltă această diferență.
Da, momentul frământării nu este important - este important să vedem dacă arborele se rotește lin sau cu o bătaie. Am fost în magazinul online și am cumpărat. Da, pe forum s-a strecurat undeva că SD-2500 poate fi găsit în magazinele online pentru 4200-4500. Așa că am găsit-o. Nu numai că nu.
De asemenea, s-ar putea să nu am noroc în niciun magazin. Dacă o parte din produsele din linia de asamblare Panasonic au plecat cu o căsătorie - atunci pentru 4,5 mii, pentru 6 mii - se poate obține. Prețul și magazinul nu afectează această probabilitate.
T.Pavlenko
Desigur, nu înțeleg ingineria mecanică, dar nu văd deloc diferența în videoclipurile tale, ceea ce înseamnă că nu pot să le verific pe ale mele
Acum mă îndoiesc de cumpărarea unui aragaz.
Cât despre găleată, tocmai am citit că se pare că nu ar trebui să stea strâns
Rina
Talie, nu este mult de lucru. Sau poate o las aici. Totul ar trebui să fie în comunicare.

Cât despre aragazul murdar, nu l-ai văzut pe al meu. O șterg ocazional cu o cârpă umedă din interiorul făinii. Sincer, nu înțeleg oamenii care încearcă lucru echipamentul arăta de parcă tocmai venise din magazin. Apoi spun asta: dacă vii la stația de service și vezi un mecanic într-o cămașă albă ca zăpada, și chiar miros de parfum de la el, îi vei da mașina pentru reparații? Sau ați prefera un muncitor greu care își șterge mâinile cu o cârpă și are pete de ulei recunoscute pe salopetă?
Elena 65
Citat: Rina

Cât despre aragazul murdar, nu l-ai văzut pe al meu. O șterg ocazional cu o cârpă umedă din interiorul făinii. Sincer, nu înțeleg oamenii care încearcă lucru echipamentul arăta de parcă tocmai venise din magazin.
Sunt un fan al tehnologiei curate, dar după ce am încercat să șterg prima pată, mi-am dat seama în interior - o voi înrăutăți și mai mult, nu acoperirea din interior pentru o spălare intensivă. Prin urmare, îmi șterg exteriorul și găleata. De sus este frumos, este bine.
Talie
Citat: Rina

Cât despre aragazul murdar, nu l-ai văzut pe al meu. O șterg ocazional cu o cârpă umedă din interiorul făinii. Sincer, nu înțeleg oamenii care încearcă lucru echipamentul arăta de parcă tocmai venise din magazin. Apoi spun asta: dacă vii la stația de service și vezi un mecanic într-o cămașă albă ca zăpada, și chiar miros de parfum de la el, îi vei da mașina pentru reparații? Sau ați prefera un muncitor greu care își șterge mâinile cu o cârpă și are pete de ulei recunoscute pe salopetă?
Un exemplu excelent îl șterg cu o cârpă, dar dacă nu cedează ușor, atunci nu încerc să-l aduc într-o stare nouă. Cred doar că dacă mai poți fi mai curat, atunci din când în când aș face din ea o spălare genială
Citat: T. Pavlenko

Desigur, nu înțeleg ingineria mecanică, dar nu văd deloc diferența în videoclipurile tale, ceea ce înseamnă că nu pot să le verific pe ale mele
Acum mă îndoiesc de cumpărarea unui aragaz.
Cât despre găleată, tocmai am citit că se pare că nu ar trebui să stea strâns
Da, nu ar trebui să crezi așa. Dacă vă verificați în magazin, totul ar trebui să fie vizibil și audibil.
În detrimentul sunetului - nu știu, dar în lucru - găleată este o mică reacție, adică nu stă „moartă” și în lucrare „condrat” -ul său bate din cauza asta. Un „cârnat” găleată gol ceva mai mult și mai ușor, încărcat - mai puțin (îl am). Dar acestea sunt lucruri foarte mici, sunt doar tehnici și nu pot fi perfecte. Acum, dacă o persoană are un astfel de comportament, atunci aceasta este o problemă serioasă.
Nu ezitați și aragazul vă va încânta
Vaughn Breezzze Am încercat-o și, deși nu sunt foarte fericită, nu am renunțat niciodată la ea. Ce spune asta? Deja iubim Și toți suntem așa
Talie
Dar rar spăl găleata. Există o acoperire atât de minunată încât este adesea suficient să o ștergeți pur și simplu: scot cu ușurință rămășițele aluatului de sub scapulă, o revars pentru a nu zgâria învelișul până ajung la aceste firimituri mari uscate la tăiați faina rămasă cu un prosop moale. Găleată este curată! Pentru următoarea pâine, este și mai bine ca cuțitul să nu se tragă.
Dar dacă cuțitul trebuie scos, atunci îl umplu cu apă caldă doar până la nivelul cuțitului și când se oprește, scot și spăl rămășițele aluatului. Aici
T.Pavlenko
Talia, ei trebuie să-mi livreze aragazul acasă, o voi verifica acasă înainte de a da banii))
Apropo, nu sună ceva din magazin, au spus că îl vor aduce săptămâna aceasta
Talie
T.Pavlenko
Deci săptămâna nu s-a terminat încă. Cu siguranță vor suna Și te bucuri de o achiziție minunată acum și atunci totul va fi bine! Mult noroc !!!
Breezzze
Citat: T. Pavlenko

Desigur, nu înțeleg ingineria mecanică, dar nu văd deloc diferența pe a ta, ceea ce înseamnă că nu-mi pot verifica propria
Acum mă îndoiesc de cumpărarea unui aragaz.
Cât despre găleată, tocmai am citit că se pare că nu ar trebui să stea strâns
Este destul de simplu. Unitatea de frământare - o figurină rotundă - este simetrică radial. Are un centru - o axă. Se rotește în jurul acestei axe. Axa de rotație este punctul în jurul căruia se rotește atunci când lotul este pornit. Iată centrul real al acestei figurine rotunde ar trebui să coincidă cu axa de rotație. Când se rotește, ar trebui să se rotească perfect - și dacă te uiți la marginea unității - nu ar trebui să „meargă” ca să spunem așa.
Merge cu mine destul de puternic, bănuiesc că există festivități nu numai în plan orizontal, ci și în plan vertical. Natalia are una mai mică. Și are deja un aragaz de ocazie.
Când frământați - această unitate de mers pe jos scutură găleata. De aici scârțâiturile și bubuiturile.
Prin urmare, vă este ușor să verificați. scoate galeata. Porniți programul de pâine rapidă. Priviți unitatea - cum se învârte (așteptați să înceapă amestecarea continuă) - chiar sau pe jos. Cât merge.
Deconectați-l (sau opriți programul). Așezați găleată. Alerga. Vedeți cum se simte cupa - dacă unitatea sa tremură. Puteți chiar să îl atingeți - veți simți - dacă unitatea sa tremură sau nu.
Stop. Scoateți găleată și puneți-o rotită cu 180 de grade (găleată este pusă în priză cu două „mustațe” în caneluri. Toate acestea sunt simetric în oglindă, astfel încât găleată poate fi pusă în două moduri diferite). Verifică din nou.
----------------
Am decis pentru mine așa - în general, SD-250x sunt sobe excelente. În ultimele loturi, se găsește adesea o căsătorie zero. O sobă cumpărată la un preț foarte atractiv poate fi dusă la un centru de service și reparată acolo. Și va fi un cuptor minunat fără scârțâit și pentru bani puțini.
T.Pavlenko
Breezzze, Vă mulțumim pentru răspunsul detaliat)))

Dar, totuși, întrebarea pentru utilizatorii experimentați rămâne - am citit că găleată în timpul frământării nu ar trebui să stea bine într-un singur loc, că ar trebui să se balanseze puțin, este, spun ei, intenționat, să distribuiți sarcina atunci când frământați aluatul. .
Elena Bo
Găleată se potrivește în caneluri, dar nu se potrivește strâns. Acest lucru nu înseamnă că atârnă în timpul amestecului, deoarece nu există zgomot. Soba este foarte liniștită. Faptul că există frământare poate fi auzit numai dacă sunteți în apropiere.
Spirit
Citat: Elena Bo

Găleată se potrivește în caneluri, dar nu se potrivește strâns. Acest lucru nu înseamnă că atârnă în timpul amestecului, deoarece nu există zgomot. Soba este foarte liniștită. Faptul că există frământare poate fi auzit numai dacă sunteți în apropiere.
Confirm!
sazalexter
În DeLonghi EOB 2071, găleată este pur și simplu introdusă, nu se fixează în loc și este ținută în „cuib” sub propria greutate, are în mod natural o reacție și se leagănă în cuib atunci când frământă. Pentru Panasonic, am decupat o garnitură din aluminiu pentru o lungă perioadă de timp, după care găleata intră într-un „strâns”
Irina86
M-am întors la tine. Fie bucură-te, fie fii trist. În timp ce sunt trist. La urma urmei, am cumpărat Philips zilele trecute, m-am liniștit, am fost fericit. Deja coapte 3 pâini. Pe două nu mi-a plăcut că partea de sus a fost ușoară. Dar firimitul este copt cum ar trebui, în franceză există găuri mari, aerisite. Dar astăzi am pus aluatul și găleata scârțâi. Chiar scârțâie. Ce să fac ... 2 săptămâni nu au trecut de la achiziție ... Deci, cred că ce să cumpăr acum ... Închideți ochii la faptul că oamenii scriu despre Panas și îl iau, și dacă ce să ia? Cum să fii atunci? (((Foarte supărat (((
Spirit
Citat: Irina86

M-am întors la tine. Închideți ochii la faptul că oamenii scriu despre Panas și iau, și dacă ce să ia? Cum să fii atunci? (((Foarte supărat (((
Irina, dacă tu înapoi la noi, atunci ai luat deja propria ta decizie. Și oamenii scriu despre Panas raaaaznoe și în mod copleșitor scriu lucruri bune.
Citiți aceste pagini înainte de cumpărături
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10230.0... Și cereți magazinului verificarea, așa cum este recomandat aici. Găleată va clătina și va sari, va cere alta. Și atunci nu vor mai fi țipete: „... HORROR-HORROR !!! ...” ca niște fani ai cutiilor sigilate. Dar, în adevăr, a luat-o și pe cea pecetluită. ... Dar acum nu vă sfătuiesc pe voi și pe alții.
Dacă îl luați dintr-un magazin online, atunci după livrare ... restul îl voi scrie într-un document personal.
T.Pavlenko
Spirit, de ce în plan personal? se poate refuza verificarea? Voi lua din magazinul online, livrat acasă
Spirit
Citat: T. Pavlenko

Spirit, de ce în plan personal? se poate refuza verificarea? Voi lua din magazinul online, livrat acasă
Îi permit Irinei să vă împărtășească sfaturile mele.
entin
Și magazinul meu a refuzat să îl pornească. Cu fețe răsucite de groază: cum! acolo se vor porni elementele de încălzire. Au îmbrățișat-o și erau pe punctul de a o duce. Abia liniștit să ridice. Dar am avut noroc cu o copie.
irman
Iar vânzătorii din magazin mi-au verificat totul, nu i-am întrebat.
Lyuba 1955
L-am luat și din magazinul online, dar au refuzat să îl verifice și pe cheltuiala proprie, de asemenea, elementele de încălzire etc., dimpotrivă, am spus fie că verifică, fie că nu îl iau, nu merită 5 cenți, mai ales când am luat primul aragaz Mulinex, a trebuit să mă schimb mai târziu, apoi a fost cumva mai ușor cu schimbul, s-a schimbat fără scandal și acum au spus imediat că se schimbă dacă nu sunt la locul de muncă, dar cum poți să-l verifici fără coacere?
entin
Până dimineața am făcut pâine conform rețetei Panasonic - ou. Dar făina 550g și 50g griș (XL), lapte praf a înlocuit restul de alimente pentru bebeluși (uscat) - 3 linguri. linguri și, ceva m-a băgat, am adăugat 2 linguri de cafea. Cafeaua era măcinată doar pentru un turc. Ceva s-a dovedit! Pâinea abia a supraviețuit prânzului. Acesta este XL ... Necesită repetare la fel de mult ca loviturile.
Elena Bo
entin, cât de interesant. Ce gust a dat cafeaua? Intrigat.
Spirit
Citat: entin

... Cafeaua era măcinată doar pentru un turc. Ceva s-a dovedit! Pâinea abia a supraviețuit prânzului. Acesta este XL ... Necesită repetare la fel de mult ca loviturile.
Pot bea cafea instant? Voi încerca cacao în loc de cafea. Și cu siguranță voi adăuga la cea cremoasă a Lenei. Va fi similar cu Borodino, dar cu un gust diferit. Cred că acest lucru se poate face cu grâu.
Talie
Valentin, care este modelul tău de HP? Și ai putea scrie rețeta exactă, altfel rețetele sunt diferite în instrucțiuni diferite.
Tocmai am copt o Ciabatta simplă, tot din instrucțiuni. Pâinea este gustoasă și ușor de digerat, foarte bine crescută. A trebuit să-l tai fierbinte, pentru că ei cereau. Ei bine, am încercat pe jumătate deodată

Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Ciabatta simplă.

1 linguriță drojdie uscată
500 gr făină albă tare
1 linguriță zahăr
3 linguri (40g) ulei de măsline
1 linguriță sare
310 ml apă


În aragazul meu (european) există un mod special „italian” 08.

Procesele acestui mod:
Egalizarea temperaturii: 30 min - 1 h.
Frământare: 10-15 min.
Dovezi: 2 h 25 min - 3 h
Coacere: 50 min.

Cei care nu au un mod „italian” pot încerca să coacă în „franceză”, doar că cred că va fi necesar să punem puțin mai puțin drojdie, iar apoi timpul de verificare este mai mare, iar pâinea poate să iasă din găleată.
entin
Cafeaua a dat (sau a dat - a dat -) aromă și culoare moale a cafelei. Nu am încercat cafea instant. Nu o am încă. Dar ... corpul meu nu este foarte prietenos cu cele solubile ... de aceea nu se află acum în casă. Apropo, cacao este o idee foarte interesantă! Și a făcut asta: baza, așa cum am spus, este un ou din cartea 2501. Cu modificările se dovedește așa. Marimea XL, crusta inchisa la culoare.
Mod de bază. Am 1.
Drojdie uscată 2 lingurițe
Făină 550 gr.
Gris 50 gr. Înainte am pus câte 70 de grame fiecare. Aici, în general, trebuie să obțineți 600 gr. (Am făcut și: 50 de gri + 50 de făină de porumb + 500 de făină)
Lapte praf 3 linguri. linguri.
Cafea 2 linguri.
Cern toate acestea într-un jgheab.
270 gr. apă, în care turn 2,5 lingurițe de sare și 3 zahăr de masă, am pus 2 ouă, unt 15-20gr aici. Acum nu mai este timp să prindeți capătul lotului pentru a adăuga ulei. De obicei, după cum se recomandă, pun unt mai târziu, acum sunt probleme cu timpul. Se amestecă bine cu un tel până se dizolvă complet zahărul și sarea, se toarnă într-o găleată deasupra „amestecului uscat”.
Toate.

PS Thalia, nedumerită. Mă duc să caut ce este „făina tare” ...
Talie
Valentine, multumesc pentru reteta! Voi incerca.

Și în detrimentul făinii puternice ... În Irlanda, nu există un grad, ca în Rusia. Toată făina este numită în mod specific după esența sa. Această făină puternică este cea care se pregătește pentru coacerea pâinii. Se numește așa.
marinastom
Citat: entin


PS Thalia, nedumerită. O să caut ce este „făina tare” ...
De asemenea, am pus aceste întrebări în timp util. Există diferențe în compoziția proteică a făinii. Avem 10,3, după părerea mea, maximul. Și acolo se întâmplă mai mult. Natasha va lua legătura și va vedea ce este scris pe ambalajul ei.
Și să ne „îmbunătățim” chiar aici trimis.
Talie
Citat: marinastom

De asemenea, am pus aceste întrebări în timp util. Există diferențe în compoziția proteică a făinii. Avem 10,3, după părerea mea, maximul. Și acolo se întâmplă mai mult. Natasha va lua legătura și va vedea ce este scris pe ambalajul ei.
...
Natasha a luat legătura

ÎN Făină tare Am 11 grame de proteine ​​la 100 de grame de făină. Această făină este ideală pentru coacerea pâinii.
Mai sunt ceva super puternic, conține 12,8 grame la 100 de grame de făină. Nu-mi place pâinea făcută din astfel de făină, se dovedește foarte strânsă, crește slab, coaja este groasă și cauciucată. Pentru paste, probabil va fi bine.
Mai este făină Scop general, conține doar 10 grame de proteine ​​la 100 de grame de făină. Din aceasta facem găluște, prăjituri ușoare etc.
Ei bine, tot felul de alții
Irina86
Citat: Wit

Îi permit Irinei să vă împărtășească sfaturile mele.
Apoi vă voi trimite sfaturile și recomandările într-un mesaj personal)
zmiey
Secretele directe ale instanței din Madrid, unele ...
T.Pavlenko
Vit, Irina86, Mulțumesc, am primit-o) așa cum a fost planificat, sper că curierului nu se va deranja să verifice aragazul. Au sunat din magazin, au spus că duminică, teoretic, ar trebui să o aduc.
Spirit
Citat: T. Pavlenko

Vit, Irina86, Mulțumesc, am primit-o) așa cum a fost planificat, sper că curierului nu se va deranja să verifice aragazul. Au sunat din magazin, au spus că duminică, teoretic, ar trebui să o aduc.
Mult succes, Tanya!
Irina86
Citat: T. Pavlenko

Vit, Irina86, Mulțumesc, am primit-o) așa cum a fost planificat, sper că curierului nu se va deranja să verifice aragazul. Au sunat din magazin, au spus că duminică, teoretic, ar trebui să o aduc.
Da, deloc! Aceasta este o MULȚUMIRE uriașă pentru Vitaly!
entin
Citat: marinastom

Și să ne „îmbunătățim” chiar aici trimis.
M-am dus, mulțumesc.

Citat: Talie

Ei bine, tot felul de alții

Va trebui să-mi amintesc că pot citi și începe cu ambalarea ... Mulțumesc.
Elena 65
Citat: Talie


Ciabatta simplă.

1 linguriță drojdie uscată
500 gr făină albă tare
1 linguriță zahăr
3 linguri (40g) ulei de măsline
1 linguriță sare
310 ml apă


În aragazul meu (european) există un mod special „italian” 08.

Procesele acestui mod:
Egalizarea temperaturii: 30 min - 1 h.
Frământare: 10-15 min.
Dovezi: 2 h 25 min - 3 h
Coacere: 50 min.

Natasha, chabatu copt din hrana ta, rețeta este exact așa cum ai scris tu, uleiul este ulei de măsline (nu ulei de muștar), am vrut să mai adaug drojdie, dar am făcut 1 linguriță conform rețetei. Am luat apa de sodă, nu Nu-l vreau de la robinet.
CHABATA a reușit, aceasta este pâinea mea albă. Chiar și bulele de pe acoperiș erau ca niște chabats. Înainte de asta, un italian făcea chefir în acest mod, nu mi-a plăcut să gust, dar iată ce aveți nevoie. Și ușor și gustos, mă uit la instrucțiunile pentru multe rețete interesante. Dacă deschizi altceva, scrie. Nu am făcut o fotografie - imediat de la aragaz, o parte a fiicei s-a înjumătățit la ea acasă și am mâncat a doua parte cu miere de mai.
marinastom
Citat: Elena 65

Natasha, chabatu copt din hrana ta, rețeta este exact așa cum ai scris tu, uleiul este ulei de măsline (nu ulei de muștar), am vrut să adaug mai mult drojdie, dar am făcut 1 linguriță conform rețetei. Am luat apa de sodă, nu Nu-l vreau de la robinet.
CHABATA a reușit, aceasta este pâinea mea albă. Chiar și bulele de pe acoperiș erau ca niște chabats.
In, și ce făină ai luat? Sau ce i-ai adăugat?
Elena 65
Citat: marinastom

In, și ce făină ai luat? Sau ce i-ai adăugat?
Makfa obișnuit. Nu am adăugat nimic. Am crezut că avem nevoie de mai mult lichid, Makfa ia multă apă, dar în mod ciudat, cocul este strâns, dar elastic, crește foarte bine. Există, de asemenea, 3 linguri. l. ulei de măsline, diluează ușor aluatul și îl face foarte plastic. Noaptea m-am lăudat cu gem și am pus mai mult chabat, a trebuit să aștept semnalul și să iau pâinea la 2 dimineața, am pus-o târziu, nu m-am uitat la ceas. Data viitoare o voi pune pe o întârziere, rețeta a fost deja testată, nu vă puteți face griji.
marinastom
Natasha și Lena, am o sobă CIS-shnaya, care este mai bine pentru mine să o coc: în bază sau în franceză?
Elena 65
Citat: marinastom

Natasha și Lena, am o sobă CIS-shnaya, care este mai bine pentru mine să o coc: în bază sau în franceză?
Mai potrivit francez, în ansamblu, este puțin timp să se ridice. Italianul are un amestec de 1,40 aprox. , iar francezul are două mixuri (aprox. 3,30 și 2,25) și o creștere puțin mai lungă. Și un alt sfat, modul de frământare Pizza 10 minute. fără ulei... Lăsați-l să stea 5 minute. Apoi adăugați ulei și porniți-l din nou. Frământarea pizza , țineți cocul cu mâna, amestecat în ulei timp de aproximativ 10 minute. Opreste-l. Și apoi cu ora 1h 20min. prima urcare. Am scos aluatul, l-am răsucit sub fund cu mâinile mele (mai scot spatulă, exact așa, reduc orificiul) și în matriță timp de 1 oră 15 minute. a doua ascensiune. Apoi pur și simplu porniți Produse de patiserie pentru 50-55-60 min. (crustă ușoară, medie și prăjită) fac asta în rețetele mele.
marinastom
Citat: Elena 65

Mai potrivit francez, în ansamblu, este puțin timp să se ridice. Italianul are un amestec de 1,40 aprox. , iar francezul are două mixuri (aprox. 3,30 și 2,25) și o creștere puțin mai lungă. Și un alt sfat, modul de frământare Pizza 10 minute. fără ulei... Lăsați-l să stea 5 minute. Apoi adăugați ulei și porniți-l din nou. Frământarea pizza , țineți cocul cu mâna, amestecat în ulei timp de aproximativ 10 minute. Opreste-l. Și apoi cu ora 1h 20min. prima urcare. Am scos aluatul, l-am răsucit sub fund cu mâinile mele (mai scot spatulă, exact așa, reduc orificiul) și în matriță timp de 1 oră 15 minute. a doua ascensiune. Apoi pur și simplu porniți Produse de patiserie pentru 50-55-60 min. (crustă ușoară, medie și prăjită) fac asta în rețetele mele.
Sau încetiniți programul cu o jumătate de oră înainte de ultimul pieptene și scoateți paleta? Este pe cea principală?
Elena 65
Citat: marinastom

Sau încetiniți programul cu o jumătate de oră înainte de ultimul pieptene și scoateți paleta? Este pe cea principală?
Pe pe scurt este necesar să îndepărtați primul amestec (la 2.00) și să lăsați ultimul la 1.40 (lăsați aluatul să crească) Nu știu cum să o fac. Apoi opriți aragazul și adăugați timpul de ridicare. Puteți face-pune principal- înainte de a doua frământare adăugați ulei (vedeți că uleiul intervine, frământând timp de 5 minute) - apoi scoateți spatula și, cu ora, așa cum am scris, ridicați aprox 1.20-dezosare prin ridicarea mâinilor aprox. 1.15- opriți - opriți la coacere. Timpul total de urcare pe cea principală este de aproximativ 130 min. , dar ar trebui să fie aprox. 235 minute.
Talie
Citat: Elena 65

CHABATA a reușit, aceasta este pâinea mea albă. Chiar și bulele de pe acoperiș erau ca o bătaie. Înainte, un italian făcea chefir în acest mod, nu mi-a plăcut să gust, dar iată ce aveți nevoie. Și ușor și gustos, mă uit la instrucțiunile pentru multe rețete interesante. Dacă deschizi altceva, scrie. Nu am făcut o fotografie - imediat de la aragaz, o parte a fiicei s-a înjumătățit la ea acasă, iar a doua parte am mâncat-o cu miere de mai.

Helen, spre sănătatea ta!
Pe factură scrie ... Am încercat pâinea cu banane din instrucțiuni, familiei mele nu le-a plăcut, am făcut totul așa cum era scris. Dar sunt atât de lăudați.Poate că este nevoie de o altă rețetă, un prieten a promis să trimită, voi încerca din nou.
Citat: Elena 65

Pe Mai ales este necesar să scoateți primul amestec (la 2.00) și să lăsați ultimul la 1.40 (lăsați aluatul să crească) nu știu cum să o fac. ...
El poate opri aragazul până la prima frământare, scoate găleata, pornește-o pentru a continua, frământarea va fi goală, pune găleata la loc. Opriți pentru extragere, astfel încât strivirea să nu înceapă accidental. Ceva de genul
Elena 65
Natasha, este încă mai ușor să fii în limba franceză, așa cum ai sfătuit prima dată. Astăzi o voi pune pentru noapte, mâine voi scrie ce se întâmplă - Este interesant să verifici după dialogul de astăzi.
Elena 65
Chabata în modul FRANȚEZ cu un început întârziat de 9 ore (a stat în x / n la 1 oră după terminarea programului, deci crusta este groasă. Nu-mi place să fac asta, dar am dormit la sfârșitul programului)
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Dacă comparăm gustul, atunci pâinea se amestecă cu adăugarea de unt nu imediat, ci după ce am primit colobokul, puțin mai gustos pentru mine, și apoi ... Gustul și culoarea, nu există niciun prieten ...
Rina
Citat: Elena 65

Dacă comparăm gustul, atunci pâinea se amestecă cu adăugarea de unt nu imediat, ci după ce am primit colobokul, puțin mai gustos pentru mine, și apoi ... Gustul și culoarea, nu există niciun prieten ...


În general, încerc să adaug ulei după formarea kolobok-ului. Am citit într-un manual despre patiserie că în cazul adăugării de ulei la un aluat deja frământat, uleiul nu este absorbit în făină, ci învelește boabele de amidon umflate cu o peliculă subțire. Adică, pentru cea mai bună consistență a aluatului, apa și grăsimile trebuie împrăștiate în timp.
* Anyuta *
Citat: Rina



În general, încerc să adaug ulei după formarea kolobok-ului.

Apropo, am observat și că cu untul este mai greu să se agite un kolobok ... nici nu știu cum să-l descriu corect ... dar l-am observat, Rinochka, pe secara ta de grâu ...! .. și pâinea în sine este, de asemenea, BJ ...
Elena 65
Citat: Rina



În general, încerc să adaug ulei după formarea cocului. Am citit într-un manual despre patiserie că în cazul adăugării de ulei la un aluat deja frământat, uleiul nu este absorbit în făină, ci învelește boabele de amidon umflate cu o peliculă subțire. Adică, pentru cea mai bună consistență a aluatului, apa și grăsimile trebuie împrăștiate în timp.
Fac asta în multe rețete, deși nu este la fel de convenabil pe cât este scris în instrucțiunile pentru x / n. Și bunica ne-a învățat cum să adăugăm unt la tortul de Paște în a treia rundă - și de ce nu am explicat - apoi am încercat diferite opțiuni în viață - și este încă mai gustos dacă untul nu este adăugat imediat la aluat.
Rina
și deci mai gustos. Dacă te uiți la rețetele „manuale”, untul este de obicei ultimul care interferează cu aluatul. Apa nu se amestecă cu ulei.

De mult timp am făcut pâine simplă de grâu nici măcar pe aluat (jumătate de făină și jumătate de apă), ci frământând TOATE PRODUSELE (cu excepția untului) pe pizza până când s-a obținut un coc. Apoi resetați, setați programul principal și adăugați ulei astfel încât să se amestece în aluat, care a absorbit deja apa în mod normal.
marinastom
Ei bine, gătește. Unele sunt adidași, alții sunt ULYU-LYU.
Am copt această ciabbata. Făcut pe pizza timp de 10 minute, adăugat unt, încă 10 minute. 1.30 s-au despărțit (dormit), apoi încă 1.20. Aici produsele de patiserie sunt puțin scurte - 45 de minute nu au fost suficiente - pâinea arată palidă.

Dar delicios, aproape dispărut.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine