Ura, am cumpărat un filtru de pâine Panasonic! Primele impresii și recenzii

Bună tuturor. Fetelor, sper cu adevărat pentru ajutorul vostru. N-am avut niciodată un producător de pâine, nici nu l-am văzut în direct, doar pe YouTube. De câțiva ani încoace decid dacă am nevoie sau nu de ea. Am avut și un multicooker. Toți cunoscuții mei îl foloseau deja cu putere și mă gândeam la asta. În cele din urmă m-am maturizat, l-am cumpărat și am fost foarte mulțumit. Și, până astăzi, mă întreb cum nu l-am cumpărat înainte. Acum sunt pregătit pentru achiziționarea unui aparat de pâine și foarte brusc. Am de gând să cumpăr mâine, pentru aceasta mergem la centrul regional. Locuiesc într-un sat mic, nu avem deloc de ales. Nu voi avea timp să studiez problema peste noapte. Și am fost atât de nerăbdător încât nu voi amâna achiziția. Ajută-mă să aleg un model bun. Prețul nu este foarte important, pot lua unul scump. Dar aș vrea să fie mai fiabil în ceea ce privește asamblarea și toate caracteristicile tehnice. În general, un model bun, solid. Sper cu adevărat pentru ajutorul vostru, voi fi recunoscător tuturor celor care răspund.

[ksysha22]

ksysha22,

Cumpărarea și alegerea sunt discutate într-un alt subiect. Dar dacă o asemenea urgență

Panasonic este un HP foarte bun. Principalele diferențe în modele: 1. Prezența unui dozator.2. Disponibilitatea programului de pâine cu drojdie scăzută. Oțel inoxidabil sau nu 4. Pot exista și alte programe (nu vă spun sigur)
Cu cât sunt mai multe programe în KhP, cu atât mai multe oportunități de a coace diferite pâini.
Poate altcineva îți va spune (ce mi-a fost dor)

Svetlana, mulțumesc.
Și adevărul este că am scris într-un loc greșit. Aici sunt un nenorocit. Nu sunt foarte familiarizat cu asta. Imi cer scuze.

Cu siguranță nu este subiectul, dar din moment ce întrebarea a fost ridicată, voi încerca să răspund. Despre sobele de la alte firme - în alte subiecte, dar despre Parasonik (cele care sunt în magazinele rusești) - totul este bun, majoritatea programelor sunt la fel, dar există mai multe diferențe fundamentale:
Din câte îmi amintesc, SD 2500 este cel mai simplu. Modelul SD 2510 are un plus util și plăcut - modul de pâine cu drojdie scăzută (se gătește cu 50 de minute mai mult, dar drojdia este de 2 ori mai puțin, ceea ce este foarte plăcut pentru stomacurile cu probleme). Modelele SD 2501, 2502, 2511 și 2512 au o spatulă pentru pâine de secară („Borodinsky” tot nu va funcționa, dar se ia un procent mai mare de făină de secară și este mai bine amestecat, iar în 2510 și 2500 este posibil oficial doar 30 %) și, după părerea mea, toate au un dozator (vă permite să adăugați automat, de exemplu, stafide, în timpul procesului de coacere). Modelele cu carcasă metalică nu diferă în programe de „frații” din plastic cu o ultimă cifră similară a numărului modelului, dar arată mai bine cu alte echipamente metalice)) În interior există o găleată, locația și numărul elementelor de încălzire, ca precum și „carcasa metalică a camerei” este aceeași pentru toate modelele ... Am unul din plastic - a fost un ușor miros din aragaz în timpul primei pregătiri, acum nu miroase nimic, nu se observă îngălbenirea nicăieri. Rețineți că în mai puțin de 4 ore nu veți coace pâine bună în niciun aparat de pâine și Panasonic nu face excepție. La Panasonic, se obține întotdeauna o crustă delicioasă crocantă, spre deosebire de multe alte companii. Dacă nu există experiență în coacere, Panasonic este și cea mai bună opțiune (mai des iertă greșelile non-critice din rețetă, garantând un rezultat comestibil). Nu uitați să cumpărați un cântar (pentru a cântări făina).

Veronica, un imens merci pentru tine

[ksysha22]

ksysha22, Voi adăuga la cele de mai sus că modelul 2512 are și un dozator de drojdie, ceea ce, din punctul meu de vedere pentru un brutar fără experiență, este mai convenabil: nu este nevoie să ne temem că apa va ajunge pe drojdie înainte de timp, mai ales dacă porniți cronometrul. Pentru mine, acest fapt a devenit definitoriu când am ales între modelul 2511 și 2512.

Modelul SD 2510 are un plus util și plăcut - modul de pâine cu drojdie redusă

2511 are, de asemenea, acest mod.

De asemenea, am vrut să termin scrisul.

Ne pare rău pentru formularea inexactă! Inițial, descrierea a fost planificată în conformitate cu principiul 2500 și mai sus și 2510 și mai sus, dar apoi m-am pierdut cumva cu ea)) În consecință, a fost necesar: pentru 2510 și mai sus, modurile „drojdie de bază scăzută” Au fost adăugate „de bază cu umplutură”, în timp ce 2510 este cel mai simplu, iar 11 și mai mult au o spatulă și un mod de secară și, bineînțeles, un dozator.

O zi buna! Acum două zile am cumpărat un Panasonic 2510. Înainte de asta, nu am avut niciodată hp și niciodată nu am copt pâine cu mâinile. L-am cumpărat doar din cauza regimului fără gluten. Am fost puțin dezamăgit. Am copt deja de două ori, rezultatul este întotdeauna bun. Dar în modul fără gluten nu există ajustare a greutății pâinii și nici un start întârziat. Din păcate, acest fapt nu a fost menționat în nicio descriere sau la comunicarea cu managerii. Și pentru mine acest lucru este important. Nu aveți nevoie de o pâine mare de pâine fără gluten. Am vrut chiar să încerc să-l aduc înapoi la magazin. Acum caut mai multe informații despre un regim fără gluten. Citind subiectul, mi-am dat seama că trebuie să respectăm cu strictețe greutatea și succesiunea marcajului. Ce se întâmplă dacă reduceți cantitatea de produse? Aș dori să-i mulțumesc copilului cu produse de patiserie fără gluten.

Pâine coaptă fără gluten și alte chestii aici, consultați rețetele.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Aceasta este o patiserie specifică, făcută din diferite tipuri de făină, trebuie să vă adaptați la o astfel de pâine

[Helga / gluten nou]

Helga / gluten nou, puneți o întrebare în aceste fire:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=436372.0 - tema în funcție de modelul dvs.
Cel mai important subiect pentru Panasonic este https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...com_smf&topic=197192.6300
Produse de patiserie fără gluten - https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=252.0
Rețetă de pâine mică https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=144145.0

Deoarece linkul către 2510 este o temă pe care am creat-o și cu siguranță nu există coacere fără gluten acolo, voi încerca să scriu cel puțin ceva util aici ca răspuns)) În pâinea „obișnuită”, am redus cantitatea de ingrediente (la 375 g făină și restul proporțional conform principiului volumul necesar al produsului = 375 înmulțit cu volumul indicat al produsului și împărțit la 500). - chifla a atârnat puțin pe o spatulă, dar s-a amestecat și s-a copt bine. Dar dacă acest truc va funcționa cu produse de patiserie fără gluten - nu știu. Teoretic, este posibil să nu se amestece bine și să se dovedească a fi prea prăjit. Deși, pentru a nu găti în exces, puteți opri aragazul cu 5 minute mai devreme (deconectați-l și apoi așteptați înainte de următoarea coacere - altfel programul va continua).
Puteți încerca să scurtați rețeta la 400 g, numărând totul proporțional, dar va fi mai dificil să măsurați ceva (de exemplu, în cea mai simplă rețetă pentru o carte dintr-un amestec gata fără gluten, veți primi 400 g dintr-un amestec, 40 g ulei vegetal (0,8 linguri. l), 344 ml. apă și 0,8 lingurițe drojdie uscată).
Ei bine, ca opțiune, vă puteți gândi la aditivi pentru o mai bună depozitare și la alte metode de preparare a loturilor mici. Am adăugat 1 - 1,5 lingurițe la pâine. dragă, se păstrează apoi mai bine. Și când vreau doar ceva extraordinar, inclusiv fără gluten, coac chipsuri într-un fier de vafe.

Vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsuri atât de detaliate!
Vă mulțumim pentru linkuri! Plănuiam să cumpăr o sobă mult timp. Când am ales, m-am uitat la recenzii și rețete aici. Din păcate, produsele de patiserie fără gluten sunt specifice. Și încă nu putem lapte și ouă. (((Este complet trist. Încercările mele de a coace ceva nu sunt întotdeauna reușite. Dimpotrivă, din cinci încercări, cel mult două sunt comestibile. ((((
Ieri am copt pâine obișnuită, în regim alimentar. Soțului meu i-a plăcut!
Nu știam că s-a adăugat miere la pâine. Afectează gustul? În general, nu știu nimic despre coacerea pâinii. Încă mă interesează informațiile despre tremurături. Probabil că am discutat deja aici.
Mă duc să citesc!

Mierea nu afectează semnificativ gustul (îl adaug în loc de zahăr, deci pâinea nu devine prea dulce), dar (dacă este bună) afectează semnificativ mirosul (din castanul proaspăt miroase uimitor de delicios))).
Nu sunt un expert în drojdie, din cauza celor uscate, vindem doar SAF-moment și Dr. Oetker (aceștia din urmă sunt mai lăudați, dar cumva nu am observat o diferență globală). Pe drojdia vie, există o rețetă bună de la Thalia https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430257.0
Și de ce anume un regim alimentar, dacă pâinea este obișnuită? După părerea mea, pâinea cu drojdie scăzută și cea franceză are un gust mult mai bun, iar laptele nu este deloc necesar în aceste moduri (având în vedere că este puțin mai dens decât apa, trebuie doar să urmați cocul pentru prima dată, astfel încât, dacă este necesar, să adăugați putina faina pentru densitatea recomandata a cocului). Căutați pe forum rețete - pâinea „italiană” se face fără lapte și multe altele.
Pentru coacerea pâinii (astfel încât să funcționeze mai des și nu în 2 cazuri din 5) există un subiect detaliat cu sfaturi utile de la „Administrator” #

Ei bine, o astfel de crustă ruptă mi se pare pe pâine. Se face din făină integrală.



Și aceasta este secară.



Peste tot am crescut cantitatea de apă, după cum ați recomandat, până la 50 ml, nu a afectat gustul, din păcate, nici la aspectul pâinii. Pâinea este coaptă bine, gustul este uimitor, dar aspectul mă enervează ... Ce este în neregulă? Și o altă întrebare interesantă. Din moment ce familiei le-a plăcut foarte mult gustul pâinii, o coac din două în două zile, dar câtă energie electrică va fi interesantă la sfârșitul lunii? 4,5 ore de coacere, plus coacere cu cronometru ..., împărtășiți-vă cunoștințele, vă rog.

4,5 ore de coacere, plus produse de patiserie cu cronometru ..., împărtășiți-vă cunoștințele,

Nu voi răspunde la acest lucru. Dar căldură puternică și consum maxim de energie electrică numai la coacere. Puterea declarată este mică. Nu am observat o creștere a consumului de energie.

Pretutindeni a crescut cantitatea de apă, după cum ați recomandat, până la 50 ml,

Notați câtă făină și apă ați folosit.
Imaginea prezintă puțin lichid.

Salutare tuturor. Acum câteva zile, am cerut sfaturi aici cu privire la ce producător de pâine să aleagă. După cum sa dovedit, am pus întrebarea într-un subiect greșit.
Acum, sper, scriu unde trebuie
Producătorul de pâine a fost cumpărat de Panasonic 2512. Și astăzi am copt pâine pentru prima dată. Cel mai simplu. Nici măcar nu am avut timp să studiez instrucțiunile și pe site nu știu când să citesc totul. Există atât de multe informații aici, nu de recitit. Mai mult, sunt un zero complet în această chestiune, nu sunt deloc prietenos cu aluatul. Am luat făcătorul de pâine nu atât pentru coacerea pâinii, cât pentru aluat. Deși, cine știe, poate o să prind, o să gust și voi coace diferite tipuri de pâine
Iată prima mea pâine. Se pare că a ieșit bine.

Producătorul de pâine a fost cumpărat de un Panasonic 2512.

Felicitări.

Iată prima mea pâine. Se pare că a ieșit bine.

Foarte drăguț.

dar cât de multă energie electrică va fi interesantă la sfârșitul lunii?

Pot spune că nu am observat nicio modificare în facturile mele de energie electrică chiar și după înlocuirea cuptorului cu gaz cu un cuptor electric. Coac la fiecare două zile, uneori de două ori pe zi (alb-negru). Pentru alb, încălzesc cuptorul la 250 de grade timp de 30 de minute împreună cu o foaie de copt groasă (joacă rolul de vatră) și o tigaie în care turn apă pentru abur.

Producătorul de pâine a fost cumpărat de un Panasonic 2512.
Felicitări.
Citat: ksysha22 din Azi la 12:43
Iată prima mea pâine. Se pare că a ieșit bine.
Foarte drăguț.

Mulțumesc.

[ksysha22]

ksysha22,

Producătorul de pâine a fost cumpărat de Panasonic 2512. Și astăzi am copt pâine pentru prima dată.

Felicitări pentru achiziția bună și pâinea norocoasă! Doar dumneavoastră, judecând după fotografie, ați tăiat-o cu un cuțit încă cald sau nu foarte ascuțit (de fapt, exact asta am făcut cu prima pâine, eram foarte curioasă cu privire la ce era înăuntru) Pentru viitor, astfel încât nu se sfărâmă sub cuțit - cumpărați pâine cu dinți. Și făina, judecând după aceeași fotografie, este cea mai înaltă notă? Dacă mai târziu doriți pâine mai puțin bogată în gust - cumpărați o clasă sau o brutărie.
BonnieÎntr-un mod similar, am avut câteva caneluri rupte de pe acoperișul pâinii când era puțin lichid. Este ceva în neregulă cu cântarul? Sau, în loc de apă, folosește ceva mai dens (lapte gras, chefir). Ei bine, ca opțiune - „făină tare”, similară cu cea europeană (se pare că ia mai multă apă).

Felicitări pentru achiziția bună și pâinea norocoasă! Doar dumneavoastră, judecând după fotografie, ați tăiat-o cu un cuțit încă cald sau nu foarte ascuțit (de fapt, exact asta am făcut cu prima pâine, eram foarte curioasă cu privire la ce era înăuntru) Pentru viitor, astfel încât nu se sfărâmă sub cuțit - cumpărați pâine cu dinți. Și făina, judecând după aceeași fotografie, este cea mai înaltă notă? Dacă mai târziu doriți pâine mai puțin bogată în gust, cumpărați o clasă sau o brutărie.

Veronica, îți mulțumesc că ai răspuns. Cuțit cu dinți, pâinea este rece pe grătar. Soțul meu a spus, nu crezi că arată puțin umed? Apoi m-am gândit. Se pare că are dreptate, dar nu știu ce a greșit. Și a mai spus că pâinea arată ca o pâine.

El a mai spus că pâinea este ca o pâine.

Ceea ce ai pus în aluat va arăta așa. Mănâncă după răcire completă. Pâinea are un gust diferit de cel achiziționat.

[ksysha22]

ksysha22, Pâinea pare probabil o pâine din cauza făinii premium - pâinea se dovedește a fi delicioasă, dar, așa cum am scris deja $ vetLana, este foarte diferit de "magazin". Pentru a face mai multă „pâine”, aveți nevoie de făină de 1 clasă sau făină de panificație (în ceea ce privește coacerea, nu sunt sigur de numele exact, o coc singură cu 1). Doar trebuie turnat puțin mai mult decât rețeta (cu 5-10 grame, în funcție de companie și condițiile de depozitare) - în caz contrar, crusta superioară va fi plană sau concavă. De asemenea, puteți adăuga făină de secară sau tărâțe. În programele mai lungi, pâinea este întotdeauna mai gustoasă (adică în franceză și cu drojdie mică, cu aceeași rețetă). În ceea ce privește „umezeala”: judecând după fotografie, pâinea încă nu este răcită complet (ar trebui să „se coacă” pe grătar și să stea deschisă, altfel crusta pare să nu fie fierbinte, dar în interior există „lipirea” atât de caracteristică dungi „pe tăietură și senzație de umezeală).

Adăugat miercuri, 09 noiembrie 2016 19:56

Bonnie,

pe pâinea mea se obține o crustă ruptă

Mi-am amintit cum să verific aproximativ cântarele. Nu-mi amintesc de ce, dar eu și Talia am măsurat greutatea / volumul unui pahar de la Panasonic pentru făină SEMINATĂ. A apărut pe rola „M” (unde 400 g de făină) exact 2 pahare sub marginea europeanului „puternic”, am 2 pahare minus 2 linguri. l. rusă medie, dar iau întotdeauna puțin mai mult (datorită proprietăților făinii „mele”), deci este și de aproximativ 2x. Încercați să cântăriți 400 g pe cântar și măsurați-l cu un pahar. Dacă o mulțime rămâne „superfluă”, atunci acoperișul a fost rupt din cauza dezechilibrului))))

Aș recomanda să lăsați cupele în pace și să le cântăriți prost pe o cântare electronică. Piramida arată astfel
🔗

Resetez solzii și adorm 50 g de făină de secară + 150 g de brutărie de grâu de cea mai înaltă sau de prima clasă. Cern și pun încă 200 g de grâu de panificație într-o sită. Aceasta este pentru mărimea M. Pentru mărimile L și XL - respectiv 100/400 și 150/450.
S-a notat corect că pâinea ar trebui tăiată la rece și ar trebui să stea sub un șervețel timp de aproximativ 8 ore (la care nu respect). Au existat cazuri în care interiorul pâinii era cu adevărat umed, chiar și a doua zi. După înlocuirea făinii cu alta, problema a fost rezolvată. Dar făina trebuie luată deja dintr-un alt magazin dintr-un alt lot. Drojdia uneori a eșuat. Nu acord atenție acoperișului rupt, deși încep să urmăresc lichidul mai de aproape.
Multă baftă!

[Veronica]

ksysha22, Pâinea pare probabil o pâine din cauza făinii premium - pâinea se dovedește a fi gustoasă, dar, așa cum a scris deja $ vetLana, este foarte diferită de cea din „magazin”. Pentru a face mai multă "pâine", aveți nevoie de făină de calitate 1 sau făină de panificație (în ceea ce privește brutăria, nu sunt sigur de numele exact, o coac singură cu 1). Doar trebuie turnat puțin mai mult decât rețeta (cu 5-10 grame, în funcție de companie și condițiile de depozitare) - în caz contrar, crusta superioară va fi plană sau concavă. De asemenea, puteți adăuga făină de secară sau tărâțe. În programele mai lungi, pâinea este întotdeauna mai gustoasă (adică în franceză și cu drojdie mică, cu aceeași rețetă). În ceea ce privește „umezeala”: judecând după fotografie, pâinea încă nu este răcită complet (ar trebui să „se coacă” pe grătar și să stea deschisă, altfel crusta pare să nu fie fierbinte, dar în interior există „lipirea” atât de caracteristică dungi „pe tăietură și senzație de umezeală).
Veronica, mulțumesc: trandafir: vom experimenta

pâinea trebuie tăiată la rece și ar trebui să stea sub un șervețel timp de aproximativ 8 ore

Acest lucru este cumva complet trist. De obicei îl am aproximativ o oră (deși fără șervețel, îmi place crocantul) și asta este destul. Uneori, am tăiat crusta încă caldă din ea într-un mod porc, apoi se răcește mai repede)) Și dacă pâinea este umedă a doua zi, atunci, după părerea mea, aceasta este deja o jambă a rețetei, care poate fi corectată.

dar cât de multă energie electrică va fi interesantă la sfârșitul lunii?

De asemenea, mă îngrijorează problema economisirii energiei, așa că avem instalat un contor electric zi-noapte, iar tarifele de noapte sunt de câteva ori mai ieftine. Am setat coacerea pâinii pe un cronometru, pregătirea timp de 6-7 ore. dimineața Sunt o persoană de dimineață și nu este stresant pentru mine, dar bufnițele se pot acorda regimului lor

[$ vetLana]

$ vetLana, Adaug totul strict conform rețetei din carte pentru secară: 480g făină de grâu, 120g secară, o cântăresc strict pe cântar electronic, măsoară apă cu un pahar, 370ml în rețetă, am adăugat 420ml. Nu pot obține un somon întreg roz?

[VENIKA]

atunci, după părerea mea, acesta este deja un jambon al rețetei, care poate fi corectat.

Nu poate exista jambă - a fost adusă la automatism. Coac pâine pentru uz zilnic, nu pentru jocuri cu rețete. Nu mă voi repeta. Mai sus, am scris cum se elimină problema cu umezeala. Făina de la unii producători ocolește al zecelea drum. Folosesc în principal drojdie comprimată. Calitatea lor poate fi determinată de la prima felie. Dacă, când se rup, se întind ca plastilina, o arunc.
VENIKA, Nu fi trist. Am oferit recomandările găsite pe spațiile deschise ale forumului. Și am tăiat și un somon roz fierbinte și cât este necesar - pentru micul dejun. Apoi acoper și las să stea până seara. Vino aici. Iată totul despre acoperișul rupt:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.80
Multă baftă!

[Bonnie]

Bonnie, Pot spune despre experiența mea: toate rețetele de la carte la Panas au fost corectate doar cu sare și zahăr. Poate aveți făină care necesită mai mult lichid. Doar încercând, veți obține rezultatul dorit. Citiți subiectele de copt ori de câte ori este posibil.
Nu ai căutat această pâine pe forum? Nu l-a postat nimeni?

[$ vetLana]

$ vetLana, din păcate, nu am suficient timp să citesc totul, astăzi voi încerca să schimb drojdia și să măresc cantitatea de apă.

Ferește-te de kolobok

[$ vetLana]

$ vetLanaîmi pare rău, dar încă nu înțeleg cum să-l urmez ... Nu deschid, nu merg la HP când este deja pornit, am crezut că procesul merge automat și intervenția mea nu este permisă , Nu? Am citit linkurile și nu înțeleg cum poate fi influențat acest proces.

Există un subiect despre un coc.
Nu pot scrie acum. Seara.

[$ vetLana]

$ vetLana, multumesc, voi astepta, am citit subiectul despre coc, dar vai ...

[Bonnie]

Bonnie, puțini! Apă mică! Pentru 600 g de făină, este clar necesară apă. Ai citit despre coc? Ați urmărit clasa magistrală de la Admin? Vă rugăm să luați un moment pentru a examina aceste materiale. Oi sunt unice prin conținutul lor și sunt foarte utile pentru brutarii începători.
Și citește cu atenție rețeta, unde ai o greșeală. Nu am găsit o astfel de rețetă în colecția mea.
Nu vă fie teamă să deschideți aragazul în timpul frământării. Este necesar să-l deschideți și să țineți cont de colobok.
Cred că comunicarea ar trebui continuată la tema „Ajutor, nimic nu funcționează cu pâinea: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0... Încă o dată, citiți toate sfaturile de acolo, urmați linkurile indicate.
Nu vă faceți griji, principalul lucru este să urmați sfatul, să urmați kolobokul și veți reuși.

[Pod]

Pod, intelegi ce inseamna sa urmezi, ce ar trebui sa fac daca se amesteca ?? Am citit și m-am uitat la fotografie ce ar trebui să fie colobok-urile după pre-amestecare, lotul principal, dar la urma urmei, KP face totul singur, îmi pare rău, nu înțeleg nimic ...

[Bonnie]

Bonnie, urmați linkul și ne vom continua comunicarea acolo.

[Bonnie]

Bonnie, Instrucțiuni detaliate despre kolobok - în linkul către manualul de la „Administrator”. Pe scurt, cuptorul nu poate fi deschis doar în timpul etapelor de „ridicare” și „coacere”, ci în etapa de frământare poate și ar trebui să fie deschis. Etapele sunt afișate cu o linie neagră de-a lungul vârfului afișajului și veți auzi deja procesul de frământare)) Deschideți capacul și uitați - dacă ceva rupt se învârte greu în interior, atunci este puțină apă (adăugându-l în procesul este dificil, dar încetul cu încetul dintr-o seringă sau o spatulă umedă din silicon - puteți), dacă există multă apă în amibă răspândită, trebuie să adăugați făină (cu grijă și încetul cu încetul, altfel poate fi aruncat în sus cu o fântână atunci când frământați)), cocul ar trebui să fie o MINGE moale și elastică (puteți să vă băgați ușor degetul în timpul pauzei de frământare, iar fotografia de la Admin este în manual). Despre verificarea baremelor, vedeți propriul mesaj de mai sus pe pagină.

[VENIKA]

VENIKA, mulțumesc, cocul arată destul de decent, se întoarce ușor, este cocul și nu ceva rupt, să vedem cum merge.

[Bonnie]

Bonnie, conform rețetei mele elaborate pentru pâinea de zi cu zi, nici eu nu urmăresc cocul. O aprind la 23:00 și mă culc. La 3:05 am mă trezesc cu aroma uluitoare a pâinii gata preparate care vine din bucătărie. Am să opresc HP-ul și să scot pâinea.
Este a ieri. Astăzi am pus unul nou pentru noapte
🔗

Și aceasta am primit-o din făină umedă (chiar a cernut prost - s-a aglomerat)
🔗

Dar la început am urmat colobok-ul. Vedere fascinantă))) .. Dar practic nu a intervenit. Ați observat corect că o mașină automată este o mașină automată chiar și în Africa.
Multă baftă! Totul va funcționa!

[Spirit]

Spirit, ce fotografie apetisantă și un top plat, sper că totul va funcționa pentru mine.

Sunt sigur de asta!))

[Bonnie]

Bonnie, și care este temperatura în apartament? Dacă este frig, este posibil să nu existe suficient timp pentru verificare. Panasonic, bineînțeles, ar trebui să corecteze acest lucru prin nivelare ... dar dacă este rece și umiditate scăzută, atunci aluatul poate să nu fie suficient de bine și acoperișul să se rupă exact în timpul coacerii, deoarece drojdia devine caldă și ridică brusc aluatul.

[Doamna nopții]

Doamna nopții, apartamentul este foarte cald.

[Bonnie]

Bonnie, Ai copt pâine numai din făină c. din.? Pe un astfel de kolobok este cel mai ușor să înțelegeți dacă este corect sau nu.

Și s-a întâmplat o minune: în sfârșit, o cocoașă întreagă! Deci a fost cu adevărat o lipsă de apă, astăzi pentru 600 g de făină (480 g - 1 clasă, 120 g de secară) apă adăugată 450 ml (în rețetă aveți nevoie de 370 ml), modul 2.





Dar ... cocul s-a dovedit a fi foarte înalt și uite: cocoașa de pe o margine a căzut puțin spre interior, destul de puțin, dar totuși. Și pe tăietură, firimitul a devenit mai slab, era mai dens. Pâinea este coaptă, nu crudă, pesmetul se reface la presare. Ce s-a întâmplat? Probabil că trebuie să iau puțină apă mai puțin acum, nu?

[Bonnie]

Probabil că acum trebuie să luăm puțin mai puțină apă, nu?

Da.
Tăiați răcit.
Bonnie, felicitări pentru o mică victorie.