Rusalca
Citat: Admin
Adăugați mai mulți bani și cumpărați un uscător cu drepturi normale, cel mai important, sigur
De ce un uscător convențional este mai sigur decât un uscător cu infraroșu? Un uscător cu infraroșu este mai economic decât unul convențional, iar aerul din jur nu se încălzește.
Administrator
Fetelor, ei bine, să nu punem „muște și cotlete” într-o singură farfurie, la naiba!
Tema se numește „Caut o rețetă”! nu un uscător

Intrați în subiect, aflați rețeta sau ajutați pe cineva să aleagă ... dar aici ... nu există cuvinte, ce ...

Urmați linkurile și aflați „ce diferă” și alte subtilități ... în subiecte specializate
Albina
Citat: svetta

Albisha, fă o cutie pentru o probă! Este gustos!
Pentru 3 litri. bancă
Se toarnă apă clocotită peste pepene verde, tăiat în felii / segmente cu o crustă. În partea de jos a borcanului, puneți mărar, 1 cățel de usturoi, tocat, puneți pepenele la jumătate din borcan. Adăugați 2 linguri. l. zahăr și 1 lingură. l. sare, 3 tablete de aspirină (acetilsalite. la-tine) 0,5 g fiecare și pune pepenii la vârf. Se toarnă apă clocotită și se rostogolește. Se agită borcanul, se întoarce cu susul în jos, se înfășoară până se răcește o zi.
Pepenii mei nu au devenit niciodată tulburi sau aruncați în aer, eu cumpăr pepeni verzi în august și septembrie.
Svetik, este posibil fără aspirină? Nu l-am pus niciodată în răsuciri Și, în general, în copilărie, am fost hrănit cu el pentru tot restul vieții mele
Svetta
Citat: Albina

Svetik, este posibil fără aspirină? Nu l-am pus niciodată în răsuciri Și, în general, în copilărie, am fost hrănit cu el pentru tot restul vieții mele
Albin, nici nu știu, am rețeta așa și fac 36 de ani de la 1-3 cutii. Aceasta este singura mea rețetă cu aspirină. Poate fetele îți vor spune ce să înlocuiești.
caramel
De asemenea, sar pepeni verzi. Dar fără usturoi și tăiați coaja. Prima dată cu cruste, nu mi-a plăcut. Acum am tăiat-o, deși soacra mea a mâncat, mi-a plăcut. Am sărat și cu aspirină. Nu știu ce dă. Mama mea sără fără el. Dar cred că e mai bine cu el.
Tusya Tasya
Dacă îl înlocuiți, ca de obicei, cu oțet sau lămâie, veți avea un cu totul alt gust. Nu neapărat mai rău, nu, doar diferit. Aspirina practic nu dă aciditate.
Zena
girlsiii SOOOOSSSS ..
Nu am mai gătit zmeură de o sută de ani .. am uitat totul ..
mama are o carte ..
da sfaturi despre cum .. exact vreau sa gatesc ..
cat zahar .. 1: 1 ??
pot sa ma spal?
Aș fi mai subțire .. patamushta această dulceață pe care o avem merge ca un aluat la clătite ..
filirina
Citat: Albina
și fără aspirină poți
Sigur poți! Aspirina este folosită ca conservant. Și îl puteți face conform oricărei rețete preferate de castraveți sau roșii murate. Tehnologia reală de gătit este aceeași. Este mai bine să nu tăiați crusta! Am avut „lupte” pentru ea.
Albina
Dacă am de gând să mur de pepene verde, nu mai devreme de septembrie. Cred că în viitorul apropiat vom încetini odată cu achiziționarea unui pepene verde.
V-tina
Citat: Zena
cat zahar .. 1: 1 ??
pot sa ma spal?
Aș fi mai subțire .. patamushta această dulceață pe care o avem merge ca un aluat la clătite ..
Zhenya, este posibil și 1: 1 și chiar 1: 0,5, așa îl iubești prin dulceață. pentru a dilua - pur și simplu nu gătiți mult timp, o puteți face chiar și cu cinci minute
kirch
Citat: Zena
Aș fi mai subțire .. patamushta această dulceață pe care o avem merge ca un aluat la clătite
Zhen, gătește nămolul. Boabele sunt fierte acolo, pentru clătite este la fel
Fărâmă
Citat: kirch
sudează nămolul

Sau cinci minute , abia astăzi am gătit zmeură ...
Tanya-Fanya
Citat: svetta

Se pare că nimeni nu face caise, ci doar coacăze roșii ...
Dacă nu este prea târziu și dacă spațiul din congelator permite, atunci vă sugerez să faceți Sorbe din caise. Bate fructele de pădure cu zahăr cu un blender (nu prea mult după gust). Așezați în recipiente plate, joase. A se păstra la congelator.
La fel fac și cu căpșuni, coacăze, zmeură.
În căldură, bilele multicolore ale unor astfel de gheare sunt foarte plăcute.
Svetta
Tanya-Fanya, multumesc pentru sfat. Nu mai am caise, cele care erau deja prelucrate. Și nu voi mai putea face un sorbet - am plecat astăzi la dacha și aici m-am strecurat cu congelatorul.
Kivi
Membrii forumului, cer ajutor. Cum se culeg frunze de struguri pentru dolma? Îmi amintesc că frunzele bunicii mele au fost păstrate timp de șase luni sau un an într-un borcan (uscat). Din păcate, nu am avut timp să întreb rețeta ((
LanaG
Kivi, Nu știu uscat, dar aici sunt murate https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=377046.0
Zena
Fetelor, mulțumesc tuturor celor care au răspuns .. și au sugerat despre gem de zmeură !!!
Muşeţel
Vă rog să-mi spuneți o rețetă bună pentru cremă de caș nu foarte grasă. Pentru un strat de straturi de tort.
V-tina
Olga, uită-te de la acest tort, poate va funcționa
Caut o rețetă pe forumul nostruTort fără coacere „cu dungi”
(V-tina)
Muşeţel
V-tina, Mulțumesc, bine, dar o vreau fără gelatină.
V-tina
Olga, cel mai simplu este să bateți brânza de vaci, smântâna și zahărul sau zahărul pudră și vanilia cu un blender, puteți folosi unt în loc de smântână, dar va fi mai gras, puteți adăuga lapte condensat în loc de smântână și zahăr
kirch
Mușețel1, Ol, asta îmi place foarte mult. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=432517.0
Guzel62
Fetelor! Buna!
Ajută-mă să găsesc o rețetă (îmi amintesc că un Temka întreg era pe forum!) Despre prepararea unui detergent din săpun și sifon. Trebuie să-l gătești. Am gătit, s-a terminat, dar am uitat proporțiile. Nu-l găsesc (nu-mi amintesc numele complet al lui Temka)!
filirina
Guzelka, am scris deja rețeta în foișor!
IvaNova
Fecioară, a mai rămas o bucată de cohlrabi. Spune-mi unde să-l atașez proaspăt (nu am fost deloc impresionat în cel tratat termic). Romin a făcut o salată de mere. Dacă mai există ceva de genul ăsta, mă voi bucura
k @ wka
Citat: Mușețel1
Vă rog să-mi spuneți o rețetă bună pentru cremă de caș nu foarte grasă. Pentru un strat de straturi de tort.
Bateți brânza de vaci cu lapte condensat (care este cu zahăr). Dar asigurați-vă că ștergeți brânza de vaci printr-o sită.
Fac o ruladă de biscuiți cu o astfel de cremă, foarte gustoasă și nu grasă
Fărâmă
IvaNova, Irlandeză, dar o salată atât de simplă nu este bună:

Nu există proporții.
Luăm varza, curățăm pielea verde. Trei pe răzătoare grosieră, sare, adăugați mărar tocat mărunt și condimentați cu maioneză. TOT! Salata este foarte suculentă, gustoasă și simplă.

P.S. Uneori adaug castravete rase.

P.P.S. Și uneori și ridichi

Unul dintre membrii noștri din forum a împărtășit rețeta) ...



De asemenea, am gătit pentru al meu:

Salată de cohlrabi și castraveți

1 cohlrabi 300 g
0,5 castravete salată lungă
3 muraturi mici
1 morcov mic
2 lingurițe hrean cu smântână
realimentare

Raie, morcovi, castraveți, coajă, grătar pe o răzătoare "coreeană" (trei castraveți proaspeți, astfel încât miezul de care nu avem nevoie în salată să rămână în mâinile noastre), stoarce castraveții murați rasați. Sare, piper după gust, cantitate de pansament după dorință.



Și asta):

Salată cu cohlrabi și conserve de pește

1 rau 300-350 g
1 ceapă
1 măr
niște suc de lămâie
2 morcovi medii
1 cutie de conserve de pește (ton, somon roz ...)
amestec de salată 100 g (opțional)
1 cățel de usturoi (opțional)
verde (opțional)
maioneză pentru îmbrăcat
Sarat la gust

Tăiați ceapa în sferturi foarte subțiri, frământați-o cu mâinile și turnați-o într-un castron. Se curăță mărul, se rade pe o răzătoare coreeană, se toarnă ceapa, se presară cu suc de lămâie. Se curăță cohlrabi, se rade pe o răzătoare coreeană, se adaugă într-un castron. Se curăță morcovii, se rade pe o răzătoare coreeană, se adaugă într-un castron. Tăiați mărunt ierburile, salata, stoarceți usturoiul printr-o presă, adăugați într-un castron. Scurgeți bine sucul din conserve, îndepărtați-l în bucăți vizibile, adăugați-l într-un castron. Se amestecă, se condimentează cu maioneză, se sare după gust.



Toate opțiunile de mai sus mi-au plăcut cu adevărat acasă!
Administrator
Citat: IvaNova
Dacă mai există ceva de genul ăsta, mă voi bucura

Ira, uite aici, există o mulțime de aceste legume Legume care nu-i plăceau - ridiche, nap, daikon, țelină, rau, fenicul ... și altele
Hemul
Bună fetelor))) Aceasta este povestea mea. Mult timp (acum vreo 2 ani) am dat mamei prietenei mele o rețetă de prăjituri cu brânză (o rețetă de 99,99 cu HP), se pare că le-am copt eu însumi, acum se dovedește că aceasta este acum rețeta lor preferată de aluat pentru produse de patiserie dulci, iar toată strada (la țară) a luat deja această rețetă de la ea. Ea o înregistrează sub numele meu))) Și mă întreb cine era, se gândi Chuchelki, dar nu, nu l-am găsit. Ajutor cu sfaturi.
De asemenea, m-am gândit la unt minunat, dar și nu la el.

1 linguriță drojdie uscată sau 10 g presate
500 g făină
0,5 linguriță sare
70 g zahăr vanilat
5 g unt
2 oua
100 g smântână (lapte fermentat, iaurt)
110 g apă

umplere
150 g brânză ricotta
150 g brânză Philadelphia
1 ou
60 g zahăr
1 linguriță de amidon de porumb
Tumanchik
SOS !!!!! Binecuvântat cu o cireșă. Mic și prea copt. Până la 10 litri. Nu este realist să îndepărtați osul. Voi rula câteva compoturi. Ce recomandați să faceți cu restul?
Administrator
Citat: Tumanchik
Adânc și prea copt

Din această a doua zi am gătit gem dulce și acru obișnuit - 900 de grame de zahăr pe kilogram - a ieșit bine
Chiar cu semințe, va fi ceva de savurat iarna. În general, gătesc cireșe cu semințe, îmi place
filirina
Citat: Admin
În general, gătesc cireșe cu semințe, îmi place
Și gătesc întotdeauna numai cu os! Nu este gustos fără sămânță!
Administrator
Da, altfel nu este nimic de condus în gura ta
Tumanchik
Citat: Admin
900 de grame de zahăr pe kilogram
Tanya, te rog spune-mi cum gătești. Nu l-am gătit niciodată cu un os. Silt nu va ieși?
Administrator
Ira, Nu-mi place nămolul, asta nu este gem

Am preparat așa:
Am pus boabele spălate în tigaie
Am turnat zahăr (900 pe kilogram de cireșe), și îl las peste noapte pentru ca sucul să se ducă
Pun tigaia pe foc și o încălzesc la foc mic până se dizolvă zahărul, amestecând astfel încât zahărul să nu ardă. Dacă cireșul a dat puțin suc (ceea ce este adesea cazul husky-urilor mici), atunci se toarnă o picătură de apă, aproximativ 100 ml. chiar și puțin mai puțin, doar pentru a activa zahărul și a începe să secrete sucul de cireșe. Atunci va fi mult suc, deasupra acoperișului!
Și gătesc gemul până se înmoaie, amestecând și degajând.
Gatiti aproximativ 40-60 de minute pana cand sunt fragede, la foc mic, boabele vor „sopti”. Ghid - cireșele trebuie distribuite pe toată adâncimea siropului, vor fi încrețite, culoarea este cireșul frumos. Și este mai bine să gătești într-o cratiță cu fundul gros.
Este foarte ușor de digerat, doar supraexpune, dar apoi culoarea gemului va deveni maro
Turn dulceața finită în borcane și sub capace, pe capace, până se răcește. Depozitați într-o cămară, dulap, merită.

Încercați, sper să vă placă
În caz contrar, nu îl puteți găti dintr-o coajă de cireșe și veți fi torturați pentru a îndepărta oasele, nu există suficientă pulpă pe ea
Gătesc într-o cratiță mare cu fundul gros, 1,5 kg fiecare. o dată. Cel mai bun lucru este să gătești în porții mici, pe un plan larg de jos - va funcționa mai bine.
Tumanchik
Administrator, Mulțumesc. a zburat!
filirina
O fac aproape ca Admin, dar pe lângă zahăr, adaug imediat 100 de grame de alcool sau vodcă la zahăr și o las peste noapte. Există întotdeauna mult suc. Și nu gătesc 40-60 de minute (o mare șansă de digerare), ci în etape. O aduc la fierbere și o opresc până se răcește, deci de 5-6 ori. Nu am digerat niciodată să mă rumenesc cu această abordare.
kirch
Și gătesc gem de cireșe numai cu semințe, în cantități foarte mari, pentru că acesta este preferatul meu. Gătesc cireșe, atât mici, cât și mari. Gătesc ca Tanya, doar mai puțin în timp și îl turn deja răcit. Adevărat, am pus zahăr de la 1 la 1. Închid conservele cu hârtie de calc, costă bine în cămară
Tumanchik
Citat: filirina
dar, pe lângă zahăr, adaug imediat 100 de grame de alcool sau vodcă la zahăr
încă o dată proporții mai detaliate, vă rog!


Adăugat luni 25 iulie 2016 21:33

kirch, Lyud, cu o asemenea avka ar fi trebuit să-ți scriu imediat!
Administrator
Gătesc pe parcurs, gemul în sine îți spune când este gata, îl poți vedea. Prin urmare, mă ocup de fapt, poate 40 de minute, sau poate puțin mai mult.

Iar sucul poate fi de cantități diferite.
Aici, am adus cireșe de la bunicile noastre, lotul gătit foarte bine, fără exces de suc - super!
A doua zi l-am cumpărat de la aceeași bunică (mi-a părut rău de bunică, de ce să stea) și sucul din ea este fragil și există o mulțime de oase ... și de unde vine atât de mult suc în ea ?

M-am obișnuit să turn în cutii sub capace, există mai multă încredere că conservele vor sta în picioare. Și, în plus, nu mănânc dulciuri ..., așa că am pus mai puțin zahăr

Și astăzi am gătit jeleu din agrișe, a înghețat foarte bine, iar gustul este bun
Kivi
mi-au prins 2 kg de șampanie. Un capac atât de mare, cu un diametru de 5 cm. Nu prea frumos. Cumpărat sâmbătă, ieri mi l-au predat. Și ce să fac cu ei?
filirina
Citat: Admin
așa că am pus mai puțin zahăr
Nu, Admin, nimeni nu pune zahăr mai puțin decât mine! Pentru 2-3 kg de cireșe, adaug curent 300 de grame de zahăr și 100 de grame de alcool. Deci asta este tot! Bineînțeles că îl închid bine.Anul trecut am închis sticle de plastic alcoolizate (au condus departe, aproape la tine).
k @ wka
Citat: Kivi
mi-au prins 2 kg de șampanie. Un capac atât de mare, cu un diametru de 5 cm. Nu prea frumos. Cumpărat sâmbătă, ieri mi l-au predat. Și ce să fac cu ei?

Am tăiat mărunt șampanii în cuburi, am tăiat și ceapa și le prăjesc până când umezeala se evaporă în ulei vegetal. Ele emit multă apă, la căldură mare se dovedește mai repede
Acestea sunt spații libere atunci când nu este timp. Într-un recipient din frigider, stau timp de 3-5 zile. Sau l-am pus în borcane de plastic și în congelator.
Apoi gătesc ouă umplute cu ciuperci, adaug la a doua mâncăruri din carne, sos, supe, plăcinte la cuptor. Da, multe, unde. Foarte confortabil
IvaNova
Aș tăia șampanie în felii și le-aș îngheța. Folosit după cum este necesar. Salatele cu carne și ciuperci sunt minunate așa cum sunt. Și aici este excelent fără carne

Salata de fasole verde cu ciuperci (Elena Tim)

Caut o rețetă pe forumul nostru

Virgin, avem niște produse de patiserie delicioase cu afine? (cu excepția plăcintei proaspăt așezate)? Știu că toate produsele de patiserie de aici sunt delicioase, dar mi-au adus afine
Tumanchik
IvaNovavrei un flan?
IvaNova
Tumanchik, Nu știu ce este, dar vreau
Principalul lucru pentru mine este că fără agar (nu îl avem). Nici prietenia nu funcționează cu gelatină. Dar voi plia, nu voi ieși
Tumanchik
Citat: IvaNova

Tumanchik, Nu știu ce este, dar vreau
Principalul lucru pentru mine este că fără agar (nu-l avem). Nici prietenia nu funcționează cu gelatină. Dar voi plia, nu voi ieși
nu, nu există așa ceva ... acesta este un astfel de tort. aluat de pâine scurtă, iar în mijloc există o cremă dulce delicată și fructe de pădure cu acrișoare. chiar lucrul!
Voi stinge totul, dar îmi pare rău pentru fructele de pădure din plăcintă până acum. mai bine să mănânci proaspăt. deci, scrie-l! Pregătirea rapidă. Prin urmare, pregătește totul în avans.
Ingrediente pentru o matriță de 21-23 cm:

Pentru test:

200 g făină
115 g unt rece
1/4 linguriță sare
vârf de zahăr
2 linguri. l. apă rece (cu gheață)
aaa tot am uitat galbenusul oului !!!
Pentru crema:

250 ml smântână grea (30-35%) smântână mono și proaspătă - nu veți strica
750 ml lapte (2,5-3,5%)
1 lingură. l. zahăr vanilat
4 gălbenușuri din ouă mari
200 g zahăr
75 g amidon de porumb
150-300 g dintr-un amestec de fructe de pădure sălbatice (afinele dvs. vor merge bine)

Baza de nisip. Puteți avea propriul aluat - îl puteți oferi. Zababakhayh aluat într-un blender cu cuțite din toată apa acrom. Bebelușul va fi gras. Apoi apă și rapid Adunați aluatul într-o minge. Dacă este purtat, untul se va topi și aluatul va deveni cauciucat sau stejar. Așa că iau untul din congelator și îl frec în straturi: făină-unt-făină-unt ... apoi sare, zahăr și gălbenuș. La final, colectez apa într-o minge. Câteva minute. Aluat într-o pungă sau film. La frigider cel puțin 30-40 de minute. Apoi îl veți tăia în formă cu părțile laterale. Înțepați cu o furculiță. O vei acoperi cu hârtie. Se toarnă fasolea și se coace. Și întindeți mono într-un strat cu grosimea de 2-3 mm. Rulați ușor aluatul pe un sucitor pentru a transfera în matriță. Sunt necesare panouri!

Coaceti cand sunteti gata. Timp de 180 de minute 15-20. Depinde de cuptor.
Tu dai cu crema. Ei bine, știi - va fi cremă. Gălbenușurile cu zahăr sunt albe. Amidonează acolo și bate din nou. Se amestecă separat laptele și smântâna într-o oală. pe foc și se fierbe. Se toarnă lapte fierbinte în amestecul de ouă într-un curent subțire cu bătut constant. Punem foc mic și fierbem, amestecând continuu cu un tel, până când amestecul se îngroașă.
Scoatem biscuitul cu greutatea foliei. Mutăm crema în bază, o nivelăm. Se acoperă cu fructe de pădure și se presează puțin. Boabe întregi, nu este nevoie să zdrobiți. Va fi frumos mai târziu.

Se coace aproximativ 40 de minute cu aceleași 180.
Puteți încerca cuptorul în desene animate.
uf ... scris lung ....

Fărâmă
Citat: Tumanchik
Bebelușul va fi gras.

Fuuuu)), l-am citit până la capăt, a fost simplu, la început ai crezut că ai început să prezici viitorul ...
Tumanchik
Citat: Krosh

Fuuuu)), am citit până la capăt, m-am simțit ușurat, la început ai crezut că ai început să prezici viitorul ...

am înțeles
nu, nu sunt amenințate! nu te duci să mănânci smântână?
Fărâmă
Citat: Tumanchik
nu te duci să mănânci smântână?

După ce miros acea cremă și apoi alerg imediat să mă cântăresc și mă întrebi despre mâncare ...

Citat: IvaNova
Ce produse de patiserie delicioase cu afine avem?

Plăcintă cu afine cu brânză de vaci !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine