Panificator Panasonic SD 255 (partea 2)

Mi-am cumpărat un filtru de pâine Panasonic SD 255. Am încercat să fac pâine cu lapte, am făcut totul conform instrucțiunilor, dar nu am copt-o complet. Am gătit în modul de coacere rapidă. A întâmpinat cineva o astfel de problemă și cum ați rezolvat-o? Mulțumesc. Chiar astept cu nerabdare sa aud !!!

mouse_13, din experiența membrilor forumului - nu este necesar să folosiți modul RAPID fără o nevoie specială, este accelerat, necesită mai multă drojdie, ceea ce, de asemenea, nu este foarte bun. Aveți răbdare și faceți aceeași pâine cu lapte ca de obicei, se dovedește stabilă și normală. În general, pâinea nu este un proces rapid, iar franceza bună în Panas necesită, în general, 6 ore. Și în modul întârziat (de exemplu, până dimineața), se dovedește și mai bine. Am comparat franceza în Panas și Kenwood (3 ore și 30 de minute acolo), cu siguranță, în Panas, din cauza regimului mai lung, pâinea este atât mai înaltă, cât și mai luxoasă. Mai mult decât atât, abia începeți să lucrați cu HP, luați versiunea standard, cu experiență, veți înțelege ce ați greșit.

Acum am copt pâine albă obișnuită conform instrucțiunilor, dar în modul de coacere. Există încă straturi de aluat necoapte (((((((... încă nu pot înțelege ce fac greșit (((((

cum ai cântărit făina? ce drojdie ai?

[mouse_13]

Acum am copt pâine albă obișnuită conform instrucțiunilor, dar în modul de coacere. Există încă straturi de aluat necoapte (((((((... încă nu pot înțelege ce fac greșit (((((

mouse_13, și ce crustă (deschis-mediu-întunecată) ați expus?

Acum am copt pâine albă obișnuită conform instrucțiunilor, dar în modul de coacere. Există încă straturi de aluat necoapte (((((((... încă nu pot înțelege ce fac greșit (((((

Aici, la link, există un subiect minunat, doar pentru începători https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1500.0
Citiți-l, urmați linkurile. Cel mai probabil veți rezolva problema

Puteți face o mulțime de lucruri diferit. De la achiziționarea de drojdie de calitate slabă (din păcate, acest lucru se întâmplă destul de des), plasarea necorespunzătoare a produsului (apa a ajuns pe drojdie înainte de timp) și multe altele. Citește, încearcă, totul va funcționa Mult succes!

mouse_13, Panas coace pâine albă obișnuită ca standard pe un mod de crustă ușoară, acest lucru este suficient, pentru iubiți vă puteți arde de soare. Nepropek pentru Panas este foarte ciudat dacă orice altceva este pe instrucțiuni. În timp ce HP este în garanție, poate fi necesar să contactați serviciul, ceva nu este în regulă, lăsați-i să verifice senzorul de temperatură și umbra.

[mouse_13]

mouse_13, și ce crustă (deschis-mediu-întunecată) ați expus?

Crusta este medie!

[an_domini]

Crusta este medie!

Cred că ar trebui să urmez sfatul an_domini, Panasonic nu poate coace pâine, nici măcar din făină proastă și drojdie de calitate scăzută, în acest caz plângerile ar fi diferite, cel mai probabil HP este defect, îmi pare rău. Noroc, mi-aș dori să mă înșel.

cum ai cântărit făina? ce drojdie ai?

Am cântărit făina cu un pahar special de măsurat (cântărește făina curentă !!!), drojdie Saf-Moment

[an_domini]

Mi se pare că trebuie urmat sfatul an_domini, Panasonic nu poate coace pâine, nici măcar din făină proastă și drojdie de calitate scăzută, în acest caz plângerile ar fi diferite, cel mai probabil HP este defect, îmi pare rău. Noroc, mi-aș dori să mă înșel.

Mulțumesc. Voi încerca să o coac din nou astăzi. Dacă nu se coace din nou
Mă duc la centrul de service! Ai copt totul în modul rapid de coacere? Tocmai am citit recenziile, unele dintre ele reușind în acest mod.

[mouse_13]

Mulțumesc. Voi încerca să o coac din nou astăzi. Dacă nu se coace din nou
Mă duc la centrul de service! Ai copt totul în modul rapid de coacere? Tocmai am citit recenziile, unele dintre ele reușind în acest mod.

Sigur,mouse_13, era perfect coaptă, doar un pic mai multă „grea” pâine, nu atât de îngrijită, „pufoasă”, „aerisită”, un coc puțin mai puțin înălțime, dar coaptă, gustoasă. Și crusta mea este întotdeauna pe „Media”, îmi place pâinea „roșcată”, crusta crocantă. Veți avea mai multă pâine excelentă!

[an_domini]

Mi se pare că trebuie urmat sfatul an_domini, Panasonic nu poate coace pâine, nici măcar din făină proastă și drojdie de calitate scăzută, în acest caz plângerile ar fi diferite, cel mai probabil HP este defect, îmi pare rău. Noroc, mi-aș dori să mă înșel.

Este posibil ca Panas să nu se coacă prea mult. Cu toate acestea, ca toți ceilalți HP. Când, din lipsă de experiență, am adăugat o cantitate excesivă de făină din grâu încolțit sau secară la pâine, mijlocul sa dovedit a fi sub coacere, umed și lipicios. Calitatea componentelor uscate ale pâinii afectează în mod necesar gradul de coacere ...

Este posibil ca Panas să nu se coacă prea mult. Cu toate acestea, ca toți ceilalți HP. Când, din lipsă de experiență, am adăugat o cantitate excesivă de făină din grâu încolțit sau secară la pâine, mijlocul sa dovedit a fi sub coacere, umed și lipicios. Calitatea componentelor uscate ale pâinii afectează în mod necesar gradul de coacere ...

Sunt de acord, dar vorbim despre rețeta originală!

Sunt de acord, dar vorbim despre rețeta originală!

Verificați tensiunea în rețeaua de 220V. Nu știu despre restul HP-ului, dar timpul de coacere al Panasonic și ciclul de pornire / oprire a încălzirii zece subiectiv nu depind de nivelul tensiunii de alimentare. Prin urmare, cu o scădere sensibilă a rețelei de alimentare, este posibil ca pâinea să nu se coacă corect. De exemplu, am un sector privat, așa că Panas-ul meu funcționează bine și stabil, dar numai prin intermediul stabilizatorului. Altfel, în sezonul rece, sub-propulsie stabilă ...

[mouse_13]

mouse_13, din nou, măsurați cu atenție (sau mai bine în greutate) cantitatea de făină. Utilizați lapte lichid obișnuit în loc de lapte praf și apă. Verificați din nou calitatea ingredientelor, cumpărați drojdie nouă. Urmați procesul de amestecare. Până la sfârșitul primului lot, ar trebui format un coc obișnuit care să nu se lipească de pereți și să fie suficient de moale (ca un lob al urechii) la atingere. De asemenea, nu ar trebui să existe făină pe fundul găleatei. O oră - o oră sau douăzeci înainte de sfârșitul programului, deschideți și vedeți dacă aluatul a crescut.

Vă mulțumesc tuturor pentru sfaturi. Ieri am cumpărat drojdie nouă, totul a funcționat! Ura!!! Am copt un cupcake, s-a dovedit și el.

pentru Panasonic, timpul de coacere și ciclul de pornire / oprire a încălzirii în mod subiectiv nu depind de nivelul tensiunii de alimentare. Prin urmare, cu o scădere sensibilă a rețelei de alimentare, este posibil ca pâinea să nu se coacă corect. De exemplu, am un sector privat, așa că Panas-ul meu funcționează bine și stabil, dar numai prin intermediul stabilizatorului. Altfel, în sezonul rece, sub-propulsie stabilă ...

Este ciudat, desigur ... De fapt, ar fi logic ca cuptorul să controleze temperatura de coacere cu un senzor de temperatură, deoarece temperatura din cameră depinde de mulți factori, atât previzibili (greutatea alimentelor), cât și imprevizibili (temperatura ambiantă, de exemplu). De acord, este ciudat faptul că cuptorul efectuează dovezi în funcție de temperatura ambiantă și coace pâinea în nici un fel controlând-o (temperatura).

Salutare tuturor!
„De fapt, ar fi logic ca cuptorul să controleze temperatura de coacere cu un senzor de temperatură, deoarece temperatura din cameră depinde de mulți factori, atât previzibili (greutatea alimentelor), cât și imprevizibili (temperatura ambiantă, de exemplu). De acord, este ciudat că soba este rezistentă în funcție de temperatura ambiantă, dar coacerea pâinii în niciun fel (temperatura) nu este controlată. "

Sunt total de acord! Obișnuiam să mă gândesc că Panas face întotdeauna alinierea timp de 1 oră, și apoi am văzut că atunci când este răcoros în bucătărie, aragazul începe să frământeze în 30-35 de minute, astfel încât să rămână mai mult timp pentru corecție. Și socrul meu Alaska, locuiește în sat. Deci tensiunea de acolo este întotdeauna mai mică decât este necesar. Dar pâinea se coace indiferent de anotimp.

Bună ziua sau seara.
Voi cumpăra HP, dar Panasonic nu este la vânzare în țara noastră. Există Kenwood BM450, TEFAL Dual Home Baker, Moulinex XXL + baguetteOW5003, diferite Severins.
Există posibilitatea de a cumpăra Panasonic în Rusia, dar apoi voi rămâne fără service în garanție și așa mai departe.

Și am încercat pâinea de la Panasonic 255, îmi place foarte mult, așa că mă tem că alte modele nu vor îndeplini așteptările mele, pentru că vreau pâine imediat și fără adaptare.

[glicoza]

glicoza Nu știu în ce țară locuiți, dar Panasonic este peste tot, chiar și în America puteți comanda printr-un magazin electronic, au o garanție internațională. % din resturi este foarte mic

Locuiesc în Estland ...
Există Panasonic, dar nu sunt producători de pâine: există tot felul de televizoare, magnetofoane, fiare de călcat
Livrarea din America va fi mai scumpă decât aragazul, așa că Tady este mai bun din Rusia și fără garanție.

Ne-am gândit mult timp, alegând un model.
Calitatea a jucat un rol decisiv.
De aceea au ales Panasonic.
Desigur, 255 este mai bun decât 254. Model mai nou.
Un astfel de aragaz are nevoie de o întreținere minimă.
Nu trebuie să speli deloc găleata,
dar ștergeți doar cu o cârpă moale.
Acoperire excelentă. Se curăță singur.

Am fost ales modelul de cea mai înaltă calitate
Panasonic SD255 Breadmaker cu distribuitor de stafide / nuci
și cumpărat în Londra.
Pentru britanici, calitatea bună nu este chineză.

🔗

Livrat gratuit la Londra la adresa specificată,
și ne-au trimis-o prin poștă.
Înmulțiți numărul de lire sterline cu cursul de schimb față de rublă.
Soba ne-a costat mult mai ieftin, chiar ținând cont de transport,
decât l-am cumpăra în țara noastră. Costul de livrare este de 30 GBP.
Preț aragaz: 89,99 GBP

Bună ziua sau seara.
Voi cumpăra HP, dar Panasonic nu este la vânzare în țara noastră. Există Kenwood BM450, TEFAL Dual Home Baker, Moulinex XXL + baguetteOW5003, diferite Severins.
Există posibilitatea de a cumpăra Panasonic în Rusia, dar apoi voi rămâne fără service în garanție și așa mai departe.

Dacă, totuși, nu funcționează cu Panasonic, aș alege Kenwood și Tefal pe ultimul loc. Moulinex, Severin nu ar fi luat în prezența celor două mărci numite.

[glicoza]

glicoza, puteți încerca să găsiți Panasonic în Germania și Franța. Dar rețineți că ei (apropo, ca cei englezi) au o listă ușor diferită de programe. Este posibil ca versiunile europene să nu aibă gem, dar va exista „pâine italiană” sau ceva de genul acesta.

multumesc pentru informatii. Eram deja înclinat spre Marea Britanie, dar, așa cum am spus mai devreme, mă pot aduce de la Sankt Petersburg. Și baghetele - și du-te nafig aceste baghete - voi fi mai subțire. În timp ce alegerea a fost oprită la Panasonic.

[glicoza]

glicoza, puteți încerca să găsiți Panasonic în Germania și Franța. Dar rețineți că ei (apropo, ca cei englezi) au o listă ușor diferită de programe. Este posibil ca versiunile europene să nu aibă gem, dar va exista „pâine italiană” sau ceva de genul acesta.

Și nu va mai exista aluat pentru găluște și modul „Secară”
Toate acestea sunt programe exclusive pentru țările CSI (fosta URSS)

[Administrator]

Ieri am copt pâine mediteraneană conform rețetei din cartea de rețete Mulinex.
S-a dovedit astfel:
Detalii Aici:

P.S.AdministratorMi-am șters postarea aici și am creat un subiect nou în secțiunea pâine de drojdie. Am lăsat poza.

Ai pâine frumoasă

O cerere către dvs. - mutați rețeta într-o postare separată în secțiunea Pâine de drojdie - acolo această frumusețe va fi locul

Și aici discutăm problemele cu alegerea x \ stoves

Pâinea este foarte frumoasă! Nu există multă apă 500 ml la 500 g de făină?

Acolo:

• Făină de grâu: 550 gr
• Făină de secară: 150 gr

această cantitate de făină întrece într-adevăr limita maximă pentru încărcare în Panasonic ..

pentru Panasonic, trebuie să înmulțiți totul cu 0,86

Și nu va mai exista aluat pentru găluște și modul „Secară”
Toate acestea sunt programe exclusive pentru țările CSI (fosta URSS)

pâinea de secară este în limba engleză Panasonic 255 !!! : Nu există gem (nu știu cine are nevoie de el, doar găleata îl strică și, în general, este un fabricant de pâine) și nu există aluat pentru găluște (ușor de înlocuit cu aluat de pizza - verificat), dar există superbe pâine italiană și pâine pentru tosotv - de asemenea, un lucru grozav.

Poate că aceasta este o acțiune publicitară, dar în casetă scrie „Programe exclusive pentru țările CSI” Pelmeni, gem, pâine de secară, coacere, aluat pentru pizza. „Pentru ceea ce am cumpărat, pentru ceea ce am vândut”

Au umplut chiar pizza și produse de patiserie în programe presupuse exclusive pentru CSI? : o Bravo! A trebuit să scriu și - Coacerea pâinii direct în aparatul de fabricare a pâinii - numai pentru țările CSI !!!

Salutare tuturor! Așa că am devenit mândrul proprietar al aragazului SD-255. Am venit prin poștă ieri. Sunt mulțumit de toate, am încercat să coac prima pâine (alb regulat în modul principal), dar în opinia mea am schimbat făina - pâinea era densă și joasă. Voi continua să stăpânesc această unitate.

după părerea mea, a mutat făina - pâinea era densă și joasă.

Faina a fost cernută înainte de a intra în găleată?
Întrebare adresată proprietarilor Panasonic 255: în programul „Pâine franceză” (sper să fie unul acolo?) Există încălzire înainte de frământarea aluatului?
Permiteți-mi să explic de ce am pus această întrebare: înainte de actualul Kenwood, aveam un LG. Și în LG, ingredientele au fost încălzite (pentru ca drojdia să funcționeze), iar „francezii” s-au dovedit a fi superbi! Dar în Kenwood nu este așa.
Și astfel soției mele nu i-a plăcut Kenwood din această cauză, că este gata moral să schimbe HP pentru altceva sau să se întoarcă la LG.

Am cernut faina inainte de a o masura - am masurat-o cu un pahar din aragaz - am pus 2 pahare fara blat deja cernut si paharul a fost usor scuturat - am facut-o in marimea M

Am cernut faina inainte de a o masura - am masurat-o cu un pahar din aragaz - am pus 2 pahare fara blat deja cernut si paharul a fost usor agitat - l-am facut in marimea M

Și nu așa o fac. Pun făină într-un pahar de măsurat, bat ușor pe laturile paharului de măsurare cu o lingură (astfel încât făina să se așeze și să devină cât de mult prevede rețeta), apoi, turnând-o într-o găleată, cerne făina. Cu această cană de la IKEA.

[Cântarele sunt o necesitate]

Dacă scleroza nu mă schimbă, atunci toate rețetele din carte sunt date în grame și nu în pahare. Prin urmare, făina într-un pahar de la HP, turnată până la 200, nu este deloc 200 de grame. Cântarele sunt o necesitate Personal, pun găleată pe cântare, pun drojdie, zero și cerneți cantitatea necesară de făină. Defecțiunile (sub formă de rupere a acoperișului, crăparea) apar doar dacă umiditatea și umiditatea făinii din apartament variază foarte mult

Am comandat cântarul, dar nu au ajuns încă și am măsurat făina nu până la 200, ci chiar la vârful paharului de sub cuțit.

[Mătușa Besya]

Mătușa Besya, LG oferă rețete în ochelari care vin cu HP.
Kenwood adaugă un pahar la HP, dar toate rețetele sunt în grame. Nu-mi place abordarea lui Kenwood, întrucât în ​​acest fel îi obligă pe cumpărătorii HP să cumpere cântare (dacă nu le au). Nu merg împreună cu Kenwood și fac pâine conform rețetelor LG cu ajutorul paharului lor.

Întrebare adresată proprietarilor Panasonic 255: în programul „Pâine franceză” (sper să fie unul acolo?) Există încălzire înainte de frământarea aluatului?

Da, există egalizarea temperaturii, până la o oră în timp.

Și în detrimentul cântarelor - susțin mătușa Basia, sunt necesare, mai ales că le puteți cumpăra cu 700 de ruble, HP este de 10 ori mai scump. Am scris deja undeva că chiar cântăresc unt pe cântare, altfel este incomod să alegi dintr-o lingură. Și aici (și nu numai) majoritatea rețetelor sunt în grame. Și, în general, cântarele sunt un lucru necesar în bucătărie. Când nu le aveam, deși rareori, dar trebuia să apară, trebuia să alerg de fiecare dată la vecini.

[Mătușa Besya]

Mătușa Besya, LG oferă rețete în ochelari care vin cu HP.
Kenwood adaugă un pahar la HP, dar toate rețetele sunt în grame. Nu-mi place abordarea lui Kenwood, întrucât în ​​acest fel îi obligă pe cumpărătorii HP să cumpere cântare (dacă nu le au). Nu merg împreună cu Kenwood și fac pâine conform rețetelor LG cu ajutorul paharului lor.

Suntem în subiectul despre Panasonic și există rețete în grame

[găsi]

Suntem în subiectul despre Panasonic și există rețete în grame

"La naiba!" (din).
Va trebui dacă decid și găsi la vânzare Panasonic SD255, căutare și cântare.
M-am dus să citesc și să mă educ despre scale.

[Născut în aer]

Născut în aer
Nu puteam să suport, am decis să-mi apăr aragazul Coonwood. Dacă ați decis deja să cumpărați un cântar, atunci faceți-o inainte de Achiziții Panasonic. Și încercați să coaceți pâinea conform rețetei lui Kenwood, poate atunci vă veți înțelege cu acest cuptor. Și uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu de la Yana (uite aici pe forum)
Îmi pare rău pentru offtopic.

În opinia mea, este mai bine să cumpărați cântare pentru orice aragaz și să utilizați rețete în grame - vor exista mai puține probleme cu făina tamponată, cernută și diferite pahare de măsurare. În grame, rețetele sunt mai uniforme.

Am scris deja undeva că chiar cântăresc unt pe cântare, altfel este incomod să alegi dintr-o lingură.

Am luat o seringă de unică folosință pentru 20 de cuburi, am tăiat cu grijă „vârful” la zero, am măsurat uleiul, un lucru drăguț, 15 cuburi, apoi l-am stors cu un piston.

Acuratețea atunci când cântăriți, desigur, ar trebui să fie. Dar! Cantitatea de unt din rețetele de pâine este de aproximativ 6% din greutatea făinii, pur și simplu nu are rost să te deranjezi cu o precizie specială. Poate fi suficient să măsurați pur și simplu uleiul cu o lingură obișnuită (este mult mai convenabil să-l spălați decât unul de măsurare sau chiar mai mult o seringă) și, cu experiență, acest lucru se face în general cu ochiul direct din sticlă găleată. Pentru pâine obișnuită 2 sau 3 linguri. linguri - nu contează, vă puteți lipsi deloc de ulei, ca la brutării, nici nu veți observa, precum și tipul de ulei - este floarea soarelui, soia, muștarul sau măslinul.

De asemenea, nu mă deranjez cu ulei pentru a măsura picăturile. O lingură, sau două, nu contează, ci făina, calitatea ei, da. L-am cumpărat aici în Lenta, într-un pachet mare de 5 kg, ca „Predportovaya”, dar nu ia apă, s-a dovedit a fi crud. Trebuie să reduc urgent apa și m-am obișnuit cu cronometrul dimineața, iar apoi prăjiturile s-au dus. Acum broasca presează făina pentru ao arunca, dar trebuie să o încercăm. A trebuit să mă trezesc în seara asta și să merg să văd lotul. Făină a mai aruncat 4 linguri cu un blat și s-a culcat liniștit. Totul a ieșit grozav.

Apropo, despre Panglică. Recent am văzut făină în ea, de asemenea, Predportovaya, dar era mai ieftină și nu spunea Brutărie. Ei bine, cel puțin nu imediat, dar am observat că o astfel de făină nu va crește bine.