Panificator Panasonic SD 255 (partea 2)

[Mătușa Besya!]

Mătușa Besya!
1. Secara, cred, o va face.
2. Este imposibil să comandați în repararea metalelor?
3. Arc și foarfece - neapărat! De îndată ce îl agățați, lăsați brownie-ul să se joace timp de 2-3 ore. Apoi începe să cauți. Dacă nu găsești a doua zi înainte de prânz, înseamnă ... Am jignit grav brownie-ul.

Și mi se pare, și un omoplat de secară va frământa perfect pâinea

Dreapta!

Pentru mine, când, după o altă tăiere cu un cuțit, spatula a devenit la fel ca zâmbetul lui Gwynplaine, am trecut doar la o spatulă de secară, nicio problemă ...

[Elena. RU!]

Elena. RU!
Mulțumesc, m-am adaptat mai mult sau mai puțin la Makfa, așa că voi încerca mai departe. Aruncați doar un link către rețetă. Rezultatul aerisit este foarte tentant!

Ac de păr, Îmi cer scuze pentru întârzierea la răspuns, am fost la dacha și am uitat complet să verific subiectul. În ceea ce privește rețeta - din păcate, nu am marcat în rețetă cine este autorul, așa că pot cita doar această rețetă (cu modificările mele):
2 lingurițe drojdie uscată - (iau 6-7 g vii)
1 cană (150 g) făină de grâu - (180 g)
2 și 3/4 h (360g) făină de secară decojită
1,5 lingurițe Extra-R
1 lingură. l. panifarina
4 linguri. l. malț de secară
1 lingură. l. coriandru
1 linguriță sare
2 linguri. l. rast. uleiuri
2 linguri. l. dragă (iau melasă)
420 ml de apă (din care 80 ml pentru prepararea malțului) - (am 400 ml)
5 ml oțet de vin
Se fierbe malțul și coriandrul și se răcește. Plasați mâncarea în ordine, modul „Pelmeni”, dovedind timp de 1,5 ore, coacând 1h10 - 1h15 min.
Apropo, în fotografie există o pâine pentru 150 g grâu și, respectiv, 310 g făină de secară, respectiv 5 g drojdie vie.

[Mătușa Besya]

Mătușa Besya poate fi comandat prin Panasonic

[Elena. RU!]

Elena. RU! Mulțumesc, dar cum poți face o verificare după regimul Pelmeni?

[Elena. RU!]

Elena. RU! Mulțumesc, dar cum poți face o verificare după regimul Pelmeni?

Modul „Pelmeni” s-a terminat, opriți aragazul, marcați timp de 1,5 ore (am pus cronometrul cuptorului), apoi puneți-l la copt. Și asta e tot. Cineva de pe forum a sfătuit să pornească coacerea timp de 1-2 minute la începutul verificării, astfel încât cuptorul să se încălzească puțin. Când nu uit, o fac.

[O, băieți]

O, băieți, multumesc tuturor pentru raspunsuri, altfel am, ca sa fiu sincer, isteric !! Am căutat-o ​​încă de la ora două dimineața, din fericire, gunoiul nu a fost scos, așa că am trecut chiar prin coșul de gunoi, am trecut prin fiecare frunză de ceai de două ori - zero. Voi folosi secara pentru moment și voi căuta un serviciu pe parcurs (presupun deja că vor exista dificultăți, serviciul nu este un magazin de distribuție în țară, este puțin probabil să se ocupe de el)
Ac de păr! Nu am fete și nu am avut-o niciodată și nu port arcuri, dar acum voi construi un arc dintr-o eșarfă - sunt gata să cred în orice vrei !!! La urma urmei, există și ceva de spus, dar ce? Am uitat?

Ac de păr, poate mi-a fost dor de ceva, dar verificarea după modul găluște este foarte simplă. Modul de găluște-xp s-a încheiat și lumina intermitentă. Deci, lăsați totul să rămână așa cum este (nu opriți hp și nu apăsați niciun buton) aluatul va fi dezghețat în hp la încălzire. Adesea fac aluatul nu în modul „aluat”, ci „găluște” și aburit la încălzire. Îmi pare rău dacă l-am blocat din loc.

[tatulja12]

tatulja12, îmi poți spune unde spun instrucțiunile despre încălzire după modul „Pelmeni”? Mi s-a părut că încălzirea funcționează numai după terminarea coacerii.

unde în instrucțiuni este scris, nu știu, știu din practică, așa fac. Când după 1-1,5 ore scot aluatul de acolo este până la marginile găleatei și cald-cald. Dacă după orice mod aragazul nu este oprit, atunci acesta rămâne în modul de încălzire.

[tatulja12]

tatulja12, mulțumesc, probabil, pur și simplu nu am avut ocazia să-l testez în practică, deoarece opresc întotdeauna aragazul imediat.

Când mă coc cu drojdie proaspătă, îmi pare rău pentru timpul de nivelare, așa că pun găluște. Drojdia începe să lucreze imediat. Mi-am dat seama și în timp se dovedește la fel. Doar HP-ul suplimentar de 0,5-1 ore nu este inactiv.

Nu există încălzire în modul găluște! Deoarece nu există drojdie, de ce să o încălzim? Imediat după găluște, porniți Main-ul timp de 2-3 minute, în timp ce cele zece sunt pornite pentru a se încălzi, apoi lăsați-l pentru a dovedi

Pe drojdie proaspătă, puteți seta modul BAKE RAPID (FAST BAKING), nu există nivelare a HP începe imediat frământarea aluatului

Nu există încălzire în modul găluște! Deoarece nu există drojdie, de ce să o încălzim? Imediat după găluște, porniți Main-ul timp de 2-3 minute, în timp ce cele zece sunt pornite pentru a se încălzi, apoi lăsați-l pentru a dovedi

Da, nu am nicio problemă cu asta, întreabă oamenii.
Pe drojdie proaspătă, puteți seta modul BAKE RAPID (FAST BAKING), nu există nicio aliniere - poate, dar, mi se pare, nu există suficient timp pentru verificare și nu vreau să mai adaug drojdie. Reduc cantitatea de drojdie din toate rețetele și, când am trecut la viață, am început să pun și mai puțin.

Majoritatea aproximativ 1 oră, consultați instrucțiunile

Majoritatea aproximativ 1 oră, consultați instrucțiunile

Așa că spun că nu este suficient. La coacerea rapidă, totul se bazează pe cantitatea dublă de drojdie. Nu vreau să mă repet.

sazalexter, nu mă voi certa, dar încercați-l singur și vedeți că după găluște, HP se încălzește. Spun asta cu toată responsabilitatea, pentru că am pus făina la camera T, ouăle din frigider sunt apă ușor caldă, când aluatul se frământă ating cocul, nu voi spune că aluatul este cald, nu. Dar când îl scot la 1 oră după modul de găluște, aluatul este foarte cald.

[tatulja12]

tatulja12 Aluatul este destul de strâns, mașina se încălzește, ceea ce poate provoca încălzirea găleții și a aluatului. Voi repeta încă o dată în modul Pelmeni, cei zece nu pornesc, spre deosebire de modul Pizza. Adevărul poate fi o eroare că, după executarea programului, îl aveți activat. să se încălzească, ca după coacere.

Aluatul meu era, de asemenea, foarte fierbinte în modul de găluște. Deși nu am terminat niciodată programul, mi-a fost teamă că aluatul se va „arunca”

Instrucțiuni și rețete pentru SD254 / 255 #

sazalexter pe pizza Frământ aluatul de pâine pentru coacere la cuptor, nu strâns.

Aluatul meu era, de asemenea, foarte fierbinte în modul de găluște. Deși nu am terminat niciodată programul, mi-a fost teamă că aluatul se va „arunca”

Pun găluște, după un scârțâit costă 1-1,5 ore și scot aluatul. Programul de rambursare rulează complet timp de 20 de minute, aluatul nu este preparat. Faptul este că aluatul după 1 oră este mult mai cald decât era.

Câte soluții procentuale?

Nicio diferenta. Principalul lucru este să știți câte grame de soluție corespund cu ce. De exemplu, turn 100 g de soluție pre-preparată și știu că aceasta este 1 linguriță. sare și 1 lingură. l. Sahara

„Shura, nu face cult din mâncare” - Ostap Bender, „Vițelul de aur”.

Adică, și aprovizionarea cu soluții sărate și dulci este prea mult pentru mine ...

E treaba ta. Am văzut o greutate.

Am scris puțin mai devreme că (în umila mea părere) nu este nevoie să dizolveți sare și zahăr pentru umplerea superioară a lichidului - ei înșiși se vor dizolva practic în timp ce HP va sta, de la o jumătate de oră la o oră și jumătate , și poate mai mult pe un cronometru.

Acum este vară, se recomandă să luați apă din frigider (așa fac), în astfel de apă zahărul și chiar mai multă sare grosieră, s-ar putea să nu se dizolve în 2 ore.

Nu am folosit cronometrul de când am trecut la drojdie vie.

Și masa copleșitoare de zgârieturi de pe găleată nu provine din sare și zahăr, ci din aditivi solizi și din crusta tare a pâinii terminate atunci când o scoateți.

Eu personal nu mă dizolv din acest motiv, m-am asigurat doar că dizolvarea preliminară a zahărului afectează favorabil uniformitatea „acoperișului” pâinii.

Bună tuturor! Mă vei lua în rândurile tale? Sâmbătă, ea a devenit și proprietarul Ranasonika. Am copt deja 3 pâini: cea principală. Franceza este și astăzi de bază cu miere și nuci. Sunt foarte fericit! Și băieții mei (2 fii și un soț).Doar cel mai mic îmi cere să coc o prăjitură de ciocolată, eu voi decide rețeta. Am o altă întrebare: cineva a copt o cupcake dintr-o geantă semifabricată? Sora mea a copt în lji, dar nu-și amintește raportul exact al componentelor. Există un fel de problemă cu componentele.

de ce pe toate pozele vad un suport pentru paine, dar nu il am in trusa ... am uitat sa il pun? Am un model 254.
și, în general, o grămadă de întrebări. mărimile m el și chl corespund cu ce masă? altfel nu știu cum să găsesc rețeta pe forum
Trebuie cântărit stafidele înainte sau după spălare?

de ce pe toate pozele vad un suport pentru paine, dar nu il am in trusa ... am uitat sa il pun? Am un model 254.
și, în general, o grămadă de întrebări. mărimile m el și chl corespund cu ce masă? altfel nu știu cum să găsesc rețeta pe forum
Trebuie cântărit stafidele înainte sau după spălare?

Nu există grătar, există un grătar cu microunde

În instrucțiuni, toate măsurile de greutate sunt scrise, citite, M este de 600 de grame. în Panas, dacă nu mă înșel.

oh, mulțumesc foarte mult, am un suport pentru grătar și am citit instrucțiunile de la găuri, dar aparent orb)) am mers să citesc din nou

[anivik]

anivik nu există rețea în HP în ordinea rețelei și sunt de obicei utilizate de la un cuptor cu microunde sau uscător de aer M - 400g făină, L - 500g XL - 600g, stafidele, atunci când sunt adăugate, sunt spălate de la început, uscate, apoi cântărit

Și dacă stafidele se răsfățează și cad în fund, atunci le mai rostogolesc în făină, astfel încât să se comporte bine!

O, mari brutari! Ajută-mă să înțeleg ce este. De ce cuptorul meu face uneori sunete ciudate atunci când amestecăm (ne trezim deja noaptea). Se întâmplă neregulat. Poate nu spun cuvinte magice atunci când plasez ingrediente sau colectez HP după spălare ??? Dar apoi interferează absolut fără zgomot cu aluatul, apoi zăngănește astfel încât vecinii probabil să audă ... Soba are doar o lună, poate că aceasta este o căsătorie care trebuie schimbată?

O, mari brutari! Ajută-mă să înțeleg ce este. De ce cuptorul meu face uneori sunete ciudate atunci când amestecăm (ne trezim deja noaptea). Se întâmplă neregulat. Poate nu spun cuvinte magice atunci când plasez ingrediente sau colectez HP după spălare ??? Dar apoi interferează absolut fără zgomot cu aluatul, apoi zăngănește, astfel încât vecinii probabil să audă ... Soba are doar o lună, poate că aceasta este o căsătorie care trebuie schimbată?

Este în regulă, există astfel de etape în lot când cuptorul bate fără milă aluatul pe pereți ... de aici și un vuiet

Este în regulă, există astfel de etape în lot când cuptorul bate fără milă aluatul pe pereți ... de aici și un vuiet

nu este clar de ce aceste etape, cu aceeași pâine, în același mod, adică atunci nu. noaptea pun mereu pâine franceză dimineața. iar HP noaptea tună, noaptea nu tună

nu este clar de ce aceste etape, cu aceeași pâine, în același mod, adică atunci nu. noaptea pun mereu pâine franceză dimineața. iar HP noaptea tună, noaptea nu tună

aluatul poate fi în poziții diferite, dacă este bine „înfășurat” pe scapula, atunci va fi mai liniștit, va fi mai liniștit, se va rostogoli în găleată și uneori dormi noaptea, ai putea dormi prin zgomot. Ascultați mai puțin, emite încă multe sunete interesante.

Apropo, cu o abruptitate diferită a aluatului (adică raportul dintre apă și făină), sunete foarte diferite vor fi, de asemenea ...

[Ac de păr]

Am citit subiectul. Am învățat o mulțime de lucruri noi. Nu mi-a trecut prin minte niciodată. ca daca setezi marimea painii la una mai mare, atunci painea se coace mai tare (dar in general, am inteles corect ???). Va trebui făcut un test.
Și cu o spatulă și am probleme. E grav zgâriată. Presupun că este pentru că mă răsfăț de multe ori cu pâinea franceză. Trag lama din coaja tare cu o luptă. Se pare că a făcut-o ...
PS Ac de păr, și mai multe despre foarfece cu arc, poți ?? Nu am auzit niciodată de asta ... va veni brusc la îndemână.

[Nastasya]

NastasyaAți înțeles corect, cu o masă mică de aluat, puneți XL, se coace mai tare Scapula este, de asemenea, coaptă, deci HP, cal de lucru Când scapula se blochează, folosesc un băț de bambus pentru sushi pentru a extrage

[sazalexter]

sazalexter, iar tehnologia de extracție cu un băț este posibilă ??? Nici nu-ți închipui. Am încercat să croșetez, dar îl am doar din fier ... în general, fac totul îngrijit cu mâinile ...

Avem și o scapula, deci HP, cal de lucru

Cine mi-ar fi văzut „muncitorul”, în sensul sobei, plasticul s-a îngălbenit de la temperatură, nimic de luat

[Nastasya]

Nastasya Împing bățul în gaură și, ca o pârghie, aleg lama opusă a scapulei în lateral.

Trag lama din coaja tare cu o luptă. Se pare că a făcut-o ...

Dacă, după scoaterea pâinii din găleată, puneți-o imediat pe o tăietură și nu pe o grătar, atunci scoarța inferioară se va înmuia și spatula iese ușor. Apoi așezați pâinea oriunde doriți. Folosesc o croșetată din plastic - nu zgârie acoperirea.

Acum sunt un fericit proprietar de 255 Două săptămâni fericit

Ei bine, am frământat aluatul pentru găluște conform instrucțiunilor. Douăzeci de minute mai târziu, cocul a fost ... pe scurt, a aderat faimos la mână. Acum sunt angajat să adaug făină și să o las să treacă prin al doilea cerc. Făină - Makfa. Are întotdeauna multă apă. Trebuie să încerci.
Și cum pot găsi acel goov de aur, care undeva a scris odată despre acoperirea unei găleate cu un prosop ...

Aparent, este într-adevăr o chestiune de făină. Am 255 recent, dar am comandat deja aluatul de găluște. A ieșit grozav, nu s-a lipit de mâini, făina era Nastyusha.

Și capul de aur - Admin, a scris în elementele de bază ale coacerii

[Ac de păr]

PS Ac de păr, și mai multe despre foarfece cu arc, poți ?? Nu am auzit niciodată de asta ... va veni brusc la îndemână.

Tut a fost
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9914.0

Odată ce am scris aici că la sfârșitul programului de „coacere”, puteți porni imediat același program și va fi afișat nu din 30 de minute, ci din 1. Apoi l-am încercat și eu - nu a funcționat. Astăzi am experimentat din nou (sau mai bine zis, am greșit). Am pus aluatul într-o găleată în HP pentru verificare și am pornit „coacerea” timp de 1-2 minute. Apoi am decis să repet această operație, dar am uitat și m-am prins doar când mai erau 22 de minute pe tabela de marcaj. Am oprit programul și am decis să încerc din nou imediat. În programul „coacere”, afișajul a arătat unul, adăugarea timpului (folosind butonul „cronometru”) a fost, de asemenea, de câte un minut. Cred că această opțiune funcționează dacă programul „coacere” a fost oprit cu forța și nu s-a încheiat normal.

Făcătorul meu de pâine mă sperie și cu sunete nocturne. Când începe aluatul, plesnește pereții. Și când mă coc cu semințe, foșnește și cu semințe atunci când frământ, iar dozatorul se rupe destul de tare. Și din moment ce, din cauza renovării, locuim de fapt în bucătărie, se dovedește foarte tare noaptea după-amiază și nu veți observa, așa că am studiat toate sunetele sale. M-am adaptat să o trag în altă cameră, apoi nu mai aud.

Făcătorul meu de pâine mă sperie și cu sunete nocturne. Când începe aluatul, plesnește pereții. Și chiar și atunci când mă coc cu semințe, acesta foșnește și cu semințe când frământ, iar dozatorul se rupe destul de tare. Și din moment ce, din cauza renovării, locuim de fapt în bucătărie, se dovedește foarte tare noaptea după-amiază și nu veți observa, așa că am studiat toate sunetele sale. M-am adaptat să o trag în altă cameră, apoi nu mai aud.

Este uimitor .. nu avem nimic foșnet sau ciudat ..
Deși dozatorul nu a fost încă utilizat, nu știm dacă face clic sau nu. altcineva care face clic? A ști - a nu te speria ..

* știam

Este uimitor .. nu avem nimic foșnet sau ciudat ..
Deși dozatorul nu a fost încă utilizat, nu știm dacă face clic sau nu. altcineva care face clic? A ști - a nu te speria ..

Dacă modul cu distribuitorul este pornit, atunci în momentul deschiderii capacului, aceasta este pentru o secundă, se activează electromagnetul dispozitivului de împingere a zăvorului, care este suficient de puternic, iar găleată uneori se agită la agitare, ceea ce este audibil .
Acest lucru este normal și nu trebuie să vă fie frică.

Și avem următoarele probleme:
Afișajul clipește constant, din prima zi de cumpărare.a plecat, a fost schimbat sub garanție - este inutil. Tensiunea a fost verificată, conectată printr-un UPS. Poate este un lucru de familie?

NNoisy, a urmărit lucrarea lui 3 Panasov (unul dintre ei era al său). Niciunul dintre afișaje nu clipesc, poate tensiunea din rețeaua dvs. este instabilă și aveți nevoie de un stabilizator?
Obligaciya, nu ai auzit lucrarea lui Ken, asta s-ar fi speriat! Panas este o sobă foarte liniștită în comparație cu el.

Săptămâna trecută, din cauza creșterilor de tensiune la dacha, s-a stricat producătorul de pâine LG HB-156JE, care a servit cu fidelitate de mai bine de 3 ani. Am cumpărat un panasonic sd255 în schimb. Am coapte pâine azi dimineață. Conform rețetei franceze standard, dar în loc de lapte praf și apă - lapte obișnuit. Îmi împărtășesc impresiile: 1. Calitatea producătorului de pâine în sine nu este comparabilă cu LG: o spatulă metalică, calitatea găleții în sine, calitatea plasticului, a panoului. Totul se face mai bine și mai precis. 2. Funcționează ABSOLUT TĂCUT în comparație cu LG. 3 Rețetele sunt destul de diferite de cele LG, mai ales în ceea ce privește cantitatea de drojdie. Dacă rețeta de la Panasonic este de 1 linguriță. drojdie 400 gr. făină, apoi într-o rețetă similară de la LG pentru 375 grame de făină este 2,5 lingurițe. drojdie. Nu există zahăr în rețeta Panas, dar LG da. Pâinea s-a dovedit a fi gustoasă, dar oarecum diferită decât în ​​LG - mai densă. Ce se numește - simțiți diferența ...
Am o întrebare - am descărcat o carte de rețete de la Mulinex și există o rețetă pentru pâinea „mediteraneană” făcută dintr-un amestec de grâu și făină de secară, presărată cu sare grosieră și câteva roșii pe o pâine. Nimeni nu a copt așa ceva în Panas? Pentru a pune programul „Secară”? Am încercat să coc această rețetă la LG - pâinea nu era coaptă.

spatulă metalică

Am fost aici la un șantier ... Ei bine, în general, aveam nevoie de o rangă ... Strig, spun ei, există o rangă? Îmi răspund, da! Țip, dă! Și pentru mine - prinde-l! Ai fost vreodată aruncat cu o rangă? Am sărit până la doi metri în lateral, apoi am ridicat arborele și a fost ușor ... Pentru că este titan !!!

Pe scurt, am o ipoteză neconfirmată că lama din SD-255 este titan! Aici!