kresnaya
fetelor, vă rog să-mi spuneți cum să coacem mere în interior?
Daria1981
Fac asta:
pe fundul mai multor 1 cm de apă și puneți bucăți mari de mere, cu pielea în jos. Presară merele deasupra cu sah. pudră cu scorțișoară (aceasta este o chestiune de gust și puteți face fără ea). Și am pus „crusta”. Și imediat ce dispare mirosul de zahăr „prăjit”, deschid desenul animat și privesc. dacă merele sunt moi, atunci off, dacă nu, pot adăuga puțină apă.
Dacă folosiți piure de cartofi pentru marshmallows, atunci curățați merele și umpleți-le cu apă: pentru 0,5 litri de apă, 100-150 grame de zahăr pudră, 1 lingură de coniac sau Madeira, 1/4 linguriță. lămâie. pentru tine. Merele sunt așezate într-un desen animat cu apă + acid și vin, presărați-le cu zahăr pudră. Punem „stingerea” timp de 1 oră. Merele decojite ar trebui să aibă 1 kg.
KEI
Mi-am primit cratița de pe site-ul Khmelnitsky, bineînțeles, nu se potrivea cu Orion, dar IRR, ai avut dreptate, mi-am comandat un Liberty 900 pentru o cratiță și un aragaz lent, astfel încât cratița să nu rămână inactiv acum.
Grypana
Hmm, îmi pare rău pentru ghivecele din Odessa ... Și fata mi-a spus că nu este posibil să comand unul acolo.
Și sunt foarte mulțumit de cratița Khmelnytsky de până acum. Coac, uneori prăjesc. Ieri merluciul în aluat a fost gătit bine fără supraveghere și tigaia a fost din nou întreagă.

Oala sub presiune KEI Liberty este chiar cea mai bună achiziție, în ceea ce privește funcționalitatea și faptul că toată lumea este mulțumită de tava suplimentară pentru aceasta. Vei fi de două ori fericit.
KEI
Grypana Mulțumesc. Și în ceea ce privește ghivecele Odessa, am întrebat chiar, câte ar putea trimite dacă nu funcționează7, la care au răspuns că nu au capacitatea de a trimite deloc pentru nicio cantitate, ci doar auto-ridicare.
kresnaya
Daria1981 și ce înseamnă pentru marshmallows? din această masă atunci cumva se fac marshmallows?
Daria1981
Da, marshmallows sunt făcute din masă de mere într-un mod normal. Pentru 250g sos de mere (adică 4 mere) aveți nevoie de 200g zahăr
1 albus de ou mare, 1 sac de zahar vanilat, preparat sirop:
475g zahăr
160g apă
8g agar (4 lingurițe fără diapozitiv)
Și zahăr pudră pentru stropire 45-55gr.
Cel mai simplu mod de a obține un piure neted este să folosiți un blender. Dacă acest lucru nu este posibil, frecați piureul printr-o sită. Acum adăugați zahărul și zahărul vanilat în piureul cald și lăsați o oră până se răcește complet. Puneți agarul înmuiat pe foc și aduceți-l aproape la fierbere pentru a dizolva agarul. Adăugați zahăr, vi se va părea că este prea mult din el, nu vă faceți griji. Se amestecă bine, se aduce la fierbere în timp ce se amestecă și se fierbe la foc mediu timp de 5 minute până când siropul ajunge la 110C. O spatulă ridicată din sirop va trage un fir subțire.
Puneți deoparte siropul să se răcească ușor. Adăugați proteine ​​în piureul răcit și bateți până se deschide, adăugați restul de proteine ​​și bateți până se obține o masă groasă pufoasă. Începeți să turnați siropul ușor răcit, dar încă fierbinte, într-un jet subțire. Nu te opri din biciuire! După adăugarea siropului, bateți încă câteva minute, masa ar trebui să devină similară cu masa de bezea. Luați un castron mare, masa crește în volum !! Transferați rapid masa într-un cornet pre-pregătit cu o duză și așezați marshmallows pe hârtie de copt. Vor fi aproximativ 60 dintre ei, așa că pregătiți mult spațiu! Amintiți-vă că produsele cu agar îngheață la o temperatură de 40C, așa că nu așteptați, plantați strasul! Lăsați-l pe masă pentru o zi, într-un loc suficient de cald. În acest timp, marshmallow se stabilizează și se formează o crustă subțire de zahăr. Se presară cu pulbere.

kresnaya
Vă mulțumesc foarte mult că m-ați inspirat imediat dintr-o nouă întrebare și de unde să cumpărați agar?
KEI
Daria1981 Vă mulțumim pentru rețeta minunată pentru marshmallows și am și eu o întrebare - de unde pot cumpăra agar?
fronya40
Dasha, mulțumesc! Am cumpărat agar vara trecută, aici o fată de pe site vindea ceva pentru a face înghețată, așa că se află în dulap. Acum trebuie să facem o marshmallow, Dasha a descris-o atât de frumos.
KEI
Mulțumesc, l-am găsit și există și în Nipru, doar ambalaje de la 1 kg.
nisipos
Citat: KEI

Daria1981 Vă mulțumim pentru rețeta minunată pentru marshmallows și am și eu o întrebare - de unde pot cumpăra agar?
Lena cumpără agar - ambalează agar de la Lily în 100 de grame (25 grivne) https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0
Vilapo
Fetelor !!!! Sarbatori fericite de primavara tuturor !!!!
Fie ca vremea rea ​​să treacă pe lângă tine
Și să treacă toamna
Și poate în orice perioadă a anului
Sună întotdeauna pentru tine primăvara!
AlenaDS
(y) fete, orioshka noastră din 547 UAH este din nou la vânzare, care au căutat și au cerut, grăbește-te.
Inusya
Citat: AlenaDS

(y) fete, au apărut din nou la vânzare orioshka noastră din 547 UAH, care au căutat și au întrebat, grăbește-te.
Multumesc bineinteles
... ooh, infecții, au umflat prețul, nu vor să-l scadă în niciun fel ... ei bine, cel puțin grivna pentru 450-470 ...
Și apoi - plus o altă livrare de cel puțin cincizeci de dolari ... în total ...... Aștept o altă ... ... bine, sau - nu destinul.
AlenaDS
Mai ieftin cu siguranță nu se găsește nicăieri, îl căutam. Și am sunat la Rozetă, au spus ei, o desfac, este foarte populară. Și au adus puțin.
Vilapo
Citat: AlenaDS

Mai ieftin cu siguranță nu se găsește nicăieri, îl căutam. Și am sunat la Rozetă, au spus ei, o desfac, este foarte populară. Și au adus puțin.
Și dacă adăugați costul unei cratițe la acest preț, se dovedește a fi scump
AlenaDS
: Victorie: Eu personal am nevoie de ea Poate și alții. Și cratițele, care este diferența față de ce desen animat să cumperi? Cel puțin aici știi deja unde să găsești această cratiță. Mai rău cu alte firme, de exemplu, Panasonic. Și desenul animat este scump și bolurile, și există mai puține funcții decât în ​​orioshka noastră. Și în Rozetă, cel puțin prețul este chiar mai mult sau mai mic. Acolo, în magazinul Foxtrot, în general, prețul scade.
fronya40
azi dimineata am gatit aceasta tocanita-vinaigreta, o recomand cu drag. reţetă AICI
VishenkaSV
Citat: fronya40

azi dimineata am gatit aceasta tocanita-vinaigreta, o recomand cu drag. reţetă AICI
Fronya, mulțumesc pentru pont. Sunt atât de multe rețete aici - nu ai timp să apuci de toate
ksyha076
Fetelor și am probleme, orioshka mea preferată s-a stricat. Așa a fost: am pus supa gătită pe o supă prog, am ieșit o jumătate de oră și 3 acasă și, când m-am întors, am văzut că jumătate din supă a fugit la masă și toată caricatura era în ea. . Am deschis capacul, fierbând och. puternic (nu a mai existat așa ceva, încât supa a fugit), am oprit-o, am șters-o. Și după două zile îl pornesc, dar nu prezintă semne de viață. Ce crezi - un caz de garanție? L-am cumpărat acum patru luni.
Galeonul-6
Când capacul nu s-a închis, am fost schimbat fără niciun caz de garanție, au spus că este supus schimbului, încercați
Inusya
Ei bine, după părerea mea, nu ar fi trebuit să se întâmple așa ... așa ar fi trebuit să fiarbă ... mi se pare că este necesar să contactăm ...
anka_1981
Care este diferența dintre un bol antiaderent și un vas ceramic? Vreau să iau o ceașcă în plus, nu pot alege ...
fronya40
hmm, ei bine, cum se face că învelișul este antiaderent, este din teflon, ceramica este ca o tavă cu smalț ... este ca și cum ai compara o cană de fier și una de faianță.
fronya40
este bine să coaceți într-un cuptor antiaderent, prăjiți, într-unul ceramic, este un fel ecologic.
anka_1981
Faptul că este scris despre ceramică, citez:
Bolurile sunt realizate cu cele mai noi tehnologii ecologice și au o acoperire ceramică antiaderentă care este sigură pentru sănătate și mediu.

Principalele avantaje ale acoperirii antiaderente din ceramică:

Fabricat din materiale complet naturale - sol, nisip, piatră

Lipsa impurităților chimice dăunătoare

Nu există vapori toxici atunci când este încălzit chiar și la temperaturi foarte ridicate

Durabilitate și rezistență cu utilizare repetată și intensivă

Rezistență la diferite influențe mecanice, zgârieturi

Gătit cu ulei minim sau deloc pentru toate alimentele

CARE ESTE DIFERENȚA ???
Grypana
Puteți înțelege diferența atunci când citiți subiectul nostru de profil aici - „Ustensile pentru gătit”. Există, de asemenea, un site numit „Vase de gătit.ru "unde tocmai experții testează vasele și scriu despre observațiile lor. Acolo poți învăța multe și îți poți răspunde la întrebări și nu crezi reclamele bunurilor tale de la vânzători. După ce ai citit o mulțime de informații despre caracterul ecologic al" pseudo-ului " -ceramică "Nu mă gândesc la asta. Același" util "ca teflonul
fronya40
și am citit același lucru despre ceramică ... și m-am liniștit. Aproape că am cumpărat o oală sub presiune cu un vas ceramic, apoi am văzut-o și am dat drumul ..
Grypana
Oh, Tanya, nu mă deranjez mult timp. În zilele noastre ... Unde să fim și de ce să fim siguri? Îmi este mai ușor - îmi place - l-am cumpărat, îmi place - îl folosesc. FSE!
Grypana
Aici, repostată în acest fir despre ceramică. Apropo, domnul Catlery este chiar expertul care studiază mâncărurile noastre. Multe dintre articolele sale se află pe Potsubka. RU.

Citat: Mr. Catlery

Ei bine, dacă da, atunci permiteți-mi să vă împărtășesc ce cred despre asta: de fapt, toate acestea sunt povești obișnuite pe internet. Deoarece acoperirea „ceramică” nu este deloc antiaderentă, ci doar ușor de curățat. Și nu există ceramică acolo - ce fel de ceramică poate fi dacă consecințele procesului sol-gel sunt coapte la + 180C. Faptul care conferă unele proprietăți suprafeței se numește polioorganosiloxan (silicon), care poate fi vopsit fără probleme în orice culoare, inclusiv în alb fără niciun „acid”. Pe scurt, obișnuitul război PR. Deoarece există un fel de "acid" în straturile de PTFE, de ce să nu îl "găsim" în așa-numitul strat de "ceramică". Italienii au văzut de mult această situație și nitează tigăile cu un strat normal de PTFE de înaltă calitate, care va funcționa cel puțin 3 ani, iar în adnotări scriu cu îndrăzneală „acoperire ceramică” sau „acoperire cu particule ceramice”. așa este trucul de marketing „subtil”.
Ki $ a
Fetelor! Ajutați-vă cu problema, vă rog!
Mi-am cumpărat Orioshka acum 2 zile. Pregăteam deja pilaf, carne prăjită, iaurt. Așa că am decis să pun supă la prânz dimineața. Am făcut totul ca în instrucțiuni: am încărcat mâncarea, am umplut-o cu apă, am ales programul Supă, am apăsat Programul și am stabilit o întârziere de 2:30, adică astfel încât după 2 ore și jumătate să fie gata , Am apăsat Start. Indicatorul se aprinde atât pe butonul Start, cât și pe butonul Program. Am venit acasă 3 ore mai târziu - totul a fost neschimbat în desene animate, umed și rece! Ce s-a întâmplat? Spune-mi cum să setez corect cusătura, pas cu pas
Balabushka
Și ceasul tău este fixat exact pe desenul animat? Începutul întârziat începe să funcționeze de la care ora este setată pe ceas.
Ki $ a
Da, ceasul funcționează corect, era ora 8.30 când cusătura a fost cusută, am venit acasă la 12. Chiar ai pregăti desenul până la 14.30? (din moment ce am pariat la 2:30)
Balabushka
Citat: Ki $ a

Da, ceasul funcționează corect, era ora 8.30 când cusătura a fost cusută, am venit acasă la 12. Chiar ai pregăti desenul până la 14.30? (din moment ce am pariat la 2:30)
Cu butoanele „ore” și „minute” setați timpul până când doriți să terminați gătitul... Afișajul va arăta ora la care produsul va fi gata.
Ki $ a
Adică a trebuit să setez folosind funcția Timp „11:00”? Te-am inteles corect? Și până la ora 11, ar fi gata supa mea?
Balabushka
Citat: Ki $ a

Adică a trebuit să setez folosind funcția Timp „11:00”? Te-am inteles corect? Și până la ora 11 după-amiaza, ar fi gata supa mea?
destul de bine. Setați ora pe afișaj pentru care produsul va fi gata.
fronya40
Fetelor, iar Orionchik vdrurg meu a început să se coacă (am scris mai devreme că m-am oprit)! coapte o plăcintă atât de delicioasă - bateți 2 ouă cu 1 pahar de zahăr în smântână, acolo 2 linguri. l miere, 3 linguri. smântână, 2 linguri. l maioneză de casă (în general, a fost reciclată) +1,5 linguri. făină cu 1 lingură. l. praf de copt. Toate acestea au fost amestecate cu o mână tocată de caise uscate. Și un cuptor de 1,5 cicluri. S-a dovedit foarte gustos!
Grypana
Și Orioshka mea se coace bine, doar într-o oală de rezervă, de la Khmelnitsk. Și am ajuns la concluzia că 1,5 cicluri dau cel mai adesea un rezultat bun.
lelka
Ce zici de capac? Se spune că în timp încetează să se mai închidă. Altcineva a avut asta.Multicooker ORION OR-MT01
Grypana
Al doilea an în bucătărie. utilizați în fiecare zi - totul este închis ca înainte.

Iar problemele cu capacele au fost în zorii cumpărării Orion. Primele petreceri.
fronya40
Am avut o problemă cu capacul - s-a dovedit că mâncarea a ajuns acolo sub arc, mi-au pus-o și mai mult de atunci totul a fost ok. Orioshka este multicookerul meu preferat.
Grypana
Spăl mereu Orion, îl curăț, îl șterg după gătit, dar elementul de încălzire și-a pierdut prezentarea. Și m-am apucat de curățătorul cu aburi - în Orioshka, m-am îmbolnăvit de strălucire, dar apoi panoul s-a îmbibat cu un uscător de păr - frumusețea funcționează.
VishenkaSV
Și tot felul de firimituri cad sub izvorul meu. Curăț cu un băț pentru curățarea urechilor. Sunt deja torturat ... Spăl și curăț mereu după gătit, dar nu pot curăța cele zece curate, există căi circulare ... Fetelor, nu-mi mai pot imagina viața mea fără asistenții mei .. Cum aș fi putut trăi fără ei?
Ukka
Fetelor, când sunt puternică dorm ... sya Teng se murdărește, îl șterg cu un produs Cif, se dovedește foarte îngrijit !!! Pe un burete umed, extras, o picătură de produs, fără apăsare, îl trec peste elementul de încălzire, după câteva minute îl șterg pur și simplu cu un burete curat. Și un rahat de mustață !!!
AlenaDS
Citat: ukka

Fetelor, când sunt puternică dorm ... sya Teng se murdărește, îl șterg cu un produs Cif, se dovedește foarte îngrijit !!! Pe un burete umed, extras, o picătură de produs, fără apăsare, îl trec peste elementul de încălzire, după câteva minute îl șterg pur și simplu cu un burete curat. Și un rahat de mustață !!!
oh, și îl șterg cu el, sau într-o sticlă verde deschis sau pentru un spray din oțel inoxidabil. Se dovedește foarte bine să ștergeți.
lessik
Am și o problemă cu elementul de încălzire - se murdărește. Am încercat să frec cu diferite cârpe de spălat, curățător cu aburi - trebuie să încerc, nu va funcționa - apoi voi lua Cif. Am crezut că umezeala nu ar trebui să fie acolo.
Grypana
Citat: lessik

Am crezut că umezeala nu ar trebui să fie acolo.

Nizza - tabloul de bord se abureste, dar îl puteți înclina în continuare. Deși am pus un prosop dedesubt. Acolo urmează Și totuși, butonul este argintiu, care este lung, vopseaua se poate desprinde de la curățătorul cu aburi. Totul trebuie făcut (sau poate nu este necesar) pentru a fi făcut cu atenție. Deși, poate peste jumătate de an o voi risca.
kresnaya
fetele sunt coapte și eu sunt pe o cratiță de rezervă, dar acum nu sunt acolo, așa cum am înțeles, nici pe site-ul Khmelnytsky și nici în Odessa, iar acum ce să fac?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine