Katya1234
himeraYA,
Super! Multumesc pentru idei !!!
Cu ochii căprui
Exact, mulțumesc doar în weekend că voi lua o nouă alună, mă voi înarma cu o mașină de presat și un spargător de inimă și voi pleca. Cât de repede va merge totul. s-a dus să caute o rețetă de aluat


Adăugat miercuri 22 februarie 2017 23:04

în caz contrar, sunt o mașină de presă doar o dată sau de două ori în carcasă, totul este pe raft și se schimbă periodic din loc în loc
himeraYA
Citat: cu ochi căprui

Exact, mulțumesc doar în weekend că voi lua o nouă alună, mă voi înarma cu o mașină de presat și un spargător de inimă și voi pleca. Cât de repede va merge totul. s-a dus să caute o rețetă de aluat


Adăugat miercuri 22 februarie 2017 23:04

în caz contrar, sunt o mașină de presă doar o dată sau de două ori în carcasă, totul este pe raft și se schimbă periodic dintr-un loc în altul
Am o rețetă - topiți 250 de grame de unt la temperatura camerei (îl pun pe baterie pentru a accelera sau îl puteți pune repede în cuptorul cu microunde), 1/2 lingură. zahăr, 2 ouă, o pungă de vanilină, 1/2 linguriță. sare, 1/2 linguriță. sodă slăbită (poți și praf de copt, dar o coac ca a mamei mele - deci sodă), 3,5 linguri. făină. Interfer cu robotul de bucătărie, altfel mixerul „moare” în mijlocul aportului de făină.
iar lungimea unui cârnați pentru o piuliță pe o placă mobilă a primit 1,5 diviziuni (există diviziuni pe tablă)
acum a spus totul sigur)))))))))
Cu ochii căprui
Mulțumesc. de ce ai nevoie. Cu siguranță voi încerca
Svetlana62
Fetelor, vă mulțumesc tuturor pentru feedback-ul cu privire la termos! L-am comandat, aștept coletul.
anna_k
M-am întors cu fuziunea. Și laudă și certă.

Laudă - azi am făcut dulciuri de curmale cu fulgi de cocos. Krups a eșuat, tăiat în bucăți indistincte și atât. Structura nu a funcționat deloc așa. Apoi mi-am amintit despre râșnița de carne - și iată, o masă omogenă excelentă.
Apropo, se învârte ușor și plăcut.Se spală apoi în PMM, ceea ce este foarte important.
Nu știu cum s-ar fi descurcat un tocător electric, cel mai probabil și el bine. Dar pentru blenderele, chiar și cele profesionale, fructele uscate sunt un test foarte dificil.

Și să certăm ... Râșnita fină nu a făcut față mărului obișnuit, nici nu știu de ce ...
RepeShock
Citat: anna_k
Răzuitor fin

Care pentru piure de cartofi sau simplu superficial?
Mătușa Besya
Citat: Elena17

NNov, despre clătite într-un mixer mare aici de mai multe ori a scris.

Am găsit 2 rețete:

1. Se toarnă lichidele până la 500 ml, se cerne făina deasupra - până când marginea paharului se extinde, se adaugă sare și zahăr aproximativ 0,5 lingurițe fiecare. (după gust), așezați discul cu umflatura în sus, apoi inelul, capacul și scuturați-l de mai multe ori. Scoateți capacul, rupeți oul (dacă este mic, puteți și 2), închideți și agitați din nou. Deschideți și adăugați ulei vegetal (nu foarte mult). Tot. Coacem.

2.300 ml lapte, 6 linguri. l. făină, 1 ou, 1/4 linguriță sare, 1 linguriță zahăr, unt
Și câte clătite ies din lot?
Am copt azi, am o rețetă un pic diferită - într-o tigaie de 28 cm, 6 bucăți sunt stabile și puțin ... cu câinele meu, nu mă deranjez să frământ de mai multe ori, în timp ce acesta din urmă coace, eu frământați o porție nouă, exact până când porția este gata de ambele părți!
Elena17
Elena, se dovedește puțin. Tigaia mea nu este foarte mare. Se pare că piesele 8 - 9. Prin urmare, rareori fac clătite în acest mixer. Dacă sunt în căutarea clătitelor, atunci cel puțin un litru de lapte odată. Gospodăria mea are 8 bucăți - așa cum se spune „pentru un dinte” .......
j @ ne
De asemenea, încerc să turn mai multe în mixer, astfel încât să iasă plin. Coac în Prințesă, se dovedește nu foarte subțire, trebuie să o distribuie cu o spatulă, ies 8-9 bucăți. Dar macin imediat brânza de vaci cu zahăr și un ou, umplu clătitele și pun întreaga porție într-un filtru de pizza cu o felie de unt.Se coace foarte repede și porția se dovedește - ceea ce aveți nevoie și mai multe beneficii!
Longina
Și ieri frământam clătite în mixerul „Ot Chef”, apropo, există și o rețetă în broșură. Mi-a plăcut și volumul mai mare și nu trebuie să scuturați nimic - pur și simplu rotiți-l și bucurați-vă de el. Într-un cuvânt, mixerul "From Chef" este un lucru!
anna_k
Citat: RepeShock
Care pentru piure de cartofi sau simplu superficial?
Mic. Aveam nevoie de o salată.
Am făcut-o conform instrucțiunilor - am scos pielea, am tăiat-o în sferturi. Mărul era pur și simplu greu, deci acest lucru nu era de așteptat.

Și am încercat și presa bucătarului, ambele atașamente. Impresia este ambiguă.
Ideal pentru alimente tari, cum ar fi cartofi cruzi, sfeclă, daikon, dovleac, morcovi, dovlecei, castraveți etc. Foarte ușor și practic fără sarcină.
Dar pentru cei moi, cum ar fi ardeiul gras - așa, nu mi-a plăcut.
Nu am încercat legume și ciuperci fierte.

Particularitatea designului presei de bucătar este că există un efort din partea de sus, datorită căruia produsele moi sunt mototolite. Iar grătarul, care stoarce mâncarea, are o formă ușor curbată. Din acest motiv, moale se blochează. Și atunci trebuie să-l curățați manual (am folosit un băț portocaliu, dar totuși puțină plăcere).
În general, cu siguranță nu voi tăia ardei grași și roșii pe acest lucru.
Aligatorul conduce.

Chef-press a făcut față cartofilor fără efort. Nici nu am avut timp să simt acest proces. A tăiat-o complet.
Dar pe un aligator, tăierea cartofilor necesită mai mult efort fizic și, în plus, cartofii trebuie tăiați. Ca urmare, bețele sunt scurte.
Sfecla și dovleacul merg atât de tare într-un aligator. Foarte rar gătesc cu aceste produse tocmai din acest motiv.

Deci presa bucătarului nu este rea, dar pentru mine personal s-a dovedit a fi extrem de specializată.
RepeShock
Citat: anna_k
Mic.

Ciudat .... doar mă frec. Chiar și o ridiche neagră dură frecată, există o fotografie deasupra.
anna_k
Cu un solid fără cusur. Dar cu un măr pur și simplu nu a funcționat. Fac ceva greșit?
RepeShock
Citat: anna_k
Fac ceva greșit?

Poate nu ar trebui să-l tai în sferturi? să încerci jumătăți?
Ocazional, voi încerca să scriu.
Ekaterina2
Azi m-am dus la „bârlog” - așa numește soțul meu biroul lui Taper. Am cumpărat un mic aragaz de orez pentru fiul meu prin joint-venture (fiica mea este încântată de ea, poate fiul ei îți va fi la îndemână) și un pahar galben cu capac pentru fiica mea (îi place dragostea pentru mâncărurile galbene).
himeraYA
și am o întrebare, vă rog să împărtășiți experiența mea - există tăvi de răcire (450 ml) și acvacontrol pentru 2 cu ceva. Aquacontrol a fost luat pentru peștele afumat / sărat care apare periodic în frigider - pentru a nu mirosi. totul este în regulă, nu există miros în frigider, controlul acvatic este acum ocupat cu hering. dar apoi a fost organizată o mică bucată de pește uscat. de aici întrebarea - tăvile de răcire vor înlocui controlul acvatic și nu vor lăsa să intre mirosul? felia locuiește pe balcon ... în timp ce păsările nu au găsit-o încă (balconul nu este vitrat, am cumva am pus carne de la o rață întreagă într-un pumn la -25 ... dar asta este o altă poveste)
Ekaterina2
himeraYA, peștele meu afumat se află în mod regulat în tăvi de răcire - sunt pătrate, este mai convenabil în frigider (controlul meu acvatic este doar rotund). Totul este în regulă, nu există miros în frigider.
notka_notka
Mătușa Besya, Elena, astăzi am numărat clătitele -14 bucăți. Tigaia este mare. Făina a fost introdusă în două etape, în total 8 linguri. Aș fi putut avea puțin mai puțină făină, îmi plac clătitele foarte subțiri și delicate.
Anya, bucătarul a tăiat vinaigreta - cartofi fierți, morcovi, sfeclă. Cuburile erau foarte bune. Am încercat castravetele murat, nu mi-a plăcut - se sfărâmă și este prea mare pentru un castravete, l-am tăiat cu un cuțit. Un aligator se descurcă bine cu murăturile?
Deși Maslenitsa s-a terminat, voi arunca clătita mea aici. Nu clătita de astăzi, dar astăzi erau la fel
Vase din plastic Tupperware - recenzii
anna_k
notka_notka, castravete murat, ardei gras fără probleme pe aligator. Nu mi-a plăcut doar cu șuncă în strat, pui și legume foarte dure. În caz contrar, este excelent.
Presa bucătarului acționată cu pârghia este potrivită pentru legumele tari.

Am făcut o fotografie, astfel încât să puteți vedea clar caracteristicile de design.
Vase din plastic Tupperware - recenzii
Vase din plastic Tupperware - recenzii

La apăsarea bucătarului, împingătorul (sau așa cum este corect) nu merge până la capăt, plus goluri prea mari. Ca urmare, alimentele blocate trebuie împinse cu un băț, deoarece nu există o curățare specială separată.
Alimentele dificile zboară ușor.

Aligatorul are goluri minime, din această cauză, practic nu există deșeuri și sunt ușor de curățat.

Cel mai mult a devenit interesant, data viitoare voi face o fotografie a rezultatului muncii la aceleași produse. Și va exista și un test pentru șampanie, acesta este un produs foarte capricios. Aligatorul face o treabă bună, mi-a plăcut să funcționeze și tăietorul de cuburi Kenwood. Dar cubul Mulinex a ascuns cea mai mare parte a produsului.
susika
Anya, ce ai vrut să scoți din măr cu răzătoare?
Chiar dacă usturoiul se freacă mai fin decât se zdrobește presa de usturoi ... (preferatul pentru usturoi este acum cel mai tânăr al meu - ea face deseori sosuri cu picături)
Îmi place să frec morcovi cu el, seara .. frecat .. dulce .. suculent .. o picătură de ulei și l-am mâncat imediat.
Mărul este moale ...
Răzătoarea este în general concepută pentru parmezan și mănâncă pentru alimente solide.
anna_k
Larissa, nu l-am răcit pe piure, ci pe unul fin. Instrucțiunile spun ce se intenționează. Electric pe o inserție similară se freacă exact.
Crezi că ar trebui să-l încerci pe cel mare?

Și am vrut să obțin cea mai obișnuită salată de morcovi-mere
susika
anna_kCred că am citit-o greșit .. vorbești despre fuziune? Vorbesc despre o răzătoare cu mâner. Și pentru fuziune, da .. un măr pe unul mare.
anna_k
susika, mulțumesc, voi încerca! Eram foarte suparat
himeraYA
Ekaterina2, multumesc, am pus pestii in tava de racire, acum il las sa traiasca acolo - asteptandu-l pe sotul meu cu bere))))
Șapte flori
Fetelor, ei bine, totuși, ca să-l mențineți călduț cât mai mult timp, de ce aveți nevoie pentru a lua o farfurie de servire termică sau un robinet termic? care este volumul optim? și explicați, vă rog, vasele se păstrează calde din apa turnată și din vârful castronului (de exemplu, cu găluște) sau doar din cauza unui vas fierbinte?
RepeShock
Citat: smsufa78
păstrați-vă cald cât mai mult posibil

De exemplu, ce și pentru cât timp?

Rețineți, de asemenea, că au găuri de diferite diametre în șanțuri, vehiculul având mai puține.
Șapte flori
Citat: RepeShock

De exemplu, ce și pentru cât timp?

Rețineți, de asemenea, că au găuri de diferite diametre în șanțuri, vehiculul având mai puține.
de exemplu, plăcinte, Irina. Dar nu știu la timp, cât de mult dețin?
Am gătit cotletele acasă și le-am dus la dacha. Sau aici sunt plăcinte, găluște
Nici măcar nu știu despre colanders dacă trebuie să arunc brânza de vaci, chiar și numai
RepeShock
Citat: smsufa78
cât păstrează?

Nu știu, nu l-am folosit în acest scop.
Nu se închid ermetic, nu sunt potrivite pentru transport.

Și colanderii sunt acolo, este necesar, nu este necesar, dar sunt)))

Am pus cotlete, de exemplu, în UltraPro, în timp ce prăjesc câteva tigăi, pun altele calde pe masă.
Nu conduc, pe loc.

Poate că unele dintre fete își vor împărtăși experiența.

NNov
Citat: smsufa78
de exemplu, plăcinte
După 2 ore într-un termo-conservant, plăcintele cu varză sunt, bine, foarte calde (nu doar abia). Dar nu este potrivit pentru transport din cauza capacului slab, decât dacă îl legați cu ceva.
Șapte flori
Citat: NNov

După 2 ore într-un termo-conservant, plăcintele cu varză sunt, bine, foarte calde (nu doar abia). Dar nu este potrivit pentru transport din cauza capacului slab, decât dacă îl legați cu ceva.
multumesc mult pentru o astfel de postare "gustoasa") Aproape că m-am sufocat cu saliva noaptea uitându-mă a prezentat plăcinte calde cu varză
NNov
: fata-da: erau foarte gustoase
În general, îmi place foarte mult termoservorul, am 2 dintre ele. Una este pentru carne și pește, cealaltă este plăcinte cu brânză de vaci. Pâinea a fost, de asemenea, perfect depozitată în ea (înainte de cumpărarea toastului principal), dar a existat o lipsă evidentă de un al doilea termoservitor în gospodărie)))
susika
Copiii mei mai mari au plecat, au luat fiecare un termo-conservant, gătesc pastă de hrișcă .. găluște (au fiert timp de 5 minute și au fost turnate în TS - au terminat de gătit și nu trebuie să stea lângă tigaie - pentru a le păși. Când am vrut, am mâncat.
Spaghetele sunt gătite și acolo, dar trebuie să le spargeți la jumătate. Nu lipiți împreună .. nu este nevoie să clătiți ..
Cumpărați cotletele-cârnații-vienele vor fi puse deasupra mai mult ..
Gătesc clătite de cartofi (în fuziune mică) - le-am pus și eu acolo ..brânză de vaci, clătite (din moment ce a trebuit să mă tratez crud în interiorul oaspeților ... asta e chiar byaka ...)
Clătite, de asemenea, le-am pus în patru. Sau clătite umplute.
Cotletele din tigaie în același loc .. pentru aceasta aveți nevoie de o sită .. astfel încât excesul de ulei înmuiat în picături.
Casele sunt, de asemenea, 2 vehicule, vara ambele sunt întotdeauna utilizate, iarna 1.
Jenealis
Are cineva o moară magică? Cum se freacă? Doar bun pentru brânză? Ce zici de morcovi crudi?
Longina
Am, îl folosesc doar pentru brânză. Dar aveam să frec ciocolata. Se freacă minunat!
Jenealis
Elena, deci sunt cu toții gândiți, este necesar dacă sunt 5 răzătoare diferite acasă ...
susika
Citat: Jenealis

Are cineva o moară magică? Cum se freacă? Doar bun pentru brânză? Ce zici de morcovi crudi?
Luați morcovi crudi ... sfeclă roșie ..
bun pentru ciocolata ..
ouă fierte grătar .. cartofi fierți (+ este posibilă și brânză) .. adăugați usturoi. maioneză - printr-o pungă de condit pe biscuiți, pâine prăjită - cartofi - pentru masă, gustul nu se simte. prin această răzătoare se dovedește pufos, pentru culoare, se pot adăuga chiar și morcovi fierți (sau sfeclă) .. Deasupra cu pătrunjel, caviar ..
există un recipient unde puteți păstra brânza rasă.

Volga
Fetele, m-am înscris recent, am decis să particip la discuții. Am o mulțime de tot Tupperware, inclusiv duetul Thermal din vechile colecții de 3,5 litri. Este la fel ca acum Thermotap, dar fără colorantul din interior. Îl folosesc constant pentru a menține alimentele calde și calde - le menține calde câteva ore. Când oaspeții sunt, în general, superbi, nu este nevoie să alergați cartofi sau să încălziți carnea, acest lucru este deosebit de valoros cu mielul. Plăcinte, cotlete, grătar vara la dacha nu se răcește mult timp. Turn puțină apă clocotită în vasul exterior, astfel încât vasul să se încălzească puțin de jos și să nu se răcească mai mult. Apa clocotită este turnată într-un termoserviciu pentru gătit și, pentru a păstra căldura, este, de asemenea, potrivită, dar mai puțin decât un Thermotap. DC mi-a spus asta. În ceea ce privește volumul Thermotap, în funcție de ce familie, 2,5 litri nu sunt suficienți pentru mine, volumele noastre sunt de obicei mari.
olalukoya
Citat: Jenealis

Are cineva o moară magică? Cum se freacă? Doar bun pentru brânză? Ce zici de morcovi crudi?

Nu mi-a plăcut, răzătoarea în sine este bună, dar mai întâi trebuie să o tăiați în bucăți (compartimentul de încărcare este mic) dacă este brânză moale, apoi o unge, lămâia nu freacă deloc, ci dezasamblați și spălați întregul proces.
Dacă radeți o bară de ciocolată, atunci este mai ușor pe una electrică, deci pentru mine și o bucată pe o regulată (manuală)
Longina
Frec brânza pentru coacere și o pun la congelator, apoi ca o găsire pentru pizza sau caserolă. În acest caz, moara magică este foarte convenabilă și o puteți scoate chiar în recipient, există un capac.
olalukoya
Dacă nu există nici unul electric, atunci se va întâmpla cu unul magic, dar eu frec frecvent o dată, și cine știe tapperul, că unul are multe containere, nu este o problemă să le puneți în borcane.
Zamorochka
Citat: Jenealis
Are cineva o moară magică? Cum se freacă?
Îmi place răzătoarea. O folosesc pentru brânză, apoi o păstrez în același recipient. Nu există nicio problemă pentru mine de a dezasambla și spăla, totul este simplu acolo))). Această răzătoare nu a fost inițial destinată alimentelor moi, prin urmare, în mod natural, nu a fost posibil să se râdă lămâia)))
Svetlana62
Vase din plastic Tupperware - recenzii
Fetelor, nimănui nu i-a mai rămas un coș de tupperware în coșurile lor? I-am dat-o pe fiica mea, există un nou eșantion, dar chiar îmi lipsește. Ajută-mă, te rog.
Fabyla
Ce tare! Aș vrea și asta ...
celfh
Citat: Svetlana62
Fetelor, nimănui nu i-a mai rămas un coș de tupperware în coșurile lor?
Tu la tata2307 întreabă, am cumpărat una de la ea acum doar o săptămână și jumătate. Superba bătătură !!! Chiar imi place))

Fabyla
Citat: celfh
Îl întrebi pe tata2307, eu am cumpărat unul de la ea acum doar o săptămână și jumătate. Superba bătătură !!! Chiar imi place))
Uitat, există chiar și o fotografie a ta. Dar corola este diferită acolo - „petalele” nu sunt conectate de jos ..
Vreau exact la fel ca în imaginea de mai sus - solid
Katya1234
Svetlana62,
Svetlana, de ce este atât de bun un tel?
Svetlana62
Katya, multicookerul nu zgârie. Noua (unde „petalele” nu sunt conectate) au încă vârfuri ușor ascuțite.Îmi place să gătesc terci de gris într-un aragaz lent, acolo, în acest proces, este necesar să „slăbim” grișul de câteva ori (pus în lapte rece). Bata pe care o vreau este de neînlocuit pentru asta. După el, am cumpărat diverse silicon, plastic - se îndoaie, ridică și agită rău gri. Acesta este optim.

Datorită forumului, „Lista de dorințe” a fost găsită. Mulțumesc mult!
NNov
Raportarea clătitelor într-un mixer mare. Așa cum am promis))) Sfaturi pentru a împărți lichidul în 2 părți și pentru a coborî mașina de spălat au ajutat la scăderea înfundării cu făină, dar nu au scăpat de bulgări. Cine va sfătui ce? Ei bine, de exemplu, vă poate spune cineva exact câtă făină aveți nevoie în grame pentru un mixer mare? Bănuiala că am mutat făina pur și simplu așezându-o cu linguri.
Zamorochka
Am făcut după tehnologie și rețetă Natasha notka_notka, a dat o descriere la pagina 704 a articolului 14067. Nu am avut bucăți, clătite excelente. Mixerul trebuie agitat puternic. De asemenea, a aplicat făină cu linguri, fără a cântări.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine