Gayane Atabekova
ludmila_27.79, Dar în fotografia ta este cea mică pentru cartofi prăjiți.
ludmila_27.79
în fotografie, da, pentru tăierea în bare. Și apoi am întrebat altceva, în special despre disc-răzătoare pentru AT340:
Citat: ludmila_27.79
Am doar un robot de bucătărie și îmi lipsește întotdeauna un disc cu răzătoarea fină acolo. Există mari, medii și foarte mici, pentru dranniki, deși pentru mine acest lucru nu este pentru dranniki, ci doar un fel de piure de cartofi. Are AT340 o răzătoare fină?
Gayane Atabekova, dar pe discul care este în fotografie pentru tăierea în bare mici, într-adevăr taie cartofi prăjiți? În robotul meu de bucătărie de pe un astfel de disc, se dovedește foarte fin, ca și cum ar fi răzuit pe o răzătoare grosieră.


Adăugat marți 23 august 2016 16:22

kseniya D sau alți membri ai forumului, puteți face o poză cu răzătoare, de exemplu, morcovi pe o răzătoare fină AT340, nu foarte mică, dar chiar bine. Și atunci mă gândesc întotdeauna să cumpăr AT340 sau nu, pentru că la urma urmei sunt în multe feluri similare cu un robot de bucătărie.
Gayane Atabekova
ludmila_27.79, Pe acest disc primesc cartofi prăjiți. Foarte bine, frec morcovii și sfecla pentru borș. Din păcate cu fotografia am fost încordată. Mă învață, mă învață, dar încă nu înțeleg. Probabil că vârsta nu vă mai permite să vă împrieteniți cu un computer atât de mult
Olga VB
ludmila_27.79, fetelor, nu vă leneși să citiți subiectul!
Nu sunt multe pagini aici și există fotografii cu discuri, legume tocate și multe altele.
de exemplu... Ei bine, privește mai departe.
kseniya D
Îl am doar înghețat. Răzătoare medie din 340.
Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente
ludmila_27.79
kseniya D, multumesc pentru fotografie. Iată fotografia mea cu morcov răzuit cu răzătoare obișnuită, dimensiune comparativ cu o scobitoare.
Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente
Aș aș dori să-l recunosc pe Kesha, dar în opinia mea, judecând după fotografie, răzătoarea medie AT340 încă se freacă grosolan.
kseniya D
Aceasta va fi pe o răzătoare fină.
ludmila_27.79
Adică, pe o răzătoare fină se dovedește foarte bine și nu piure de cartofi ca într-un robot de bucătărie?
kseniya D
Se va dovedi atât de mic, fără piure de cartofi.
ludmila_27.79
kseniya D, Mulțumesc! Așa că mai am nevoie de AT340.
Olga VB
Împotriva ceasului.
Există un special. un lucru mic în accesorii, care poate fi răsucit și deșurubat.
Yan0tik
Mulțumesc foarte mult! Arunc cu adevărat „din suflet”. A trebuit să mă încălzesc ..
Pavel I
Citat: Masinen
Oricine este interesat să vadă Kenwood dezasamblat, îl puteți face aici
Este foarte interesant, dar este departe de a fi o vedere dezasamblată.
Mi-au promis că îmi vor da o singură mașină pentru demontare. Chiar nu știu care. Atunci vom vedea ce este înăuntru, dacă nu înșelat. Cu toate acestea, nu va fi nimic de comparat.


Adăugat sâmbătă 27 august 2016 23:51

Citat: ludmila_27.79
Membrii forumului, împărtășiți modul în care utilizați duza în formă de K și duza flexi.
De fapt, duza de flexie este aceeași duză în formă de K, care răzuiește suplimentar smântână sau ulei de pe pereți.
Ei bine, conform duzelor, poate fi împărțit foarte condiționat după cum urmează:
- bat - fracții lichide:
- în formă de K - mediu moale și vâscozitate:
- cârlig - fracțiuni dense, aluat abrupt.


Postat sâmbătă, 27 august 2016, 23:56

Citat: Gayane Atabekova
Dar am nevoie nu numai de suc, ci și de pastă. Vreau să fac ketchup. Pulpa de roșii eșuează?
Cel mai bine este să faceți acest lucru pe un storcător cu melc în 3 pase.


Adăugat sâmbătă, 27 august 2016, 23:58

Citat: julia_bb
și neted pentru ce?

După cum am înțeles, partea dură pentru acele cazuri când trebuie să rupi carnea produsului în bucăți.
Buna pentru toate celelalte ocazii.
De exemplu, ștergeți brânza de vaci.
ludmila_27.79
În cele din urmă am încercat atașamentul tăietorului meu cubic. Putem spune că prima clătită este cocoloasă. A făcut oțet și okroshka. Cartofi fierți și morcovi cu o zi în avans și puneți-i în frigider.Am început să tai cartofii cu o duză, la început bine, s-au obținut chiar și bucăți.
Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente
Apoi bucățile au încetat să mai cadă și am continuat să tai, apoi am și tăiat morcovii. Când am dezasamblat duza, am văzut că totul se lipise într-un singur terci, astfel încât să se dovedească nu cuburi, ci piure de cartofi și morcovi.
Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente
Am înțeles de ce s-a întâmplat. Pentru că am luat cartofi: unii din piață erau de casă, iar alții din supermarket. Cel care este de casă, este bine tăiat în bucăți fără a se transforma în terci, dar din supermarket am observat înainte că nici tăierea manuală a cartofilor în mod normal nu funcționează, terciul iese. Concluzie: pentru a fierbe pentru salată, trebuie să luați cartofi de casă sau unul în care sunteți sigur că este normal. Sau procedați conform recomandărilor Pavel I, tăiați cartofii cruzi, apoi fierbeți-i.
Am tăiat ouă, se dovedește bine.
Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente

LisaNeAlisa
Și cumva aproape imediat am început să mărunțesc legumele crude în cuburi și să le pun într-un cazan! Apropo, acest lucru face cuburile mai mici)
LisaNeAlisa
Nu este vorba nici măcar dacă este tăiat sau nu, ci despre ceea ce are un gust mai bun pentru mine. Nu terciul de vinaigrette se dovedește a fi gustat, ci combinația dintre gustul anumitor legume. Oh, cât de aplecat
Kara
Mulți ani (chiar înainte de a cumpăra Kenwood), am tăiat morcovii și cartofii în cuburi crude pentru toate salatele, apoi le fierb rapid într-o cantitate mică de apă (maxim 1-2 minute, deoarece începe să fiarbă). Fără aburi, fără terci lipicios! Aș fi fiert sfecla așa, dacă nu ar fi pierdut culoarea.
ludmila_27.79
Cât durează cartofii tăiați în cuburi?
kseniya D
Gătesc în desene animate Panase, setez modul de gătit timp de câteva minute, bine, + în timp ce apa fierbe. Într-un coș și cartofi și morcovi.
ludmila_27.79
Și pe aragaz, gătești și 10 minute?
LisaNeAlisa
L-am pus într-un cazan dublu timp de 15-20 de minute. Morcovii cu sfeclă separat, sunt până la o oră sau, de asemenea, 15 minute și în apă rece, ajungeți.
ludmila_27.79
irysikf, Am un accesoriu de decojit cartofi AT 445. Ce pot să spun, fie îl folosesc, fie că se află undeva pe un raft inactiv. Curăță bine doar cartofii mici, chiar și fără ochi, tineri cumpărați din magazin. Dar nu curăță foarte bine cartofii de acasă. Iată o fotografie:
Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente
Apoi, trebuie totuși să îl curățați manual. Iată o fotografie cu câte mai multe coji am curățat cu mâna după ce am curățat cartofii.
Mașină de bucătărie Kenwood: funcționează cu atașamente
Adică, după decojirea cartofilor, trebuie totuși să tăiați ochii cu mâna și să curățați unele locuri.
Am văzut că multe magazine online nu mai au acest atașament, ei scriu că a fost întrerupt. Poate vor să-l finalizeze și apoi să lanseze un model mai nou, îmbunătățit, Pavel I, Ce crezi?

Olga VB
Citat: ludmila_27.79

În cele din urmă am încercat atașamentul tăietorului meu cubic. Putem spune că prima clătită este cocoloasă.
Am înțeles de ce s-a întâmplat. Pentru că am luat cartofi: unii din piață erau de casă, iar alții din supermarket.
Înțeleg și eu: pentru că subiectul nu a fost citit
Există deja atât de multe informații pe tema vinaigrettei!
Și există mai multe modalități de a evita terciul. Iar principalul este vizualizarea subiectului cel puțin în diagonală.
Citat: irysikf

Are cineva o duză - un cojitor de cartofi? Vă rugăm să împărtășiți impresiile dvs. despre această duză, altfel nu găsesc nimic despre asta (
Irina, la fel! Aici nu puteți găsi ceva despre un cojitor de cartofi - chiar trebuie să încercați, adică nici măcar să nu începeți să căutați.
Prin urmare, am încă o dată o cerere convingătoare către toată lumea: înainte de a pune întrebări, citiți subiectul !!! Și înainte de a răspunde la întrebări de 100 de ori testate, gândiți-vă dacă merită să pierdeți timpul în care altcineva nici nu s-a obosit să petreacă 30 de secunde.
Citat: ludmila_27.79
Și utilizatorii forumului pun întrebări care sunt deja repetate, deoarece, într-adevăr, nu este timp să citiți întregul subiect,
Au alții mult timp liber pentru a răspunde la aceleași întrebări de 25 de ori sau pentru a căuta linkuri pe subiect în locul dvs.?
Citit Aici, Aici, Aici și mai mult - rețineți că acesta este chiar începutul subiectului, v-ar lua mult mai puțin timp să căutați decât să stricați produsele.
Citat: ludmila_27.79
Olga VB, Mulțumesc foarte mult.Doar că nu am citit informațiile de sub spoiler înainte (nu știam că acolo s-a scris altceva) și am ratat multe informații.
kuter
Citat: ludmila_27.79

Pavel IDe ce nu este unde să se îmbunătățească? La urma urmei, a existat un cojitor de cartofi cu șmirghel, apoi a fost scos din producție și a ieșit cu vârfuri de plastic, acum și acesta a fost întrerupt. Și că Kesha nu va mai avea un cojitor de cartofi?
Am ambii pelatori de cartofi. Nu mă mai periez cu mâinile! Am cumpărat una pentru casă și cealaltă pentru dacha. Fericit !!!!
Pot spune cu încredere că primul, precum șmirghelul, curăță astfel încât cartofii să fie aproape netezi. doar ochii trebuie curățați, este adevărat. dar nu este ușor să spălați duza mai târziu ...
iar cel de-al doilea, mai modern, curăță cartofii astfel încât să fie toți ca de catifea, nu se dovedesc niciodată netezi, dar după gătit totul este cumva netezit mai mult sau mai puțin. dar noul este perfect curățat sub apă curgătoare, totul se spală ușor, nu trebuie curățat nimic.
pentru a nu termina de curățat cartofii, trebuie să mai aștepți puțin, cu mâinile ar fi mai rapid. dar acest timp poate fi folosit în mod util pentru altceva.
Pavel I
Citat: kuter
pentru a nu termina de curățat cartofii, trebuie să mai aștepți puțin, cu mâinile ar fi mai rapid. dar acest timp poate fi folosit în mod util pentru altceva.
Nu, bine, desigur, orice formă de cartofi poate fi „curățată” cu această mașină pentru o strălucire perfectă și o formă sferică perfectă. Întrebarea este, cât s-a redus la curățare? O jumătate de cartof? Ei bine, în timp ce sunt grasi, îți poți permite o astfel de domnie, dar ...
kuter
curata in acelasi timp. dar în ceea ce privește curățările, tăiați mai mult cu mâinile. aparatul doar zgârie. când scurgi tot ce a fost curățat, este clar vizibil.
dar cartofii moi nu se vor coaja cu siguranță, deoarece se răzuiesc de pe piele, dar atunci când curățați astfel de cartofi cu mâinile, este dificil să îndepărtați cei mai subțiri. rămân multe deșeuri
așa că încă nu sunt de acord cu cei care susțin că este un lucru inutil.
ludmila_27.79
Cum vă curățați timp de 2-3 minute? Cartofii nu se vor curăța deloc, iau 6-8 minute. Curăț și deja curăță decent curățările, probabil un pahar de nămol de cartofi.
kuter
Citat: ludmila_27.79

Cum vă curățați timp de 2-3 minute? Cartofii nu se vor curăța deloc, iau 6-8 minute. Curăț și deja curăță decent curățările, probabil un pahar de nămol de cartofi.
ca un pahar de nămol. dar ar exista mult mai multe curățătorii chimice dacă ar fi curățate manual.
da, confirm că atunci când cumpăr cartofi, sunt destul de selectiv. Scriu cu mâinile, încerc să fiu mai mult sau mai puțin uniform și de aceeași dimensiune.
kuter
în supermarketuri, în principal în Okey. După-amiaza există posibilitatea de a merge la magazin, în timp ce nu sunt mulți oameni și sunt expuse legume proaspete. Am încercat să cumpăr ceva decent după ora 16 - totul fără rezultat.
Helen
Citat: VikaWika
Am comandat un bol de sticlă pentru KMH 50, iar acum stau și mă gândesc la modul în care funcționează (pentru putere), cine îți poate împărtăși părerea
Am și unul de sticlă, la început l-am luat, ca adaos ... și acum îl folosesc tot timpul ... și asta e în stoc ...
Citat: ludmila_27.79
Și de ce un bol de sticlă este mai bun decât unul din metal, doar pentru că este transparent?
Îmi place ... frământă ... dar nu mă uit înăuntru ... dar văd în depărtare ... un coc ...
Citat: VikaWika
Și pentru rezistență (cu microimpacte), cum ar fi un castron, siropul fierbinte pentru crema de proteine ​​poate fi turnat?
Nu am lovit ... sirop fierbinte, nu l-am turnat ... Cred că poate rezolva totul ...
Citat: ludmila_27.79
Am un blender Kesha cu un recipient metalic. Este atât de incomod, încât nu puteți vedea cum se amestecă acolo. Trebuie să deschizi și să privești. Dar nu vei cumpăra un blender de sticlă doar din această cauză. Dar bolul principal mi se potrivește chiar și cu unul metalic, de sus puteți vedea tot procesul.
irysikf
Citat: ludmila_27.79

Cum vă curățați timp de 2-3 minute? Cartofii nu se vor curăța deloc, iau 6-8 minute. Curăț și deja curăță decent curățările, probabil un pahar de nămol de cartofi.
Eu am răspuns la întrebarea dacă cojitorul meu fix de cartofi curăță cu adevărat cartofii bine (nu am atașamentul de cicatrici care abia cojeste, vreau doar să-l cumpăr).O fac într-adevăr într-un timp atât de scurt (cred că timpul depinde de rugozitatea inserției și bolului de fier). Prin curățare am vrut să spun că îl curăț cu mâna, iar nămolul este într-adevăr un pahar.
ludmila_27.79
irysikf, Sunt complet confuz. Curățătorul de cartofi al lui Kesha are un bol și o inserție din plastic. Deci, dacă Clathronic vă curăță bine și rapid, atunci cred că nu are sens să cumpărați Keshina un cojitor de cartofi.
Pavel I
Citat: VikaWika
Da, o versiune interesantă.
De ce o versiune? Am fiert piure de cartofi chiar în acest castron de pe masă. Și înainte, sub pernă, dacă este departe de cină, capacul este strâns.
Citat: VikaWika
Pavel, am înțeles că ai un castron de sticlă? Cum se duce la cetate?
Am trei dintre ele: oțel inoxidabil, sticlă și plastic (de sub aparatul de înghețată). Îi folosim pe toți trei în mod activ.
Sticla este foarte rezistentă. Dar testele de impact nu s-au potrivit. Dacă cade pe podea, se poate rupe.
Citat: VikaWika
Pavel, adică poți frământa piure de cartofi fierbinți într-un castron de sticlă?
Poate sa.
Rituslya
Devuli, există o duză AT 647. Vreau să-i cert varza pentru plăcinte. Puteți să-mi spuneți ce număr de disc pot folosi?
Nu-mi place să tai varza atât de mult încât sunt gata să folosesc duza.
LisaNeAlisa
Rita, tocator fin sau cuburi mici. În primul caz, vor exista coloane lungi, în al doilea vor fi pătrate. Nu-mi amintesc numerele discurilor.
3do4ki
Fetelor. Ajutor.
Împingătorul AT640 s-a prăbușit
De unde să cumpărați unul nou?
marlanca
3do4ki,
Julia încearcă să sune aici ... Am comandat un cuțit pentru al meu aici ...

🔗împingător robot de bucătărie kenwood


Peter Push
Citat: Gayane Atabekova
Lyudmila în formă de K Am amestecat carne tocată

Citat: LisaNeAlisa
Carne tocată doar pentru cinci plus și aluatul este brioșă sau alt subțire.

Citat: Miranda
Carnea tocată în formă de K este bine!

Cât de repede faci asta? Am făcut-o pe 3 sau 4 (nu-mi mai amintesc) - carnea tocată lipită pe părțile laterale a bolului și gata. Carnea tocată era de 700 g. Acum amestec cu mânere. Vă rog să învățați.
Gayane Atabekova
Peter Push, Carnea tocată se amestecă perfect pe prima.
Miranda
Peter Push, dacă pentru cotlete / chiftele, atunci bateți cu 1-2.

Dacă pentru șuncă / cârnați, apoi bateți 1-2 la început, destul de mult, până adaug totul, apoi pe 5 pentru aproximativ 12-15 minute. Dacă raportul corect de carne (proteină) -grăsime-apă (lapte), atunci la această viteză și pentru un astfel de timp, aproape o emulsie ideală.

Emulsia ideală este mai bună cu cuțitele, dar accesoriile de recoltat, la fel ca majoritatea celorlalte combine, încălzesc foarte mult carnea cu cuțite. Nu am găsit încă recolta perfectă pentru emulsia perfectă la un preț excelent. Probabil că există undeva

Dar în formă de K este de asemenea bun, aproape ideal.
LisaNeAlisa
Citat: Miranda
pe 5 timp de aproximativ 12-15 minute
Ogos ... și eu timp de 5 minute maxim pentru 4-5, dar mai întâi îl amestec pentru 1.
Miranda
LisaNeAlisa, dar încercați-l cândva timp de 10-13 minute.
Rezultatul este complet diferit.

Dar la început țin carnea tocată la congelator aproximativ 20 de minute, iar cea în formă de K este doar în frigider. Puteți ține vasul și în frigider, dar nu am întotdeauna loc pentru bol. Și când se învârte, adaug laptele congelat pe gheața moale în 6-7 minute, aproximativ 50 ml.

Principalul lucru este că carnea nu se încălzește peste 12 grade, maxim 13 grade. Și astfel, cu cât bate mai mult, cu atât emulsia este mai bună.

Ei bine, trebuie să existe grăsime. Doar că nu va exista emulsie din proteina-apă, maximul fiind firele albe. Fie o bucată de untură fără mirodenii, răsucită, dacă carnea este slabă, fie carnea în sine este cu grăsime.

O voi face săptămâna viitoare, fac o poză despre cum este după 15 minute. și gata făcute.
Peter Push
Miranda, kseniya D, LisaNeAlisa, fetelor. Mulțumesc foarte mult, cum m-ai ajutat !!! Până în prezent, fac cotlete și altele ca acestea, dar chiar vreau să stăpânesc și șunca. Ați putea sfătui un dispozitiv bun și ieftin în acest scop, poate că nu sunt în acest subiect ((
Gayane Atabekova
Peter Push. Accesați subiectul afumător acasă cu sigiliu de apă. Acolo, pe penultima sau ultima pagină, am descris în detaliu cum fac șuncă. O astfel de șuncă nu poate fi cumpărată nicăieri cu bani. Fac din șuncă.
Peter Push
Gayane Atabekova, Locuiesc într-o clădire înaltă de la etajul 8 și această opțiune nu mi se potrivește, mă refeream la un producător de șuncă, cu ajutorul ei fac șuncă într-o cratiță (sau desen animat).
kseniya D
Citat: Peter Push
Mă refeream la o șuncă, cu ajutorul ei fac șuncă într-o cratiță (sau mult).
Peter Push, Nu vrei Teskomovskaya? L-am cumpărat nu cu mult timp în urmă, dar sunt foarte mulțumit de el. Mai mult, există un subiect amplu, cu rețete diferite.
Miranda
Peter Push, șuncă și altele sub presiune le fac în Tescom.
Îmi place foarte mult chestia lui Tescom.

Și, în general, designul închis (Teskoma sau Belovin) este mai plăcut pentru Beloboka și pentru alții de același tip cu arcuri.

Există multe subiecte pe forum despre aceste lucruri, așa că nu dau linkuri, deoarece există mai mult de trei dintre ele.

Și ceea ce nu este sub presiune, adică alte cârnați - o seringă de cârnați și o carcasă. (subiect despre o seringă de cârnați aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=455592.0 )

Bateria de aluat pentru prepararea cărnii / a cărnii tocate este doar un mare ajutor!

Gayane Atabekova
Peter PushDesigur, depinde de tine. Dar locuiesc și într-o clădire înaltă de la etajul 4. Tocmai am pus furtunul de la afumătoare în capotă și nu există fum în apartament. Cred că, după rețeta mea, după fierbere, puteți coace șunca timp de aproximativ 15 minute într-un cuptor fierbinte și faceți fără un afumător. Ar trebui să fie delicios. Iartă-mă dacă urc cu sfaturi inutile.
Miranda
Gayane Atabekova, în ceea ce privește mâncarea, atunci toate sfaturile sunt utile!
așa cred
LisaNeAlisa
Peter Push, Am îndrăzneț. Sunt foarte incantat. Mai ales în căldură, m-a salvat când voiam dulciuri și parcă aprindeam cuptorul.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine