Ruladă de brânză cu carne tocată

Categorie: Cuptor cu convectie

Ruladă de brânză cu carne tocată

Ingrediente:

Carne tocată (am curcan tocat) 500-600g
Champignon 6-7 mediu
Ceapă 1 mic
Brânză 350g
Ou 4 lucruri
Sare gust

Metoda de gătit

  • Rețeta de brânză nu este a mea, de pe alt forum, dar iată-o:

  • Rețeta a fost propusă în programul „Smak” de Ekaterina Strizhenova

  • Am luat toate ingredientele cu ochiul


  • Radeți brânza, turnați ouăle bătute în ea, amestecați. Am obținut o masă groasă, pe care am întins-o cu o spatulă pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și nivelată la temperatura de 180-205. După 10 minute de coacere în AG, masa se întinde uniform peste foaia de copt, după 15-20 de minute coaja este gata.

  • În timp ce brânza se coace, puteți tăia ciupercile și ceapa destul de fin și le puteți prăji într-o tigaie până când lichidul se evaporă complet, apoi încă o lingură de smântână acolo și fierbeți puțin. Se răcește umplutura. De fapt, puteți face fără ciuperci sau le puteți înlocui cu ceea ce aveți la îndemână: măsline, capere, mazăre verde, porumb, ardei gras.

  • Carne tocată (am luat curcan, dar puteți pui sau carne) sare, piper, adăugați condimente cine îi place ce, amestecați totul cu ciuperci răcite.

  • Am separat crusta de brânză din toate părțile cu o spatulă de hârtie, am scos-o și am întors-o cu partea greșită în sus, am așezat-o direct pe folie. A pus un cârnați tocat în mijlocul ei și a îndoit părțile cojii în sus, mai întâi una și apoi cealaltă.

  • Rola, așa cum am spus, a fost înfășurată în folie cu cusătura hainei în jos și așezată în AG să se coacă timp de 30 de minute la temperatura de 235, apoi am deschis folia și încă 5 minute la temperatura maximă.


Timpul total de gătit este de aproximativ

30 minute.

Program de gătit:

235C

Merri
O rolă frumoasă!
zvezda
De asemenea, este atât de gustos !!!! : girl_skakalka: În special pentru iubitorii de brânză !!!!
Merri
Da, brânza este aproape ca și carne acolo!
zvezda
Exact !!!!!! Sunt un foodist crud ..... Mananc branza in cantitati nelimitate ... asa ca sunt foarte gustoasa !!!!!!
zvezda
Aici
Ruladă de brânză cu carne tocată
caprice23
Olya, un rulou foarte apetisant. Deja baia curgea în timp ce citea. Pot să gătesc la cuptor?
Și nu ați înțeles cum să înfășurați carnea tocată într-o carcasă de brânză? Pot mai avea încă o dată pentru cei din tanc?
Și aș vrea o fotografie în context ..
zvezda
Natasha, Am făcut de multă vreme ,,, în cuptor desigur că poți, și mai comod !! La urma urmei, coacem baza de brânză în cuptor, apoi o întoarcem, separând-o de covor (hârtie), punem carnea tocată (lyubots) în mijloc și o rostogolim, mai întâi îndoim o parte și apoi întoarceți cealaltă parte în jos .. întoarceți-o cu o tăietură și coaceți ... nu există nicio fotografie tăiată ...
caprice23
Olya, Mi-am dat seama multumesc. Adică, haina de brânză nu ar trebui să aibă o suprafață mare, doar pentru a înfășura cârnații tocați din ambele părți într-o îmbinare, nu?

Soțul meu trebuie să gătească, respectă foarte mult tandemul de brânză și carne






Și dacă carnea tocată este distribuită pe întreaga suprafață a brânzei și învelită într-o sul?
zvezda
Natasha, absolut corect !! Gust ,,, divin !! Depinde de brânză, bineînțeles, de gingășie .. odată gata, apoi ca una zimțată!
SvetaI
Ce rețetă drăguță, e bine să o ai! Consumatorii mei adoră brânza în toate formele ei, va trebui să fie gătită.
zvezda
Svetlana, se gătește foarte repede, și poți păstra orice carne tocată la frigider, sau chiar să vii cu ceva nou ... aș face-o cu legume și aș înfășura un cârnat, va fi grozav !!
Citat: SvetaI
e bine că am ridicat-o
Aceasta este mulțumire Ilmirushke!!
Ilmirushka
Citat: zvezda
e bine că am ridicat-o
Asta datorită Ilmirushka !!
Oh, această Ilmirushka ...
Ea vrea ce
Bine găsit în beneficiul tuturor
zvezda
Citat: Ilmirushka
a găsit-o bună pentru toată lumea
Pentru care iubesc ...
Mila56
Ce încântare este această rețetă. Mâncarea mea proteică preferată.
Olya, iar carnea tocată ar trebui să fie crudă atunci când o amestecăm cu ciuperci prăjite și ceapă?
Urmărit deja rețeta video, întrebarea despre carnea tocată a dispărut
caprice23
Citat: Mila56
a urmărit rețeta video
Pot să am și eu un link?
Mila56
Citat: caprice23
Pot să am și eu un link?
Natasha, aceste videoclipuri sunt pline de diferiți bloggeri. Am marcat numele vasului în motorul de căutare YouTube și îți oferă ..., alege ce îți place. Am ales videoclipul unui blogger pe care îl urmăresc de multă vreme, acolo rețeta este ușor diferită, dar modul de gătit era important pentru mine să-l privesc, să-l văd mai bine decât să aud sau să citesc.


zvezda
Am făcut-o acum vreo 9 ani ...
Mila56
Citat: zvezda
Am făcut-o acum vreo 9 ani ...
Și nu am știut niciodată despre această rețetă.
zvezda
Citat: Mila56
Nu știam despre această rețetă.
Dar nu ,,, acum 10 ani ... era aici pe forum ...
Mila56
Citat: zvezda
Dar nu ,,, acum 10 ani ... era aici pe forum ...
Numai că eu nu eram pe forum atunci
zvezda
Citat: Mila56
atunci
Ai fost pe forum de 4 ani!
Mila56
Citat: zvezda
Ai fost pe forum de 4 ani!
Deci vorbești acum vreo 10 ani ...
Ah-ah, nu mai pot ajunge din urmă (este timpul să dorm după noapte), tocmai am ajuns din urmă ..., da, desigur, acum 4 ani l-am putut vedea, dar asta înseamnă că nu a prins ochiul meu, această rețetă
zvezda
Citat: Mila56
tocmai prins
Semyon Semyonich ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine