Moduri clatronice

Este mai bine să te uiți singur în dicționar, dacă este rău în limba engleză, decât să citești astfel de „traduceri”.

Utilizatori Clathronic cu experiență! Spune-mi că pliz un începător - care este diferența fundamentală între programele 2 (pâine albă) și 11 (sandwich)? Dacă există încă o diferență (nu știu care), atunci ce rețetă se folosește la coacerea pâinii în programul 11?

Întrucât sunt o persoană atât de serioasă, am studiat cu atenție masa din manualul Clathronic și am comparat cu atenție toate modurile de coacere.
programul „pâine albă” (în modelul meu nr. 3) diferă de programul „sandwich” (în modelul meu nr. 10) prin încălzirea mai scurtă (diferență de 10 minute) a alimentelor, timpul celei de-a 2-a și a 3-a verificări și coacere.

"Pâine albă"
a doua verificare 25 min
a treia verificare 50 min
coacere 65 min, timp total 3 h 50 min.

"sandwich"
a doua verificare 18 min
a treia corecție 39 min
coacere 56 minute, timp total 3 ore 20 minute.

Pentru mine, timpul de coacere este, în general, un concept condiționat, deoarece atunci când coc pâine albă, opresc întotdeauna HP cu cel puțin 10 minute mai devreme - pâinea este gata, dar nu-mi place crusta arsă.

Comparați-vă și trageți concluzii asupra a ceea ce poate afecta o astfel de diferență. Coac toată pâinea de grâu din programul „pâine albă”, deoarece acest program are cea mai lungă verificare. În ceea ce privește crusta, sunt de părere că depinde de rețeta de pâine și nu de Clathronic.

Da, modul 2 WEISSBROT (pâine albă) - pentru prepararea pâinii albe în special sfărâmicioase - timpul total de gătire 3:40, pâinea crește mai mult și ar trebui să iasă mai sfărâmicios. Timp de coacere 65 de minute, crusta devine groasă (mai ales când coac pâini mai dulci în acest mod).

Și modul 11 ​​SANDWICH (sandviș) - pentru prepararea pâinii sfărâmicioase pentru sandvișuri - timpul total de gătit este 2:55, pâinea ar trebui să fie mai puțin sfărâmicioasă și coacerea să fie de doar 50 de minute, astfel încât crusta să fie subțire - în general, astfel încât să existe o pâine ideală pentru sandvișuri (moderat sfărâmicios și cu o crustă moale subțire).

Cred că ceea ce coaceți în primul mod este posibil și pentru 11, dacă doriți același timp, dar mai moale și cu o crustă moale.

Și cine vă va spune cum să coaceți pâine franceză în acest HP? , Mi-am dat seama că trebuie să folosesc 2, sau poate chiar 3 programe, dar iată cum, nu pot să-mi dau seama ceva, poate cineva are deja experiență în programare. Aș fi foarte recunoscător, îmi doresc foarte mult un francez. încerca ....

Salutare tuturor! Deja în multe Temko am scris, dar vai ... încă nu există răspuns .... Poate mă vor ajuta aici, sper ... Nu există programe pe clatronik2865. FRANȚEȘTI, cine știe cu ce programe puteți coace pâine franceză pe ea, ei bine, chiar îmi doresc. La program 3h50min conform rețetei franceze. pâinea s-a dovedit a fi o pâine albă obișnuită. Mai întâi pot pune programul. * Dough * -1h 50min, și apoi -3h50min, pur și simplu nu-mi dau seama.

și la această adresă puteți descărca instrucțiunile în limba rusă pentru CLATRONIK 2865 HP

Și aceasta este doar cea mai comună pâine albă - apă, făină, sare, zahăr, drojdie.
O coc ca cea mai obișnuită pâine, uneori doar înlocuiesc o parte din făină cu secară, hrișcă etc.
Mă coc în modul 3. VOLLKORN, mi se potrivește. Este posibil pentru 2. WEISSBROT, ar trebui să fie mai moale. Îl puteți seta la 1. NORMAL (standard), dar dacă bucătăria este caldă, altfel s-ar putea să nu aibă timp să se ridice.

dar în alte HP, FRANȚA ESTE COZĂ 6 ORE, are mai multe dovezi ...

Nu, franțuzescul doar la Panasonic se coace timp de 6 ore și apoi de la 1 la 2 ore preîncălzește mâncarea, în funcție de temperatura ambiantă. Cu cât este mai rece, cu atât se încălzește mai puțin la început și cu atât mai mult lasă pentru verificare la sfârșit, dar cu cât este mai cald în cameră, cu atât se încălzește mai mult sau doar așteaptă la început și cu atât mai puțin timp lasă pentru verificare . Există (în Panasonic) doar un microprocesor elegant, prin urmare prețul este mai mare.

În LG, de unde am obținut rețeta pentru pâinea franceză, modul „francez” este de 4 ore. Dacă eliminați încălzirea alimentelor și răcirea, atunci vor exista aproximativ 3,5 ore.

Apropo, în modul Clathronics 2 „WEISSBROT” din tabelul în limba engleză se numește „franceză”, deci decideți singur ...

[bluekitten]

bluekitten, mulțumesc pentru explicațiile din programe, îmi place pâinea fin poroasă și cu o crustă subțire, acum voi coace în program. SANDWICH.

Și iată un alt lucru pe care am vrut să-l aflu. Nu înțeleg în niciun fel ce înseamnă mărimile 1 și 2? Acum, dacă iau norma pentru un coc mic și pun o mărime 2, adică mare, atunci ce se întâmplă.? Și dacă dimpotrivă: norma este mare, iar dimensiunea este mică, atunci poate că pâinea va fi cu firimituri și mai mici? Ceea ce vreau să realizez ...

Nu este nevoie să fii inteligent, 1 este un coc mic, 2 este unul mare. Pentru perioade lungi de frământare și coacere, puțin mai mult. Puneți o mulțime de aluat în modul "ruladă mică" - veți fi sub-coapte și sub-coapte :-) Și un pic de aluat pe "rulada mare" - este puțin probabil să ardă, dar nu ar trebui să păstrați excesul la coacere, crusta va fi prăjită și mai tare.

Natalka 2010, ai citit instrucțiunile?

[Mulțumim tuturor brutarilor atât de talentați!]

I-au dat mamei mele un astfel de producător de pâine. Se coace bine. Pâinea se ridică până la acoperiș și este întotdeauna atât de aerisită, uniformă. Din anumite motive, mi se pare că acest lucru se datorează, în primul rând, egalizării preliminare destul de lungi a temperaturilor și, în al doilea rând, două malaxoare - nu unul, frământă foarte atent, astfel încât nimic să nu fie răzuit de pe pereți. opinia, performanțele sale nu sunt mai slabe decât la mărcile mai scumpe) Am copt patru pâini diferite în moduri diferite (verificăm la ce se dovedește). În toate cazurile, rezultatul este pur și simplu minunat. Am luat toate rețetele pentru mama de pe acest site, așa că Mulțumim tuturor brutarilor atât de talentați!

Dar, dintr-un anumit motiv, vreau, dimpotrivă, HP cu un singur agitator. Doar că rețetele care sunt date aici sunt în principal pentru 450g de făină, iar din această cantitate obțineți un coc foarte mic, trebuie întotdeauna să recalculați. Și Pâinea de la alte modele HP mi se pare mai mare decât la modelul nostru, dar ... dar acest model are cea mai mare pâine de 1300gr !!!!, ceea ce este foarte bun pentru o familie numeroasă.

Am o sobă germană, dar nu există instrucțiuni în limba rusă, cea pe care am descărcat-o în engleză conține erori. de exemplu, aluatul este modul 8 și nu 9. și nu există o masă pentru pisică. există un link. Și alegerea rețetelor nu este grozavă. Aș fi recunoscător dacă cineva ar putea ajuta. În timp ce coacem toată pâinea în modul 1. Dar vreau să încerc și alte rețete.

Descărcați instrucțiunile în limba rusă:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4470.0
Există atât de multe rețete pe site. De la mine pot să vă sfătuiesc că rețetele din instrucțiunile pentru aragazul LG sunt foarte potrivite. Eu le am pe cele scanate, le pot arunca.

bluekitten trimite-mi scanări pliz pe e-mail. Vă mulțumesc anticipat . Apropo, ieri am copt două prăjituri de Paște conform rețetelor de pe site. A ieșit bine, dar pentru gustul meu, mânerele mixte sunt diferite în bine. La plecare voi face asta și aia.

Eugenia, o să încep munca luni. Am făcut tort din această carte, doar super! Aici se dovedește cel mai solicitat tort

Și care este rețeta unui cupcake pentru Clatronic 2864, dovedită. Tocmai am cumpărat un aparat de pâine. Există o mulțime de rețete în secțiunea „cupcakes”, dar nu am găsit 2864 special pentru Clatronic sau toate se potrivesc cu vreun aragaz?

Luați orice rețetă, frământați-o cu mâna și coaceți-o într-o mașină de pâine în modul COACERE.

și am un program Keks, nu aveți nevoie de el?

Bună ziua, toți brutarii. Am cumpărat ieri un Clatronic 2864. Sunt încântat până la nebunie, dar când am copt prima mea pâine, a crescut. Am copt conform celei mai simple rețete din programul # 1 (Pâine albă). Dar în timpul coacerii în sine (adică în ultimele 60 de minute), în primele minute de la cuptor fumul s-a dus , Am fugit să citesc instrucțiunile, ei scriu că le plac ingredientele presărate în spatele vasului de copt (nu l-am vărsat sigur) sau un ingredient. lipit de camera de copt (poate, pentru că chifla: kolobok: nu a funcționat imediat, am adăugat făină). Dar asta nu este tot. Când fumul a crescut, l-am oprit cu un buton în spate pentru a vedea dacă am vărsat făină în spatele camerei. Nu era făină arsă la fund. Nu am scos pâinea din matriță și nu am văzut aderența ingredientelor (așa cum era scris în instrucțiuni).A aprins-o din nou, după 2-3 minute, fumul s-a stins din nou, l-a oprit din nou, s-a uitat înăuntru - nu a văzut așa ceva, l-a aprins din nou. Nu mai era fum, dar au fost clicuri undeva cu un interval de 2-3 minute, și așa a continuat până la sfârșitul coacerii. Pâinea s-a dovedit a fi bună, coaptă, doar vârful opalului, de când deschideam cuptorul. Poate cineva a avut asta? Sau este kirdyk-ul care a venit la aragaz? Nu aș vrea să îl trimit lui Neckermann (l-am comandat din catalog).

Nu știu cât fumezi, dar după ce ai cumpărat orice aragaz, este mai bine să-l scoți la cuptor fără o găleată, atunci mirosurile tehnice după ce planta vor dispărea.

Tatianinka, cu o achiziție utilă pe tine!
Țiganul ți-a scris corect, de obicei, pentru prima dată, aparatul de pâine este pornit în reluare, astfel încât grăsimea din fabrică să ardă. Și pe crăpături. În curând vei înceta să fii atent, Auzi crăpături pentru că funcționează termostatul, care menține temperatura necesară în cuptor.
Cu sinceritate.

Spune-mi, acest model frământă aluat pe găluște, găluște?

Spune-mi, acest model frământă aluat pe găluște, găluște?

Nu există un astfel de regim separat. Am frământat în modul „KUCHEN”, deoarece acest mod este fără preîncălzire. Când aluatul este gata, opresc HP.

O zi buna! Sunt și un fericit proprietar al aceleiași mașini de pâine.

„Mod rapid” înseamnă coacerea rapidă a pâinii pentru două greutăți.

Primul program pentru greutatea 750 gr.

Al doilea program pentru greutatea 1200g.

Dar nu am folosit niciodată aceste moduri, deși rețetele de pe site

„Pâinea franceză” aka „Sandwich” se obține fără crustă.

Aici cu puțină traducere

Buna! Am Clatronic 3364. În principiu, modurile sunt aceleași - 12. Nu pot înțelege cum pot fi combinate din punct de vedere tehnic - adică să treceți de la unul la altul prin simpla comutare la sfârșitul programului? Sau este posibil să opriți programul și să treceți la altul?

De exemplu: aluat de secară - mai întâi pe programul „Aluat”, apoi pe numărul 3 (Whole Grain)? Dar în # 3 va fi frământat din nou.

Nu l-am încercat încă, dar am făcut imediat grâu de secară la numărul 3. De asemenea, bun la asta. Dar încă vreau să știu cum puteți combina programele. Mulțumesc celor care au răspuns!

Salutare tuturor! Ce minunat că am rătăcit în acest Temko. Și eu am fost aici recent și am crezut că nu există un subiect separat despre Clathronic. Am 2864. Dar mi s-a solicitat deja multe aici. În primul rând, despre pâinea franceză este pâinea, unde nu există niciun gram de zahăr, coaceți în programul obișnuit (1), puteți min. 10-15 maro pe programul 12. Frământ găluște și găluște pe 8 pr. (Aluat).
Dar am și o grămadă de întrebări. Mă gândesc, deoarece nu am un program de coacere, pot folosi programul 9 pentru acest lucru (gem, gem)? La urma urmei, nu există frământare în ea, ca în 12.

Dacă aveți nevoie de o instrucțiune în limba rusă sau de un tabel de moduri - scrieți într-un document personal, îl voi trimite.

Nu am deloc instrucțiuni.

/clatronic-instrukciya.html - acestea sunt instrucțiuni pentru modelele nr. 2864,2866. Nr. 3364 - instruire în limba ucraineană.
Am # 3364, nu au existat instrucțiuni, l-am dezgropat la linkul de mai sus. Dar niciuna dintre instrucțiuni nu oferă recomandări pentru combinația de programe. După cum înțeleg, mulți membri ai forumului își caută combinațiile prin încercare și eroare. Dacă cineva are experiență în combinatorie pe Clathronic, vă rugăm să ne împărtășiți sfaturile. Multumesc !!!

Nu există un astfel de regim separat. Am frământat în modul „KUCHEN”, deoarece acest mod este fără preîncălzire. Când aluatul este gata, opresc HP.

Vă rog să-mi spuneți cum determinați când aluatul este gata, prin tonul semnalului sau pur și simplu întrerupeți operația de gătit?

Descărcați instrucțiunile în limba rusă:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4470.0
Există atât de multe rețete pe site. De la mine pot să vă sfătuiesc că rețetele din instrucțiunile pentru aragazul LG sunt foarte potrivite. Eu le am pe cele scanate, le pot arunca.

Vă rog, dacă nu vă este dificil, aruncați rețetele pentru
Voi fi foarte recunoscător

Vă rog să-mi spuneți cum determinați când aluatul este gata, prin tonul semnalului sau pur și simplu întrerupeți operația de gătit?

O definesc prin ochi. Când aluatul capătă aspectul și consistența de care am nevoie, opresc HP.

/clatronic-instrukciya.html - acestea sunt instrucțiuni pentru modelele nr. 2864,2866. Nr. 3364 - instruire în limba ucraineană.
Am # 3364, nu au existat instrucțiuni, l-am dezgropat la linkul de mai sus. Dar niciuna dintre instrucțiuni nu oferă recomandări pentru combinația de programe. După cum înțeleg, mulți membri ai forumului își caută combinațiile prin încercare și eroare. Dacă cineva are experiență în combinatorie pe Clathronic, vă rugăm să ne împărtășiți sfaturile. Multumesc !!!

Am încercat de multe ori să coac pâinea frumoasă de grâu de secară în modul nr. 3 (cereale integrale. Ca urmare, acoperișul a căzut.
Apoi încercări repetate de aluat + coacere (în același timp, am schimbat făina, untul, drojdia, am redus cantitatea de lichid etc.) - rezultatul este același. Apoi mi-am dat seama că „Aluatul” nu este potrivit, deoarece după verificarea în acest mod în Klatronic, se pare că nu există încălzire lentă, ci imediat - șocul de la coacere (și acoperișul cade!).
Drept urmare - am încercat să coc grâu de secară în modul „Normal” (3 ore) - și s-a întâmplat un miracol: pâinea este frumoasă, moderat înaltă, cu acoperiș plat!
Fără să cred, am citit instrucțiunile cu mai multă atenție și am descoperit că programul „Normal” este destinat coacerii atât a pâinii albe, cât și a celei întunecate.

O zi buna! Mi-a plăcut aragazul dvs. de mult timp, vă rog să-mi spuneți, dar la începutul utilizării miroase mult? Și cum este capacul cupei?

Am primit Clatronik 2865 recent. foarte fericit până acum. dar sunt îngrijorat. cât de corect, în ce ordine să marcați produsele. Ce este primul lichid sau făină? Se pare că lichidul este scris în instrucțiuni, dar pe cutie am văzut o imagine în care apa este turnată deja în făină. Cineva scrie că este mai bine să uscați produsele mai întâi, spun că sigiliile din apă vor curge mai repede, altcineva este invers. Îmi doresc foarte mult să servească mult timp. mi-a placut foarte mult

Am 2864. La început am urmat și recomandările. Apoi a început să facă asta și aia. Acum îmi place mai mult - alimente lichide, uscate! Până acum (4 ani) totul este ok, t-t-t.

Am 2864. La început am urmat și recomandările. Apoi a început să facă asta și aia. Acum îmi place mai mult - alimente lichide, uscate! Până acum (4 ani) totul este ok, t-t-t.

Și cum este corect? Știință :-) :-)

Ei bine, ca să fiu sincer, nu aveam instrucțiuni în limba rusă - era din Germania, o fată tradusă aici (traducător începător). Pare a fi științific umed, uscat ... Ceva de genul asta. Prietenul care locuiește acolo și i l-a dat nu este ea însăși belmeză în limba germană.
Py. Sy. În general, toată lumea de aici a scris (despre toți HP) că, deoarece este mai convenabil pentru dvs., faceți acest lucru dacă nu este afectată calitatea produsului.

A copt cineva pâine neagră, de secară? Spune-mi rețeta, schemele de copt. Am încercat grâu-secară. Am pus programul pe aluat, apoi la copt. acoperișul cade

Am copt și secară de grâu
🔗

🔗

🔗

Nimic nu cade. Dar, mi-a plăcut mai mult cuptorul în cuptor. Pentru gustul meu, cea mai reușită rețetă pentru „Țăranul”, IMHO.

Am copt și secară de grâu
🔗

🔗

🔗

Nimic nu cade. Dar, mi-a plăcut mai mult cuptorul în cuptor. Pentru gustul meu, cea mai reușită rețetă pentru „Țăranul”, IMHO.

Care program? Sau programe

Țăran-lot pentru „drojdie”, produse de patiserie pentru „produse de patiserie”, restul pentru „de bază”. Dar cuptorul acționează!

Vă mulțumesc foarte mult că voi încerca ... și cine a făcut vreodată pâine cu aluat de casă? și aluatul în sine?

Sunt proprietarul Clathronic 2605, aș dori să am un tabel de moduri, este posibil fără traducere, altfel toate linkurile sunt deja depășite ... vă rog să partajați.
Și aș dori, de asemenea, să clarific despre copt secară sau grâu grosier, am văzut recomandări pentru a folosi mai întâi al 8-lea program (frământarea aluatului), iar apoi al 3-lea (cereale integrale), se pune întrebarea dacă să conducem al 8-lea complet sau doar primul lot?

Am 8 ani din plin și apoi, în funcție de ce fel de pâine ... În general, mă coc la cuptor, nu se dansează cu tamburine.

Am cumpărat oa doua mașină de pâine Bomann 5002 SV, cunoscută și sub numele de Clatronic BBA 3364. Clarificări ale modurilor, sunt aceleași pentru toate cuptoarele acestei companii, poate cineva va fi util:
- în modul 9 (marmeladă), amestecarea începe la 25 de minute după începerea încălzirii, spre deosebire de, de exemplu, modul „gem” de pe un alt aparat de pâine;
- modul 10 (cupcake, fursecuri) cu frământare!
Da, modul 2 (pâine albă) este pâine franceză, crocantă.