Kulich „Delicios” pe gălbenușuri (într-un aparat de pâine)

Kulich „Delicios” pe gălbenușuri (într-un aparat de pâine)

Categorie: Paști

Ingrediente
făină	7 pahare
lapte	2 pahare
unt	1 pahar (sau 210 g)
gălbenușuri	7 buc.
zahăr	1,5 cani
sare	1 linguriță
drojdie	70 g
coniac	1 lingură. l.
zahăr vanilat
stafide	1/2 cana
esență	după gust (40-60 picături)

Metoda de gătit

• În urmă cu mulți ani, un vecin m-a tratat cu paste, pe care le-a copt mama sa. După degustare, l-am copleșit cu cereri de a o implora pentru rețetă. Ea a dat rețeta, dar nu am încercat-o niciodată. Nu am copt deloc prăjituri până nu am cumpărat un aparat de făcut pâine. Anul acesta am decis să fac prăjituri de Paște și am predat jumătate din apartamentul meu în căutarea celebrei rețete. Și am găsit-o !!! Acum pot să vă împărtășesc această rețetă. Mama vecinei nu a fost alături de noi de câțiva ani, dar rețeta ei a rămas și acum îi puteți gusta tortul de Paște.
• Sticlă sovietică, fațetată... Proiectat de Vera Mukhina. Conține 160 g de făină, 200 g de zahăr, 250 ml de lapte.
• Apoi, dau un text textual pe care ea l-a scris cu propria ei mână.
• Făină - 7 pahare
• lapte - 2 pahare
• unt - 1 pahar (sau 210 gr.)
• gălbenușuri - 7 bucăți
• zahăr - 1,5 căni
• sare - 1 linguriță
• drojdie - 70 g
• coniac - 1 lingura. l
• zahăr vanilat
• 1/2 cană stafide
• esență după gust (40-60 picături)
• Aluatul este început într-un mod burete. Gălbenușurile se macină cu zahăr și se toarnă în aluatul finit, după care se pun restul de făină, unt, coniac, zahăr vanilat, sare. Aluatul frământat nu trebuie să fie foarte gros, ci bine frământat și liber de pereții vaselor. Acoperiți aluatul și puneți-l într-un loc cald. Când crește și își dublează volumul, adăugați stafidele (spălate și uscate). Se amestecă toate acestea cu aluatul, care se pune în forme. Pentru a obține un tort de Paște mai luxuriant, formularul trebuie completat cu 1-3 înălțimi, pentru unul mai dens - 1/2 înălțimi. Așezați aluatul umplut într-un loc cald. când aluatul crește, periați blatul cu un ou bătut și dați-l la cuptor (nu foarte fierbinte) pentru 50-60 de minute. Timpul de coacere depinde de mărimea matriței. În timpul coacerii, tigaia trebuie rotită foarte atent, dar nu agitată. Pentru a preveni arderea blatului tortului, după ce s-a rumenit, acoperiți-l cu un cerc de hârtie umezit cu apă. După răcire, tortul poate fi acoperit cu glazură, gem de fructe de padure sau presărat cu pulbere.
• Comentariile mele despre rețetă.
• Se cerne 1120 g de făină (7 pahare fațetate sovietice), se toarnă pe o foaie de copt cu un strat de 1-2 cm și se usucă puțin în cuptor. După uscare, trebuie să cerneți din nou făina.
• Pentru a pregăti aluatul, trebuie să luați 70 g drojdie presată, 0,5 litri de lapte și 300-320 g de făină. Nu mai este posibilă încălzirea laptelui la o temperatură de cel mult 40 de grade, deoarece drojdia poate muri sau fermentația va încetini. Puneți toate ingredientele într-o găleată a unui aparat de pâine, porniți programul „Fără gluten” timp de 5-7 minute (pentru Panasonic 254/255) sau un program care are un amestec simultan cu încălzirea. Dacă aparatul dvs. de pâine nu are un astfel de program, atunci îl puteți pune mai întâi pe frământat și apoi porniți programul de coacere timp de 1 minut, astfel încât cuptorul să explodeze și fermentarea să se accelereze. După ce aluatul s-a amestecat bine și nu au mai rămas bulgări, aragazul trebuie oprit.
• Nu ridicați capacul !!!
• Aluatul ar trebui să crească și să înceapă să cadă. Când aluatul începe să se așeze, este gata. Mi-a luat aproximativ 1,5 ore.
• Acest lucru poate dura mai puțin sau mai mult pentru dvs., așa că uitați-vă periodic în aragaz, dar nu mai devreme de o jumătate de oră după terminarea lotului.
• Când aluatul începe să se depună, începeți să adăugați umplutura.
• Bateți 7 gălbenușuri, 300 g zahăr cu un mixer sau combinați, adăugați 0,5-1 linguriță.sare, zahăr vanilat sau vanilat, cardamom, coajă de portocală sau lămâie, 15-30 ml coniac (sau vodcă).
• Se topește 200 g de unt, se răcește la o temperatură de aproximativ 40 de grade.
• Adăugați amestecul de gălbenușuri și zahăr pe aluat, frământați în programul fără gluten până se omogenizează, adăugați treptat untul topit și făina.
• Lăsați puțină făină (aproximativ 0,5 căni) și adăugați după cum este necesar. Dacă aluatul este lichid, atunci adăugați făină. Frământați aluatul timp de 3x15 minute = 45 de minute. Aluatul nu formează un coc strâns, ca la producția de pâine de grâu, dar rămâne bine în spatele pereților și se amestecă bine.
• După frământare, lăsați aluatul să crească în filtru.
• Dacă doriți să creșteți ușor temperatura în interiorul cuptorului, porniți programul de coacere timp de 1 minut, apoi opriți cuptorul.
• Aluatul crește 1,5-2 ore. Din când în când trebuie să te uiți în cuptor și să verifici dacă aluatul nu se ridică deasupra marginilor găleții.
• Dacă este mult aluat, atunci o parte din aluat trebuie pusă într-o cratiță sau castron și pusă într-un loc cald.
• Clătiți 100-150 g de stafide, uscați, amestecați cu 2 linguri. l făină (în special plecă de la normă). Puteți pre-înmuia stafidele în vin fortificat sau coniac.
• Când aluatul s-a dublat, adăugați stafidele amestecate cu făină, amestecați folosind programul „Fără gluten” până când au intervenit toate stafidele, puteți ajuta cu o spatulă. Acum puteți pune aluatul în cutii și îl puteți dovedi într-un loc cald, fără curenți de aer.
• Pregătiți formularele după cum urmează. Lubrifiați pereții și fundul cu ulei vegetal. Fundul și părțile laterale sunt căptușite cu pergament pentru coacere. Pergamentul ar trebui să fie la 5-10 cm deasupra marginii formularului.
• Formulare completate în 1/3 sau 1/2 din înălțime. Când aluatul a crescut la 2/3 din înălțimea matriței, introduceți foaia de copt cu matrițele în cuptorul preîncălzit. Se coace la 180-200 de grade pentru aproximativ 50 de minute.
• Pentru a preveni arderea pastei de jos, puteți pune matrițele pe o foaie de copt din sticlă și puneți o foaie de copt din aluminiu sub ea.
• Deoarece am un cuptor cu gaz, fundul se coace de obicei mai repede și, prin urmare, nu am acoperit partea superioară cu hârtie umedă. În timpul procesului de coacere, nu am întors cutiile, am întors doar foaia de copt cu 180 de grade când unele plăcinte au început să se întunece de sus, iar unele au rămas ușoare.
• Când pastele sunt coapte, scoateți-le cu atenție din forme. Scoateți-o într-o parte și puneți-o pe o parte pentru a se răci. Scoateți imediat hârtia. Rotiți periodic pastele pe o parte, astfel încât să nu se prăbușească și să se răcească mai bine. Când este răcit, puteți glazura partea superioară sau puteți decora după cum doriți.

[Daffi,]

Daffi, Spune-mi, acest tort este dur și dur sau sfărâmicios?

[Daffi,]

Daffi, Spune-mi, acest tort este dur și dur sau sfărâmicios?

Este moderat dens, dar nu vâscos (nu sclipitor), moderat poros, dar nu la fel de aerisit ca Paraskina Pasca, deoarece nu conține proteine, este bine tăiat, nu se sfărâmă, nu aș numi-l sfărâmicios. Miroase uimitor - coajă de portocală și vanilie, cu o notă de cardamom.

Într-una din aceste zile vom cumpăra 2502 - bine, chiar vreau să repet ...

A făcut frământătorul atât de multe produse? Și ce fel de producător de pâine aveți, că se potrivește atât de mult în el, și chiar există loc pentru ridicare? Sau ceva ce nu am înțeles.

Sticlă sovietică, fațetată... Proiectat de Vera Mukhina. Conține 160 g de făină, 200 g de zahăr, 250 ml de lapte.

Paharele sovietice erau fațetate și ceaiul.
Într-un pahar cu fațete s-au pus 200 ml de apă, iar într-un pahar de ceai 250 ml de apă.
Deci nici un meci.

Și în legătură cu aceste discrepanțe, este de dorit să indicați greutatea produselor în grame.

Mai puțin de trei ani mai târziu, au apărut oameni care doreau să pună o întrebare Glory a venit la mine, ura

Am indicat cantitatea de ingrediente care era în rețeta predată mie, care stătuse mai bine de 20 de ani fără atenția cuvenită. Timp de trei ani, această postare cu rețeta a fost amânată în mod repetat, în acest proces, s-au pierdut fotografiile chiar cu bucata de hârtie pe care am moștenit-o. 🔗... Pentru mine este important ca fotografiile să fie lângă rețetă, pentru că este o amintire a unei femei frumoase care nu mai există.

Modelul mașinii mele de pâine este indicat sub avatar, dar pot să repet - acesta este un Panasonic 254. Da, HP frământă atât de mult aluat (în mod surprinzător), deoarece nu iese groasă. Și locul pentru abordare rămâne Dacă vă îndoiți de capacitățile HP-ului dvs., reduceți cantitatea de ingrediente de 2 ori. Va fi și mai bine.

Există comentariile mele în textul rețetei, unde greutatea ingredientelor este indicată în grame, de data aceasta. În al doilea rând, descrierea paharului indică, de asemenea, câtă făină, lapte și zahăr este plasat în el (în grame). Nu am venit cu aceste numere, am cântărit totul. Deci, ia calculatorul și ura, toată lumea s-a înmulțit una cu cealaltă și a primit grame.

.. da, am fost leneși aici, toți am fi deodată - exact și în grame ..........

.. da, am fost leneși aici, toți am fi deodată - exact și în grame ..........

Nu fi leneș, dacă ai nevoie de grame, înmulțește-te și bucură-te. Nu pot edita rețeta, nu am astfel de drepturi, îl poți întreba pe moderator, poate ești de acord.

În fiecare an fac aceste prăjituri și măsoară toate ingredientele în pahare și nu le cântăresc și nu au existat niciodată probleme. Toată lumea are astfel de pahare sau altele similare (pentru 250 ml de apă). Fă tort, e minunat.

[Daffi]

Daffi

esență după gust (40-60 picături)

ce? oţet? vanilie? si cum masori picaturile?

[Daffi]

Daffi

ce? oţet? vanilie? si cum masori picaturile?

Nu fi leneș să citești întreaga postare! Aceasta este o rețetă sovietică, apoi au vândut esență aromată, vorbim despre asta. Am înlocuit esența cu

zahăr vanilat sau vanilat, cardamom, coajă de portocală sau lămâie

Puteți cumpăra o esență modernă de parfum, dar doza va fi cea indicată pe eticheta sa. Puteți adăuga vanilie, doza indicată de producător.

Picăturile sunt măsurate foarte simplu - doar înclinați recipientul și lichidul picură câte o picătură la un moment dat și puteți număra cu voce tare. Esența era mai timpurie (în URSS), astfel încât să poată fi măsurată picătură cu picătură prin simpla înclinare a sticlei.

[Daffi]

Nu fi leneș să citești întreaga postare!

Daffipe măsură ce comanzi! Dar am citit tot postarea

Aceasta este o rețetă sovietică, apoi au vândut esență aromată, vorbim despre asta.

În locurile în care am trăit în epoca sovietică, s-a vândut un singur tip de esență - oțet, așa că am întrebat

Vă mulțumesc mult că ne-ați învățat atât de delicat!

Daffi, această rețetă chiar face prăjituri delicioase. Coac astfel de prăjituri de 10 ani deja. Rețeta mi-a fost dictată de un vecin și a primit-o de la bunica ei. Desigur, există ușoare diferențe cu rețeta dvs. - nu adaug coniac și esență, doar vanilină, o parte din lapte este înlocuită cu smântână (150 gr.). Când am adus tortul la muncă pentru prima dată, toată lumea a apreciat-o, deși toată lumea a avut-o delicioasă. Din acest aluat se obțin chifle delicioase cu umplutură de unt și făină, rulete cu marmeladă etc. Fetele, coaceți nu veți regreta.

Frecem coaja de 1 portocală în acest tort pe o răzătoare fină. Oferă o aromă uimitoare, fără esență, darămite, modernă.

În ceea ce privește esența aromatică sovietică. În Harkov, a fost vândut în bazare în sticle mici farmaceutice. Cred că pur și simplu a fost furat de la fabricile de cofetărie și apoi vândut pe piețe, mai ales că lângă această piață exista o fabrică de cofetărie. Este încă acolo. Esența era foarte parfumată, mirosurile erau diferite, mi se pare că arăta ca acadele de ducesă sau de Barberry, era un miros atât de delicios.

Acum acest lucru nu este de găsit, „parfumul” actual este foarte chimic. Deci nu le cumpăr. Folosesc scorțișoară, ghimbir, cuișoare, pudră de nucșoară. Pentru vară, păstrez pofta unei portocale. Cumpăr zahăr vanilat doar din obișnuință, știu că este chimie. Am cumpărat o păstăi de vanilie, dar acest miros nu se menține în produsele de panificație. Pentru coacere, aveți nevoie de o esență alcoolică de vanilie de înaltă calitate, nu vindem acest lucru.Am și semințe de anason și cardamom, sunt foarte mirositoare.

Dulceața foarte gustoasă se obține dacă adăugați bucăți de ghimbir și scorțișoară la caise, este pur și simplu de nedescris. Aici am scris cum o fac, poate va veni cineva la îndemână 🔗

Mai puțin de trei ani mai târziu, au apărut oameni care doreau să pună o întrebare Glory a venit la mine, ura

Și, prin urmare, nu au apărut pentru că rețeta este complicată. În plus, scrie „în pâine”, dar aproape totul se face manual. Acest lucru este probabil mai mult pentru profesioniști decât pentru începători. Mi-ar fi mai ușor să găsesc ceva

Paharele sovietice erau fațetate și ceaiul.
Într-un pahar cu fațete s-au pus 200 ml de apă, iar într-un pahar de ceai 250 ml de apă.
Deci nici un meci.

Și în legătură cu aceste discrepanțe, este de dorit să indicați greutatea produselor în grame.

Tanyusha, această rețetă este din cartea deputatului Danilenko, publicată în 1959. Și în ea rețeta tortului este cu adevărat dată în pahare, nu în grame. În viața de zi cu zi, vorbind despre un pahar cu fațete, era exact un pahar cu o capacitate de 250 ml care era menit. Rețetele pentru prăjiturile autorului acestei cărți sunt delicioase, le coac de 30 de ani, principalul lucru nu este să te abate de la rețetă și vei obține prăjituri foarte gustoase.

Rețeta este cu adevărat foarte bună.În urmă cu 20 de ani, ca tânără soție și gazdă, am copt primele mele prăjituri conform acestei rețete. Rețeta a fost preluată din cartea „Toate din făină” 1970, publicată în Alma-Ata. Mai târziu am primit cartea „Cofetărie acasă” 1993. Harkov, iar unele dintre rețete au fost duplicate din cartea anterioară. Așadar, rețeta este mare și este într-adevăr câștigătoare. Îi sfătuiesc pe toată lumea. De-a lungul anilor am încercat multe rețete, dar aceasta ne place cel mai mult. Și din proteine, dintre care există întotdeauna foarte multe (coac mai multe porții), fac sufle de lapte de pasăre.

Și, prin urmare, nu au apărut pentru că rețeta este complicată. În plus, scrie „în pâine”, dar aproape totul se face manual. Acest lucru este probabil mai mult pentru profesioniști decât pentru începători. Aș găsi ceva mai ușor de găsit

Yarochka, rețeta nu este complicată. s-au scris multe, dar asta pentru a explica mai bine ... Cumva am muncit, în ajunul Paștelui, nu puteam coace, așa le-a făcut fiica mea de 14 ani și totul a funcționat pentru a ei

Rețeta este cu adevărat foarte bună.În urmă cu 20 de ani, ca soție tânără și gazdă, am copt primele mele prăjituri conform acestei rețete. Rețeta a fost preluată din cartea „Toate din făină” 1970, publicată în Alma-Ata. Mai târziu am primit cartea „Cofetărie acasă” 1993. Harkov, iar unele dintre rețete au fost duplicate din cartea anterioară. Așadar, rețeta este mare și este într-adevăr câștigătoare. Îi sfătuiesc pe toată lumea. De-a lungul anilor am încercat multe rețete, dar aceasta ne place cel mai mult. Și din proteine, dintre care există întotdeauna foarte multe (coac mai multe porții), fac sufle de lapte de pasăre.

Mamut, aceasta este o reeditare a cărții despre care am scris mai sus și atașez veverițe tortului meu „Gust din copilărie”

Imi doresc foarte mult sa incerc tort de copt conform retetei tale! Dar am o mașină de pâine complet diferită LG "Russian Chef", este concepută pentru coacerea pâinii turnate care nu cântărește mai mult de 900g. Spune-mi, pliz, pot folosi aceste rețete? Deși eu însumi deja bănuiesc că nu este, pentru că este nevoie de o singură făină de 1120 gr. Și cât de calculat este producătorul tău de pâine?

Imi doresc foarte mult sa incerc tort de copt conform retetei tale! Dar am o mașină de pâine complet diferită LG "Russian Chef", este concepută pentru coacerea pâinii turnate care nu cântărește mai mult de 900g. Spune-mi, pliz, pot folosi aceste rețete? Deși eu însumi deja bănuiesc că nu este, pentru că este nevoie de o singură făină de 1120 gr. Și cât de calculat este producătorul tău de pâine?

Iar autorul nu se coace în CP, ci doar frământă în el și permite coacerea aluatului

Frământarea într-un aparat de pâine, coacerea în cuptor. De ce nu vrea cineva să citească până la capăt?

Vă mulțumesc că ați sugerat din care carte a fost luată rețeta, nici nu știam.Dar, în principiu, bănuiam ceva similar, deoarece majoritatea rețetelor care mergeau din mână în mână în Uniunea Sovietică erau probabil preluate din cărți precum „Cartea mâncărurilor delicioase și sănătoase”, „Bucătăria”, cărțile lui Kergis și Markhel și alții.

Kulikova coacere de casă, pagina 361, anul 1999

Fetelor, această rețetă se numește Tort de Paște pe gălbenușuri este dat în multe cărți de bucate, doar de Danilenko și Kulikova în rețetă, nu o esență, ci 1/2 pachet de zahăr vanilat

Ei bine, este minunat că aceasta este o rețetă de carte. Prin urmare, dovedit și precis.

Ei bine, este minunat că aceasta este o rețetă de carte. Prin urmare, dovedit și precis.

Exact testat !!! Personal, îl coac de 20 de ani, așa că nu ezitați cine este interesat !!

Frământarea într-un aparat de pâine, coacerea în cuptor. De ce nu vrea cineva să citească până la capăt?

Dintr-un motiv simplu. Ce spune titlul?

Kulich „Delicios” pe gălbenușuri (într-un aparat de pâine)

Dintr-un motiv simplu. Ce spune titlul?

Nimeni nu interzice prepararea unei jumătăți de porție și coacerea într-o mașină de fabricat pâinea.

[(într-o mașină de fabricat pâinea).]

Nimeni nu interzice prepararea unei jumătăți de porție și coacerea într-o mașină de fabricat pâinea.

Era vorba despre faptul că numele rețetei spune (într-o mașină de fabricat pâinea). Iată oameni care nu vor să coacă prăjituri de Paște în KHP și nu citesc rețeta în continuare. Și atât ... Ce legătură are cu interzicerea sau neinterzicerea?

Eu personal am întrebări bazate pe rețetă

Pentru a face aluat, trebuie să luați ...
Dacă aparatul dvs. de pâine nu are un astfel de program, atunci îl puteți pune mai întâi pe frământat și apoi porniți programul de coacere timp de 1 minut, astfel încât cuptorul să explodeze și fermentarea să se accelereze. După ce aluatul s-a amestecat bine și nu au mai rămas bulgări, aragazul trebuie oprit ...
Când aluatul începe să se așeze, începeți să adăugați turnarea ... în aluat, frământați programul fără gluten până se omogenizează, adăugați treptat untul topit și făina.
Lăsați puțină făină (aproximativ 0,5 căni) și adăugați după cum este necesar. Dacă aluatul este lichid, atunci adăugați făină. Frământați aluatul timp de 3x15 minute = 45 de minute. Aluatul nu formează un coc strâns, ca la producția de pâine de grâu, dar rămâne bine în spatele pereților și se amestecă bine.

După frământare, lăsați aluatul să crească în filtru.
În acest caz, este nevoie doar de făină 1120g. Și greutatea maximă a pâinii, pentru care este proiectat Panasonic HP, este aproximativ următoarea. Așa că s-a pus întrebarea unde va mai rămâne lichidul, uleiul, ouăle și chiar un loc pentru ridicare.

[girafă]

girafădragă, nu pot să înțeleg motivul întrebărilor tale. Sincer. Și chiar mă deranjează. Am descris această rețetă acum trei ani. Timp de trei ani această rețetă nu a deranjat pe nimeni, nimeni nu a pus o singură întrebare în trei ani !!! De ce a început azi un pelerinaj sălbatic, ce ți-am făcut? Astăzi am regretat deja de o sută de ori că am scris-o deloc și am avut prostia să o postez aici.

Totul este descris cât mai detaliat posibil. Dacă aveți dubii, nu coaceți acest tort, găsiți o altă rețetă. În rețeta dată, doar aluatul și aluatul sunt frământate în filtru de pâine + prima creștere. Totul are loc nu automat, ci cu participarea deplină a unei persoane.

1. Aluatul nici măcar nu ajunge în vârful găleții.
2. Aluatul finit este frământat, deoarece nu este gros, motorul nu se strecoară. Cu toate acestea, este prea lichid pentru o mașină de pâine, trebuie să ajutați cu o spatulă din silicon.
3. Prima creștere a aluatului are loc în găleata mașinii de pâine. De îndată ce aluatul se ridică la vârf și începe să cadă, scoateți-l și așezați-l pe formele pregătite.
4. Dovada aluatului, atunci când există o creștere semnificativă a volumului, are loc în cutii și mai târziu în timpul coacerii.

Și ultimul lucru - dacă aveți îndoieli că HP-ul dvs. va putea frământa un astfel de volum de aluat, reduceți porția la jumătate.

Când scriam acest post, l-am intitulat „Delicios tort de Paște pe gălbenușuri” și acest lucru este complet adevărat. Timp de trei ani, moderatorii au corectat numele și au adăugat ceea ce este între paranteze!

Și chiar mă deranjează.

Uau ... Reacție ciudată la întrebări.
Dimpotrivă, toți membrii forumului sunt prietenoși. Iar când sunt interesați de rețetele lor, se bucură.

Astăzi am regretat deja de o sută de ori că am scris-o deloc și am avut prostia să o postez aici.

Deci care este problema? Dacă fiecare întrebare vă enervează în mod esențial, atunci cereți moderatorilor să elimine acest subiect.

Când scriam acest post, l-am intitulat „Delicios tort de Paște pe gălbenușuri” și acest lucru este complet adevărat. Timp de trei ani, moderatorii au corectat numele și au adăugat ceea ce este între paranteze!

La fel. Dacă s-a întâmplat cu adevărat, atunci trebuie să solicitați moderatorilor să o remedieze.

Py. sy. Crede-mă, dar nu pot să înțeleg ce ești și cine te-a jignit, că reacționezi astfel ...

Motivul editării - corectarea erorilor.

Da, nimeni nu a jignit. De ce să punem în mod constant aceleași întrebări Dimineața a început cu o observație că paharele sunt diferite și a trebuit să indic greutatea ingredientelor în grame. De fapt, toate numerele erau în rețetă, dar oamenii erau prea leneși pentru a citi.
Apoi nu m-au crezut că producătorul de pâine ar putea frământa cantitatea specificată de aluat și oricare dintre cuvintele mele că poate aluatul nu era gros etc. nu a inspirat încredere.

Nu sunt obișnuit să repet ceea ce este deja scris în corpul postării. Și nu vreau să dovedesc nimănui că tortul de Paște:
O delicioasa
b) acest volum de produse poate fi amestecat în HP
c) se poate frământa de fapt într-o mașină de fabricat pâinea
d) sincer, am reușit să amestec totul în HP și a fost suficient spațiu pentru ridicarea aluatului

Mi s-a părut că îmi fac scuze la nesfârșit toată ziua.

Rețeta este de fapt excelentă, tortul este de fapt delicios. Nu este atât de dificil să o faci, fiecare pas și orice „neînțelegere” sunt mestecate până la ultima limită. Sper cu adevărat că veți încerca să faceți acest tort cel puțin o dată, nu uitați să adăugați coajă de portocală rasă, vanilie, puțină nucșoară, cardamom și scorțișoară. Obțineți un tort incredibil și veți fi infinit fericiți că totul a funcționat prima dată. Și apoi, mușcând o bucată din uimitoarea ta piesă, adu-ți aminte de mine cu un cuvânt bun care este plăcut chiar și pentru o pisică pe care o iubesc pe toată lumea, sărut

Încercați să nu puneți întrebări care sunt deja acoperite în corpul postării. Acest lucru îl poate enerva ușor, destul de puțin pe autor. El va deveni furios, va mângâia, va mormăi și va striga

Nu, asta nu va funcționa, avem toate dudele bune !!!

Nu, asta nu va funcționa, avem toate dudele bune !!!

Da, exact. Cu atât mai mult dacă astfel de paste delicioase sunt coapte.

Tanya, m-am săturat să fug după tine pe subiecte ... Trebuie să știi, o simt! Ai nevoie de o reteta de colostru !!! Ajută!

[Tanyusha]

Tanyusha, Ma duc la tine ...

Căutam o rețetă pentru mama într-un aparat de pâine și am dat peste rețeta ta, conform căreia coac de 4 ani. Nu știu de unde a venit această rețetă în familia noastră, dar bunica mea a copt întotdeauna în funcție de ea, așa că am decis să o încerc pentru prima dată, m-am gândit că dacă nu vor ieși pastele, nu aș face mai coaceți. Dar! Spre bucuria mea, tortul a ieșit pur și simplu uimitor și acum mă coac de la an la an. Soțul meu mă numește acum prăjiturile mele, chiar și soacra mea nu este așa. După ce a distribuit rețeta unui prieten, ea este, de asemenea, diferită și nu vrea să încerce. Pentru mine acesta este CEL MAI DELICIOS PASKA!
Chiar adaug doar stafide și înlocuiesc coniacul cu vodcă.

Căutam o rețetă pentru mama într-un aparat de pâine și am dat peste rețeta ta, conform căreia coac de 4 ani. Nu știu de unde a venit această rețetă în familia noastră, dar bunica mea a copt întotdeauna în funcție de ea, așa că am decis să o încerc pentru prima dată, m-am gândit că dacă nu vor ieși pastele, nu aș face mai coaceți. Dar! Spre bucuria mea, tortul a ieșit pur și simplu uimitor și acum mă coac de la an la an. Soțul meu numește acum prăjiturile mele cele mai bune, nici soacra mea nu este așa. După ce a distribuit rețeta unui prieten, ea este, de asemenea, diferită și nu vrea să încerce. Pentru mine acesta este CEL MAI DELICIOS PASKA!
Chiar adaug doar stafide și înlocuiesc coniacul cu vodcă.

Ne puteți spune în detaliu? Ce program a fost folosit pentru a frământa, care a fost copt, cât a durat fiecare proces. Ai folosit drojdie vie?

Ați luat produsele ca în rețeta originală sau le-ați înjumătățit?

M-a interesat foarte mult rețeta ta, poate îmi opresc alegerea pe canapeaua ta

Am venit să mulțumesc pentru rețetă. Ieri am copt prăjituri de Paște, dar conform unei rețete diferite, iar aceasta era în planuri de încercat, așa că am terminat-o pe a mea la 12 și cred că voi încerca anuka, o pot rezolva până seara. Am făcut lotul în Kenwood-020, am făcut o treabă excelentă și am amestecat totul, am făcut corecția într-o găleată, a ajuns la capac. Mi-au luat 6 ore de la începutul procesului, adică aluat până la prăjituri terminate. Un copil mic a încercat imediat și i-a plăcut foarte mult structura și gustul. O rețetă excelentă, când am văzut că totul mi-a ieșit în 6 ore, am pus imediat un alt lot, terminat la 12 noaptea, dar astăzi în secret voi pune altul, distribui mult și dau. Astăzi o voi face în matrițe mici pentru copii. Ieri au fost 4 bucăți pe care Lily avea hârtie italiană 13 * 11, dar s-a dovedit cu pălării mari, ar fi putut fi amânată pentru încă una mai mică, există o fotografie a unei pauze, cu siguranță voi veni acasă de la serviciu și pune-o pe. Multumesc inca o data pentru reteta

ilkva, mi-ai răspuns la întrebarea nescrisă: cât va dura să coacem acest tort Și apoi Daffi reacționează dureros la întrebări, așa că nu Mi-am întrebat timpul până când ajunge, nu voi avea timp să coac un astfel de tort Poate după vacanță voi fi mai puțin încărcat, apoi voi coace

[FETE !!!]

FETE !!! spune-mi cât să pun drojdie uscată în această rețetă.

Dacă numai drojdia este înlocuită cu instantanee, atunci poate dura mai puțin timp

[FETE !!!]

FETE !!! spune-mi cât să pun drojdie uscată în această rețetă.

Nu știu cu cele uscate, am făcut-o cu cele umede, nici ele nu erau foarte bune, cele din Liov, acum le pun pe cele din Krivyi Rih, le voi compara cu drojdia, putem fi mai rapizi. Dar, în general, deja sunt bine
Și pe bază uscată, se poate calcula pentru făină, făina merge puțin mai mult de un kilogram, cred că sunt necesare 15 grame de gram uscat, nu spun, este mai bine să întrebați din nou specialiștii

Nu știu cu cele uscate, am făcut-o cu cele umede, nici ele nu erau foarte bune, cele din Liov, acum le pun pe cele din Krivyi Rih, le voi compara cu drojdia, putem fi mai rapizi. Dar, în general, deja sunt bine
Și pe bază uscată, se poate calcula pentru făină, făina merge puțin mai mult de un kilogram, cred că sunt necesare 15 grame de gram uscat, nu spun, este mai bine să întrebați din nou specialiștii

Oh, deja l-am găsit aici, erau necesare 2,5 linguri și, până în acest moment, deja flopasem 3 linguri.

Oh, deja l-am găsit aici, erau necesare 2,5 linguri și până în acest moment deja flopasem 3 linguri.

VS NIKA, atunci când faceți cu uscat, a stabilit 2 linguri. l. Dar le folosesc doar pe cele din Lviv.

Ne puteți spune în detaliu? Ce program a fost folosit pentru a frământa, care a fost copt, cât a durat fiecare proces. Ai folosit drojdie vie?

Ați luat produsele ca în rețeta originală sau le-ați înjumătățit?

Am căutat-o ​​pe mama și am rătăcit aici, conform acestei rețete nu o fac într-un aparat de fabricat pâine și nici nu voi încerca. Și mă coc cu drojdie vie.

Tocmai l-am scos din cuptor, aroma este o nebunie !!!!!!!!!!!!! Am făcut-o în Panas 2502. Timpul de verificare este de 1,5 ore și m-am uitat la timp, altfel aluatul dorea deja să ridice capacul. În loc de coniac s-a adăugat suc de portocale. Mulțumim pentru rețetă, dar vom lua mostre pentru vacanță

Sper că sucul de portocale va avea un efect pozitiv asupra gustului.

Cu toate acestea, trebuie să observ că este mai bine să înlocuiesc coniacul cu vodca (ceea ce fac eu). Trebuia adăugat alcool puternic la aluat, astfel încât prăjiturile să nu se epuizeze mai mult. Dacă nu mă înșel, acesta este sensul sacru al adăugării de alcool la aluat.