Cuptoare Udmurt

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: Udmurt
Cuptoare Udmurt

Ingrediente

Aluat:
făină de secară 1 desen animat. Artă.
Făină de grâu 2 desene animate Artă.
Lapte (sau sau bulion) 4-5 st. l.
Zahăr 0,5 linguri. l.
Sare 0,5 lingurițe
Unt, moale
(sau orice altă grăsime:
animale, legume, smântână)
1,5 linguri. l.
Ou 1 BUC.
Sifon pe vârful linguriței.
Umplere:
Carne tocata 300 g
Ceapă 1 ceapă
Ardei măcinat, sare gust
Completati:
Ou 1 BUC.
Lapte 2/3 cană

Metoda de gătit

  • Prajiti carnea tocata cu ceapa intr-o tigaie. Dacă este puțin uscat, adăugați puțină apă - umplutura ar trebui să fie foarte suculentă.
  • Din făină, ouă, lapte și unt, frământați un aluat moale care rămâne în spatele mâinilor voastre. Împărțiți-o în 12 bile, rulați fiecare bilă într-un cerc egal de 1, -2 mm grosime. Ridicați marginile în sus și ciupiți, făcând laturile.
  • În fiecare astfel de „farfurioară” de aluat, puneți umplutura cu o lingură și turnați 1-2 linguri de umplutură de omletă dintr-un ou bătut cu lapte.
  • Se coace într-un cuptor fierbinte timp de 20 de minute.

Notă

Rețeta de aluat pentru prăjituri de secară 100% a fost postată de Admin în subiectul general, Cuptoare Udmurt

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine