Sperietoare
Toți cei care încearcă tiramisu vor reacționa cu siguranță la el. Deoarece gustul său este foarte luminos și memorabil. Gătește pentru sănătate!))
nlili
Sperietoare, multumesc pentru reteta! a făcut pentru Anul Nou!
Am luat 6 bucăți, le-am bătut într-o baie de apă cu zahăr brun, zahărul nu s-a dizolvat bine, deja am început să intru în panică,
dar când biciuiam cu mascapone, boabele de zahăr s-au despărțit și nu s-au mai simțit,
dar am avut suficientă cremă doar pentru o jumătate de pachet de 400 de grame de Savoyardi,
poate a durat mai mult să bate?
ultima piesă din fotografie
Tiramisu
foarte gustos, dar dispare foarte repede!
celfh
Fetele, sfătuiți)) Copiii vor veni mâine până la cinci seara, când este mai bine să faceți tiramisu: azi sau mâine dimineața?
Sperietoare
celfh,

Astă seară.
Girafă
Și ascunde-te
Sperietoare
Citat: Girafa

Și ascunde-te

pe cât posibil!!
Irina F
Nu stropiți curentul cu cacao imediat, ci înainte de servire)))
celfh
Multumesc fetelor!))

Citat: Irina F
Nu presărați cacao imediat
Nepotul linge doar stratul superior de cacao))) Restul nu-l interesează)))
TAIS
Buna! Și amestec laptele condensat (bielorusă!) Cu mascarpone pentru smântână. PRODUSE VUCUSNYATIN ȘI FĂRĂ BLOCARE.
Martol
Spune-mi, ce consistență ar trebui să aibă crema? Am luat-o ca o smântână lichidă (((. Nu arată ca o cremă, e ciudat, ce ai greșit?)
Sperietoare
Martol,

Dacă curge, ceva nu este în regulă. Crema nu curge, deși este atât de plastic. Aproape ca smântâna, dar nu curge. Apoi biscuiții iau o parte din umezeală și, în timp ce se răcesc, se îngroașă puțin. În fotografia din prima postare, puteți vedea unde este piesa tăiată - după frigider păstrează forma unei piese. Nu până la moarte, este totuși un desert, dar ține. Dacă a ta este dezastruos de lichidă - încearcă să corectezi situația cântărind. În mai multe straturi (în mai multe straturi! În caz contrar se va scurge, dacă este lichid) tifon și crema pe el - lăsați umezeala să curgă. cum cântăriți brânza de vaci - exact așa.
Martol
Mulțumesc, înțeleg, dar totul este în frigider. Și așa o vom mânca. Dar pentru viitor, aparent, mascarpone nu a fost prins cu adevărat. Voi încerca din nou cu un alt mascarpone.
Martol
Asta am astfel încât !!! Nu smântână, ci lapte condensat lichid! vrei tiramisu delicios!
Sperietoare
Martol,

Cred că mascarpone te-a dezamăgit. Există unele care se transformă în lichid. Și dacă considerați că acum nu există italiană „obișnuită” pentru mine - în general o loterie ...
Lanochka007
Sperietoare, Nata, după cum am înțeles, veverițele nu vin aici? Există o mulțime de rețete pe YouTube cu proteine ​​bătute, acum gândite ce să facem.
Sperietoare
Lanochka007,

Nu, veverițele nu merg aici. Se lichefiază și, în general, nu mă plac într-o cremă.
Husky
Fetelor, încercați să amestecați mascarpone cu o spatulă manual. Ei bine, sau ca ultimă soluție, amestecați ușor cu un mixer la cea mai mică viteză. Am făcut acest lucru cu mascarpone în ultima vreme, deoarece de multe ori îl întrerup când eram biciuit. Nu puteam înțelege de ce se întâmpla asta. Mulți maeștri sfătuiesc să nu o biciuiască, ci să o amestece, deoarece se poate spune că aceasta este aceeași cremă, dar chiar mai grasă. Și dacă întrerupeți mai mult mascarpone, atunci acesta este întrerupt. Mișcare suplimentară și atât.
Sperietoare
Husky,

Luda, dar și, probabil, se lichefiază mai puțin cu agitare ușoară?
Husky
Natasha, desigur, trebuie să amestecați / să interferați cu mascarone cu alte ingrediente cât mai atent posibil. Prin urmare, vă sfătuiesc cu o spatulă / un tel, și nu cu un mixer.
M-am uitat mult, am citit și peste tot se spune că mascarpone este amestecat, dar nu biciuit. După aceea, am început să combin mascarpone cu toate celelalte ingrediente cu o spatulă, iar crema a început să-și păstreze forma.
Yulentsia
De mult am vrut să fac acest desert! Degetele doamnelor au expirat în timp ce mă pregăteam, dar s-au dovedit a fi surprinzător de gustoase) Pentru cremă am luat Unigrande mascarpone, în Pyaterochka. Totul a fost biciuit foarte bine, cu un mixer planetar. Sper cu adevărat că mâine la prânz oaspeților le va plăcea și va fi posibil să repetați acest desert ușor de preparat)
umbră
Pace cu voi, brutarii!

merită îmbibat

Tiramisu
Sperietoare
De cât timp am făcut-o. Un desert ingenios. Bucurați-vă de ceașca fierbinte!))
Yulentsia
Într-adevăr, o rețetă ingenioasă! Simplu, rapid, delicios, dacă cumperi ingrediente dificile nu este o problemă. Am făcut-o zilele trecute pentru a doua oară și acum o fac din nou pentru o nouă petrecere de invitați. Mascarpone acum am Bonfesto de la Răscruce. Am fost surprins cât de grasă este - 78%, pentru că este aproape ca untul. Prin urmare, pentru a doua oară am luat 250 g de mascarpone și aproximativ 100 g de cremă 33% House în sat. A fost suficientă cremă, dar forma mea nu este foarte mare, 16x22, 3 straturi de prăjituri, este nevoie de puțin mai mult de jumătate dintr-un pachet de 400 de grame de prăjituri. Prin urmare, am redus ouăle și zahărul și am înlocuit o parte din brânză cu smântână. A doua oară l-am răcit timp de 5 ore, nu mai era posibil. Totuși, este mai bine să îl păstrați la frigider pentru o perioadă mai lungă de timp. De data aceasta se va dovedi a rezista unei zile. Aștept cu nerăbdare ce vor spune oaspeții mâine)). Recomand tuturor! Multumesc pentru reteta!
Yulentsia
Așa că am fost depășit de un eșec cu mascarpone Mascarpone de la marca Crossroads of the Market, fabrică de brânză Bobrovsky. Scursoare. „Tiramisu” a strâns, dar, desigur, nu va fi tiramisu. Și acum undeva trebuie să atașați un al doilea borcan de brânză și să cumpărați mascarpone din acele mărci care nu au dat greș. „Degete” - M-am aprovizionat mult timp în Auchan
Sperietoare
Yulentsia,

Nimic, toată lumea este uneori ghinionistă. Ca ultima dată? Au apreciat-o oaspeții?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine