frenchchoko
Katko, și pot contacta și unchiul cu un pește)
Katko
frenchchoko, în PM
Katko
Karasiiiiii
Potop de pește




Îți plac carasii? Cum gătești?
Ilmirushka
Citat: Katko

Karasiiiiii
Potop de pește




Îți plac carasii? Cum gătești?
la cuptor, uuu, da cu smantana
Katko
Ilmir, cineva dintre voi face asta? Sau care sunt mai mici, mai mari?
Ilmirushka
Katko, Katya, bineînțeles, gustul mai mare este mai bun, în sensul că există ceva există... Dar pentru mine este la fel, dacă există coadă și branhii, atunci peștele = gustos
Tusya Tasya
Ieri soțul meu a copt crap în soba Miracle. Nu am adăugat altceva decât sare. A ieșit foarte gustos, astăzi am decis să o repet. Crapul Crucian era de un gram pentru 500, două grame pentru trei sute
Administrator
Citat: Katko
Îți plac carasii? Cum gătești?

Potop de peșteKarasiki la grătar înăbușit în smântână
(Administrator)
Potop de peșteKarasiki în smântână
(Administrator)

Katko
Clasicul a câștigat)) Tigaie din fontă de 32 cm))
Potop de pește
Katko
Dimon mi-a făcut cu ochiul în magazin
Potop de pește
El este un somon roz)
A trebuit să o duc acasă))
Potop de pește
Și faceți-l „sub somon” în 10 minute (în saramură, uscați și amestecați cu câteva picături de ulei și dați-l la frigider timp de 2 ore)
Potop de pește
M @ rtochka
Katerina, și de ce această metodă este mai bună decât sarea standard: sare + zahăr. De asemenea, pare să fie sărat în 3 ore.
Dimon este chipeș !!
Azi dezgheț peștele, vândut ca prăjiturile de somon. Dar pare a fi somon roz. Voi săra și spatele)
Katko
Daria, De obicei sare sare zahăr într-o bucată .. și aici în 10 minute, plus că este tăiat în porții și, datorită uleiului, se obține un gust diferit, zakos pentru soiurile grase de somon), dar somonul roz este un sălbatic pește de mare, nealimentat și umplut




În general, căutam o fată, am crezut că putem obține caviar cu caviar, am dat peste un videoclip despre cum să le aleg .. dar se pare că acolo erau doar băieți .. ei bine, nimic, am sărat și lapte
M @ rtochka
Și apoi o referință la rețeta cu proporțiile saramurii?
Voi încerca și eu
Katko
Daria, pentru 1 litru de apă 5 linguri de sare
Am făcut pentru 500 ml
Bucăți timp de 10 minute, uscate cu prosoape de hârtie și un strat de pește în recipient, puțin ulei (am luat un amestec de măsline rafinate și extravirgin, puteți folosi orice rafinat), doar puțin, astfel încât bucățile să fie înfășurat în frigider
Katko

Potop de pește
Potop de pește




Sare bogată sau fragedă
A câștigat saturat

Katko
Peștișor, de 33cm, prins în 19 septembrie, sărat și înghețat la rece
Potop de pește
Potop de pește




Cum să arăți nada?

kirch
Katya, spune-mi, este delicioasă?
Katko
Ludmilacu siguranță delicioasă
În general, o întrebare complexă) cine are ceva gustos)
Carnea ei este practic dezosată, chiar și coastele sunt moi și sunt puține, în burta ei este destul de grasă
Tusya Tasya
Citat: Katko
Peștele sabru se ofileste
Doamne, am uitat deja cum arată ea! Și, în general, tac despre gust.
OlgaGera
Citat: kirch
este delicios?
Delicios. Acesta este heringul Volga)))
Este o plăcere să o prind. Jumătate de apă. Adevărat, se sprijină pe aripioare. Nu a venit la noi de mult timp. Scuze ...
M @ rtochka
Tata l-a prins pe Chekhon în Marea Azov. Și ea a fost cea mai BUNĂ pește din toate!
Arată la fel ... Chiar ciudat
Katko
a rămas o jumătate de somon coho, tăiați aripioarele și creasta - pe supă, clasicul ambasador 3 + 1 (1 ușor redus)
Potop de pește
Sperietoare
Katko,

Katyuha, te voi folosi în locul unei lanterne. Cu siguranță strălucești în întuneric și puternic!)))
ochi
Katko, Katyun, un pește nobil!
Și sar 2: 1) ... încearcă 3 la 1? ...
Katko
Sperietoare,




ochi, o instanță atât de mică a fost)
înainte de NG, kusman a fost sărat de la el (și mâncat desigur) cel de la cap, iar acesta este de la aripa pelviană până la coadă




ochi, mai încercați câteva cabane
Am adăugat asta o dată
Ilmirushka
Citat: Katko
și încă câteva cabane pentru coniac
Am adăugat asta o dată
oooh! Un astfel de pește și chiar cu cognacmmm! Aaaa
Da! Lasa-ma! Și altele !!!!
Volgas
Citat: Katko
Peștișor, de 33cm, prins în 19 septembrie, sărat și înghețat la rece
Citat: kirch
Katya, spune-mi, este delicioasă?
Chekhonka este un pește foarte gustos. O adorăm.




Și iată gâsca noastră.
Potop de pește
Katko
Svetlana, și ce veți obține din ea?




Citat: Volgas
Chekhonka este un pește foarte gustos.
Pustiit ieri maloooolnaya, grăsime din burtă picură vânzări
Volgas
Citat: Katko
Svetlana, ce vei primi din asta?
Ieri au făcut o caserolă dintr-o jumătate. Voi găti piure de pește din cap și coadă într-una din aceste zile.
Potop de pește




Citat: Katko
malosooolnaya, grăsime din burtă, vânzările au picurat
Ei bine, a început să curgă salivarea directă. Grăsimea se scurge întotdeauna din ea. Și adorăm și ukleechku, picături prea grase. Oh, chiar și ceva ce îmi doream.
Katko
Și lăsați întreaga lume să aștepte ©
Potop de pește
Elya_lug
Katko, Aș aștepta lângă ...
coroană
Citat: Katko
Și lăsați întreaga lume să aștepte
Cu o cafea, sper? )
Am aproape același mic dejun, doar unt în loc de avocado.
Lar2771

M-am înscris pentru un unchi, are un magazin de pește la Moscova ... ce pește răcoros și ceilalți locuitori ai mării și okianilor îi poartă, ei bine, doar o priveliște pentru ochii dureroși .. multe poziții în nks pur și simplu fac să nu apară la vânzare
Măcar faceți bagajele și mergeți la el

O zi buna! Și îl pot contacta și pe acest unchi, care este cu un pește la Moscova. Mulțumesc anticipat!
OlgaGera
Citat: CroNa
numai în loc de unt de avocada
O pot face fără avocada sau fără ulei
Ilmirushka
Citat: OlgaGera

O pot face fără avocada sau fără ulei
Lelka, Îmi place, de asemenea, să nu împovăr peștele cu nimic
Yarik
Citat: OlgaGera
O pot face fără avocada sau fără ulei

și mă pot descurca fără pâine
Katko
Citat: OlgaGera

O pot face fără avocada sau fără ulei
Citat: Ilmirushka

Lelka, Îmi place, de asemenea, să nu împovăr peștele cu nimic
Citat: Yarik

și mă pot descurca fără pâine
da, a fost
Ilmirushka
Citat: Katko
da, a fost
Kat, nu strica piața cu nimic
OlgaGera
Citat: Yarik
și mă pot descurca fără pâine
Da! De ce să strici peștele)))
ochi
Citat: Katko
Oka, a existat o copie atât de mică) până când NG a fost sărat de la el (și mâncat, desigur) cel de la cap, iar acesta este de la aripioarea pelviană până la coadă, încercați-l și câteva linguri de coniac, eu a adăugat frotiu de data aceasta


Bună băieți:
somonul coho a fost lung Christmastide,
copie mică
a fost sărat bine,
a fost turnat cu coniac
și recent au folosit
FSE, așa cum ar trebui - cu avocado!
Katko

Tatyana, ochi,
Katko
Potop de pește
Cine e?
Aha, greșit

em somon roz 10 minute cu zakosya sub frați dragi
Marika33
Katko, Katyusha, pește frumos! Ai turnat ulei pe el?
ochi
Citat: Katko
em somon roz 10 minute cu zakosy sub frați dragi
zakos a reușit!
oamenii s-au adunat
somon roz de sare,
ca Katyusha!

bine ce - injectează,
împărtășește rețeta)
Katko
Marina, nu, apă nizzya, doar o picătură, grăsime cu un picior




Citat: ok
bine ce - injectează,
împărtășește rețeta)
Pe pagina anterioară live
ochi
Katyon, găsit, găsit, în:
Citat: Katko
pentru 1 litru de apă 5 linguri de sare am făcut 500 ml Bucăți timp de 10 minute, le usuc cu prosoape de hârtie și un strat de pește în recipient, puțin ulei (am luat un amestec de măsline rafinate și extravirgin, puteți face orice rafinat), doar puțin, astfel încât bucățile să fie învelite în frigider

dar de obicei citesc de la sfârșit ... și nu mă întorc întotdeauna)
mulțumesc!
și ce, este imediat după 3 ore și FSE este în viață cu un impas? mmm ... sărez trei zile ...
dar frumos, da ...
coroană
ochi, Sar somonul roz chiar și fără saramură, tocmai stropesc fiecare strat cu sare și piper într-o tavă de sticlă, există Mona în aproximativ trei ore (dacă sarea este fină, grosieră funcționează puțin mai mult). Presărați cu ulei deasupra, amestecați ușor înainte de utilizare și uleiul lubrifiază uniform toate bucățile. Așteptarea unui pește timp de trei zile este tortură, nu am scurgere de forță de voință.
Ekaterina2
Citat: ok
Sare timp de trei zile ...
Nu sunt atât de rezistentă ...
Katko
Citat: ok
FSE impas viu?
Și spun acele lucruri de primă mână, skoka-ul acestor pești a dispărut
Sunt congelate și tăiate în bucăți subțiri, sărate instantaneu. Și timp de trei zile nu îi sare pe cei mici)
Ilmirushka
Citat: ok
și ce, este imediat după 3 ore și FSE este în viață cu un impas? mmm ...Sare trei zile ...
Citat: CroNa
Pur și simplu stropesc fiecare strat cu sare și piper într-o tavă de sticlă, există Mona în trei ore
O, fetelor, despre ce vorbești? Trei zile ... Trei ore ...
Soțul meu taie pește înghețat, eu îl tai pe cel mai frumos kusman, scot creasta, iau două jumătăți de 7-8 cm lățime și le pun pe o bucată subțire de pâine! Am presărat-o cu puțin din ea, am pus degetul pe pește și am turnat sarea aia ... mmmm

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine