rautacios
Rețeta de pe site-ul „Rețetele lui Yulichkin din Lyudmila.
Varză picantă murată.

O, varză, varză!
Gustarea noastră rusească!
Și cu cartofi și carne,
Și cu vodcă seara!
Cvas, dosp, zboară!
Băncile nu sunt niciodată suficiente!
O poți face în marinată!
Aveți grijă doar cu piper!
Aceasta este o varză picantă!
După toate regulile artei!
Și nu fi inteligent aici!
Doar turnați marinada!
Condimente, adăugați usturoi,
Și lasă totul până mâine.
Și a doua zi
Mănâncă totul și toate!
Gust dulce și acru, ușor picant.
A fost cu adevărat ușor de făcut?!

0,5 kg varză (deja tocată)
2 morcovi
4 căței de usturoi
1 buc (sau 1/2 linguriță măcinată) de ardei iute roșu
50 g ulei vegetal
100 ml oțet 9%
50 ml apă
50 g zahăr
1 lingură (fără diapozitiv) sare
1/2 linguriță de coriandru (zdrobiți puțin)
(această cantitate este pentru un borcan de 800 g)

Tocăm varza, trei morcovi pe răzătoare, tăiem ardeiul iute în bucăți (dacă piperul este măcinat, apoi îl adăugăm la marinată), presăm usturoiul printr-o presă, adăugăm coriandrul și amestecăm totul. Îl punem într-un borcan și îl umplem cu marinată fierbinte.
Marinadă:
amestecați apă, ulei, oțet, sare și zahăr. Aduceți la fierbere și turnați varză fierbinte. Poți mânca a doua zi. O gustare foarte bună pentru carne sau ca salată independentă. Gust dulce și acru, ușor picant.

 Varză picantă murată
Mătușa Besya
Stеrn, dacă usturoiul nu se adaugă la o astfel de salată de varză, atunci poate fi pregătit pentru o utilizare viitoare în timpul iernii, este depozitat minunat și nu își pierde claritatea
himichka
Fetelor, îmi pot introduce propriile 5 copeici?

Gătesc conopida cam în același mod. Deci, dacă marinada este fierbinte, NU CRĂPĂ! Și dacă e frig, totul este așa cum ar trebui.
Irina @
Citat: Stеrn


Varză picantă murată.

Stern, mulțumesc pentru toate rețetele tale. Mă uit la tine și iau notă de ei, pentru că își justifică pe deplin numele - „pentru fiecare zi”, totul este foarte gustos, rapid și nu împovărător. Unele sunt familiare tuturor, dar aveți propria abordare creativă a fiecărei rețete.
Dacă poți adăuga propriul tău adaos (poate îți va fi la îndemână), fac deseori varză murată, îi spun „roz”, pentru că frec un pic de sfeclă în el, doar puțin și apoi capătă un roz deschis nuanță și arată neobișnuit ...
Sper că rețetele tale nu se vor termina în curând

mila 13
și iată fotografia - bine, foarte gustoasă!

 Varză picantă murată

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine