Sperietoare
agata116

Mă uit doar la caș și la semințe de mac. Bun. S-au ridicat bine și nu au căzut. Totul a reușit!
kava
Cu adevărat frumos! O fotografie foarte veselă.

Ce mai faci cu aceste matrite din silicon? Sunt puternic deformate (bine, când aluatul crește în ele)? Se pare că, judecând după torturile îndepărtate - o formă bună, nu le-a denaturat. Am astfel (în sensul, separat, bucată cu bucată, dar pătrat). De doi ani de existență, nu le-am testat încă.
RybkA
kava , și câte brioșe ai primit în aceste cutii? Ai făcut asta dintr-o singură porție?
Si cat de mult?

Sperietoare, și ce fel de brânză de vaci este necesară: cremoasă uscată sau moale? Uscat va trebui cel mai probabil să fie șters?
kava
Sperietoare, formele sunt excelente, nu se deformează deloc sub aluat, își păstrează forma și ies din ele bine (nimic nu se lipește). Convenabil, puteți pune pe o foaie de copt cât este necesar și spațiul dintre cutii nu dispare.

RybkA, Fac aluatul strict conform rețetei, matrițele au mers aproximativ 16-18 bucăți probabil (nu am numărat exact). Da, și aplicat acolo unde mai mult, unde mai puțin.

Am luat brânză de vaci diferită, dar pentru mine are un gust mai bun de pe piața de origine (este grasă și nu acră), în magazin puteți simți boabe și un gust acru. În orice caz, am amestecat brânza de vaci (am răsucit-o manual cu un cuțit la sfârșit până la omogenizare). Aluatul se dovedește a fi lichid, dar principalul lucru este să nu cedați tentației și să nu turnați făină, pentru a nu pierde sensibilitatea gustului.
RybkA
Am făcut aceste cupcakes astăzi. Mirosul este delicios, dar după coacere s-a așezat ușor, deși erau pălării frumoase în cuptor. Ce s-a întâmplat?
Tanyusha
Și astăzi am făcut din nou aceste cupcakes, a trebuit să arunc brânza de vaci, s-a dovedit grozav, acum voi face a doua porție, altfel prima a fost deja zdrobită.
Sperietoare
Citat: RybkA

Am făcut aceste cupcakes astăzi. Mirosul este delicios, dar după coacere s-a așezat ușor, deși erau pălării frumoase în cuptor. Ce s-a întâmplat?

Nu știu, dar se întâmplă. Cred că depinde de conținutul de umiditate al aluatului. Cu toate acestea, brânza de vaci a tuturor nu este complet identică în umiditate, ca făina.
Milla
Am făcut brioșele ieri, este delicios, mulțumesc pentru o rețetă atât de simplă și excelentă. Abia acum s-a rupt vârful cupcake-ului meu (am făcut unul mare), se spune că l-am exagerat? sau ce altceva ...
Mila007
Nu știu exact cum are acest cupcake, dar multe cupcakes (aproape toate) au o crăpătură în partea de sus. Asta este normal. Aceasta nu este din prea multă făină. Acesta nu este aluat de pâine.
Begemot133
Și iată cupcakes-urile mele primite de astăzi natamylove matrite din silicon:

Briose de caș

Foarte gustos
Adevărat, mie mi-a plăcut mai mult brânza de vaci din magazin - s-au dovedit a fi astfel de brânză de vaci, iar cea de piață când coacerea era vândută în aluat. Ei bine, este o chestiune de gust
Elenka
Încă o dată am copt aceste cupcakes. Pentru prima dată în forme de hârtie și cu picături de ciocolată.
Am adăugat coajă de lămâie cu zahăr în aluat, a fost pregătită ca inutilă. mulțumesc Dachnitsa, a sfătuit pe cineva să păstreze pofta așa. Aroma și gustul sunt minunate.

Briose de caș
Sperietoare
Fotografii grozave, fetelor. Cine este atât de mult. Și pe bună dreptate. briosele cu caș sunt doar baza. pe care poți „înșira” totul - de la pește afumat la ciocolată.
lenok2_zp
Puteți pune afine congelate în loc de stafide? Sau va hidrata aluatul? Nu există stafide, așa că trebuie să încercați o nouă matriță din silicon sub formă de locomotivă și remorci
Sperietoare
Citat: lenok2_zp

Puteți pune afine congelate în loc de stafide? Sau va hidrata aluatul? Nu există stafide, așa că trebuie să încercați o nouă matriță din silicon sub formă de locomotivă și remorci

Afinele vor curge. Stafidele pot fi excluse și înlocuite cu fructe confiate, coajă. Sau doar fără tot, din moment ce îți dorești cu adevărat.
lenok2_zp
Și o altă întrebare, pentru frământarea echipamentului murdar sau pentru frământarea Monei într-un castron cu mânere?
Sperietoare
Citat: lenok2_zp

Și o altă întrebare, pentru frământarea echipamentului murdar sau pentru a frământa Mona într-un castron cu mânere?

Mânerele sunt puțin probabil, dar o furculiță, o spatulă într-un castron - puteți ușor.
sweeta
E grozav, am vrut doar să scotocesc, să găsesc această rețetă minunată, dar este chiar acolo !!! Coac o brioșă delicioasă pe ea, adaug cireșe, mere și coacăze, ei bine, ce ai la îndemână ... Odată ce încerci ... și obții, îți cer mai mult ... Apropo, bat tot cu excepția fructelor de pădure din combine cât mai curând posibil .. nu au existat rate, foarte gustoase!
LiudmiLka
În cele din urmă, am fost onorat pentru brioșele de brânză de vaci. Cât de neașteptat de delicios! Și cum le-a plăcut micul meu pinscher. Natasha, mulțumiri din partea întregii familii pentru rețetă
Swetab
Astăzi am copt cupcakes astăzi și sunt foarte mulțumit de rezultat. Multumesc pentru reteta.
Briose de caș
Sperietoare
Astăzi este ziua cu caș? Sau cupcake? Sau cupcake și caș? Sau o furtună magnetică? Atât de mulți oameni au trecut prin cupcakes deodată.
lenok2_zp
Ca o furtună de cupcake, și eu am devenit gustos, tipul a mâncat, după cum spune el, o mamovoz (traduc trei locomotive cu aburi). Bătrânul a terminat restul. Nici nu mă pot uita la asta. Am 9 locomotive și trei brioșe obișnuite
lina
Natasha-Chuchelka, poți să te certi despre afine? Merge bine în aproape toate cupcakes - cu excepția celor deosebit de umede. Turn congelatul direct. Culoarea, însă, se va strica - iar gustul va beneficia doar. Ador afinele ...
Mate
Sperietoare vă mulțumesc foarte mult pentru așa de delicioase și sănătoase cupcakes
Aveam 250 de grame de brânză de vaci. Coapte într-o matriță ikeevka pentru brioșe, a mai rămas puțin aluat și s-a dovedit că erau mai mult de 3/4 în cutii ... Desigur, s-au dovedit ciuperci, dar ciupercile sunt și mai bune pentru copil, deoarece acestea nu sunt doar un fel de briose
Mi-a plăcut foarte mult rețeta, cu siguranță va prinde rădăcini la noi

Cupcakes cu picături de ciocolată
Briose de caș
nakapustina
Sperietoare , I-am copt și brioșe ieri, foarte gustoase. Soțul nu a putut aștepta până când s-au răcit, a mâncat unul fierbinte, pentru care a primit o mână. Astăzi mi-am tratat colegii la locul de muncă. Apreciat. Fotografia, desigur, nu este foarte bună.
Briose de caș
Zarinka
De asemenea, mi-am adus MULI MULȚI mulțumiri !!!!!!
Cupcakes grozave și, cel mai important, prima clătită, adică tortul nu este aglomerat
Iată doar o întrebare: „Cum se fac atât de„ bronzați ”, încât au ieșit puțin palizi pentru mine, dar gustul cu siguranță nu a avut de suferit.”
Mătușa Besya
Sperietoare!Astăzi am copt din nou cupcakes, sunt foarte gustoși!
Prima îndoială atunci când sunt așezate conform matrițelor: ceva care nu am suficient aluat astăzi ..
Cea de-a doua îndoială la coacere: că nu s-au spart astăzi, unele chiar uniforme ..
A treia îndoială când mănânci: ceva ce brânza de vaci se simte slab ..
Pe scurt, când ultimele trei lucruri au rămas din cupcakes, sau mai bine zis, când după o vreme m-am cățărat în frigider, am fost surprins să constat că v-am făcut cupcakes cu caș exact conform rețetei, dar fără brânză de vaci
Iartă-mă că am batjocorit rețeta!
Creația mea poate fi numită „Cupcakes sclerotici”
Briose de caș
izvarina.d

Sperietoare, multumesc pentru reteta! Cupcakes delicioase!
Aș fi putut pune un pic mai mult aluat într-o tartelă pentru mine, dar, bine, data viitoare, dar el nu va întârzia să vină, s-a dovedit dureros de gustos.
Briose de caș
Multumesc din nou!
kolenko
Mulțumesc Chuchelka!
Astăzi sunt cu cupcakes! Un munte întreg de cupcakes delicioase și delicate
Briose de caș
himichka
Tânărul Khimichka îți scrie! Mâine avem târg la școală și i-am întrebat pe locuitorii Soforum

ajută-mă, dă-mi niște rețetă! Mătușa Basia mi-a dat un link către această rețetă. De îndată ce

a copt câteva cupcakes și le-am lăsat să se răcească, am încercat! Sincer să fiu - delicios ...

Singurul lucru pe care l-am schimbat este că, în loc de stafide, am pus pete Shekoladny și

Am turnat un pic de glazură shekoladny deasupra! Îmi place absolut !!! Multumesc pentru reteta!

Dacă este posibil, voi posta o fotografie mai târziu!
Sperietoare
Bună, junior Khimichka!

Mă bucur extrem de mult că ești cu noi și chiar gătești singur! Aceste briose pot fi variate după cum doriți: cu ciocolată, fructe confiate, stafide, caise uscate, etc. Nu-mi place foarte mult ciocolata în general și în produsele de patiserie în special, dar dacă este atât de gustoasă pentru dvs. - fără obstacole!
Swifta
Vă mulțumesc mult pentru cupașele atât de delicioase! Sunt coapte, ies din forme, zboară în gură ... ABALD .. Puneți un semn plus!
afnsvjul
Draga sperietoare! Poate, desigur, că întrebarea este o prostie, dar aș vrea să risc și să fac un cupcake mare într-un aragaz lent. Sau este o idee proastă pentru acest test?
Sperietoare
Citat: afnsvjul

Draga sperietoare! Poate, desigur, că întrebarea este o prostie, dar aș vrea să risc și să fac un cupcake mare într-un aragaz lent. Sau este o idee proastă pentru acest test?

Este o idee perfect normală. Totul ar trebui să fie OK.
afnsvjul
Oh, mulțumesc pentru un răspuns atât de rapid !!! :) Apoi încă o mică întrebare - cât timp (cel puțin aproximativ) timp să coaceți într-un desen animat?
matroskin_kot
A, și mi-am amintit de aceste cupcakes când le-am văzut astăzi. Numai acolo, în loc de brânză de vaci, am măsurat 2 brânză pentru copii și făină cu linguri - 8 litri. făină + 4 linguri. l. amidon! Mi-a fost prea leneș să scot matrițele și le-am copt în mai multe 40 de minute, apoi am adăugat încă 20 de alb de sus, m-am întors și am copt încă 10 minute. Am adăugat vanilină, mere uscate, stafide pe aluat. ... Briose de caș Tăiat - cam devreme. Lasă-l să se răcească. Și cea mai sănătoasă amintire este modul în care am adăugat cireșe din gem. Stafidele nu erau disponibile. Cireșul are o culoare și un gust diferit. Multumesc, Sperietoarecă rețeta mi-a amintit că am găsit chiar și caietul meu de hambar.
Svitla
Îmi plac foarte mult produsele de panificație cu brânză de vaci. Rețetă grozavă! Multe multumiri !!!
Sperietoare
Citat: Svitla

Îmi plac foarte mult produsele de panificație cu brânză de vaci. Rețetă grozavă! Multe multumiri !!!

Sunt ieri până la ora 2 dimineața. Fiul la școală de ziua lui ... 60 de bucăți ... Jumătate cu picături de ciocolată, jumătate cu stafide. Gustos - fără putere. Esența germană, vanilie naturală, s-a umflat acolo.
Croșetată
Citat: sperietoare

Sunt ieri până la ora 2 dimineața. Fiul la școală de ziua lui ... 60 de piese ...
Sperietoare
60 de bucăți ... Eroină !!! Nu m-aș abona la asta ... mă rog, doar de dragul fiului meu ... pe care nu-l am ...

Citat: sperietoare

Esența germană, vanilie naturală, s-a umflat acolo.
Mi-aș dori să avem unul natural la vânzare !!! Dragă actuală, probabil că este o infecție ...
Sperietoare
Asta nu este așa ceva. De aceea sunt simple.
Nu sunt obosit, tocmai am început târziu (în jurul orei 1 dimineața). În doi pași, dintr-o porțiune triplă. Se amestecă rapid, doar se coace de două ori. Odată, 30 de bucăți (5 forme de 6 bucăți pe două nivele ale cuptorului) și a doua oară în același mod. Am o mulțime de forme: mai ales rotunde, dar există și inimi (silicon), cu găuri. Deci foarte repede și fără probleme.

Dar le-au mâncat astăzi la un moment dat. Artem a spus că mai întâi prăjiturile mele s-au epuizat și abia apoi orice altceva.

Iar esențele nu sunt foarte scumpe. I-am adus din Germania și acolo au costat bani destul de normali.
LiudmiLka
Natasha, iar ieri am copt dintr-o rată dublă. 12 bucăți în matrițe din silicon și una a ieșit într-o matriță sovietică din aluminiu cu o gaură, dar nu foarte mare. Am încărcat camera. Am decis să aștept soarele până a doua zi dimineață. Dar ... a venit fiica mea - a încărcat gentile, apoi soțul amator a ajutat. Dimineața, nu mai este mult pentru o ședință foto
Cât de delicioase sunt. Să o fac pentru scurt timp, pentru că a fost frământat în HP, iar matrițele mele sunt, de asemenea, convenabile.
crin971
Sperietoare, multumesc pentru reteta! Cupcakes sunt minunate. Doar o piesă de artă de cofetărie!
Svitla
Masa de caș zăcea în jur - termenul de valabilitate expira. M-am gândit să fac prăjituri cu brânză, dar mi-am amintit de această rețetă, iar apoi mâinile îmi zgâriau forme noi pentru a încerca dulceața donată de prietenul meu pentru ziua respectivă.Am făcut o porție dublă, au venit oaspeții și ... În general, erau au rămas câteva lucruri. Ar fi trebuit să fac o porție triplă ... Mâine voi repeta
Briose de caș Nu te uita așa. pulbere în bulgări - un fiu de 2 ani a stropit-o, dar nu caută modalități ușoare cu o strecurătoare
Multumesc din nou !!!

PS. Fetelor, spuneți-mi, vă rog, am cumpărat uleiuri esențiale și am întâlnit mai întâi ulei de vanilie, nu am rezistat, l-am cumpărat și scrie ce poate fi folosit pentru biscuiți ... Mă gândesc doar: este chiar drept la coacere?! mirosul este cu siguranță îmbătător ...
Sperietoare, iartă-mă că ți-am înfundat temka - gata cu bu
Iaroslavna
Spune-mi, pzhlst, am făcut totul conform rețetei, ambalează brânză de vaci. Dar coapte în forme de silicon, 45 min. la 180C (cuptor care arde). Timpul a crescut treptat, deoarece briosele au rămas crude. Oricum, după acest timp, unele briose sunt umede.
Poate crește temperatura?
crin971
Am același cuptor. : băuturi: Coacere la 160 cu convecție și nuanță mai mică, de asemenea, în matrițe din silicon (aproximativ 25-30 minute). A copt deja de mai multe ori. : girl_dough: Odată coaptă la 180. Mi-a plăcut mai puțin. La o temperatură mai scăzută (încercată la 140), se obține o aromă plăcută de cremă. Briosele sunt puțin umede (la urma urmei sunt caș), dar nu crude. Mult noroc!
Briose de caș
Olka44
i-a adus lui Chuchelka un mare, mare MULTUMESC !!!
brioșe foarte gustoase, cu toate acestea, se dovedește puțin, este necesar să creșteți rata simultan fără echivoc.
Rețeta este cerută de toți cei care încearcă acest delicios gust!
copt deja de mai multe ori, într-o matriță din silicon, timpul de coacere este mai lung decât în ​​rețetă ... dintr-un anumit motiv ...
și păstrez temperatura 160-190 de grade

Briose de caș
Sperietoare
Citat: Yaroslavna

Spune-mi, pzhlst, am făcut totul conform rețetei, ambalează brânză de vaci. Dar coapte în forme de silicon, 45 min. la 180C (cuptor care arde). Timpul a crescut treptat, deoarece briosele au rămas crude. Oricum, după acest timp, unele briose sunt umede.
Poate crește temperatura?

Nu sunt crude, sunt umede pentru că sunt caș. 45 de minute pentru ei la 180 sunt deja foarte multe, deci nu se pune problema de a mări timpul.

Am acceptat restul pasiburilor și le-am pus într-o grămadă!
ts
Sperietoare, mi-a adus un imens mulțumire. Un mare fan al aluatului de caș. Nu e timp pentru cupcakes, iată cupcake-ul meu mutant
Briose de caș Briose de caș
* Gulya *
Sperietoare, astăzi a copt un tort despre rețeta ta în HP, totul este strict conform rețetei, s-a speriat. că aluatul a fost lichid, dar în cele din urmă tortul sa dovedit a fi minunat, iar mirosul este pe tot apartamentul. Coacere în modul Cupcake (1h30min).
Briose de caș

multumesc inca o data pentru reteta. pentru mine el este doar un dar de la Dumnezeu, deoarece de multe ori brânza de vaci rămâne nebătută, iar prăjiturile și caserolele de brânză sunt deja obosite.

fotografia nu este foarte bună, așa că de pe un mobil, fiica mea a dus camera la mare
Sperietoare
Atât de amuzant ... În formă ca unul mic, doar de 10 ori mai mare .. Mănâncă sănătos.
* Gulya *
Mulțumesc, aceasta este o formă pentru un tort în HP-ul meu, astăzi l-am copt pentru prima dată, pentru ea este un debut, tortul este uimitor, puțin ud, este tăiat bine și gustul este excelent.
Sonată
Sperietoare, nu există niciodată multe complimente, nu? Prin urmare, către voi cu recunoștință pentru minunatele cupcakes! Gust fantastic !!! Atât de aerisit încât am crezut chiar că există aluat crud înăuntru când am luat un cupcake.
Sunt deja zece și mestec brioșe, salut la kilogramele în plus. Ce faci cu noi

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine