Discuții și recenzii despre producătorul de pâine Panasonic SD-ZP2000KTS

Nu am observat o astfel de indignare în aparență, nici acum 10 ani, când am cumpărat-o și cu atât mai mult acum.

Sună de genul „Nu am citit, dar condamn”
Secară pură da - urâtă, dar nu este în rețete, iar LV are 100% secară? Conform rețetelor din instrucțiuni, totul este ok, aproape toate rețetele au fost deja coapte.
Rețeta de secară vine cu adăugarea de făină integrală. Pe primul program, se coace perfect, nu există arsuri, dar primele programe dau o crustă - aceasta nu este o problemă, ci o caracteristică.

[Administrator]

Administrator, Acum aici am „citit” și am rămas cu părerea mea. L-am copt strict conform rețetei numărul 1, Există fotografii, dar pâinea arată exact ca multe de pe forum. Scăzut, există lovituri și arsuri pe părți, puteți ucide cu o crustă bântuită, puteți bate tare la masă cu pâine. Pâinea nu avea gust de nimic, au mâncat mai bine, dar pâinea de secară m-a terminat. Coapte dintr-un amestec "Pudov" conform rețetei nr. 4, Amestecul a fost de 500 de grame, la început pâinea a crescut bine, apoi chiar înainte de coacere, mișcările corpului au început cu un agitator, ca urmare, pâinea s-a mototolit și acoperișul a devenit urât. Nu știu despre tine, dar nu-mi place gustul crustei arse în pâinea de secară. Nu vorbesc despre secară pură, este o problemă dificilă și încă nu am „tamburinele”.
HP LG în celălalt oraș al meu, rețete de la ea, le voi împărtăși mai târziu, în mai. Ținând cont de cele de mai sus, rămân în gând - fie să vând un miracol (pentru 15, 7 mii), fie să iau tamburine și să învăț să dansez conform regulilor sale.

Există o fotografie, dar pâinea arată exact ca multe pe forum. Scăzut, există lovituri și arsuri pe părți, puteți ucide cu o crustă bântuită, puteți bate tare la masă cu pâine. Pâinea nu avea gust de nimic, au mâncat mai bine, dar pâinea de secară m-a terminat. Coapte dintr-un amestec „Pudov” conform rețetei nr. 4, Amestecul a fost de 500 de grame, la început pâinea a crescut bine, apoi chiar înainte de coacere, mișcările corpului cu un agitator au mers, ca urmare, pâinea s-a mototolit și acoperișul ei a devenit urât

Iată pâinea exact conform rețetei de secară din instrucțiuni (numai în loc de secara obișnuită - secară cu cereale integrale, dar cu rezultatul obișnuit la fel), dar coaptă conform primului program




astfel încât să nu existe acoperiș rupt, trebuie să scoateți spatula, eu scot cocul după frământare, scot spatula și o pun la loc - au scris despre asta în subiect de mai multe ori, așa că am început imediat să fac asta . Acest lucru se întâmplă la 15 minute după ce mâncarea a fost rezervată, prin urmare nu provoacă deloc inconveniente.

Și crusta este o chestiune de gust, desigur, dacă nu-ți place, atunci trebuie să cauți o altă sobă, deoarece aceasta o are în aproape toate modurile

[Nubaseg]

Nubaseg, bun hlubushek o fac conform aceluiași algoritm, nu văd dansând cu tamburine în asta, iar dacă nu vreau o crustă, folosesc modul 8.

[Nubaseg]

Nubaseg, Administrator, mulțumesc pentru opțiunea de a face pâine

.. poți ucide cu o crustă bântuită, ..

și am nevoie de pâine să arăt decent.

Chimist, poate o creștere a dimensiunii pâinii va ajuta la corectarea situației.

Din moment ce foarte des mă coc cu aluat, apoi (pentru a generaliza foarte mult) am ajuns la următoarea schemă: rețeta principală + 210g de aluat 1/2 + încă 20-30g de apă.
* 1/2 = 1 parte apă / 2 părți făină
** 210g aluat = 70g apă + 140g făină.
Când gătim fără aluat, procedăm la fel. Rețetă pentru programe cu o crustă + adăugați la rețetă 70g de apă și 140g de făină + 20-30g de apă. Cantitatea de drojdie (uscată) poate fi mărită cu 1/4 ore. l. (deși uneori las atât cât o rețetă).
Uneori adaug doar făină de grâu; uneori nu numai, ci ținând cont de proporțiile rețetei.
Schema este cea mai generală. Trebuie să încercați să vă corectați; ia în considerare particularitățile făinii tale.
Când există mai multă pâine, arată mai frumos, iar crusta se dovedește a fi mai subțire, cremă

[Administrator]

Administrator, această pâine a ta este mult mai bună în aparență, progresul este vizibil. Și care sunt aditivii din interior, ceapa? Cum ai netezit vârful? Și am copt pâine Brioche la al 12-lea program în modul automat, complet conform instrucțiunilor. Mi-a plăcut foarte mult, delicios și foarte aromat. Nu am mai mâncat așa ceva până acum. Există fotografii, dar încă nu am înțeles cum să le postez. Voi coace secară, cu malț conform rețetei Westphalian Passion, am găsit una aici pe forum.



Zamorochkacum aplicați modul 8? Și care este rețeta pentru coacerea pâinii de secară? Vorbim despre secară. Coaceti la aparat? Scoateți agitatorul? În general, aș dori să coc la mașină, fără probleme inutile. Încărcat și plecat, a venit - pâinea este gata. Da, se pare că vechiul meu producător de pâine m-a corupt, de la Panasik se aștepta mai natural și m-a dezamăgit nenorocitul. Dar l-am bucurat pe Brioche, ei bine, așa cum se spune, și mulțumesc pentru asta!



Marysya27Mă gândeam deja să măresc încărcătura la 500 g de făină, acum selectez o rețetă și povestesc alte produse proporțional. Crezi că va fi corect? Cu toate acestea, am copt deja din 500 g dintr-un amestec de Pudov Borodinsky la modul 4, crusta era de stejar și era un miros neplăcut de făină arsă. Amestecul a crescut bine, aproape până la vârful matriței, apoi a fost zdrobit sălbatic de agitator. Scoaterea agitatorului este încă o plăcere! Aluatul de secară este lipicios și mixerul nu poate fi îndepărtat, a turnat apă în matriță. În general, acesta este secolul al XVIII-lea și nu un cuptor scump avansat. Plăcerea nu este suficientă!

această pâine a ta este mult mai bună în aparență, progresul este vizibil. Și care sunt aditivii din interior, ceapa? Cum ai netezit vârful?

Nu trebuie netezită cu nimic, este pâine cu proporții din instrucțiunile „Secară” (50% făină integrală albă și 50% secară), ci coaptă conform primului program cu scoaterea scapulei. Omul de turtă dulce se dovedește a fi destul de bun de la sine (datorită prezenței făinii albe), îl scot, scot spatula, o rostogolesc de câteva ori pe scândură și o pun la loc. Omul de turtă dulce nu este lipicios pentru că totul este foarte simplu.

Și o fotografie de pâine cu blat rupt este pură de secară 100% făină de secară (în acel post există un link către rețetă). Făina de secară nu formează un kolobok și trebuie să fie nivelată cu ceva, încă nu mi-am dat seama cum și cum, deoarece aluatul este foarte lipicios, este destul de dificil să obțineți o spatulă și apoi să vă spălați mâinile și se ridică cumva rău pentru că pâinea este atât de urâtă.

Dar trebuie să spun că secara de grâu nu este foarte diferită ca gust și cu siguranță nu este inferioară secarei pure, așa că deocamdată o coac.

Și suplimentele sunt doar o mână de semințe - mai mult pentru frumusețe.

[Chimist]

Chimist,

În ceea ce privește amestecul, nu este nimic surprinzător pentru mine. Fiecare producător HP are propriul algoritm al programului principal, pentru care este alcătuită o rețetă de bază. Și în ce algoritm este reglată rețeta amestecului? În general?
Puțin mai mult / mai puțin drojdie decât este necesar și:

Amestecul a crescut bine, aproape până la vârful matriței, apoi a fost zdrobit sălbatic de agitator.

Există o altă întrebare și în ce program a fost preparat amestecul? Probabil că programul 8 ar fi potrivit pentru amestec.

Aș vrea să coac la mașină

Aceasta este ceea ce apreciez la Panasonic. De aceea l-am cumpărat. Am doi Moulineks remarcabil de iubiți, dar mitraliera nu este puterea lor. Însoțirea rețetei pentru Panasonic este aproape ideală pentru programele sale.
Pe aparat (programul 8) gătesc: rețete diferite (nu pur secară) pentru 1 kg de pâine;
și aproape toate rețetele în conformitate cu programele din manualul cuptorului nostru (+ cu adaos de aluat sau o porție suplimentară de făină și apă).
În Panasonic, scot mixerul numai când gătesc pâine cu aluat (fără a adăuga drojdie). În funcție de dosp și de activitatea sa, folosesc programe 6; patru; unu.

Încă o dată, Cântarul de dovleac a eșuat, s-a dovedit un erou:

Bună seara tuturor!
Acum m-am alăturat rândurilor fericite ale proprietarilor Krustina))))
Mi-am luat HP-ul de la stația Wildbury azi. Am fost foarte îngrijorat, pentru că nu le-am comandat niciodată echipamente. Dar mmm ... totul a mers grozav. Cutia era în ambalajul său original, totul era bine ambalat în interior, toate piesele erau la locul lor.
Cu emoție și frământare, l-am conectat la rețea acasă pentru a verifica performanța. Dar, desigur, nu a condus aragazul gol.Am făcut pâine la programul 8 conform rețetei din instrucțiuni. Tocmai am adăugat sare de usturoi în loc de condimentul obișnuit și uscat „roșie cu măsline”.
Mirosul întregii case?
Crusta arată perfect. Capacul este plat. Am lucrat atât de liniștit.
Nu sunt un brutar foarte experimentat. Înainte era HP Bork. Teribil de zgomotos. Dar pâinea din ea s-a dovedit a fi excelentă. După 2,5 ani, electricianul s-a oprit și am trimis-o în țară.
Ce pot spune despre prima impresie. În exterior mi-a plăcut pâinea. Nu am luat încă un eșantion. Dar absolut nu înțeleg de ce HP este atât de gigant? Găleată este mică. Nu-mi place când pâinea este prea lungă, așa că dimensiunea pâinii mi se potrivește. Dar dimensiunile sobei în sine. Am o bucătărie mare și această mică navă spațială arată foarte voluminoasă pe ea.
După Borok, carcasa din plastic arată foarte slabă și pare nesigură.
Voi experimenta diferite tipuri de pâine pentru a avea o impresie completă.
Până acum, mă bucur foarte mult că există din nou un producător de pâine acasă.



Iată-mi pâinea

[Zână25]

Zână25, Maria, felicitări pentru noul lucru Lasă-l să slujească cu fidelitate și să te rog cu pâine

... de ce este HP atât de gigant?

Și aragazul mi s-a părut îngrijit și compact, în comparație cu modelele anterioare de Panasik, pe care le-am văzut. Și găleata a fost percepută pur și simplu ca fiind mai elegantă decât o cărămidă. Dar nu minuscul. Poate și pentru că am o găleată pentru 500g pâine. Iar Krustinushka are mai multe



Maria, Pâinea rece sa dovedit a fi o mărime M sau L?
Iată o tăietură a dovleacului meu:

Nu înțeleg absolut de ce HP este atât de gigant?

Nu-mi pot imagina cum să-l fac mai mic, bine, cu înălțimea este clară - mecanismul este dedesubt, umbrele din capac sunt în partea de sus, grosimea pereților este izolație termică și decalajul dintre găleată și pereții sunt necesari pentru circulația aerului.
De asemenea, este puțin probabil să micșoreze o găleată - la frământare, aluatul va sări afară.
Deci, dacă puteți face dimensiunea mai mică, atunci doar puțin, poate că ar fi bine să coborâți înălțimea.

Pâinea rece s-a dovedit o mărime M sau L?

Am făcut un M pentru a încerca. De fapt, dimensiunea pâinii este tocmai asta. Cred că va fi pentru o familie de 3 persoane timp de 2 zile. Și atunci este mai frumos să mănânci direct din tablă.

Deci, dacă puteți face dimensiunea mai mică, atunci puțin,

Pentru distracție, m-am urcat pentru a vedea dimensiunile aragazului Bork anterior - 35 * 58 * 27 (wshg), în timp ce dimensiunea maximă a unei pâini este de 1250g.
În comparație, acest aragaz s-a dovedit a nu fi atât de mare (40 * 27 * 34) cu dimensiunea maximă a unei pâini de 940g. Dar se simte grozav. Aparent din cauza înălțimii.

Timp de 3 luni de utilizare a aparatului de pâine, nu am regretat niciodată o achiziție. Da, trebuie să vă adaptați la tehnică, să rezolvați rețetele, nu fără ea, dar rezultatul merită. Nu practic doar gustul, ci și aspectul frumos.
Vreau să împărtășesc rezultatele mele, poate fi util, mai ales pentru cei care sunt foarte dezamăgiți)) 🔗
Mâncăm pâine diferită, îmi place foarte mult cu tot felul de aditivi, așa că experimentez în funcție de produsele disponibile.

[Cafea]

Cafea, Grozav. Mulțumesc pentru rețetele de pe link, am descărcat-o eu. Am decis să comand Krustina pentru mine ca cadou de ziua de naștere) Ei ar trebui să-l aducă mâine.

Am mai copt încă 1 pâine din cartea de rețete, încetul cu încetul încerc altele noi ...
Programul 6 Dieta - Rețetă sat, 6 ore timp de gătit
Având în vedere imperfectul, dar pâinea s-a dovedit a fi foarte gustoasă și ușoară, aerisită și mică, cu adevărat dietetică. În timp ce este acasă, este de culoare albă - conform ratingului favoritilor.





Dar, din păcate, nu toate rețetele din carte funcționează. Zilele trecute am încercat programul 1 - Secară de grâu.
Un fiasco complet. Aluatul nu s-a agitat, aragazul cu greu l-a putut întoarce, se simțea că nu este suficientă apă, aluatul, de asemenea, nu a crescut, pâinea s-a dovedit a fi fin poroasă și grea, foarte nereușită, rețeta trebuie clar ajustată .



În continuare experimentez cu malț de secară. În rețeta de bază din programul 4 - Secară, îmi place totul, dar îmi lipsește aciditatea.
Am decis să încerc să combin rețetele de secară și secară cu chefir. În rețeta de secară din carte, am înlocuit apa (cu excepția a 80 ml cu crusta de malț) cu chefir 2,5 grăsimi, am lăsat orice altceva conform rețetei de secară din programul 4.
Am setat coacerea conform programului 9 - rapid rapid. Crusta usoara. La sfârșitul lotului, omul de turtă dulce a scos și l-a rostogolit cu mâna, a scos spatula.

S-a dovedit nu mai rău decât cu programele 1 sau 8, aparent pentru secară 1 oră de creștere și 40 de minute de coacere sunt suficiente. Practic nu există crustă, pâinea s-a dovedit a fi foarte plăcută. Kefirul aproape că nu a afectat gustul, dar IMHO are un gust mai bun cu kefir decât fără el

Cu inițiativa mea) Prima pâine din Krustin, pe 1 prog (crocant principal). Dimineața vă voi arăta secțiunea, acum se răcorește.

[julia_bb]

julia_bb, Yulyash, ai cumpărat o sobă?
Oh, felicitări din suflet
O astfel de pâine galbenă !!!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, da, au adus Wildberries azi. Mulțumesc pentru felicitări)) Am crezut că m-am gândit ce să-mi dau de ziua mea și nu mi-a venit în minte nimic mai bun decât un aparat de pâine. Mai mult decât atât, a mai existat o reducere, am luat-o pentru 14 copeici.

[Cafea]

Cafeamultumesc pentru rezultate
Nubaseg, administrator, avem „Sat” și printre lideri. Funcționează cel mai bine când se face cu apă rece (așa cum se spune în rețetă). „Am” nevoie de puțină apă mai mult, ~ 10-20g.

Zilele trecute am încercat programul 1 - Secară de grâu.
Un fiasco complet.

Acest lucru este surprinzător: nu au existat niciodată puncții, deși pe mașină.
julia_bb, Yulia, felicitări din suflet

[Marysya27]

Marysya27, Vă mulțumesc pentru felicitări
Azi am luat micul dejun cu plăcere, tăiat la dedesubt.
Nu am mai coapte pâine de mult timp, dar există o bătrână Panasik în cămară, îl voi duce acum la dacha.
Vreau să-l încerc pe cel rustic, deoarece toată lumea este atât de lăudată, cu cât durează mai mult 6 ore pentru a găti, ar trebui să fie mai aromată.

Ieri am decis să fac pâine de secară.
Nu a fost timp și efort să se deranjeze cu modul manual.
Drept urmare, am primit acest tip de pâine.


Am gătit în programul Main 8 cu o crustă ușoară din amestecul gata preparat „pâine Darnitsky” de la S. Pudov.
Întregul acoperiș a fost sfâșiat. Ca urmare, crusta superioară sa dovedit a fi teribil de înțepătoare și dură. Firimea este prea densă, dar coaptă.

Vreau să împărtășesc rezultatele mele, poate fi util, mai ales pentru cei care sunt foarte dezamăgiți)) 🔗

Vă mulțumim că ne-ați împărtășit experiența. Sunt cu un producător de pâine pentru tine. Îmi este foarte dor de posibilitatea programării manuale în ea.

Mai mult, a mai existat o reducere, am luat-o pentru 14 copeici.

Felicitări pentru achiziție! Prețul este foarte mare. Am luat TV WB pentru 15.600 și acesta a fost cel mai bun preț la acel moment.

[Maria]

Am gătit în programul Main 8 cu o crustă ușoară din amestecul gata preparat „pâine Darnitsky” de la S. Pudov.

Maria, poate de aceea acoperișul este așa, din cauza amestecului? Mulțumesc pentru felicitări)
Și eu cu „satul” din cartea de rețete. Am adăugat câteva linguri de apă. Am adăugat un rece de 5 grade. Pâinile sunt atât de mici, îmi plac mărimea, foarte potrivită pentru familia noastră.

[julia_bb]

Maria, poate de aceea acoperișul este așa, pentru că este un amestec?

Nu am copt din amestec. Poate încercați o rețetă?

Pâine Darnitsa din fugaska Puneți într-o găleată conform instrucțiunilor (lichid mai întâi sau invers). Se amestecă miere și unt cu apă și se cerne făina. Dacă doriți, puteți adăuga usturoi, brânză, cârnați, ierburi ...Lola

Funcționează excelent la programul 8. Am încercat și 1 cu 2 loturi: un lot, apoi pornesc programul din nou și pe aparat.
julia_bb, Yulenka, s-a dovedit o pâine foarte drăguță. El este, de asemenea, printre preferatele noastre
Iată viața mea de noapte „Satul”. Pregătit pe mașină + așteptat încă 4 ore:

[Marysya27]

Marysya27, pâine bună, tocmai m-am hotărât să vă coac în vârful vostru!

Iată viața mea de noapte „Satul”. Pregătit pe aparat + a mai așteptat încă 4 ore

Ai așteptat într-o mașină de fabricat pâinea? Nu este umed?
Pâinea mi se lipeste puternic de găleată, mai întâi o separ cu o spatulă de silicon și apoi o scutur. O are toată lumea?
În vechiul HP nu există așa ceva, cel puțin eu nu ajut cu o spatulă.

Nu este umed?

Când aștepți mult timp, nu este lipsit de el. Am pus-o pe lateral pentru a mă întinde puțin și toate regulile Uneori nu funcționează diferit

bastoane de pâine foarte mult

Nu ajut deloc cu o spatulă. Dacă scoateți (scuturați) imediat după coacere, atunci nicio problemă.Adeziunea ușoară apare uneori. Apoi, de câteva ori, sub o ușoară înclinație, cu marginea marginii marginii superioare a găleată, ating pe suportul de pe masă.
Uneori, totuși, când pâinea așteaptă mult timp după coacere, în interior poate exista o spatulă pentru frământare. Dar am un cârlig pentru extragerea din Moulinexochka.

Dacă scoateți (scuturați) imediat după coacere, atunci nicio problemă. Adeziunea ușoară apare uneori.

Și mă deranjează, nu știu. Îl scot imediat după coacere. Bine, mă voi obișnui. Poate unge puțin ulei pe pereți?

[Yulechka]

Yulechka, poate antiaderent Și poate cu ulei, la începutul funcționării. Nu lubrifiez cu nimic. Mă gândesc doar (mi-e teamă) cum se va comporta în continuare acoperirea. În hp anterioare era diferit.

Iată viața mea de noapte „Satul”. Pregătit pe mașină + așteptat încă 4 ore:

Da, mă uit deja la o rețetă de la fugaska. Tocmai am avut un amestec și am decis să-l fac din el.
Acoperișul este un etaj de necazuri. Miezul nu mi-a plăcut deloc. S-a dovedit prea dens, deloc aerisit.



Vreau să încerc să coac această pâine astăzi.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...om_smf&topic=483045.0
Mă gândesc la ce programe să o coacem și ce să fac cu varza. Aplicați imediat sau pe semnal ca aditiv pe un program cu aditivi.

[Zână25]

Zână25, Maria, coaceți această pâine pe al 8-lea program (dimensiunea M, dacă este conform rețetei; L, dacă faceți o opțiune din „Notă” pentru 1 kg).
Puteți adăuga varză fie imediat, fie pe un semnal pentru aditivi. Adaug imediat.
Încă nu l-am copt în Panasika. Poate că pe un alt program poți. Va trebui să încerc. Să fie pentru moment.

coaceți această pâine în programul 8

Vă mulțumesc foarte mult pentru sfaturi! Și atunci îmi doresc cu adevărat tot felul de bunătăți, dar încă nu există suficientă experiență.

[Maria,]

Aceasta este o afacere reală Maria, Mă bucur că încetul cu încetul prietenia se dezvoltă cu aragazul Ea este bună
Pentru 8, puteți găti multe rețete pentru programele „Basic” de diferite CP.

Ea e bună

Da, trebuie doar să te obișnuiești cu ea. În HP-ul meu anterior din programul principal, era practic imposibil să stricați pâinea. Și trebuie să găsiți o abordare în acest sens))

Și o altă întrebare pentru cunoscătorii „modului manual”. Poți să coaceți în aragaz? De exemplu, faceți aluatul cu mâinile și coaceți în cuptor.

Nu că experții, dar, desigur, puteți programa 13 "Cupcake" (30min-1h30m)

era practic imposibil să strici pâinea din programul principal.

Și pe acesta (Programul √8) se obține tot (de la cele încercate) pentru „Basic”. Singurul lucru este că nu vă voi spune despre amestecuri. Nu am folosit niciodată vreunul dintre sobe. Uneori chiar și în Programul 1 pregătesc o rețetă pentru „Basic”. Nici nu au fost puncții. Dar nu au existat încă multe astfel de teste pentru a spune direct că totul funcționează.

Azi am făcut pâine conform rețetei Marysia27 cu varză murată.
Marcajul era astfel:

În exterior, a fost din nou un fiasco. Am făcut totul conform rețetei originale. În timpul frământării, se părea că aluatul se prăbușește prea mult. Am mai adăugat 15 ml de apă. Chiar și în cazul meu, am irosit sare. Murătură cu varză și așa am avut destule sărate.
În timpul ascensiunii, nu m-am uitat înăuntru, mi-a fost teamă că nu va cădea.
În cele din urmă, s-a dovedit că o sută de pâine s-a adunat pe o parte a omoplatului. Acoperișul era ușor sfâșiat. Dar în timp ce coacem .... mmmmm ... aromă în bucătărie.
Gustul este yum-yum-yum. Cu acritatea pe care o ador în pâinea cenușie.
Iată rezultatul. Am făcut o incizie fierbinte, nu am rezistat.

[Zână25]

Zână25, Maria, și sunt aici de mult timp așteptând deja rezultatul. Pare o mărime M? Ce păcat

În timpul frământării, se părea că aluatul se prăbușește prea mult. Am mai adăugat 15 ml de apă.

Aluatul nu trebuie să se sfărâme. Nu ar trebui să fie un coc strâns. Faptul că a adăugat niște apă, omule bun. Dar în fotografie, aluatul arată mișto. Acesta poate fi motivul. În acest caz, ascensiunea durează mai mult și timpul programului poate să nu fie suficient. Pâinea nu a avut timp să se distanțeze după frământare, așa că s-a dovedit a fi răsucită. Și firimitul este dens.

Când mă familiarizez cu orice rețetă de pâine, întotdeauna pun făină cu 50-100 mai puțin și apoi o adaug dacă este necesar.
(* Pentru un kilogram de pâine, de obicei conform normei rețetei +/- 3 linguri. L. Făină. Adică începem cu „-” 3 linguri. L.Uneori este necesar să adăugați la partea "+", dar nu este întotdeauna necesar 3. Puteți face cu una.
În această rețetă, pe lângă conținutul de umiditate al făinii în sine, se poate „juca” și în „+” sau „-„ suculența varzei. Prin urmare, este mai bine să vă asigurați concentrându-vă pe coc.
Voi încerca să coc această pâine în cuptorul nostru pentru a face situația mai clară.

Vă mulțumim pentru eforturile dvs. Totul va funcționa cu siguranță

Tot acoperișul a fost sfâșiat. Ca urmare, crusta superioară sa dovedit a fi teribil de înțepătoare și dură. Firimea este prea densă, dar coaptă.

Ea a ieșit așa ca urmare a frământării programului 8. După frământare sau prima frământare, este necesar să scoateți spatula și să răsuciți singur chifla.

Acest lucru este surprinzător: nu au existat niciodată puncții, deși pe mașină.

De asemenea, nu înțeleg, poate că făina nu a reușit sau drojdia a fost amestecată fără succes. Ceea ce ar fi nereușit, am văzut imediat, chiar și în etapa de frământare, părea să fie puțină apă, dar mi-a fost frică să adaug, deoarece am măsurat totul conform rețetei, ca urmare, nu a crescut deloc s-a dovedit chiar mai dens decât secara. Voi încerca din nou.

Soba mea a sosit azi. L-am comandat pe WB. Astăzi am copt prima pâine din programul 1. Sunt foarte mulțumit de rezultat.

[dasha84]

dasha84, Dasha, felicitări pentru asistent și un rezultat foarte fericit

Am scos pâinea, crusta a ieșit doar bombică ... Mi-a plăcut foarte mult aragazul și lotul a fost superb, nu am ajutat deloc și timpul până la rezultatul final ...?, În general, sunt foarte mulțumit ...

O zi buna! Vă cer foarte mult sfatul tău! Vreau să cumpăr acest fabricant de pâine astăzi. După un timp, ești mulțumit de acest model? În fotografie, pâinea este minunată. Te-ai copt cu rețeta din carte? Ați recomanda acest model pentru cumpărare? Vă mulțumesc anticipat!!!

[Lena79]

Lena79, Helena, bun venit pe forum și subiect
Pentru a-l face mai rapid, probabil marlanca, Galina, este mai bine să scrieți într-un document personal
Am „Satul” pe desem:

[Maria]

Astăzi, de ieri, am gătit pâine conform rețetei „Grâu-secară” (Meniu1) pe aparat.

Azi am făcut pâine conform rețetei Marysya27 cu varză murată.

Maria, L-am pregătit astăzi, pe aparat, doar pe Meniu1. Întrebat cu o crustă Dar pentru 8 voi găti și în viitorul apropiat

Preparat conform rețetei pentru un kilogram de pâine (din „Note”)
Iată aluatul din lot:

* Nu am repetat lotul.
Pâinea s-a dovedit a fi drăguță, doar Krustina Panasovna a decis să așeze acoperișul cu țiglă





* Când am frământat astăzi, a trebuit să adaug puțină făină. Dar, din moment ce suculența varzei este diferită, este mai bine să puneți mai întâi puțin mai puțină făină (pe 3 linguri), și apoi să o corectați cu chifla.
** Aceasta este o rețetă:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...om_smf&topic=483045.0

Continu să experimentez. Dar nu toate au succes. Prin urmare, nu întind jumătate din pâine pentru judecata ta.
Până acum, favoritul meu incontestabil este Pâinea pe programul „rapid” 9 conform rețetei din carte. Zboară fără a avea timp să se răcească. Se dovedește cu un acoperiș perfect, aerisit și nară.



Și acum o întrebare pentru experți!
Avem nevoie de o rețetă dovedită pentru pâine de secară (nu Borodino) pentru Panasik.
Se dovedește o pâine incredibil de gustoasă pe varză murată, dar caracteristicile externe sunt încă așa.
Nu mi-a plăcut pâinea de secară din carte. Prea mult malț pentru mine, deși am pus 25g în loc de 40. Și nu mi-a plăcut calitatea pâinii. Firimea este prea strânsă, acoperișul a fost sfâșiat.
Cine vă poate spune cum să finalizați rețeta, astfel încât firimitul din secară să fie mai aerisit și acoperișul să nu vomite. Pentru că un acoperiș sfâșiat devine extrem de dur la coacere.

[Lena79]

Lena79, Helena, bun venit pe forum și subiect
Vă mulțumesc foarte mult pentru căldurosul bun venit! Toate!!! L-am cumpărat)). Azi nu am rezistat, am copt. Vă voi reciti din nou pe toți. Vă mulțumim că ne-ați împărtășit informații !!!
[

astfel încât firimitul din secară să fie mai aerisit și acoperișul să nu vomite. Pentru că un acoperiș sfâșiat devine extrem de dur la coacere.

Mi se pare că nu va exista aerisire în pâinea de secară, are doar o structură densă. Poate încercați niște cremă de secară?
Vreau să coc o brioșe mâine, soțul meu a adus în cele din urmă x / aragazul la dacha, voi continua să-l studiez. Am cumpărat făină.

Bună tuturor! Dragi colegi de panificație, vă rog să vă exprimați părerea cu privire la această problemă: merită să faceți baie Krustina în condițiile creșterii viitoare și viitoare a prețului, dacă nu există deloc alte produse Panasonic la vânzare? Am 3 ani Phillips 9046. Nu-i rău, coac pâine tot timpul + aluat. Dar totuși Panasonic este mai bun)) Și crusta, desigur ... Phillips are o crustă albă chiar și în modul întunecat. Absolut ((Sau aștept încă și cea mai mică alegere. Până acum am găsit un singur magazin pentru 21 mii. Mă tem că va fi doar mai scump ...)

Cred că în viitorul apropiat, având în vedere criza emergentă, nu va exista o alegere specială. Prețurile cresc, oamenii cumpără ce a mai rămas. Dacă într-adevăr aveți nevoie de o sobă nouă și există fonduri pentru aceasta - cumpărați-o, eu, în calitate de proprietar, vă promit o crustă)))

Acum am frământat pâine în cuptor în modul „Aluat” (19). Am scos-o pentru a rula rulourile. Am vrut să-l pun înapoi în HP pentru coacere și abia atunci mi-am dat seama că nu există un mod „Coacere” ?? ‍♀️ Cum m-am înșelat atât de mult și am cumpărat HP fără un mod de coacere separat?

Vreau să coc o brioșă mâine, soțul meu a adus în cele din urmă x / aragazul la dacha, voi continua să-l studiez. Am cumpărat făină.

Ce fel de fiară este această „brioșă”? Am văzut regimul, dar nu am încercat cuptorul.

Ce fel de fiară este această „brioșă”?

Ar trebui să obțineți o rolă dulce și dulce, teoretic. Există ouă, lapte, vanilie.
Despre modul BAKING a răspuns deja într-un alt subiect
Panasonic SD-ZP2000 Bread Maker mirosea a plastic la începutul funcționării? # 7

Și am pus paine prajita pâinea este acum în modul 8 de bază, să vedem ce se întâmplă.

[Maria]

mi-am dat seama că nu există un mod „Coacere” ?? ‍♀️

Maria, nu intra in panica
„Coacerea” este programul 13 „Cupcake”. Timpul de coacere este reglabil de la 30 de minute. până la 1h30min. Culoarea crustei nu este reglabilă. Doar lumină. Coacerea va fi frumos roșiatică.

„Coacerea” este programul 13 „Cupcake”

Multumesc !!!!!! Când am citit instrucțiunile, au existat suspiciuni că cupcake-ul este produse de patiserie. Dar acolo este scris atât de vag și chiar cu o rețetă, încât mi-a fost frică să pariez pe ea, astfel încât rolul meu să nu fie tăiat.