În vacanță cu Philips Multicooker 3060 (sfaturi, rețete, schimb de experiență)

[Masa de seara]

Păcat că Rita noastră a dispărut complet din Temko

Nu sunt pierdut ...
Adunându-mi curajul. Din păcate, din cauza unor evenimente, am pierdut o parte din fotografie și, împreună cu acestea, fotografia bucatelor pe care le-am gătit acolo.
Am gătit totul așa cum am planificat. Așa cum am scris înainte de călătorie.
Și nu am de gând să renunț la Temka. Nu am renunțat niciodată la afacerea mea.
Vă voi descrie și vă voi spune totul.

Am nevoie de timp.
Salut pe toată lumea și orice întreprindere,
și idei noi!
Cred că mulți au o poveste de spus.
Privind înainte, pot spune că ne-am pregătit FĂRĂ probleme. Fără interferențe.
Și tot ce am planificat a avut succes!

Dumnezeu mi-a auzit rugăciunile și tu și soțul vostru v-ați simțit atât de bine în vacanță încât nu a fost timp să vă gândiți chiar la gătit?

Larissa, am plecat!
Și am reușit foarte mult, foarte mult ...
Dar gătitul nu a deranjat absolut deloc.
Am scris deja că eu și soțul nostru suntem nepretențioși în ceea ce privește mâncarea.
Suntem mulțumiți de mese foarte simple.
Iar micul dejun de la hotel era mereu acolo. Și este satisfăcător.
Găteam o dată pe zi. Masa de seara.
Supe ~ nici o problema. Tocană de legume. Sandvișuri calde ...
O să iau acum un aragaz lent întotdeauna.
Voi descrie toate detaliile și lucrurile mici.

Voi descrie detalii și lucruri mărunte

Rita, scrie mai multe despre ceea ce nu ți-a plăcut, sau s-a dovedit mai rău, pentru a nu-ți repeta greșelile

[mamusi]

mamusi, este foarte bucuros să citești atunci când conceputul reușește.
Voi aștepta, de asemenea, o poveste despre comportamentul bun al lui Filka în vacanță -;)

Ura!
Așteptăm raportul cu un interes și mai mare!
Rita, sunt atât de bucuroasă că vacanța a fost un succes - din punctul de vedere al bucătarului Filka)))

Sunt atât de bucuros că vacanța a fost un succes - din punctul de vedere al bucătarului Filki)))

De asemenea, mă bucur foarte mult că vacanța a fost un succes din toate punctele de vedere

[Corecție: 2 pahare de Mojito au fost făcute din alcool!]

Despre hotel: 4 ****, propriul restaurant ~ foarte scump. De asemenea, mâncarea nu a fost plăcută la ultima vizită. Am fost să sărbătorim DR împreună, am vrut să stăm liniștiți ...

(fără alcool) = 7500 ruble. * Corecție: 2 pahare de Mojito au fost făcute din alcool!

[/ b]
Pentru cine ca - suntem scumpi
Și cel mai important, a fost lipsit de gust. Lui Cezar nu i-a plăcut, carnea de vită este tare (foarte veche, a fost declarată vitel)))). Am luat un tort ... așa-așa!
A mânca acolo în fiecare seară nu este pentru noi. Nu am venit pentru glamour, ci pentru o vacanță împreună, în natură.
Am decis să facem totul sub „noi înșine”, nu să ne aplecăm „sub lume”, ci să-l îndoim „sub noi”!
Adică să facem, să mâncăm și să bem când și de ce avem nevoie.
Prin urmare, experiența mea poate să nu fie utilă pentru mulți, pentru că toți oamenii
diferit.
Am vorbit și am auzit multe discuții despre cum să mergem la munte să ne relaxăm și să nu bem pivasik, vin fiert, să nu mâncăm grătar ~ de ce atunci să mergem?!
... Ei bine, pentru fiecare a lui! NU mergeam pentru asta.
Așadar, am avut la mine un termos de 1 litru și unul de 0,7 litri. Ceai dulce pentru soțul meu, neindulcit pentru mine. Fiecare are un rucsac.
Câțiva măcelari. (A fost adus de acasă un băț de CÂNZĂTURI CRUDI, care a suportat perfect drumul.)
Câteva roșii, câteva mere - aceasta este rația noastră de la micul dejun (servit la hotel) până la cină.
Repet, suntem doi adulți peste 50 de ani, fără copii.
Toată ziua suntem la munte, pe teleschiuri, pe treceri de pietoni. Examinăm frumusețea și ne relaxăm chiar în pădure pe rucsacurile și covoarele noastre. A fost fierbinte.))))
Și mai aproape de ora 17 ne întoarcem la hotel, încălzim Multiu și punem supa. Ei înșiși (agățând un semn „Nu deranjați” pe ușă), mergem la saună, hamam, piscină și alte plăceri ...
Când ne întoarcem, ne bucurăm de supă și ne odihnim câteva ore ...

Acasă, desigur, mâncarea noastră este diferită, dar aici am putea mânca cu ușurință conform unei scheme simplificate.

T. la.Am decis să merg "de la general la particular" Voi spune, de asemenea, că seara am coborât funicularul până la luminile orașului, ne-am plimbat de-a lungul străzilor sclipitoare. Frumusetea! am mâncat înghețată „pe drum”.
Întorcându-se în cameră, au băut doar ceai cu miere și biscuiți uscați luați de acasă. Totul - duș, luminile stinse!

Va urma!

(Cui îi pasă ~ rămâneți la curent)
... Îți voi spune CUM și din CE am gătit supe.
Ce a luat cu ea, cum a purtat și cum a păstrat.
Și cum m-a ajutat Multi-Baker când am vrut ceva delicios pentru ceai ...

[Margarita]

Margarita, Grozav !!! că ne-am odihnit bine.
totul este foarte, foarte interesant pentru mine! și supe într-un multicooker și dulciuri într-un multi-aragaz, depozitarea alimentelor și orice altceva.
Abia astept!

[mai simplu]

Deci, avem un minut gratuit. Voi scrie puțin.
Am luat cu noi ... o geantă care servea drept mini-bucătărie mobilă. Aceasta este o geantă mare de sport cu buzunare laterale și frontale - foarte convenabilă. Un multicooker și un Redmond Multi-Baker stăteau în el (am luat cu mine doar două panouri - Grill și vafe subțiri).
Am luat ustensilele la minimum, din lista pe care Tanya-Fania o sfătuiește în prima Postare a acestui subiect.
Apoi, în recipiente mici de 200 g am turnat făină alimentară, gri, tăiței, orez, ovăz laminat (pentru că nu pot trăi fără ovăz laminat dimineața devreme), brânză rasă (puțin ~ până cumpărăm ...)
Au avut și ceai, cafea, zahăr, sare, praf de copt.

Legume (în sezon) ~ 4 vinete, 4 dovlecei ~ într-un recipient separat.

Roșii, castraveți proaspeți ~ într-un recipient separat.

Un recipient mare de struguri ~ în timpul sezonului soțul nu poate trăi fără el. Pentru el, un castron de struguri + o crustă de pâine este deja cină!

Recipient mare de mere ~ mulgându-mă mai ales.

Recipient mic rotund cu cartofi curățați ~ 6 la propriu.

Și cel mai reușit: ceapa uscată și morcovii uscați în pungi de hârtie (în ajun le-au uscat pentru pregătire acasă) Am luat o mână cu mine - au ajutat mult!

Prevăd ~ mulți vor spune, spun ei, de ce să tragă? Totul se poate cumpăra pe loc!)))
Nu prea sunt de acord! În primul rând: aceasta este o problemă privată pentru fiecare familie.
În al doilea rând: când conduci mașina, ca noi, mai simplu ia cu tine de acasă cel mai preferă-ți produsele, mai ales având propria grădină! Mai degrabă decât să-ți pierzi vacanța mai târziu la cumpărături ...
Ei bine, am făcut asta ...
Apoi ... mai multe trucuri: să nu avem o geantă de frigider adevărată (ci doar o geantă pentru deja alimente congelate, făcute din interior cu o căptușeală din folie de la Redmond), am înghețat acasă două sticle de lapte și un recipient de 500 ml de bulion. După ce le-am așezat în partea de jos a pungii, le-am înconjurat cu cârnați uscați, ouă fierte, cartofi fierți în uniformă și piept de pui prăjit (ei bine, acesta este exact pe drumul de a mânca)
Până să uit, voi spune că totul a sosit perfect, era cald și am fost pe drum vreo 8 ore din cauza blocajelor ...
Laptele nici nu s-a topit până la capăt și aceste 2 sticle ne-au fost suficiente pentru o săptămână mai târziu ... L-au turnat în ceai și cafea.
Supa înghețată era planificată. Și a venit foarte la îndemână. Bucata de gheață plutea în centru când am început să gătesc supă în cameră.
Tocmai intrat, am conectat Filka, la fundul unei linguri de ulei de măsline (aveam cu mine o sticlă de 250 ml) + sushi. ceapa, în cursul despachetării lucrurilor și al scăldării soțului meu, deja stropit și morcovi, a fost turnat acolo bulion, după ce a fiert (toată lumea știe că Filka este deștept), a aruncat într-un vârf de tăiței și ierburi uscate ...
Toate. După un duș, ne-am bucurat deja de o supă fierbinte. Aruncând un ou fiert în fiecare castron.
Ea a luat pâine din jumătate de boabe de casă în folie alimentară.
Și după drum nu am vrut nimic altceva. Ne-am odihnit și am mâncat fructe.


Va urma...

[mamusi]

mamusi, Margarita, vă mulțumesc foarte mult pentru rapoarte, am citit foarte atent și



În sfârșit, săptămâna de lucru s-a încheiat, postez raportul promis.

Ei bine, experiența cu multicooker-ul este foarte mică - 1 săptămână și foarte modestă.

Date inițiale: două țări, 2 treceri, 3 orașe (fără a ține cont de casă), toate cu transport regulat. Țările și orașele nu au însemnat probleme cu alimentele, dar rata euro nu este deloc fericită. Și, în principal, am vrut să încerc în condiții non-critice, pentru călătorii viitoare.

Întrucât totul s-a tras pe sine și chiar și prin granițe și inspecții, au luat foarte puțin cu ei pentru multicooker:
- hrișcă (ambalaje industriale în pungi pentru gătit, pentru a nu se spăla),
- hrișcă în pungi cu legume și ciuperci pentru garnitură (ambalaje industriale),
- macaroons (cântărite și ambalate în pliculețe),
- o sticlă de sirop de tuse cu ulei de orez,
- sare de mare grosieră / fină,
- amestecuri de condimente gata preparate în pungi „native”.
În plus, pentru mine - ceai (acesta este un punct obligatoriu), zahăr.
Din gadget-uri: lingură de silicon și suport pentru buzunare.
Da, apartamentele cu bucătării complet ambalate au fost rezervate peste tot.
Și ar adăuga, de asemenea, vase de plastic, linguri / furculițe și un mic fierbător electric.
Redik a fost înfășurat într-o „folie cu bule”, apucat cu bandă adezivă și într-o valiză - a mers bine, s-a dovedit a fi foarte compact și ușor.
În toate apartamentele părea că ar sta acolo.

Ei bine, acum principalul lucru este pentru ce a venit: este hrișcă la micul dejun în unele zile; garnituri în fiecare zi - hrișcă, paste (fără a scurge apa), cartofi (la "coacere" timp de 30 de minute) și, desigur, carne - pulpe de pui (nu le mâncăm acasă, ci prețul fileul de pui obișnuit nu este deloc gheață acolo). Și am uitat, de asemenea - pregăteam un amestec de legume congelate cu bucăți de pui (în plus, în pachet erau pui gata preparat, bucăți de sos și legume crude) - va trebui să-l încerc și eu acasă.
Cina a fost pregătită în două pase (mai mult din motive de conținut de grăsime): la rândul lor, o garnitură și șuncă de pui (2 bucăți se potrivesc într-o cratiță de 1,6 litri, tăiate în 2 părți, fără piele) fără ulei, ceapă, apă, numai cu condimente pentru "supă - tocană" 1 oră, o parte din bulionul rezultat a fost folosit ca sos pentru o garnitură.
În general, eu, desigur, nu am stat „la sobă”.

Restul a fost cumpărat fie în magazin: clătite gata preparate și clătite pentru micul dejun cu smântână; supe gata preparate, cotlete și chiftele gata preparate, mezeluri, somon ușor sărat sau în gătit: carne franceză, file de pui la grătar, supe. Tot în magazin: niște fructe și roșii pentru o salată. Și, desigur, produse de patiserie și pâine proaspete!
Având în vedere vârsta noastră, metabolismul, activitatea, frigul / zăpada câinilor, nevoia de proteine ​​de 3 ori pe zi - tot nu aș fi stăpânit să gătesc totul singur. Și este mai convenabil să gătești mai mult pe baza unui singur loc.

Rezumat: multicooker-ul a permis cel puțin să economisească pe garnituri, ceea ce nu este atât de mic și, în general, să diversifice meniul. Mai mult, acolo cu mâncarea gata făcută a devenit mai rău decât înainte.
Concluzie: ia-o mereu cu tine, cu siguranță !!!! Deoarece aceasta este o oportunitate de a economisi bani și de a lua o masă obișnuită (mai ales dacă există diete / restricții), ceea ce este, de asemenea, foarte important (reacționez și eu foarte dureros la alte ape); și, desigur, este normal să mănânci acolo unde nu există altă alternativă.

P.S. Așa că am vrut să mă odihnesc maxim (prima vacanță cu drepturi depline din ultimii 4 ani), așa că nu am făcut poze nici procesului, nici rezultatului gătitului - ce este atât de special la el - paste sau pui. Astfel încât

[Doamna. Addams]

Doamna. Addams, Mulțumesc mult. O mulțime de lucruri utile!
La urma urmei, obiectivele călătoriei sunt diferite pentru toată lumea, angajarea și programul sunt, de asemenea, diferite. Compoziția familiei este diferită! Cred că rapoartele noastre vor fi utile oamenilor. Și fiecare va lua ceva util pentru ei înșiși.
Depinde și de sezon.
Unde mergem, ce fel de mâncare este acolo.

Am înăbușit legume: ceapa mea uscată până la fundul Filka cu ulei de măsline, apoi ardei grași tăiați, totul în straturi, apoi vinete, apoi mere, din nou vinete. (Puteți avea orice compoziție de legume + dovlecei + roșii), dar îmi place doar asta - 3 componente! S-a răcit, a pus-o în frigider, transferându-l într-un recipient pătrat. Pentru a elibera desenul animat. A fost foarte confortabil. La supă. Puneți o gustare rece pe pâine. Mmmm !!!

Am dat această rețetă de la $ vetlan de mai sus. Sunt posibile variații cu acesta.

Am gatit si paste. La sfârșit, este foarte convenabil să întindeți un borcan cu tocană de casă.

Apropo, nu era frigider în cameră! Luați în considerare nimic deloc ~ mic, încorporat în masă, fără congelator.
Dar am primit 2 sticle de lapte, smântână (cumpărate local), cârnați și un recipient cu legume înăbușite. Garnituri sau supe gătite câte o porție mică.

Vă povestesc mâine despre produse de patiserie.

[mamusi]

mamusi, Rituyla!
Vă rugăm să ne spuneți despre ceapa uscată. Este mai gustos și mai aromat? Cum se prăjește? Se face maro ca usturoiul? De ce ai renunțat la ceapa simplă?

Fetelor, FOARTE, foarte, foarte interesante! Împărtășește-ți experiența - mulți oameni sunt interesați ... Mâncarea pregătită undeva de cineva nu este întotdeauna aceeași ca pe gustul tău ...

Aluat fără drojdie pe chefir pentru prăjituri rapide și pizza (Yuliya K)

Iată un link către aluat, din care fără probleme și drojdie și fără frământarea lungă se face o prăjitură (orice făină) într-o excursie la Multipekare. Fac din c / z făină pe panoul Grill. Înlocuiește complet Khlebushk, delicios, fierbinte, iar dacă turnați o mână de brânză în aluat, atunci este aproape Khachapuri. Merge foarte bine cu ceai seara, dar cu miere!

mamusi, Rituyla!
Vă rugăm să ne spuneți despre ceapa uscată. Este mai gustos și mai aromat? Cum se prăjește? Se face maro ca usturoiul? De ce ai renunțat la ceapa simplă?

Tanya, Chi Chas Mă duc să-i fac o poză, adică Ceapă și vei înțelege, dragă.



Tanya, aici am adus o fotografie cu ceapă uscată și în același timp îți voi arăta un morcov. Așa arată după un uscător electric. Tocmai l-am tăiat în jumătăți de inele și l-am uscat.
Apoi l-am pus în pungi de hârtie.
Foarte convenabil mai târziu în timpul iernii. Când vă grăbiți sau sunteți bolnavi, este, de asemenea, delicios să adăugați pâine și prăjituri la pâine.
Ei bine, modeo și prăjiți-l ușor în ulei înainte de a găti supa.

Este mai convenabil pentru mine să-l iau cu mine pe drum decât capetele de ceapă. Curățarea, plânsul și aruncarea cojilor în coșul de gunoi în cameră ... cumva nu am vrut! ( miros...)
Aici am venit cu ea! Sunt fericit.

[mamusi]

mamusi, strălucit despre ceapă!
Într-adevăr, nu va fi miros de ceapă proaspătă. Și după o astfel de gătire alerg mereu să arunc gunoiul din cameră, dar nu întotdeauna unde -;)

[mamusi]

Este minunat că avem un astfel de subiect, doar plecând în vacanță cu mașina. Bineînțeles, o luăm pe Filia cu noi. Mă duc să studiez materialul.
mamusi, Rita și Tanya-Fanya, Tanya-Fanya, Tanya, fetelor, mulțumesc pentru experiența ta

[julia_bb]

julia_bb, relaxează-te fericit!

Cine vorbește despre ce și vorbesc din nou despre ceapă uscată
Mi-au adus diverse condimente din Israel, inclusiv ceapă uscată! Se pare că parfumul său este mai frumos decât parfumul francez!
mamusi -Ritulechka! Cu plăcere îți trimit salutări și mulțumiri înflăcărate!

Și tuturor celor care urmează să călătorească cu un multicooker în această vară, vă doresc o odihnă minunată!
Într-o săptămână și îl ducem pe fiul nostru la competiție, ceea ce înseamnă toată ziua pe teren cu cort, generator și, bineînțeles, un multicooker 👍

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, fata mea isteață!) Bună! Da, ceapa uscata ~ asta e un lucru! Și adăugați la pâine și luați-o pe drum (aruncați un vârf în supă) ...
Mă voi usca din nou. Acum am un uscător care lucrează la caise.

... Vacanța mea va fi în septembrie. Și întotdeauna cu Cartoon. Filka poate face totul ~ Îmi place! Propun să reiau tragerea rețetelor în gaură ...

[mamusi]

mamusi, Margarita, a vrut să mulțumesc separat pentru ceapa uscată.
Adevărat, nu a fost timp să-mi usuc propria mea, am luat-o pe cea achiziționată, producătorul nostru din Sankt Petersburg, deja prăjit și uscat. Ce chestie mișto! Sa dovedit a fi oricum foarte gustos, darămite să-l adăugați la macaroane sau cartofi. Mulțumesc pentru idee!
Tocmai m-am întors din vacanță, bineînțeles cu un aragaz lent. La vama noastră, fetele au văzut-o în bagaje
De data aceasta am locuit în hoteluri cu mic dejun, iar aragazul lent a venit la îndemână pentru prânz / cină. Am gătit garnituri - paste, hrișcă - din ciorbă cu mine, cartofi la cuptor, carne tocată crudă prăjită de câteva ori, ca într-un mod marin. Practic, desigur, doar încălzirea mâncărurilor gata consumate / congelate. Dar a ajutat foarte mult!
Odihnă-te bine cu CF!