Mini samsa maker de la Princess Samboussa maker

Astăzi am chinuit samushnitsa cu briose de fulgi de ovăz ... Sau mai bine zis, am fost chinuit!

Cât de dureros a fost pentru mine să-l spăl după fiecare semn de carte! Nu am uns primul lot, am sperat o cantitate suficientă de ulei în aluat din motivele mele. Trunchiatul blocat! Salvat de Teskomovskaya shtukenskaya pentru eliminarea din formulare. L-am spălat. Lubrifiat din inimă cu ulei. Nu a fost suficient aluat pentru întregul semn de carte, a trebuit să frământ o altă porție pentru puritatea experimentului! Da, încă nu apar .. Am spălat-o din nou! Uleiat și presărat cu făină de porumb. Dudki, și nu a ajutat !! Din nou, asistentul Teskom a intrat în acțiune!
Dacă nu aș fi încercat înainte această rețetă în vasul de vafe pentru vafe groase (GF-20) și în Madelena, care nu au nevoie de lubrifiere sau spălare, aș fi crezut că este ceva în neregulă cu rețeta ... Totuși , în ceea ce privește calitatea stratului de acoperire, dispozitivul Samsung pierde cu siguranță în fața altor dispozitive ...
Apropo, această rețetă ajută dacă rămâne terci mâncat pe jumătate. Mai mult, fulgi de ovăz nu se simt în briose, chiar dacă terci de ovăz laminat obișnuit nu este de gătit rapid (am Hercules "Monastyrskiy" pentru 20-25 de minute de gătit). Site-ul are o rețetă similară:

Briose de fulgi de ovăz (Lala Toy)

Am cu ușoare diferențe:

Făină de ovăz gata preparată în lapte cu zahăr adăugat - 250-300 g
Ou C1 - 2 bucăți
Zahar - 150-200g
Rast. ulei - 50g
Făină - 170 g (w / s sau 1s)
Pudră de copt - 2 lingurițe
Sare - 2 ciupituri
Scortisoara macinata, vanilina dupa gust
Aluatul este ca smântâna groasă. La cuptor pentru 8-9 minute + 3 minute oprit.

[Yulia]

Yulia, Yulechka! Dă-mi o rețetă pentru aceste cupcakes. Îi voi coace pe cei frumoși în Madelena.
Și mulțumesc mult pentru rețeta de foietaj slabă. Superb!
Am gătit ieri samsushki din el, atât de mult !!!! coapte într-un aparat de sandwich cu mai multe locuri. Oooh a fost atât de incomod, mulți dintre ei au rupt când au deschis dispozitivul.
Concluzie - prințesele nu se pot lipsi de prințese! Cu siguranță voi cumpăra!

[Mirabel]

Mirabel, Vika este foarte bucuroasă că i-a plăcut produsele de patiserie choux din sushki! Și am adăugat mai sus rețeta pentru cupcakes, proporțiile mele sub spoiler!

Mi-a plăcut aluatul de cremă din sushki!

iar în sushka este mai bine decât în ​​marea prințesă. Mi-a mai rămas niște aluat și am făcut câteva gemuri. De asemenea, destul de bine.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, poate aluatul este blocat din cauza cantității mari de zahăr.
Tocmai am amestecat Hercule cu lichid și l-am lăsat să se umfle.
A doua oară a uscat Hercules într-o tigaie pentru a obține o aromă plăcută, a lăsat-o să se răcească și a măcinat-o într-un blender.
Nimic nu s-a blocat, dar triunghiurile fierbinți sunt greu de scos, după 5 minute, s-au separat normal.

[Toate]

poate aluatul este blocat din cauza cantității mari de zahăr.

Toatedeci nu sunt foarte dulci pentru cupcakes! Și a trebuit doar să atașez terciul gata pregătit ... A treia oară, cu grăsime și așternut, s-au separat mai bine, dar firimiturile din aparat trebuiau încă să fie îmbibate. Această problemă nu s-a întâmplat niciodată cu alte dispozitive.

Fetele au făcut acum triunghiuri din patiserie choux cu umplutură dulce, ei bine, în general, aluatul s-a dovedit a fi dur, cauciucat, ceea ce eu nu am făcut. Sau este acest aluat doar pentru umplutura de carne

[Galina]

Galina, mi-au adus o samushnitsa la Post, întotdeauna coac din choux patiserie cu dovleac, ciuperci, varză, boabe. Nu am încercat încă cu carne. Aluatul este minunat, produsele finite sunt crocante și gustoase.
Odată ce am copt-o cu varză murată și am turnat mult unt în ea, aluatul a fost gras. Îl am fulgi, fără cauciuc. Fiicele se coc și pe acest aluat și sunt fericite.
Poate ai făcut-o prost? Când rulez, stropesc cu făină de mai multe ori, împăturesc și rulez din nou.Este elastic, patinează bine și nu se rupe subțire.

[Smila]

Smila, Helena, aveți de ce să vă lăudați cu plăcintele reci
Ekaterina2, Katerina, placinte frumoase si o umplutura foarte apetisanta si ademenitoare
Yuliya K, Yulia, chinul din imagine nu este vizibil Și rezultatul este minunat, chiar observat chiar dulciuri Zdorovye

[Marysya27]

Marysya27, de fapt, este delicios! Este necesar să faceți un astfel de pui mai des, nu din fileuri, ci din coapse, carnea de acolo este complet diferită. Și semințe de muștar ..... mmmm .... refren osho că sunt plin.

Fetelor, am venit să vă spun, poate știți deja
Îmi place această umplutură de fructe pentru plăcinte, inclusiv samosushin

Umplutură de fructe pentru plăcinte (ang-kay)

poate știi deja

, Și mie îmi place foarte mult, m-am uitat la rețeta lui Angelin, am comparat-o, gătesc în același mod și am încercat deja toate fructele de pădure disponibile acasă, (căpșuni, afine, coacăze, lingonberries) mi-a plăcut totul

Așa se face, dar nu știam, l-am presărat cu amidon și ceva nu era în regulă.

[Smila]

Smila, Helena, a făcut prăjituri de căpșuni conform rețetei pentru aluat jeleu. Am mai adăugat 1,5 ore la aluat. l. Sahara:

Ambele suprafețe au fost pătate de rast. ulei.


Coapte 12 '+ 4'

Cu partea de jos:

Tăieturi:


Plăcintele sunt foarte gustoase.
Mic "dar" ... Suprafață după coacere:

Am scos plăcinte cu o scobitoare

Am făcut și clătite conform rețetei:

Clatite slabe cu banana (izumka)

Versiunea de la Darkie:

[Marysya27]

Marysya27, Alla, sunt în șoc cultural! Ce fată deșteptă ești! si cand ai timp?
Clătitele sunt capodoperă !!!

[marika33]

marika33, Marin, mă gândesc poate din cauza a ceea ce am făcut în combine și am făcut totul conform rețetei. Aluatul s-a desfășurat ușor, dar s-a rupt, iar după coacere a fost doar o gardă, cel mai probabil l-am amestecat, ei bine, în general, l-am înșelat, voi încerca să-l fac cu mâinile data viitoare.

[Galina]

Galina, Frământ aluatul într-un mixer de aluat, dar nici nu știu cu mâinile, mi se pare că este foarte cald, îl prepar cu apă clocotită.

a făcut prăjituri cu căpșuni conform rețetei de aluat jeleu

Mnyak! Bănuiesc că există o rețetă pentru aluat undeva aici, mă interesează în primul rând umplutura - l-am fiert și cu zahăr și amidon sau pur și simplu am pus câte o boabă în fiecare celulă?

Nici nu știu cu mâinile mele, mi se pare că este foarte cald

Da, este foarte cald la început! Dar mai întâi, amestec apă clocotită cu unt în făină cu o lingură / spatulă, apoi cu mâinile. Devine rapid tolerant la mâini. Întregul lot este de 2 minute.

[Marysechka]

Marysechka, și unde pot vedea rețeta pentru pâinea dvs. de aluat? Al meu va veni ... cândva

Len, în timp ce Allusi a dispărut, ține:

Ciabatta Tortillana (Tortilla Chef 118000 Princess Bakeware) (Marysya27)

[Deana]

Deana, Dina, aluat chiar la începutul paginii 90. Umplutura este doar fructe de padure din gem (lichidul este scurs).
Finalizare, Helen, multumesc pentru ajutor
Podmosvichka, Lenochka, Ilmirushka, pe lângă rețeta de ciabatta, pâinea cu aluat poate fi vizualizată aici:

Sourdough "The Simplest" (Marysya27)

La pagina 1 în rețeta însăși: „pasul3” și „pasul4”:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=486948.0.html#quickreply

Pasul 3.
Coacerea pâinii cu aluatul rezultat.
Trebuie să începeți pregătirea pentru coacere în 2-3 ore.
Am pus în găleată HP:
270 g apă (puțin călduță)
210 g aluat
6 g sare
10 g plantă. uleiuri
1h l. miere (zahar)
420 g făină de grâu
Lăsați-l să stea min. 30 (o oră este posibilă, dacă timpul permite. Aproape autoliză)
Urmează programul „Aluat de drojdie”.
La sfârșitul programului (îl am în 1 oră 25 de minute, iată aluatul.
Acoperiți partea de sus a găleată cu un pachet.
Închideți capacul.
Lasă-l să stea încă o oră. Poți min. treizeci.
Mai departe. Frământarea min. 5-10.
* După amestecare, îndepărtez agitatorii. Umezesc miezul cu apă înainte de a pune (sau a coborî aluatul ridicat), astfel încât crusta să nu se rupă în pâinea finită și să poată fi îndepărtată cu ușurință. Înainte de a scoate pâinea, puteți roti rotatorul din partea de jos a găleatei.
Dacă de obicei nu scoateți agitatorii, atunci formăm pâinea (sau distribuim aluatul peste găleată).
Acoperiți găleată cu un pachet. Geanta nu trebuie să cadă în găleată. Închidem capacul aparatului de pâine.
În medie, durarea poate dura până la 6 ore. Dacă apartamentul este cald, aluatul poate fi separat în 3-4 ore. Timpul de coacere este influențat și de prospețimea și activitatea dospului.
Ocazional puteți să vă uitați în aragaz. Când volumul aluatului a crescut de cel puțin două ori, deschideți cu grijă capacul xn, scoateți punga.
Cu aluat proaspăt, pâinea mea a fost cât mai departe posibil în 2 ore și 30 de minute.
Porniți „Coacerea” timp de 1 oră (ca de obicei, coaceți un kilogram de pâine).
Totul, gata:

Pasul 4. ...
„Cel mai simplu aluat” al nostru poate fi folosit ca „aluat acru” ...
Repetăm ​​rețeta pâinii deja coapte în aluat, cu adăugarea a 6 g de drojdie proaspătă (1/2 linguriță uscată). Aici dospul va acționa ca o componentă suplimentară - „aluat acru”.

Și la pagina 2.3, sub spoilere și sub linkurile de rețetă.

În zilele următoare, voi încerca să fac calcule pentru rata de marcaj pentru samosushenka.

Al meu va veni ... cândva

Lenochkaprobabil cele mai bune plimbari

[Marysya27]

Marysya27, mulțumesc! Nu există gem, așa că fierbeți-l cu amidon.

Mulțumesc.
Ciabatta este deja în caietul meu, Musyu trăiește afară

Marysya27, nu am avut astfel de urme de coacere în sushka ... Cred că este din cauza umplerii lichide, oricum aluatul nu este dens. Și ești un om atât de fin, așa bine așezat stratul superior de aluat din celule! Nu am avut suficientă răbdare, am pătat prost pe vârf, apoi m-am așezat și le-am separat!

[Yuliya K]

Azi am testat patiseria choux din Yuliya K... Am decis să încep cu versiunea autorului și versiunea marika33, Marina, cu adăugarea de oțet de mere, încercați mai departe.
Yulia, ce de spus? Cu exceptia:
Samsushki a gătit cu două dintre umpluturile recomandate de autor.
Cartofi cruzi cu ceapă:

Și fructe (măr):

Din norma rețetei s-au obținut 55 de cutii: două semne de carte complete + încă 7 bucăți.
Cu cartofi:

Și cu mere:


Un marcaj complet a fost copt 15 'din frig + 10' pentru a sta în picioare.
În cazul în care 7 piese: 10 '+ 5' stand.
Umplutura de cartofi a fost făcută din 6 cartofi medii și o ceapă mare. 4 bucăți ar fi suficiente.
Aluatul s-a dovedit astfel:

Împărțit în 4 părți, rulate subțire:

Suprafețele nu sunt lubrifiate.

Am presărat baza cu pesmet, am umplut compartimentul de jos, am pus o bucată de unt:

S-au adăugat câteva umpluturi pentru celula de sus:

Presărat cu pesmet:

Acoperit cu stratul superior:

Rezultat:

Aluatul este crocant. Senzația că mâncați cartofi prăjiți într-un cip de cartofi. Foarte gustos!
Schema este aceeași cu merele. Am aplicat destul de multe umpluturi:




Aluatul este subțire și crocant. Există o mulțime de umpluturi:

Smila, Helena, și poate un aluat puțin mai gros, am fost, de asemenea, surprins de diferența dintre imaginile rezultate. voi încerca din nou
Și mie pe „tu”

Alla, wow !!! Aluatul tău este foarte subțire ca un chipsinka! Nu-l rulez atât de subțire, ci doar marginile se sfărâmă! Dar, pe de altă parte, când nu este rulat prea subțire, arată ca un puf - în cazul tău, mai mult filo!

Fetelor, iar ieri am copt un ceai profitroll. Aluatul a fost făcut la recomandarea Nataliei (Fir). A făcut jumătate din rețetă. Aluatul a fost întins din toate cele 24 de celule. Coacerea timp de 14 minute + 3 minute a stat în samushnitsa oprită. Nicio profiterolă nu a fost suflată după răcire, deși, desigur, sunt mai moi decât atunci când sunt coapte la cuptor. L-am umplut cu unt, ciocolată și cremă de lapte condensat, am adăugat puțină esență de rom în smântână. S-a dovedit delicios.

[Marysya27]

Marysya27, Alla, ce plăcinte delicioase
Svetlucha, zavarnushki beautifulyeeeeee. Acum este necesar să înțelegem cât din aceste norme pentru a crește Schaub toate cele frumoase s-au dovedit, deși, desigur, acesta nu este cel mai important lucru. Dar este ciudat, l-am scos din frig 13 minute și l-am scos imediat, am fost bronzat și da, nu toți au fost pufniți puțin și nu toți, în oprit, dețin soluția corectă, doar se pare că se coc diferit, timpul trebuie ales în funcție de al tău

[Svetlucha]

Svetlucha, Svetlana,: trandafir: foarte îngrijit, uniform roșcat și „în formă” Rezultat foarte bun
Fir, Natalia

[Marysya27]

Marysya27, Alla, ai întins aluatul subțire, o porție pentru 55 de sushki
Și mi-a fost frică să-l desfășor atât de subțire, încât am crezut că se va rupe din umplutură.
Îmi place aluatul, este foarte elastic, se rostogolește grozav.
Fiica noastră cea mai mică a primit, de asemenea, ieri o Samushka. Astăzi va crea în el.

[marika33]

marika33, Marina, ei bine, totul! Triunghiul magic al contractului familial este închis Așteptăm noi impresii și bunătăți de la cel mic
Aluatul s-a comportat perfect. Și nu am ciupit de sus, totul este intact.

Marysya27, cine vorbește despre ce, și mă refer la aluat ... Am spionat rețeta pe YouTube, unde mătușa mea a spus că aluatul ar trebui să fie ca niște clătite groase, dacă nu este suficientă făină, atunci adaugă-l, pentru că kefirul și mayenele sunt diferite ca densitate pentru toată lumea. Am dormit suficient și decent, probabil mai mult + 3-4 linguri. linguri cu tobogan.
Care sunt ceainicele tale cool de cartofi! Și mă tem de patiseria choux, niciodată când nu funcționa.

testat Yuliya K choux patiserie

Ieri am făcut acest aluat pentru prima dată, umplutura este prune înghețate. Îl am foarte mare, îl tai în bucăți și îl pun imediat. Coapte la rece 13min și 7 în închis. Aluatul este foarte gustos, crocant, când este tăiat, se sfărâmă ca unul fulgios. Am vrut mai multă umplere. Probabil că trebuie să fierbeți prunele cu amidon. Și aici nici nu am adăugat zahăr, o prună atât de dulce. Trei lucruri au izbucnit puțin și s-a vărsat suc, dar ușor de îndepărtat cu un șervețel. Aluatul a rămas pentru încă 6 bucăți, coapte fără umplutură.

[Allochka,]

Ieri am făcut acest aluat pentru prima dată,

Sincron
Allochka, Ai întins prune înghețate?

Și mă tem de patiseria choux, niciodată când nu funcționa.

Smila, HelenNu ar trebui să vă fie frică de acest test. Este cremă după nume, dar de fapt este mai aproape de varenichny

Marysya27, coaptă cu acest aluat cu cartofi! Mi-a plăcut aluatul, dar nu am pus ulei în cartofi și l-am regretat, nu există suficient gust, acum voi fi mai deștept. În general, la revedere de la dietă! Cu sos delicios! Aluatul este crocant, ușor de preparat, mi-a plăcut foarte mult! Mulțumesc fetelor pentru rețetă! Voi încerca ciuperca bătută cu acest aluat, dar asta este mâine.

[Smila]

Smila, Helenace fată isteață! Plăcinte foarte frumoase Și mergeam dimpotrivă, să le fac fără unt în umplutură, astfel încât să fie slabe. Dar dacă gustul nu este suficient, atunci voi adăuga o parte din ceapa prăjită la umplutură la ceapa crudă. Voi încerca pentru comparație

[Helena]

Helena, placinte foarte dragute! Îmi plac mai mult cartofii cu unt!

Dar dacă gustul nu este suficient, atunci voi adăuga o parte din ceapa prăjită la umplutură la ceapa crudă. Voi încerca pentru comparație

Da, cred că va fi și delicios!
Și recomand, de asemenea, să încercați cu puncții în partea de sus - mi se pare că aceste plăcinte sunt bune numai pentru ei!

Fetelor, în timp ce femeia mea se îndreaptă spre mine, citesc Temka și notez rețete. Am citit adesea că, cu niște aluat, samosushki se lipeste foarte mult. De ce să nu ungeți cu unsoare antiaderentă? De îndată ce am aflat despre asta, am făcut-o imediat și acum toate produsele de patiserie au ieșit din formele lor. Atât de cool!

Eliberare universală antiaderentă a matriței (mary_kyiv)

[Speranţă]

acum am toate produsele de patiserie care tocmai sar din formele lor. Atât de cool!

Speranţă, și îmi place foarte mult acest lubrifiant, îl folosesc pentru forme. Dar, după părerea mea, o bună acoperire antiaderentă a aparatelor electrice nu ar trebui să necesite lubrifianți speciali ... Și coacerea din foietaj ar trebui să fie coaptă fără nicio lubrifiere ... Dar vă puteți obișnui, bineînțeles, treceți!

Fetelor! Unde se lipeste patiseria? chiar în adânciturile pentru samsa?
totul s-a lipit de cusăturile exterioare din sandwich-maker și a vomitat cutiile, în special loturile ulterioare. Cred că nu este vorba de acoperire.

Uraaaaaaaaaaaaaaaaaa ...
Ajuns deja la oficiul poștal !!!
Mâine vom merge cu soțul meu să ridicăm și să trimitem.
Sper că totul va fi bine, mmm.
Deși, cu „norocul” meu, s-ar putea să nu se întâmple.
Vă rog să păstrați pumnii pentru mine

[Helena]

Ajuns deja la oficiul poștal !!!

Helena, Multumesc lui Dumnezeu!

Vă rog să păstrați pumnii pentru mine

ține!

Unde se lipeste patiseria? chiar în adânciturile pentru samsa?

Vika, da, și firimiturile rămân în caneluri. După cupcakes, am avut aceeași poză ca Alla după plăcintele jeleu. Aici Aici există o fotografie sub spoiler.

Vă rog să păstrați pumnii pentru mine

Helen, iată-ne! Sa ai noroc de data asta !!

Uraaaaaaaaaaaaaaaaaa ...

Uraaaaaaaaaaaaaaaaaa !!!!! De data aceasta totul va fi cu siguranță ho-ro-sho !!!!

Allochka, ai întins prune înghețate?

Am întins prunele înghețate.

[francevna]

francevna,

și în cele din urmă mi-am luat pachetul de la Pickpoint !! a numit-o Sambusya

Și am uns doar sushka o singură dată, înainte de prima coacere și gata. Am copt briose din amestecul gata preparat, nimic nu s-a lipit, iar ultimul aluat în sine cu unt. Cu pânza mea moale.
Khamar, bucură-te de produsele tale de panificație în Sambus!

Khamar, bucură-te de produsele tale de panificație în Sambus!

mulțumesc