Mini samsa maker de la Princess Samboussa maker

[Khamar]

Khamar,
Astăzi, Smuglyanochka și cu mine ne pregăteam pentru un scurt raport al evenimentului corporativ

Samsa. Aluat: unt, apă, făină, sare. Carne tocată: file de pui tocat, cartofi, ceapă, ardei, sare.







15 'de la rece + 10' stand:



* Uleiul nu a scurs de pe părți. La prima coacere, am șters picăturile cu o rolă lângă partea ușor proeminentă a aluatului pe un butoi:

Și apoi totul a fost curat.
Cu mere, sprijiniți-vă (pe cremă de Yulin) și nu (pe aluat de samsa).






* Dacă puneți umplutura plină, atunci o filă pe întreaga suprafață poate necesita până la 500 g de mere.

Toată lumea Du-te la culcare
Bună ziua tuturor

Marysya27, și ce fel de aluat a fost folosit pentru samsuzushki cu pui tocat?

[Marysya27]

Marysya27, Alla, fotografii atât de delicioase! Și ce fel de cartofi sunt în puiul tocat? Tăiat sau ras? Crud sau fiert?

[Smila]

Smila, Helena, aluatul a făcut acest lucru:

Obișnuiam să fac aceste plăcinte dintr-un alt aluat. De asemenea, este foarte simplu: 200 g margarină topită + 200 g apă + făină 2,5-3 căni.

Încă un vârf de sare. Suficient pentru 82 de cutii.
Svetlucha, Svetlana, de data aceasta cartofi și ceapă crude, rase pe o răzătoare grosieră (2 fileuri de pui, 4 cartofi medii, 1 ceapă mare, sare, piper).

Fetele, eu și Musya suntem acasă
Verificat totul este perfect
După cum se spune, simțiți diferența, totul este neted, fără bavuri, iar vârful este neted, așa cum ar trebui să fie pentru unul nou!
Într-una din zilele astea voi începe să încerc, în timp ce sunt dulciuri

Eu și Musya suntem acasă

Elena, felicitări. Capodopere de succes.

totul este neted, fără bavuri, iar partea superioară este netedă,

Cat de cool! Un cadou minunat pentru vacanță !!

Încă o dată am fost convins de utilitatea asistenților și asistenților noștri de bucătărie. Sunt eu despre samsushnitsa noastră. Hrișcă a rămas de la cina de ieri. Ei bine, cred, unde să-l pun, să-l arunc? Apoi iau această hrișcă, adaug carne tocată crudă, ceapă uscată, ierburi, sare, ouă, puțină făină pentru buchet și ulei vegetal. Am amestecat totul și îl pun în celulele samushnitsa. S-a dovedit super-hrișcă și cotlete într-o sticlă. Au mers chiar și cu smântână. Am vrut să fac o fotografie și am uitat, au mâncat-o deja. Îi spun soțului meu, vedeți, dar dacă nu ar fi ea, unde aș găti-o, ar trebui să prăjesc în ulei și, așadar, un fel de mâncare dietetică. El a fost de acord.

El a fost de acord.

Și soțul meu a devenit cumva imediat îmbibat de samushnitsa! I-a plăcut chiar numele dispozitivului! Samsushki le-a aprobat și gata să le mănânce în mod regulat!

Și am comandat. Pentru 37 de euro. Pe Amazon 45 este. Sper că voi folosi și mă voi bucura de agregat.
Fetelor, spuneți-mi, cum ar fi găluștele prăjite într-o cutie (aici se numește samosa)? Adică găluște și carne tocată.

[pisică]

Fetelor, vă mulțumesc tuturor pentru sprijin

Și soțul meu a devenit cumva imediat îmbibat cu un samushnitsa!

Și al meu nu știe încă ce se va întâmpla pisică un degustator al experimentelor mele

Și soțul meu a devenit imediat cumva îmbibat de samushnitsa

Când uscătoarele au ieșit la vânzare, eram cu părinții mei, m-am dus în alt oraș să vizitez. Îl sun pe soțul meu și spun că noul dispozitiv este la vânzare, ar trebui să cumpăr atât mama, cât și pe mine. Soțul meu a comandat, a primit, apoi mă sună și mă întreabă ce am cumpărat. Ei bine, a explicat ea și chiar acum îl hrănesc cu tot felul de plăcinte.

Și Samusya mea a venit la mine, învelișul perfect (eram atât de îngrijorat încât vor fi trimise fără zgârieturi). Mâine voi începe testarea.

[nadusha]

nadusha, Speranță,Elya_lug, Elya, felicitări pentru asistenta ta! Lasă-i să-i încânte pe cei dragi cu bunătăți, sper că vom primi și noi



Podmosvichka, Helena, Mă bucur că în cele din urmă Samsung a venit de o calitate excelentă!

Fetelor, așa că acum (mai departe în vocea pisicii Matroskin din „Prostokvashino”) vom stoca de două ori mai mult fân pentru vaca noastră!

[Lenochka,]

Sa aveti o mare sarbatoare tuturor! Si sarbatori fericite !!!

Fetele, eu și Musya suntem acasă
Am verificat că totul este perfect

Lenochka, asta este deja cazul
Elya_lug, cu reînnoire

mă sună și mă întreabă ce am cumpărat.

Iată-l! "Adu asta, nu știu ce."

... și chiar acum îl hrănesc cu tot felul de plăcinte.

nadushade ce să nu se hrănească dacă soțul este el însuși un dar

Fetelor, spuneți-mi, cum ar fi găluștele prăjite într-o cutie (aici se numește samosa)? Adică găluște și carne tocată.

Lisichkalal, Svetlana, nu veți prăji adânc, desigur, în puncte:


Astăzi am gătit cu Smuglyanochka pentru casă, pentru familie

Aluat de prescripție:

Lavash subțire (în Pizza Maker Princess 115000) (vernisag)

Acoperiți stratul laminat, astfel încât să nu se usuce:


Carne tocată: file de pui tocat, ceapă tocată pe un Berner fin, sare, condimente.





Stand 15 '+ 10':


Am făcut-o fără a adăuga ulei la umplutură:


Tăieturi:




Și pe Yulin Am preparat choux cu mere tocate și scorțișoară (fără zahăr, amidon și fierbere); brânză de vaci fără zahăr; carne tocată.


Final combinat:


Tăieturi:



Gata pentru un mic dejun festiv!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helena! Ce minunat! Chiar pentru vacanță! Nu degeaba ai așteptat atât de mult. Acum așteptăm. (Din voi rețete).
Fetelor! Felicitări tuturor celor care au primit un dispozitiv nou! Coaceți mai mult și delectați-vă cu rețete.
Și toate femeile cu sărbătoarea primăverii! Vacanța noastră cu tine! Fie ca toate visele să devină realitate!

[Marysya27]

Marysya27, vă mulțumesc foarte mult pentru răspuns
Fotografii lovite de frumusețe! Acesta este un mic dejun festiv!



A făcut cineva triunghiuri cu nutella? Sau va curge?

[Marysya27]

Marysya27, Am o întrebare pentru tine. Mă uit la fotografiile tale cu umplutură de caș și la ale mele, nu înțeleg de ce am un spațiu gol din umplutură, adică triunghiul în sine este umflat, iar pe tăietură în loc de caș există o clătită intercalată cu coagul (caș 9%, zahăr, sare, gri) aluat cremă, coaceți timp de 10 min. + 2 repaus

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, ca și cum nu au făcut-o cu Nutella. Cred că poți încerca cu aluat de drojdie. Doar, ca să nu se ridice, și se presară nutellka deasupra și jos cu pesmet. Sau amestecați-l cu brânză de vaci sau îngroșați-l cu griș.

Nu înțeleg de ce am un spațiu gol din umplutură .. iar pe tăietură în loc de brânză de vaci este o clătită cu stropi de brânză de vaci

ega0404, Lena, pentru mine pe „tu” Și lucrul pe care îl cred este acesta

Este trist, dar cred că acest lucru se datorează calității cașului. Acum, din păcate, chiar și gospodinele care vând „parcă ar fi făcut acasă” au învățat cum să facă un produs de caș care să arate ca un caș cu drepturi depline.
Iată o brânză de vaci cumpărată de la magazin (nu-mi amintesc exact 12% sau 20%), plăcut granulată, cu un ou, o lingură de zahăr și adăugarea de griș (într-o cantitate mică):

Aici este în rolul de a umple:

Este descompus nu atât de direct cu muntele, dar și nu plat: în creștere moderată:

Aspectul clătitelor terminate nu este, de asemenea, nimic similar:

Și iată-l în „total”:

Și asta este cu brânză de vaci de casă (din lapte de casă) + ou, ieri:

[marsya27]

marsya27, mulțumesc pentru răspuns, cât de trist este să realizezi că este imposibil să cumperi ceva natural în magazinele noastre

[ega0404]

ega0404, Lena, este, de asemenea, trist că nu există nici o garanție pe piață

[Marysya27]

Marysya27, multumesc pentru raspuns. Mașina va veni și va încerca.

Mașina va veni ...

Ukhtyshka! O altă Samsushka o va găsi și o va încânta pe gazdă

A făcut cineva triunghiuri cu nutella?

Ușor, după părerea mea Nutella va fi foarte dulce în umplutură .. pune puțin, va fi cumva och puțin, mult, foarte dulce și poate curge cu adevărat.
Fac o buclă cu Nutella, dar pur și simplu unge aluatul tremurând și se înfășoară și se încadrează într-o matriță pentru brioșe. Umplutura se scurge puțin, dar nu critică.Aici nu este mult aluat și multă umplutură .. aș fi încercat mai bine cu o altă umplutură.

[Marysya27]

Vikulya, mulțumesc. Mă adaptez la băieți, dacă nu curge, atunci gradul de dulceață nu este critic pentru ei.
Marysya27,

[pisică]

Suntem eu și Musya
Testat azi.
Făcut cu inimă de porc fiartă + o mulțime de ceapă crudă. Am condus totul.
Aluat de azimă din Yulechka
Mi-am gătit inima, mi-era teamă că va curge ichorul.
Pentru a nu fi uscat, am pus unt pe o bucată.


Aluatul se rostogolește bine, dar dintr-un anumit motiv a rupt în unele locuri, a închis găurile cu plasturi. Și nu era suficientă sare, proaspătă. O sa il repar.
Umplutura a fost de 260 de grame, s-a descompus doar cu o lamă.
A copt 12 + 3, soțul meu nu m-a lăsat să mă opresc, a spus că nu poate fi gata.
Se coace delicat, partea de sus este puțin mai puternică decât partea de jos.

A început să taie papetăria. cu un cuțit. Nu mi-a plăcut, nu este netedă.
DorezAla cu foarfeca. Am cumpărat croitorii la preț fix, cu lame lungi și subțiri. Convenabil. Cu totul altceva!


Umpluturile sunt potrivite, nu există goluri

Practic nu există tăieturi, o piesă mică este vizibilă pe fundal și gata. Ea l-a întins aproximativ la dimensiunea matriței.
Am închis-o fără zăvor, după ce am pornit-o, am așteptat 3 minute. Aluatul a ieșit puțin pe alocuri. L-am tăiat imediat cu un cuțit de plastic.

În general, prima experiență a avut succes
În primul rând, nu o clătită, dar așa cum a spus soțul meu - belyash, nu cocoloasă

Unul DAR, pisică hrănit, răsfățat, mănânc prost
Mâine îl voi face cu o umplutură dulce.

Îl voi aștepta pe fiul meu împreună cu nepotul meu, așa că au doar timp să se coacă

Și trebuie să rezolv problema cu testul pentru mine, acest lucru este foarte gras pentru mine.
Există deja idei

[Podmosvichka]

Podmosvichka, LenochkaCe ești tu și Musya. Rezultatul este minunat, "kotolovaya"

Marysechka, mulțumesc
Acesta este începutul.
Privind arta ta, într-un mod bun, există multe lucruri pentru care să te străduiești

Și trebuie să rezolv problema cu testul pentru mine, acest lucru este foarte gras pentru mine.
Există deja idei

Așteptăm cu nerăbdare rezultatul. Nici nu ne plac lucrurile grase.
Cu o achiziție bună

[Marysya27]

Am un raport, dar nu am poze. Ieri am gătit de două ori. Am început ca toți ceilalți cu khachapuri leneș - dragoste la prima vedere (mușcătură), voi repeta.
Apoi am făcut-o cu carne tocată, cu cartofi și umplutură de fructe de pădure. Aluatul pe care fetele l-au sfătuit (200 g margarină + 200 g apă, 2-3 linguri de făină, sare). Mi-a plăcut să o fac, mă voi antrena cu cantitatea de umplutură, am pus puțin. Aluatul este foarte crocant, dar pare a fi foarte uscat.
Vreau să-l încerc cu un fel de aluat moale, poate drojdie.
Marysya27, Nu ai gătit cu astfel de plăcinte?

[Elya]

Elya, spune-mi te rog - să topesc margarină sau bucăți moi? Și câtă sare?

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, margarina topită, câtă sare nu s-a scris, am aruncat vreo două ciupituri. Făina va merge probabil mai mult. Această porție a fost suficientă pentru două semne de carte și a rămas o bucată mică.

Mi-am dat seama că mulțumesc.
Soțul meu trebuie să ia ceva moale, el este principalul meu mâncător până acum. Și necazul cu dinții.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, această opțiune este pentru dinți sănătoși, fermi și crocanți.

[Elya_lug]

nu ai gatit cu astfel de placinte?

Elya_lug, Elya, pregătit (p. 75):
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=494777.1480
Aluatul este aici (sub spoilerul din postarea „Răspuns # 2825 21 februarie 2018, ora 15:58”):
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=491277.2820

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, felicitări! lasă samushnitsa să te servească mult timp și coace plăcinte delicioase pentru rudele tale.

Nici soțul tău n-a mormăit la tine?

Și am redus imediat uleiul din rețeta aluatului, e în regulă, mai pun și puțină sare.

Marisha, mulțumesc
Nu, nu am mormăit, am spus că m-au trimis cadou

Mâine voi încerca drojdia, Marysin Exclusive, cu mere de făcut

[Marysya27]

Marysya27, mulțumesc! Cu siguranță voi încerca.

[Elya,]

Elya, așa că am încercat-o azi

A făcut cineva triunghiuri cu nutella? Sau va curge?

Lisichkalal, Svetlana, totul a ieșit În general, nu a ieșit nimic. Totul este curat

Aluat de drojdie. Laminat mediu: nu gros, dar nici foarte subțire. A stropit stratul inferior cu pesmet de-a lungul celulelor, apoi a presărat umplutura deasupra. În centru este nutellka pură (linguriță completă, dar fără blat mare). Pe laterale - un măr:


Nu am arătat mare lucru. Am închis-o cu un zăvor. A stat 10 '. (* Cred că nu îl poți suporta.) Am îndepărtat aluatul care iese din părți. Coapte 5 'cu zăvor închis. Apoi, pentru orice eventualitate, a desfăcut-o timp de 2 minute, fără să se deschidă. Și s-a răstit din nou. Am mai copt încă 5 'și am stat 2'-3':

Partea de jos:

„Total” cu mere:


Cu nutella:


După test, copiii mari și copiii mai mici au spus: "Bombă! Ca și cum cookie-ul ar fi fost pătat cu un" strat gros de ciocolată "
Data viitoare voi încerca să fac o umplutură cu două etaje.
Deci, puteți găti în siguranță deliciul „bombă”
Și aceasta este sora mai mare, prințesa, a copt mere din restul aluatului. De asemenea, inteligent:

Ei bine, cum fără pâine:

Mai fierbinte:

Calculul versiunii Tortillana pentru Darkie aici (sub spoiler):
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=505971.0

[Marysya27]

Marysya27, h abia ieșit din „jocurile” tale cu Darkie !!! În fiecare zi - șoc și invidie salivantă !!! Foarte bine !!!
Tot astăzi intenționez să coacem samosushki obișnuit (carne, ceapă, cartofi). Dar mânca cidru de mere cu aluat de drojdie.
Distribuiți aici rețeta aluatului de drojdie pe care l-ați folosit !! Vă rog !!! 🙏🏻🙏🏻

[Guzel62]

Guzel62, Asa de Marysya27 a dat un link chiar în partea de jos, sub fotografie, și apoi mergeți la linkul de pâine de drojdie.

Ahhh! Deci a copt pâine și plăcinte din același aluat ??? Am crezut că pentru plăcinte face altceva (niște unt)!

[Guzel62]

pâine și plăcinte coapte dintr-un aluat

Guzel62, noooo !!!! Plăcinte de la altul!

a facut altceva (niste unt)!

O rețetă pentru plăcinte sub spoiler (postarea 6 pe pagină).
Voi scrie acum o rețetă pentru o versiune mai recentă!
francevna, Toate, sub linkul recalcul pentru o ciabatta sub o samushnitsa.

[Guzel62]

Guzel62, noooo !!!! Plăcinte de la altul! Voi scrie acum!

Multumesc lui Dumnezeu! Înțeles !!! De asta am nevoie !! 👍

[Guzel]

Guzel, cu plăcere

Se amestecă într-un recipient:
250g lapte acru
1 (dacă este mic - 2) ouă,
sare - 1/4 linguriță,
2 linguri. l. Sahara
* Aluatul se va dovedi aproape complet sărat.
50 g plantă. uleiuri,
18 g drojdie proaspătă (sau 2 lingurițe de drojdie uscată)
Acoperiți cu un capac (film). Lăsați-l să stea 45 de minute:

* În cupa HP:

Adăugați 100g margarină topită, 560g făină.
Programul HP „Aluat de drojdie”:

Sau frământați manual și lăsați-l să stea o jumătate de oră.
Puteți găti plăcinte
Pentru o Prințesă mare, o piesă goală - 30g.
Și înainte de această rețetă, mâinile nu au ajuns încă, deși nafotan. O voi remedia mai târziu Până acum În versiunea de lucru

[Marysya27]

Marysya27, Allochka, emite o rețetă, astfel încât să poți păstra rețeta pentru tine.
Ai fotografii atât de bune de copt, dai explicații, dar ești puternic criptat, îl ascunzi sub spoiler. Puneți cel puțin o fotografie în vizualizare și apoi este greu de căutat.

[francevna]

francevna, Allochka, Voi face tot ce este necesar cu o rețetă Ambele tipuri de aluat

.. puternic „criptat” ...

Corectat puțin

Salutare tuturor
Astăzi am creat și ... am vărsat
Dimineața am pus drojdie exclusivă Marysino.
Am făcut două umpluturi, 1 din căpșuni congelate (fierte cu zahăr și amidon), 2 din mere înăbușite cu zahăr într-un micron.
Din anumite motive, când frământam, mi-a luat decent mai puțină făină. Avem 460 de aluaturi pentru două file. Cap la cap, l-ai întins subțire, doar în batiste.
Cu mere s-a dovedit fără probleme. Aproape, aproape ars.
După cele 13 minute de ieri, astăzi m-am uitat la 10 minute. Încă un pic și ar fi ars în inimă.
Așa că, în evaluarea mea despre moderația la coacere, am ratat în mod clar
L-am ținut cu căpșuni timp de 8 minute, nu l-am deschis, am așteptat dacă începe să fredoneze, apoi îl voi deschide.
În general, îl deschid și .... tadam, căpșuni de la toate torturile extreme, împreună cu aburul, s-au revărsat la fel ca o cascadă
Bietul Mussechka aproape înecat
Prăjit din nou puternic! A tras-o repede pe tablă.
La naiba, două semne de carte au fost coapte timp de 20 de minute și spălate timp de aproape 2 ore
Totul este lipicios, a înfundat toate crăpăturile, picioarele, priza cablului, în general, a trecut peste tot, ori de câte ori este posibil
L-am spălat cu un burete și o cârpă, la început cu un cuțit de plastic, apoi cu o scobitoare, apoi cu o bucată de hârtie. S-a dovedit a fi un capet complet !!!
Concluzie - coaceți cu fructe de pădure doar la mijloc! Așezați ceva precum mere, prune, pere în jurul marginilor ...
Ultimele 5 bucăți au fost coapte timp de 5 minute și 2 au stat în picioare.
Merele, chiar aburite, nu au fost coapte până la capăt.
Mă îndoiesc deja de samsa, cu astfel de viteze carnea poate rămâne crudă.
Potrivit testului, soțul a spus că puful, nu arăta ca drojdia, nu prea a funcționat, poate pentru că l-a rostogolit subțire.

Pisica a cumpărat smântână, mâine vom testa clătite de cartofi

Și totuși, am pus aluatul Marysin pentru ciabatkas, trebuie să exersez


I-am trimis poze fiului meu, înghiți saliva

Aici, 53 de bucăți, 5 bucăți fără umplutură.

Totul este lipicios, înfundă toate fisurile, picioarele, priza cablului, în general, a trecut peste tot, ori de câte ori este posibil

Groază!