Supă cremă "Kharcho" în Blender-Soup Cooker Endever SkyLine BS-92

Categorie: Prima masă
Supă cremă „Kharcho” în aragazul Blender-Soup Endever SkyLine BS-92

Ingrediente

Morcov ½ bucată medie
Arc 1 ceapa mica
Orez 50 grame uscate
Carne Aveam o coapsă de pui
Usturoi 2 felii
Roșie 2 linguri
Sos de soia 1 lingura
Orice vin 1 lingura
Uscă adjika 1 lingurita
Sare gust
Hamei-suneli, coriandru, ardei roșu gust
Ierburi proaspete opțional

Metoda de gătit

  • Există deja o rețetă pentru supă kharcho într-un aragaz cu blender. Dar am decis să-l gătesc conform rețetei mele. Gătesc una similară într-o oală sub presiune, dar nu macin ingredientele din ea, dar aici am decis să fac o supă cremă.
  • Separați carnea de pui de oase și folosiți pulpa. Tăiați-l în bucăți mici. Tăiați morcovii și ceapa în cuburi mici, tăiați mărunt usturoiul. Clătiți orezul cu apă caldă până când apa este transparentă.
  • Instalați un filtru într-un blender pentru supă. Puneți bucăți de carne în jurul său. Puneți ingredientele în filtru în această ordine: ceapă, morcovi, usturoi, orez spălat. Se toarnă apă până la semnul „supă maximă”. Se adauga rosia, sosul de soia si vinul. Se adaugă sare, adjika uscată, ardei roșu, coriandru, hamei suneli.
  • Porniți programul P1. Când supa este gătită, scoateți filtrul și amestecați totul bine cu ceea ce a rămas în filtru. Turnați supa pregătită în boluri, în care puteți adăuga ierburi proaspete tocate.
  • Asta e delicios. De obicei gătesc supe în acest filtru de supă pentru mine timp de 3 zile. Dar astăzi nu am putut rezista și, la o oră după prima, am mâncat un alt castron de supă și am răzuit farfuria goală cu o lingură, strângând resturile.

Vasul este conceput pentru

1 l 200 ml

Timp pentru pregătire:

25 de minute

Program de gătit:

P1

Jiri
[b] sonake
somnoros
Citat: Jiri
Am înțeles corect că punem carne crudă?
Da, crud. În acest timp, puiul a gătit perfect, dar cred că carnea se va găti în bucăți mici, dar nu am încercat-o. În cazuri extreme, puteți prăji carnea puțin. Rețeta mea principală este kharcho, unde carnea este prăjită mai întâi în unt, iar aici este simplificată.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine