Lucruri mici de bucătărie (2)

dar nu puteți șterge cotletele atât de ușor

Mai întâi colectez grăsimea cu șervețele de hârtie, apoi o șterg cu o cârpă universală umedă (dintr-o rolă), sau cu un burete, dar este mai convenabil pentru mine. Se dovedește destul de repede ...

Se dovedește destul de repede ...

Bine, vom arunca o privire. Am crezut că fundul este detașabil, ei bine, nu, nu ...

Eh, iar mama mea decedată avea cele mai delicioase cotlete ... Fac totul ca ea, dar, vai, delicioasă, dar nu la fel ...

Am crezut că fundul este detașabil

Lyudmila, ei bine, poți pune o matriță din metal sau silicon, iată un fund detașabil!

Chiar dacă încercați să gătiți ceva conform unei rețete dintr-o carte sau de pe Internet, totuși, toată lumea va avea un gust diferit

Ehh .. Nu suntem profesioniști nici măcar o dată.))

dar nu puteți șterge cotletele atât de ușor

Poate fi eliminat perfect, ieri tocmai se prăjea ... totuși, a murdărit fundul rastului. unt, pentru că, la fel ca pe covor, nu mi-a plăcut - fundul nu se înroșește, atunci este mai bine să îl aburiți sau să-l coaceți într-un uscător de aer - de asemenea, o opțiune și nu arde ...

dar nu puteți șterge cotletele atât de ușor

după coacerea prăjiturii cu carne = iar fundul este complet curat - aluatul va colecta totul, iar pe lângă cotlet (sau orice altceva) prăjitura cu o crustă delicioasă de fund

da, măcar niște clătite de coacut = chiar și în scopuri tehnice = nu pentru hrană, dar pentru a curăța tigaia, această clătită poate plăcea câinelui (apă + făină, grosimea aluatului este ca niște clătite, frământați aluat puțin în avans, astfel încât glutenul să se dezvolte, este mai bine să întoarceți va fi) de afaceri 5 minute, tigaia este curată



daunele și beneficiile grăsimii topite după ce carnea a fost discutată de o sută patruzeci de ori, căruia nu îi place tortul după cotlet - fie o cârpă în mână, fie un tort * tehnic * pentru pisici / câini / păsări pentru bucurie

I. I. Lazerson nu recomandă adăugarea unui ou la cotlet. El susține că oul întărește cotletele.
Într-o altă sursă, gălbenușul este amestecat în chiftea tocată și, în cele din urmă, se amestecă proteina bătută.

Conversațiile noastre despre ouă în carne tocată amintesc de disputa veche: Ce a venit înainte de un ou sau un pui
De câți ani se ceartă, atât de mulți nu au ajuns la o opinie comună. La fel ca noi cu cotletele))))))) dar există ceva de vorbit într-o companie plăcută
Bună dimineața tuturor! Avem soare după ploaia de ieri dimineața.
Cu siguranță trebuie să spălați geamurile! Mă duc să spăl balconul. Slab de curățat cu abur

că oul rigidizează cotletele.

Dacă carnea tocată este bine gătită, atunci cotletele vor fi moi, verificate de multe ori

Despre cotlete, inclusiv Lazerson, aici puteți vedea Carnea este un produs antic! (Cum să tăiem și ce vom găti?) # 1

Conversațiile noastre despre ouă în carne tocată amintesc de disputa veche: Ce a venit înainte de un ou sau un pui
De câți ani se ceartă, atât de mulți nu au ajuns la o opinie comună. La fel ca noi cu cotletele))))))) dar există ceva de vorbit într-o companie plăcută

Este ca și cum ai zdrobi apa într-un mortar ... poate fi infinit de lungă.

coaceți un tort plat după carne

Oh, genial! Pisica nu va mânca asta, dar soțul o va rupe cu mâinile și va mușca cu degetele

Ale mele

soț

iubește și eu iubesc și iubesc câinii și pisica

da ... nu ar trebui să fii egal cu aceste fiare murdare
🔗

Și am vrut să știu de unde să cumpăr o sită de ștergere mecanică, astfel încât prețul să nu fie foarte ridicat. Nu am avut niciodată așa ceva, cum frec brânza de vaci cu o lingură pe o sită, așa că îmi amintesc visul meu.Și apoi uit în siguranță ... până la următoarea frecare

Dacă este doar pentru frecare brânză de vaci, atunci puteți folosi presa Ikeevsky pentru cartofi. Nu prea bun pentru fructe de pădure, dar normal pentru brânză de vaci, totul este mai ușor decât o lingură printr-o sită ...

🔗

[notka_notka]

notka_notka, Nu am o sită mecanică, dar „șterg” cașul cu un blender submersibil.

[₽110]

Și acum câteva zile am cumpărat doar un dispozitiv grozav !!!
Oțel inoxidabil pur, merită totul ₽110 !
Celulele sunt foarte mici, brânza de vaci se dovedește a fi aerisită, în două minute 500 gr. fara nici un efort !!!
Sunt absolut încântat!
Nicio problemă cu spațiul de stocare!
Fără probleme cu asamblarea dispozitivului și curățarea îndelungată ulterioară!
Nu trebuie să-l spălați deloc când se usucă, ciocăniți marginea cupei și micile reziduuri de brânză de vaci uscate se vor prăbuși în cupă!
Pe scurt, un zbor complet!

[Yuri]

Yuri, cu forță masculină, acest lucru se poate face, dar în ceea ce mă privește, este foarte greu, așa că îmi place Buttercup, într-o cratiță pe aragaz cu blenderul de mână, foarte rapid și fără probleme.

Hei. Azi am frecat brânza de vaci pe aceeași sită cu o zdrobire de lemn. Numai că brânza mea de vaci este mai umedă, am făcut-o atât de repede.

Odată am avut exact aceeași sită și, atunci când frec cu această metodă, ochiurile au ieșit imediat din jantă. Așa că folosesc și un blender.

Blenderul își schimbă structura foarte puternic și, ca urmare, gustul. nu cu blender ....

Al meu are o astfel de sită de aproximativ 39 de ani, ochiul a fost frecat într-un singur loc, dar nu a ieșit de pe nici o margine. Calitatea, totuși.

Poate că cineva va fi la îndemână, am folosit uscătoare cilindrice inoxidabile de la Ikea pentru linguri, furci cu găuri pe laturi ca matrițe pentru coacerea prăjiturilor. Căptușită în interior cu hârtie de copt și coaptă în ele. S-a dovedit grozav!

Poate că cineva va fi la îndemână, am folosit uscătoare cilindrice inoxidabile de la Ikea pentru linguri, furci cu găuri pe laturi ca matrițe pentru coacerea prăjiturilor. Căptușită în interior cu hârtie de copt și coaptă în ele. S-a dovedit grozav!

Și eu, de fapt, am uns cani de hârtie pentru cafea cu ulei. Am copt în ele

Am doar o astfel de sită. Am cumpărat trei bucăți de diferite dimensiuni la Ozone, flatat de aspect. Am decis să arunc vechiul meu lucru sovietic. Bine că nu l-am aruncat. Cele noi sunt atât de fragile, se îndoaie în toate direcțiile, mânerul de gunoi din plastic. Dacă apăsați mai tare pe sită, mânerul se va rupe cu siguranță. Numai cașul umed poate fi frecat. Dacă brânza de vaci este uscată, atunci cu siguranță veți rupe totul. Scurgeți lichidul numai prin aceste site. Folosesc vechiul sovietic, făcut de secole.

[Masha Ivanova]

Și acum câteva zile am cumpărat doar un dispozitiv grozav !!!

Un om învață lumea bucătăriei.
Dacă ștergeți cu adevărat brânza de vaci printr-o sită - nu ar trebui să puneți atât de mult din ea - nu se șterge o cantitate mare mai ușor și mai rapid - dacă adăugați timpul de la ștergerea porțiilor mici și îl comparați cu timpul petrecut ștergând o portiune mare.
Anii 25 pe toate piețele țării. Astfel de ciururi au înlocuit rețeaua plană și fină sovietică, astfel de ușurare.
Suc gros de roșii (sau oricare altul) fără echipament, gătim la modul vechi. Dacă la vânătoare

Este bine să ștergeți brânza de vaci nedigerată printr-o sită, aceasta merge ușor, Masha IvanovaEste bine să ștergeți cu orice spatulă din silicon moale.

Am 5 bucăți de diferite dimensiuni, cumpărate pe piață acum 20-15 ani, puternice, servite ca frecare mai mult de un an. Acum mai des - cum ar fi plierea pentru brânză de vaci, smântână, ceva de scurs.

Am 5 bucăți de diferite dimensiuni, cumpărate pe piață acum 20-15 ani

Am exact aceleași dimensiuni diferite, mama a cumpărat și ea în magazin, cu siguranță sunt 30 de ani, dacă nu chiar mai mulți.

și mă voi lăuda din nou!
Mi-am cumpărat o iarnă iarna pentru diverse chestiuni importante, așa că sunt în aer
ce comod este! iar termometrul se potrivește bine și cât de convenabil a devenit turnarea în caramel la prepararea cremei de proteine. scurgere - de ce ai nevoie !!!!

[aprelinka]

oală pentru diverse chestiuni importante

aprelinka, este turnată apă în „pereți” în ea?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, nu, Lud, o oală obișnuită. stă ca kamaz
dar! fund gros, guri de ambele părți, mânerul nu se încălzește. există un înveliș cu scurgere, dar este ca o decorație. există un fel de structură de fund care nu necesită o baie
Căutam caramel - este foarte convenabil să se toarnă în cache din ambele părți
care este diferența dintre kesha și kitschen - în funcție de structura bolului, este mai ușor să turnați ceva în kitschen din lateral, dar am kesha, așa că a trebuit să încerc
Gătesc totul din el: smântână, ciocolată, caramel, glazură

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, astăzi s-a uitat la sitele ei. Se pare că vechea mea plasă de sită este foarte puternică, nu se îndoaie nicăieri și, prin urmare, servește de aproximativ 38 de ani. Iar cele noi au o plasă subțire, nu vor rezista mult și nu poți freca o mulțime de brânză de vaci.
Aici câinele este îngropat în sită.

[Helena]

oală obișnuită. stă ca kamaz

Helenaeste rondell? Cu găuri în capacul de scurgere?

[aprelinka]

aprelinka, Mi-am dat seama, am un stewpan similar, Amveevsky, aceleași costuri ca un avion, dar gătitul în acest fel de mâncare este o plăcere și o economie de energie

Pentru porții mici am cumpărat o astfel de frecare în lista de prețuri fixă.

Și pentru încărcături mai mari vreau să încerc presa de cartofi.

[aprelinka]

aprelinka, Imi amintesc postarea ta despre oala, mi-a placut si mie! Astăzi l-am comandat la 003, costă 1390. Sunt 3 bucăți disponibile.

[Gnu]

Gnu, Sveta! Deci vorbesc despre asta! Sita în sine este fragilă, firele din ea sunt moi și subțiri, iar cercul metalic din jurul ochiului în sine este atât de subțire! Și în locul în care această sârmă trece într-un mâner de plastic, același lucru, de asemenea subțire și tot lăsat chiar și sub greutatea nefericitei 300-500 de grame de ceva. Asta și privirea se vor rupe. Au început să facă rahat, nu poți să-i spui altfel. Singură sită.



aprelinka, Lena! Aș dori, de asemenea, foarte mult să știu un model specific al unei oale care poate fi folosit fără o baie de apă. Sper că ne puteți spune tuturor.

Și sunt în această sită a cerealelor mele. Foarte confortabil!
Și nu mănânc brânză de vaci ...

[aprelinka]

aprelinka, o lingură bună, am un Teskoma Presto similar pentru 1 litru, un fund gros și două guri, l-am cumpărat fără capac. În interior este o scală de măsurare. La îndemână pentru caramel, sirop și ciocolată

Și nu mănânc brânză de vaci ...

Fiecare are propriile neajunsuri (Ca și în filmul din „Jazz Only Girls”).

[shurpanita]

shurpanita,

Îmi amintesc postarea ta despre oală, mi-a plăcut și mie! Astăzi l-am comandat la 003, costă 1390. Sunt 3 bucăți disponibile.

în 003 a rămas 1 bucată de RONDELL RDS-027, este puțin mai puțin - cu 1 litru, dar prețul este excelent!

Am un RONDELL RDS-026 - pentru 1,3 litri, costă 2490 în m-video. Diferența de preț este minunată!
Marina! bine, că am comandat!

Am RONDELL RDS-026 - 1,3 litri

Elena, are două nasuri?

[Zâmbet]

Zâmbet, da, cu două. asta m-a determinat să cumpăr. acestea pot fi turnate din orice mână și din orice parte

[Marpl]

Marpl, Da! există o reducere bună! chiar ținând cont de livrare, poate fi mai ieftin!

Fetelor, ce trebuie să fac: l-am pus în coș, am dat clic pentru a plasa o comandă, e-mailul a fost introdus automat și apoi nu a fost activ din anumite motive ...

Am un RONDELL RDS-026 - pentru 1,3 litri, costă 2490 în m-video. Diferența de preț este minunată!

Da, prețurile sunt specifice!
Mi-am luat găleată la o reducere acum câțiva ani cu 800 de ruble.

[julia_bb]

julia_bb, Nu știu cum am decis

Marina! bine, că am comandat!

Acum vreau un set de ghivece și totul cu o scurgere

[shurpanita]

shurpanita, și eu!
cine va găsi un preț gustos pentru set - vă rog să partajați linkul!

Și sunt în această sită a cerealelor mele. Foarte confortabil!

Natasha, este foarte convenabil pentru crupele de acest fel
🔗
Dacă există un fel de gunoi, atunci acesta plutește până la vârf și este ușor de îndepărtat și este, de asemenea, convenabil să-l scurgeți. Le-am dat tuturor prietenilor și cunoștințelor mele, foarte fericiți.

Într-adevăr, este convenabil ... în caz contrar, în mod vechi, îl clătesc într-un castron: ciocănesc într-o sită și se strecoară într-o strecurătoare
Și unde se găsește o astfel de fericire?

Și unde se găsește o astfel de fericire?

Le-am vândut în Pyaterochka și într-o listă de prețuri fixă.