Cotlet de porc într-un multicooker Steba DD1

Categorie: Mâncăruri din carne
Cotlet de porc într-un multicooker Steba DD1

Ingrediente

Porc 700 -1000 gr.
Sare 1 linguriță
Ou 2 buc.
Smântână 1-1,5 linguri. l
Făină de grâu) 5-6 st. l
Firimituri de pâine 6-7 st. l
Ulei vegetal 4 linguri. l
Usturoi (opțional) 2 dinți.
Condimente (piper, condimente pentru carne) gust

Metoda de gătit

  • 1. Pentru a găti cotlet de porc într-un aragaz lent, cel mai bine este să luați un umăr, gât sau coapsă. Ștergeți carnea de porc cu un prosop de hârtie, curățați-l de excesul de grăsime și tăiați-l în porții de 1-1,5 cm grosime.Bătem carnea între două straturi de folie alimentară pentru a nu pata bucătăria și a nu deteriora carnea. Nu bateți prea subțire pentru a menține cotletele suculente.
  • 2.
  • Întindem bucățile de carne sparte pe un vas plat, presărăm condimente pentru carne. Puteți folosi orice condimente după gustul dvs. Strângeți 2 căței de usturoi, ungeți ușor bucăți de carne cu usturoi, răsturnați feliile, ungeți cu usturoi pe cealaltă parte și presărați condimente. În acest stadiu, este mai bine să nu săriți carnea, altfel va lăsa sucul să iasă. Dacă nu-ți place aroma de usturoi, o poți sări peste.
  • Acoperiți farfuria cu folie alimentară și puneți-o la frigider, pentru a o marina timp de 30 de minute. Lăsați carnea peste noapte și pregătiți cotletele de mic dejun dimineața. Și dacă fiecare felie este unsă ușor cu maioneză, atunci cotletele vor fi și mai fragede.
  • 3.
  • Bateți ouăle cu smântână într-un castron, adăugați sare. Dacă nu există smântână, o puteți înlocui cu maioneză sau puteți folosi doar ouă adăugând alt ou. Se toarnă făină într-o farfurie, se toarnă pesmet într-o altă farfurie. Sare cotletele. Pornim multicooker-ul astfel încât să se încălzească. Se toarnă ulei vegetal. Este mai bine să alegeți moduri într-o prăjire multicooker (30 min. Apoi adăugați)
  • 4.
  • Scufundați cotletele în făină, astfel încât întreaga suprafață să fie acoperită cu făină. Excesul poate fi scuturat. Facem acest lucru pentru ca aluatul să nu cadă din carne în timpul gătitului.
  • 5.
  • Scufundați cotletele în amestecul de ouă și smântână.
  • 6.
  • Apoi pâinea în pesmet.
  • Cotlet de porc într-un multicooker Steba DD1
  • [u
  • 7.
  • Prăjiți cotletele timp de 5-6 minute pe fiecare parte.
  • Cotlet de porc într-un multicooker Steba DD1
  • Pentru strunjire, folosiți doar o spatulă, nu un cuțit sau o furculiță. Dacă sucul se scurge, cotletele vor fi uscate. Este necesar să vă asigurați că carnea din multicooker nu arde sau nu se usucă. Puteți acoperi pur și simplu capacul, nu îl acoperiți, astfel încât spray-ul să nu zboare.

Vasul este conceput pentru

14-20 buc

Timp pentru pregătire:

1-1,5 ore

Program de gătit:

45 de minute

Notă

: Trandafir

Administrator

Cotlet de porc într-un multicooker Steba DD1
Administrator

Trebuie să accesați galeria dvs. și să luați linkul de sus pentru fotografie. Și lipiți acest link în coloana Foto finală
brendabaker
Cotleturi drăguțe s-au dovedit uniform rumenite.
Și se pare că s-a gătit mai repede decât într-o tigaie, deși nu sub presiune. Rezultat bun, felicitări
Domnișoară geniu
Mulțumesc, dar mult mai repede decât într-o tigaie)
brendabaker
Domnișoară geniu, și stropi de ulei, probabil mai puțin, au spălat vasul, au șters capacul, îmi plac aceste rețete.
Pentru ideea cu smântână, vă mulțumesc separat
Domnișoară geniu
Da, deloc. După ce am încercat o grămadă de rețete, aceasta s-a dovedit a fi cea mai mare. Rapid, gustos și simplu.
lettohka ttt
Domnișoară geniuMulțumesc pentru idee, cotletele sunt delicioase, aurii!
Domnișoară geniu
kavmins
cotlete delicioase! multumesc pentru idee, si mai ales aluatul !!!!
Domnișoară geniu
kavmins,
Sibiryachka38
Domnișoară geniu, Le-am făcut! Ne-a plăcut foarte mult! Vă mulțumim pentru promptitudine și ușurință! Ai un loc unde să fii pe masa noastră

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine