Producători de vafe

[Producător de vafe Kalorik WM 40423]

Producător de vafe Kalorik WM 40423



Putere - 900 W
Frecvență - 60 Hz

Producător de vafe Unold 48315



Putere 550 W
Frecvență 50 Hz

Producători de vafe:
* Coaceți două cupe de vafe rapid și ușor folosind aluatul de vafe la alegere;
* Umpleți cupele cu picioare, înghețată, frișcă sau orice gustare care vă place;
* Acoperirea antiaderentă a plăcilor vă permite să le curățați ușor și fără probleme;
* Rapid! Se pregătește în câteva minute;
* Protecție împotriva supraîncălzirii;
* Două lumini indicatoare: încălzire și gata;
* Mânerele fără încălzire;
* Blocare fixabilă pentru depozitare ușoară în poziție verticală

Voi fi remarcat. Aștept rețete

[Rețetă de bază]

Recomandări generale.(din versiunea în limba engleză)
Dacă zahărul este utilizat într-o rețetă, mai întâi dizolvați-l complet în apă caldă (sau în alt lichid utilizat în rețetă), răciți, apoi adăugați alte ingrediente.
Dacă nu se specifică altfel în rețetă, se folosește făină de grâu suplimentară tip 405.
După frământare / biciuire a aluatului, este recomandat să îl lăsați să se odihnească timp de 1 oră, astfel încât aluatul să se așeze și să nu rămână bule în el.
Se recomandă testarea și reglarea timpului de coacere în funcție de rețeta folosită.
Dacă vafele nu sunt suficient de crocante, verificați dacă lumina verde este aprinsă atunci când turnați aluatul.
Cu cât folosești mai puțin aluat, cu atât tărtelele tale vor fi mai clare.
Dacă utilizați stevia în loc de zahăr, utilizați 1 linguriță de stevia în loc de fiecare 1 lingură de zahăr prescris.
Folosiți miere și sirop ca zahăr. Acest lucru va face rezultatul mai puțin dulce, dar mai rumenit (maro).
Dacă utilizați îndulcitori, atunci coaceți tartletele timp de 3-4 minute, deoarece nu se coace cu îndulcitor la fel de repede ca cu zahărul.
Pentru a prăji chiar și pe toate părțile, puteți roti aparatul la 180 * ( Nu știu cum să mă raportez la această recomandare, poate că nu îndrăznesc să fac asta chiar eu, dar, aparent, acest lucru se poate face numai atunci când aluatul a fost deja stabilit și cu siguranță nu va curge).
Aproape toate rețetele conțin făină tip 405. Ce este?
Făină tip 405. Extra. Culoare: alb sau alb cu o nuanță cremă, conținut de cenușă 0,45, conținut de gluten nu mai puțin de 28%. Acesta este un nou tip de făină, nu era în standardele sovietice.
Pentru comparație, făină premium, cu care suntem obișnuiți: Tip 550. Grad extra Culoare: alb sau alb cu nuanță crem, conținut de cenușă 0,55, conținut de gluten nu mai puțin de 28%.
Adică, principala diferență este doar în conținutul de cenușă (conținutul de cenușă și albul sunt indicatori interdependenți ai calității făinii, deoarece ambele caracterizează gradul de purificare a făinii din particulele de tărâțe - straturile exterioare ale cerealelor). Adică, făina tip 405 este pur și simplu mai rafinată decât făina premium (tip 550).
Mi se pare că doar laboratorul va observa înlocuirea

Rețete din instrucțiunile pentru Unold 48315 (traducere automată din germană - înțelegeți cum doriți).

Pahare de vafe dulci (aproximativ 15 buc)
(în versiunea în limba engleză, aceasta este suma pentru 28-30 de cupe de vafe)

Rețetă de bază
65 g fl unt lichid,
250 g zahăr
1 vârf de sare
2 oua,
250 g făină tip 405,
450 ml apă rece.
Se amestecă toate ingredientele împreună și înainte de coacere.
aburiti cel putin 1 ora.
Timpul de coacere este de aproximativ 3-4 minute.

Vafe de nucă de cocos
La rețeta principală + 3 linguri de nucă de cocos rasă, amestecați printre aluatul principal.

Vafe portocalii
Pe lângă rețeta principală, ½ sticlă de parfum de portocală și
1 lingură coajă de portocală rasă printre principalele pentru a amesteca aluatul.

Vafe de lamaie
În plus, ½ sticlă parfum de lămâie și
1 lingură coajă de lămâie rasă printre cele principale pentru a amesteca aluatul.

Vafe de nuc sau migdale
În plus ½ aromă de migdale și
sticla 2 linguri. amare rase sau nuci Migdalele sunt printre motivele pentru a amesteca aluatul.

Pahare de vafe neindulcite (aproximativ 18 bucăți)

Vafe de pesto cu roșii
65 g fl unt lichid,
350 ml apă rece,
100 g pesto de roșii (produs finit)
1 ou,
200 g făină Tip 405
Se amestecă toate ingredientele până se omogenizează.
Acest aluat nu trebuie obținut înainte de coacere.
Timpul de coacere este de aproximativ 4-5 minute.
Cu o linguriță de oregano uscat, o ceașcă de pizza făcută din ea vafe.
Puteți usca toate condimentele sau ierburile preferate. Vă rugăm să nu folosiți ierburi proaspete, deoarece
vafele nu vor fi apoi crocante.

Vafe de ovăz
65 g fl unt lichid,
450 ml apă rece
1 ou,
1 lingură. bulion de legume cu boabe,
200 g făină tip 405,
75 g Vollkornhaferfl ocken.
Se amestecă toate ingredientele până se omogenizează.
Acest aluat nu trebuie obținut înainte de coacere. Timpul de coacere este de aproximativ 4-5 minute.
Sfat: Pentru vafele cu cereale integrale, puteți omite Haferfl și ocken
folosiți făină integrală măcinată fin.

Vafe fara gluten, neindulcite
65 g fl unt lichid,
450 ml apă rece
1 ou,
1 lingură. bulion de legume cu boabe,
400 g făină fără gluten (de ex. Schäre Mix C)
Pentru a amesteca uniform toate ingredientele, aluat dickfl.
Aluatul nu trebuie aburit, ci prelucrat imediat.
Timpul de coacere este de aproximativ 4-5 minute.

Voi încerca să fac mâine traducere din engleză din instrucțiunile dvs., există și alte opțiuni.

[Kalorik]

Nu pot scrie decât despre ale mele Kalorikcumpărat toamna trecută și având Unold - Alăturați-ne! Dimensiunea coșurilor: diametrul superior - 9 cm, partea de jos - 5 cm, înălțimea - 4 cm. Coac tartelele de aluat pentru vafe simple subțiri: 50 g unt topit - 100 g făină, 1 ou, un vârf de sare și 50 g zahăr. Vafele sunt după cum urmează:



Există foarte puțin aluat pentru un pahar, puțin mai puțin de jumătate de lingură:



Dacă este necesar, voi scrie rețetele atașate instrucțiunilor pentru fierul meu de vafe, dar asta este mâine.

Adăugat marți 21 februarie 2017 01:22

În timp ce scriam, Olenka s-a ridicat! A devenit imediat mai distractiv! Dar tot vreau să dorm.

Odihnește-te, Larik!
Și mâine voi încerca să coc și eu ceva și să raportez.

[dopleta și Olga VB]

dopleta și Olga VB , vă mulțumesc foarte mult pentru deschiderea subiectului, foarte la timp, și cel mai important, există deja rețete, mă voi abona la subiect, aștept și Unold.

[Larissa]

Larissa, Vreau să vă mulțumesc pentru deschiderea subiectului și a rețetelor pentru acest lucru.

Dar rețeta pentru nu vafe dulci, ar trebui să fie aici, acolo este pierdută.

Ma lupt. Sveta, acesta este un fier de vafe, iar pereții coșurilor sunt foarte subțiri. Mă tem că vor fi prea fragili din patiseria cu coajă scurtă. Am un aluat de vafe: pentru 100 g de făină, iau un ou, un praf de sare, 50 g de zahăr și 50 g de unt topit. Bateți oul cu sare, apoi adăugați treptat restul. Am pus mai puțin de jumătate din lingură pe o matriță. l. Test.

Adevărat, conform acestei rețete, aluatul meu se dovedește ca o turtă scurtă, dar nu se sfărâmă. Rulez mingea, o pun în mijloc și o apăs cu un fier de vafe.

[Cupa americana = 240 ml]

Traduc instrucțiunile pentru a face aluat de vafe (înțeleg că toată lumea de aici este artizană, fiecare are propria metodă, dar brusc va fi util cuiva):
* Într-un castron, combinați făina cu praful de copt, sarea și zahărul. Faceți o depresiune în centru.
* Se toarnă treptat gălbenușuri de ou și lapte, amestecând amestecul.
* Bateți ușor până se omogenizează
* Se toarnă cu grijă untul topit
* Într-un castron separat, bateți albii până la vârfuri rigide. Folosind o lingură mare de metal, toarnă ușor proteinele în aluat
* Vă rugăm să consultați exemplele de rețete de mai jos pentru a vă crea propriile cupe de vafe variate.
Cupa americana = 240 ml

Vafe de mere

3,5 linguri. l. uleiuri
1/4 cană zahăr
1 ou
1/4 linguriță praf de copt
1/2 cană psh făină
Putina sare
Un vârf de cuișoare măcinate
1/4 linguriță scorţişoară
1/2 măr, curățat și tocat

Vafe crocante

3,5 linguri. l. uleiuri
1/8 - 1/4 cană zahăr
1 ou
3/4 cană psh făină
3/4 linguriță rom
Câteva picături de esență de vanilie
1/8 - 1/4 cană de apă (nu lapte)

Vafe tradiționale

3 linguri. l. uleiuri
1/4 cană zahăr
Suc de lămâie
Putina sare
1 ou
1/3 cană de lapte
2/3 ceasca psh făină
1/3 linguriță praf de copt

Vafe de drojdie

1 linguriță drojdie
1/3 cană de lapte
1,5 linguri. l. uleiuri
1/8 cană zahăr
1 ou
Suc de lămâie
Putina sare
1/2 cană psh făină

Vafe de nisip

3,5 linguri. l. uleiuri
1/4 cană zahăr
1 ou
Suc de lămâie
1/3 cană psh făină

Spun imediat că eu însumi nu am încercat aceste rețete, dar dacă este necesar, le pot încerca.

Super, și voi sărbători!
Larisa, Olya, mulțumesc pentru organizarea Temka

[dopleta]

dopleta, Larissa! Mulțumesc mult! Va veni cu siguranță la îndemână. Aveți vreo rețetă preferată pentru cupe care nu se înmoaie? Pentru salate?

Aș dori să găsesc rețete bune pentru diferite ocazii, inclusiv cele care nu se vor acri din salate, din creme ...

Aveți vreo rețetă preferată pentru cupe care nu se înmoaie? Pentru salate?

Mai devreme sau mai târziu, orice vafe se va înmuia, amintiți-vă cel puțin înghețata cumpărată. În țara noastră, de regulă, gustările în tartlete se mănâncă în primul rând și nu au timp să se ude, dar dacă se petrece o mare sărbătoare și există riscul de a se înmuia, atunci mai fac următoarele: paharele finite din interior cu proteine ​​biciuite și le trimiteți la cuptorul preîncălzit pentru câteva minute. Rezultatul este practic „glazură” impermeabilă.

chiar și eu am un astfel de Ftuchka)))

[AlyonKa]

Și totuși - pentru „impermeabilitatea” salatelor și a altor gustări non-desert, așez un pahar în interior cu o salată cu „franjuri” - se dovedește atât funcțional, cât și frumos. AlyonKa, Îmi place foarte mult lucrul, deși știu că cineva l-a vândut deja.

[Larissa]

LarissaEi bine, acesta este un lucru foarte la îndemână! Îi invidiez pe proprietari!

Vă mulțumesc pentru o temka separată, în curând va veni și fata mea tartă

[dopleta Larisa]

dopleta LarisaVă mulțumim pentru sfaturi și rețete. au vândut doar Unold pe forum, dar nu am văzut unul ca al tău. Unoldul are jumătate din puterea Kalorikului. proprietarii Unold stau în tufișuri și nici măcar nu se vor lăuda cu modul în care au un dispozitiv nou, așa că vrei să-ți auzi opinia ca un lucru bun în realitate sau nu ai putea să-l cumperi.

[Tatyana]

Tatyana, Îl aștept pe al meu, îl voi încerca imediat și îmi voi scrie impresiile, bineînțeles că Larissa are o unitate mai puternică, dar cred că nici unoldul nu este rău

proprietarii Unold stau în tufișuri și nici măcar nu se vor lăuda cu modul în care au un dispozitiv nou, așa că doriți să vă auziți părerea ca un lucru bun în realitate sau nu ați putea să o cumpărați.

Mi-a plăcut foarte mult dispozitivul! În timp ce coaceți în ea, numai tartule de vafe pentru Anul Nou.

La cuptor proaspăt, pentru salată. S-au dovedit a fi puternici, nu s-au rupt, dar, în același timp, nu au fost duri. Literal 2 minute, poate 2,5 minute au fost coapte. Acoperirea este bună, a zburat imediat. Sunt foarte mulțumit de achiziție

Astfel de clătite roșii de cartof tocmai au fost coapte. Umpleți cu salată de ficat de cod.

[Larissa]

Larissa, iar rețeta este posibilă? De asemenea, doresc

Unoldul meu nu știe când va veni la mine. Galina mi-a cumpărat un Skazi, i-a mulțumit foarte mult și i l-a dat rudelor sale de la Moscova. Sper că vor veni și te vor aduce în curând. Cel mai important lucru este că îl am deja și acest gând îmi încălzește sufletul.

Aceste clătite roșii de cartof tocmai au fost coapte

Doplet, bine de tachinat! rețetă în studio!

Cu plăcere :

Tartele de cartofi cu salată de ficat de cod (Kalorik Electric Tartlet Maker) (dopleta)

Încep să traduc rețete din versiunea în limba engleză a instrucțiunilor Unold.
Acolo la început recomandări generale o jumătate de pagină, dar asta am scris deja mai sus.

Rețetă de bază.
pentru 14 cani

35 g unt topit
125 g zahăr
1 vârf de sare
1 ou
225 ml apă
1 sac de zahăr vanilat
125 g făină

Cupa cu napolitane cu glazură de ciocolată făcut așa:
Se toarnă ciocolata topită într-un pahar și se distribuie prin rotire.Se lasă să se usuce.
La fel se poate face și din exterior.

Tartelete de ciocolata
cu aproximativ 25 buc.

350 ml apă
100 g zahăr de trestie
125 g unt topit
250 g făină
1 lingură. l. cacao
1 st. Eu (?!) scorțișoară măcinată
1 vârf de sare
1 ou
Mod de preparare: dizolvați complet zahărul în apă caldă, răciți și amestecați cu restul ingredientelor.

Va urma...

Abonați-vă la Temka ...

Doamne, ce faci cu noi) doar că m-am întors fericit (bine ... aproape fericit) că nu am cumpărat altul o jucărie absolut inutilă doar necesar în gospodărie pentru a cântări .. și iată-l! Cum să trăiești acum? Și lope stă

[dopleta]

dopleta, Larissa! Vă mulțumesc foarte mult pentru sfaturi. Voi lua în calcul proteina. Și cu salată este și o idee grozavă!

Și lope stă

Uite:

🔗
Fetele noastre din KU din joint-venture au cumpărat, de asemenea. Dacă colaborați, atunci livrarea este întreruptă pentru toată lumea.
🔗

Tease înseamnă Și sunt listat ca plângând. Am cumpărat o fată tată de la 4udo la târgul nostru de vechituri, dar ea nu mă va trimite în niciun fel și, în general, nu o pot găsi: girl_cray: Azi i-au dat numărul de telefon, Scriu, sun, ca răspuns, la tăcere Și iată astfel de rețete, voi merge să o întreb pe Tatiana în asociere, merg și nu voi refuza

[Larisa, Olya]

Larisa, Olya, mulțumesc pentru subiect!
Când am văzut-o, mi-am dorit foarte mult. Cu siguranță nu degeaba! Abia aștept întâlnirea și voi testa imediat conform rețetelor tale. Ei bine, frumusețe!

Raportez. Mă întrebam dacă este posibil să se facă ceva de genul coșurilor pe patiserie cu coajă scurtă. Rezultatul este tartletele cu coajă scurtă, deși delicioase, mâine voi încerca să le scriu ca niște coșuri.





Desigur, trebuie să vă adaptați, deoarece aluatul nu este lichid, este dificil să înțelegeți cât de mult să puneți și așa ceva

Adăugat marți 21 februarie 2017 23:02

Mâine voi face un aluat de tartlet pur

[Galya]

Galya, prima fotografie este frumoasă.

[Natasha]

Natasha, de fiecare dată când a fost frumos și nu foarte bun. Deși am încercat să pun aluatul cam la fel. Dar mai întâi naibii ...

[Fată]

Fată, ei bine, nimic, hai să ne umplem mâna. Este încă un dispozitiv grozav

Chiar le-am tăiat pe cele care nu sunt chiar, bine tăiate, sunt utile, vor exista coșuri mici))))

S-au dovedit coșuri mici cu pietriș. Arată foarte apetisant. Aș vrea să le văd cu smântână. : trandafir: Sunt foarte subțiri?

Galyun, cu un început!
Acum așteptăm cu completarea fotografiei și cu ce vor spune oaspeții.

Sunt foarte subțiri?

Irlandezi, sunt subțiri și foarte fragili. Am făcut 2 rețete, prima mi-a fost respinsă, mi s-au părut grase și grase, a doua a fost aprobată.

Irlandezi, sunt subțiri și foarte fragili.

Pietricele, poate atunci aluatul pentru tartletă va rezista mai bine?

Mâine voi încerca un alt aluat.

Am făcut 2 rețete, prima mi-a fost respinsă, mi s-au părut grase și grase, a doua a fost aprobată.

Faceți cu ochiul la noi, care este bun și care nu

Am făcut-o conform acestei rețete, apoi am redus uleiul și am adăugat smântână și un pic de vanilină.

smântână - 100 g, unt (temperatura camerei) - 100 g, făină - 1,5 teanc. (aproximativ), sifon - 0,5 lingurițe, oțet de mere (sau suc de lămâie) - 1-1,5 linguri. l.,

Și mâine vreau să încerc asta

făină - 3 căni, lapte - 100 ml, gălbenușuri - 2 buc., margarină - 200 g, sare - 0,5 lingurițe, praf de copt - 0,5 lingurițe.

Mă uit, tu arăți totul fără zahăr. Este pentru salate?
Doriți să-l ascultați pe Larik?
Ea a scris că nu este sofisticată, folosește cea mai simplă rețetă, deoarece gustul depinde în continuare doar de umplutură.

Acum vreau să încerc rețeta de bază din versiunea în limba engleză a instrucțiunilor pentru pribluda noastră, dar există o versiune dulce.
Probabil că voi încerca weekendul acesta

[Cirre Galina]

Cirre Galina , cu un start! multumesc pentru retete.

[Ol]

Mă uit, tu arăți totul fără zahăr. Este pentru salate?
Doriți să-l ascultați pe Larik?
Ea a scris că nu este sofisticată, folosește cea mai simplă rețetă, deoarece gustul depinde în continuare doar de umplutură.

Ol, Larissa a jucat deja suficient, iar acum vom juca, și apoi vom ajunge la acele rețete care se vor potrivi tuturor. Apoi voi încerca dovleceii cu zahăr (în sezon)

[Larissa]

Larissa, Și voi citi ...
Interesant. Și de unde cumpără oamenii Unold?
Îl așteptam pe producătorul meu de înghețată din Germania ... dar și cu fierul de vafe?

cu un fier de vafă și el

Azi am ajuns și la fata tată.
Am făcut asta rețetă de bază, dar în loc de apă - zer.Coapte 4,5-5 minute.
Dimensiune finisată: înălțime 4,5 cm, diametru în partea de sus 10 cm, în partea de jos - 5,5 cm, adică coșurile Unold sunt puțin mai mari decât cele din Caloric.
Au rezultat 15 bucăți, - foarte gustoase, dar ...
S-a prăjit foarte neuniform, adică o margine este deja complet maro, iar opusul este complet alb. Și cum să ne descurcăm?
Mă uit la Gali - prăjit uniform din toate părțile. De ce depinde? De la o instanță anume?
Și Larik este uniform.
Încă un punct:
Larochka, ai scris că ai mai puțin de jumătate de lingură de aluat pentru fiecare coș, iar eu am 2 linguri. l. test pentru fiecare se dovedește.
Galya, cât ai?
Un alt punct: cum să obțin cel mai bine coșurile: în timp ce le scot, le rup cu un băț de lemn și apoi le atașez la farfurie, cupele se deformează puțin, adică se obțin ovalele dacă nu le țineți în mod specific până când nu se usucă.
Care sunt opiniile?

[Ol]

Ol, Am avut un aluat gros, am făcut bile și apoi m-am aplatizat puțin, dar cam o lingură de aluat gros. Au luat-o bine, am scos-o cu mâinile și, dintr-un anumit motiv, unii erau pe suprafața superioară.

Mulțumesc Checkmark!
Și au existat câteva trucuri, astfel încât culoarea să fie uniformă peste tot? Și atunci am atât de neuniform.
Și cât timp ai copt un aluat atât de dens?
Am avut un aluat foarte subțire.