gawala
Ei bine, încă mă joc cu atașamentele ..
În general, prin intermediul experimentelor, am ajuns la concluzia că mai multe spaghete ies din atașamentele „spaghete” decât din atașamentele Tagliatelli .. Cred că datorită faptului că spaghetele sunt subțiri, iar tagliatelii sunt încă mai groși și mai larg. cantitatea de făină-apă-ou este aceeași ici și colo, dar producția este diferită.

Tillotama YouTube-ul tău ..

RepeShock
Citat: gawala
YouTube-ul tău.

Trebuie să vorbești atât de mult, mă durea capul
gawala
Citat: RepeShock
Trebuie să vorbești atât de mult
(vocea Tatianei Peltser) -Italieni ...
Sedne
Și și eu, păream să gust diferit în fili și mercato. Nu știam despre ouă, o voi face.
Tillotama
RepeShock, de parcă m-aș fi plâns deja ieri că dacă aș fi avut un soț atât de vorbăreț, l-aș fi omorât)) Deși uneori nici eu nu pot fi închis


Adăugat luni 09 ianuarie 2017 15:58

gawala, mulțumesc pentru videoclip
RepeShock
Citat: Tillotama
L-aș ucide))



Depinde și de timbru. Sunt atât de plăcute încât aș asculta și asculta)))
și tăiței confiscate)
gawala
Citat: RepeShock
Sunt atât de plăcute încât aș asculta și asculta)))
Tillotama
gawala, ))
Când jumătate din școala noastră a ars, ghiciți câți oameni erau acasă? Toată săptămâna am urcat cu entuziasm pe ruine, dezmembrând rămășițele bibliotecii. Mai ales toată lumea a fost încântată de vederea unui nou burghiu ars. Iată proștii ... Dar cumva, în câteva săptămâni, au pus un etaj nou - primul etaj a ars grav și o bucată de pardoseală pe al doilea. În general, procesul de învățământ a fost repede returnat
Anna67
Citat: Sedne
Nu știam despre ouă, o voi face.
La fel și eu. Am auzit de sare, dar uneori o ignor. Și există un motiv pentru care este cald? Pentru o dezvoltare mai bună a glutenului sau ce?
mirtatvik
Citat: RepeShock

Trebuie să vorbești atât de mult, mă durea capul
Irina și am ascultat muzică ca muzician (iubesc foarte mult opera italiană)
Kara
Cât de mult îmi place vorbirea italiană, dar acest tryndychikha am vrut să-i spun: "Paw, nu te grăbi!" (DIN)

BlueOrange
Mașina se dovedește a fi destul de universală. Încă mă gândesc ...
am dat peste video pentru gătit tăiței de orez
Limba vietnameză, tradusă cu Yandex într-o îmbrățișare

210g făină de orez
40g făină / tapioca / amidon de porumb
Puțină sare
1 ou
95 ml de apă fierbinte, dar fără fierbere.
Fierbeți vermicelii timp de 3 minute până la 5 minute.

RepeShock
Citat: mirtatvik
și am ascultat muzică

Da, îmi place și italiana, dar această madama are un timbru atât de strident, dezgustător și vrea să-și acopere gura cu un măr)))
Tillotama
Fetelor, astăzi am experimentat făina. Conform rețetei de mai sus de la bunicile italiene, am adăugat grâu, l-am măcinat într-un râșniță de cafea, în aceleași proporții de durum, făină premium și gălbenușuri calde cu un ou. Ei bine, nu am făcut-o fă-o pentru 500 de grame, m-am limitat la 300. Și adică o avem până la pensionare. Rulați pe spaghete Marcato, pe un 7-ke. Rezultatul este panglici aproape transparente, cu lungime nemăsurată. Am reușit să lansăm o jumătate de kolobok și apoi am obținut un munte din aceste paste. În general, gustul este destul de paste, chiar prea mult pentru mine din cauza grâului. Culoarea este adecvată)) Deci, întrebarea este, ceea ce amesteci este ceea ce primești. Probabil că raportul dintre făina premium pe jumătate și dur va fi ideal pentru gustul nostru. Deci, pentru cei care sunt chinuiți să ia sau nu să ia o mașină pentru paste - cei 5 cenți ai mei, după părerea mea, gustul nu depinde de metoda de producție, ci de compoziția pastelor. Nu puteți rula tuburi pe Atlas, deci acesta este singurul negativ.
ps dar nu o voi mai face cu grâu - lăsați-o să mănânce bunicile ei italiene) Soțul meu a spus - în Auchan aceleași paste pentru 3 ruble))))))

Aparat pentru paste Philips HR2355 / 09
mirtatvik
RepeShock, Irina, totul depinde de starea mea de spirit. În acel moment eram într-o dispoziție grozavă, așa că discursul lor a fost „melodios” pentru mine)))
Masinen
Tillotama, Am făcut doar Durum în Marcoto, erau paste foarte gustoase, dar aici o mașină, durul pur nu va trage, l-am încercat, e greu pentru ea, este mai bine să-l amesteci cu o varietate premium.
marlanca
Citat: Tillotama

Fetelor, astăzi am experimentat făina Soțul meu a spus - în Auchan aceleași paste pentru 3 ruble))))))

Yulyayayaya .... .... pADSTOL .....


Adăugat luni 09 ianuarie 2017 23:17

Și fac toate spaghetele ...., Măi, îmi plac ...
Anna67
Citat: Tillotama
în Auchan aceleași paste pentru 3 ruble
Da, se amortizează. Dar am tăiat fâșii largi și, în ultima vreme, nu mă străduiesc să-l desfășor prea mult, nu am dat peste 3 ruble
Singurul lucru cu care nu mă pot obișnui este să așez cuiburile. Încerc ceva greșit și voi amesteca toată grămada. Când gătesc, ei încă se relaxează la mine.
Tehnica este dificilă cu durul. Pentru paste nu voi spune nimic, interferează și chiar stoarce, dar combina Boshevsky - am crezut că-i va cădea capul în timp ce frământă, deși nu era în forma sa pură acolo. Îi era milă de mâini. Am lăsat pe masă. O minge atât de drăguță s-a dovedit, netedă și la atingere, parcă presărată cu amidon, minunată.
Tillotama
Masinen, mai pot exista conflicte de dur dur? Nu mi-a plăcut deloc din făina pură cu o zi înainte. Să mâncăm acest pachet, să încercăm un alt producător. Un alt gri Makfa T este pe raft. La expoziție, Pankratov sculptează din ea în jumătate cu a / s tot timpul pe o mașină de scris.

marlancada, săriți aici săriți toată seara - un rezumat de trei ruble

Anna67Apropo, am un Boshik simplu cu un bang, totul interferează, ceea ce pur și simplu nu am încercat în el ... Și puterea este declarată mică. Poate că designul este bun.
gawala
Duruma nu ne-a văzut niciodată. Nici nu-mi pot imagina ce este. dar există gris făcut din făină solidă. L-am cumpărat și l-am încercat. s-a întâmplat. Mașina a făcut-o. Grisul nu este mic, este mare în comparație cu făina solidă.
M-am dus să caut Durum .. L-am găsit .. Ei bine, așa se numește unas făină solidă și fac paste din ea etc. în mașină. totul iese bine, gustul este minunat .. Am făcut-o doar de la ea și în Marcato .. În general, mi-am dat seama cine este cine ..
Anna67
Tillotama, Mi-a părut rău pentru el, va muri, dar ce zici de tăietorul de aluat, tăietorul de cuburi și alte tăietoare de legume, ca să nu mai vorbim de principalul lucru - biscuiți? încă frământat în vasul unui blender de imersie care este cu cuțite.
Tillotama
gawala, Am citit Am citit mesajul dvs. Nu am înțeles Fie nu ați văzut un durum, fie l-ați găsit în cele din urmă))
Anna67Desigur, trebuie să te uiți la tehnica ta. Cine este capabil de ce? Am scris despre Bosch. În general, cred că tehnologia are un suflet
gawala
Citat: Tillotama
Ori nu ai văzut un durum, ori ai găsit în cele din urmă
În Austria nu există un astfel de nume pentru Durum .. Îl numim diferit .. Am început să-l citesc în Wiki, în germană, pentru că cum se numește Durum într-un mod Mets .. L-am găsit .. În general, totul este la fel, doar numele este diferit ..
Irgata
Citat: Tillotama
Fetelor, am experimentat astăzi cu făina
Tillotama, Aparat pentru paste Philips HR2355 / 09

prompt cu o reteta noua !! nu te astepta pe nimeni !! de unul singur !!


Adăugat marți 10 ianuarie 2017 08:39

Citat: Tillotama
Nu puteți rula tuburi pe Atlas

Citat: Tillotama
Soțul meu a spus - în Auchan aceleași paste pentru 3 ruble

Tillotama
Irsha, oh, nu, este dincolo de puterile mele să mă bag cu fiecare macaron))))))) După 5 bucăți, sunt cineva termina Te voi îmbrățișa foarte tare
dimineața am citit deja despre pastele de hrișcă aici. Am văzut și fetele sculptate chiar acum, vom termina această porție
Anna67
Citat: Tillotama
oh nu, este dincolo de puterile mele să mă învârt cu fiecare macaron
Și apoi soțul va spune că sunt 10 ruble fiecare în Auchan
Și am și făină de orez, unde să o petrec ... Am citit adevărul despre un fel de desert (și chiar am urmărit un videoclip de pe site-ul ucrainean), dar nu am impresionat. Și arahide și migdale ... Dar acest lucru nu este cu siguranță pentru paste.
Aygul
Citat: Tillotama

Irsha, oh, nu, este dincolo de puterile mele să mă bag cu fiecare macaron))))))) După 5 bucăți, sunt cineva termina O să mă îmbrățișez foarte tare
am luat astfel de scânduri într-un magazin italian, doar din lemn.De fapt, după ce 5 bucăți de mâini-degete s-au „ridicat” așa cum ar trebui, se instalează o stare meditativă, te așezi pentru tine, răsuciți-vă, bine, chiar dacă doar locul care a eliberat unde să se plieze
Irina F
Virgin! Felicitări! Am luat-o !!! Acum rămâne să așteptăm ca nepoata mea să mi-o aducă (mașina de scris este în biroul ei). Ei bine, sau mă voi arunca în aer ...
Doar poimâine trebuie să iau mașina pentru MOT)
Sedne
Irina F, Hurra, felicitări.
Kara
Irisha, ce fericită sunt pentru tine !! Nu o sa regreti!
gawala
Citat: Irina F
Felicitări! Am luat-o !!
Ei bine, asta e! Ești pierdută Irina! .. Acest lucru este chiar mai ușor decât să te rostogolești .. Există meditație, dar aici, în general, există nirvana completă și chiar și cu mâinile curate ..
Citat: Kara
Nu o sa regreti
Cu siguranta nu !!!
kseniya D
Irishka, Felicitări! Însuși Dumnezeu ți-a poruncit, cu programul tău zilnic, să ai o astfel de mașină magică.
Vele
Irina F, felicitări! Nu veți fi dezamăgiți, sigur!
Tillotama
Irina F, asteptam poze frumoase din moment ce nimeni nu trimite paste))
Irgata
fetelor ... probabil că este prea devreme pentru a întreba despre acest - și de fapt, probabil acest mistoYashka va putea frământa carne tocată pentru cârnați




Adăugat marți 10 ianuarie 2017 17:42

Aparat pentru paste Philips HR2355 / 09 Oh
gawala
Citat: Irsha

fetelor ... probabil că este prea devreme pentru a întreba despre acest - și de fapt, probabil acest mistoYashka va putea frământa carne tocată pentru cârnați




Adăugat marți 10 ianuarie 2017 17:42

Aparat pentru paste Philips HR2355 / 09 Oh
Ei bine, în teorie, tot ce are un melc are dreptul să frământeze orice .. Dar, cred că nu va funcționa aici, deoarece carnea tocată are o consistență moale, spre deosebire de aluatul de spaghete pentru paste și nu există atașament care să ar înghesui această carne tocată în coajă .. Și programul este conceput timp de 10 minute ..
Ei bine, așa cred ...
Irgata
Citat: gawala
nu există nici un atașament care să înghesuie această carne tocată în cochilie.
fără înghesuire, de exemplu pentru tescoma

și o astfel de melc superb - carnea tocată va amesteca curentul astfel

Ei bine, eu sunt - nu am un astfel de miracol și nu îl voi avea, dar mă întreb, interesul academic
gawala
Citat: Irsha

fără înghesuire, de exemplu pentru tescoma

și o astfel de melc superb - carnea tocată va amesteca curentul astfel

Ei bine, eu sunt - nu am un astfel de miracol și nu îl voi avea, dar mă întreb, interesul academic
Ir, cred că totul se bazează din nou pe consecvență. Carnea tocată este moale, aluatul este mic ... Melcul captează o masă de făină și o conduce la melcul la ieșire, ca să spunem așa .. Și carnea tocată se poate răspândi pe toată suprafața ... Ei bine , acestea sunt gândurile mele .. poate că va ieși bine. Teoria este fundamental diferită de practică.
Ei bine, poate cineva va încerca .. Cu siguranță nu voi încerca ... Nu fac cârnați ..
Anna67
Delta are o duză, dar nu este nimic despre frământarea cărnii tocate în instrucțiuni (deși această duză este menționată acolo doar în pachetul de pachete) și nu a existat niciun caz de verificat (nu există coajă), seringa are încă nu a fost testat.

Pe de altă parte, dacă nu îmi pare rău pentru ale mele, fetele au sentimente mai tandre pentru Phillips și sunt mai scumpe. Mă îndoiesc că vor risca
gawala
Citat: Anna67
Delta are o duză
Ei bine, înseamnă o mașină universală ..
Citat: Anna67
sentimentele sunt mai moi față de Phillips și este mai scump.
Și apoi ... 259 de euro este păcat ...
Anna67
Va trebui să risc, deși atunci când mă gândesc că carnea tocată este grasă și atunci toate acestea vor trebui spălate, atunci nu mă simt ca niște cârnați imediat ... Și probabil că va păta pe pereți .
Irgata
Citat: Anna67
Și pe pereți probabil se va păta.
totul se va uni - când frămânți aluatul de paste
gawala
Citat: Irsha

totul se va uni - când frămânți aluatul de paste
Greu Ir .. Nu se adună într-un nod, dacă vorbim despre un Phillips .. Este atât de mic .. La 3 minute după începerea frământării, rămâne la fel de mic .. Există o funcționare diferită a mașinii decât o mașină de tocat carne .. Șnecul este de înțeles, dar și bucăți și se rotește mai întâi în sensul acelor de ceasornic, apoi în sens invers acelor de ceasornic .. și apoi începe să se stoarcă, dar nu se sfărâmă într-o bucată ..
Irgata
Citat: gawala
Cu greu
nu a fost posibil să îmbunătățim viața unor membri ai forumului care iubesc atât macaroshki, cât și cârnații


gawala
Citat: Irsha
nu a fost posibil să îmbunătățim viața unor membri ai forumului care iubesc atât macaroshki, cât și cârnații
Haide .. așteaptă .. cineva va încerca. Spiritul de experimentare nu poate fi gravat așa ...
Anna67
Citat: Irsha
totul se va uni - când frămânți aluatul de paste
nu, nu poți spune cu siguranță. Dar adaugă făină și freacă totul cu mâinile cu această făină, apoi lasă-l să se odihnească și să frământe aluatul. Pentru cârnați.

Melcul începe să se stoarcă singur, adică frământarea și turnarea sunt un singur program?
gawala
Citat: Anna67
Melcul începe să se stoarcă singur, adică frământarea și turnarea sunt un singur program?
Se amestecă făina cu apă timp de 3 minute .. se umezește masa este stoarsă uniform și apoi mașina se oprește, mașina pornește din nou și masa este stoarsă prin matriță, melcul începe să se rotească și să alimenteze masa
Anna67
Adică va începe să se stoarcă singură de îndată ce a amestecat totul și fără pauze pentru a odihni aluatul?
Puteți să o opriți pe a mea oricând și să o începeți din nou, chiar din nou pentru frământare, chiar imediat pentru turnare, dacă, de exemplu, forma pastelor nu este plăcută.
gawala
Citat: Anna67

Adică va începe să se stoarcă singură de îndată ce a amestecat totul și fără pauze pentru a odihni aluatul?
Puteți să o opriți pe a mea oricând și să o începeți din nou, chiar din nou pentru frământare, chiar imediat pentru turnare, dacă, de exemplu, forma pastelor nu este plăcută.
Ei bine, dacă o oprire pentru câteva secunde este considerată o pauză ...
De asemenea, puteți să sotanovit, dacă nu vă place ceva, scoateți masa de pe pereți, de exemplu, și apoi începeți din nou .. Dar aluatul nu se întinde .. nu este nimic de întins acolo;
Înțeleg ce vrei să spui .. Am văzut un videoclip când o astfel de masă în mașină este o scândură ..
Cred că există un videoclip în subiect .. puteți răsfoi paginile .. sunt câteva dintre ele ..
Anna67
Citat: gawala
Cred că există un videoclip în subiect ..
S-a uitat, dar a uitat deja și a amestecat care dintre ele unde și despre ce mașină.
M-am dus să trec în revistă, la pagina 10 Maya the Bee (îmi pare rău dacă a scris porecla greșit) a postat videoclipul. Arăt admirativ și apoi îmi amintesc că nu am curățat niciodată accesoriul pentru lasagna pentru mașina de tocat carne - am lăsat-o să se usuce și am uitat complet.

Și și cu ea greșelile mele nu au fost făcute. Se pare că aluatul este mai lipicios decât era necesar odată, iar duza în sine nu era din acel mașină de tocat două. Și în aluat a existat un fel de cereale (cel mai probabil este rămășițele primului lot de tăiței). Deci, se pare că s-a blocat în gaură și, în loc de o bandă, sa dovedit a fi o bandă și tăiței. Probabil că acest lucru nu vă amenință, dar pentru orice eventualitate, țineți cont dacă modelați ceva dintr-un aluat care a fost deja defilat. Din nou, nu-mi amintesc despre ce fel de mașină vorbeau - au rupt produsele finite în bucăți și le-au pus înapoi în castron.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine