Cilia
Sub atacul avalanșei Leakey, Deschid acest subiect.

Recent, am copt biscuiți în cuptorul cu microunde. Am văzut ideea unei astfel de coaceri pe forum „La Samovar”... Am încercat - mi-a plăcut atât de mult.
Trebuie să spun imediat că în cuptorul cu microunde puteți coace orice biscuit conform oricărei rețete, cu excepția CLASIC.
Voi explica că sunt potrivite rețetele, care includ unt, smântână, chefir, sifon, praf de copt etc.
Clasicul obișnuit nu a fost încă coapte la cuptorul cu microunde - ieșirea este o omletă.

Avantajele față de un cuptor convențional - se coace timp de 5-7 minute, crește de 3 ori mai mare (cel puțin în comparație cu cuptorul meu cu gaz).
Am un cuptor cu microunde convențional fără funcții suplimentare (convecție, grătar). Putere maximă 800W.

Coac biscuiți sub formă de sticlă sau în recipiente de plastic de o dimensiune adecvată. La 600-800 W, 5-7 min. Am ales modul și ora pentru fiecare rețetă după cum urmează - mai întâi setați-o timp de 3-4 minute, am verificat disponibilitatea, apoi am adăugat 1 minut - 30 de secunde.

Încercați, cred că vă va plăcea.

Biscuit alb cu lapte condensat

Prajitura cu ciocolata

Ciocolată fiartă
Husky
Cilia, multumesc !! Formularele au nevoie de ceva de lubrifiat? Am înțeles corect că nu este nevoie să conectați alte funcții în cuptorul cu microunde! Tocmai am apăsat butonul și atât.
Am doar cel mai obișnuit cuptor cu microunde. L-am primit cadou la cumpărarea aparatelor pentru bucătărie !!
Cilia
husky , Ung formele usor cu unt si presaram faina.

Nu conectez alte funcții - nu le am. Același cuptor cu microunde obișnuit ca al tău. Verificați doar puterea - nu am încercat mai mult de 800W, dar oriunde l-am citit, nu este recomandat!
Husky
Cilia! Mulțumesc! Da. Am și o putere de 800 de wați. Mâine voi merge la METRO, cumpăr formulare pentru cuptoare cu microunde, altfel nu există una!
În sensul de potrivit pentru tort !!
Ați încercat să fierbeți ciocolată în ea?
Lika
Citat: Cilia

Sub atacul avalanșei Lika, Deschid acest subiect.

Ei bine, bine, atât de avalanșă, am întrebat-o atât de ușor și foarte politicos Biscuiți cu microunde de la Cilia
În timpul coacerii, a crescut atât de mult încât m-am speriat - ar sări din matriță. Apoi un măgar mic.

S-a îndepărtat foarte bine de laturi, mijlocul ușor blocat, doar o picătură.
Matrița a fost unsă cu un burete și ulei.
Lika
Citat: husky

Cilia! Mulțumesc! Da. Am si o putere de 800W. Mâine voi merge la METRO, cumpăr formulare pentru cuptoare cu microunde, altfel nu există una!
În sensul de potrivit pentru tort !!
Ați încercat să fierbeți ciocolată în ea?
Și acolo nu faceți, faceți din silicon.
Capriciu
Ceva pe care nu l-am văzut rețeta. Trage cu degetul la rețetă, pliiiz.
Am tastat cumva pe forum o rețetă de brownies în micro fără funcții suplimentare în 6 minute cu un videoclip. Dar un fel de suflet de moderator „amabil” a șters rețeta împreună cu temko.
Lika
Citat: Caprice

Ceva pe care nu l-am văzut rețeta. Trage cu degetul la rețetă, pliiiz.
Am tastat cumva pe forum o rețetă de brownies în micro fără funcții suplimentare în 6 minute cu un videoclip. Dar un fel de suflet de moderator „amabil” a șters rețeta împreună cu temko.
Aici "Ciocolată pe apă clocotită"
Capriciu
Am mai văzut această rețetă pentru un multicooker. Nu știam că este potrivit pentru micro ...
Cilia
Capriciu , Am scris mai sus că orice rețetă de biscuiți este potrivită, cu excepția celei clasice. Apropo, cupcakes sunt, de asemenea, excelente la cuptorul cu microunde.

Lika Este minunat că „ciocolata pe apă clocotită” a fost deja testată. Nu mi-au ajuns toate mâinile.
Și arată un tort într-o tăietură ???

husky , Am o matriță de sticlă și o inimă din silicon, iar restul sunt boluri obișnuite din plastic (am exproprat boluri de prânz de la oamenii mei). Îmi plac siliconul și plasticul chiar mai mult decât sticla. Mai ușor de îndepărtat și fundul mai puțin umed.
elochka26
Wow!! Mișto, trebuie să încerci și tu! Numai eu am o întrebare aici, dar produsele coapte devin cauciucate? Am o rețetă pentru un biscuit rapid într-o cană, când nu este nimic dulce, dar îmi doresc cu adevărat, de asta aveți nevoie, așa că după răcire nu este foarte, se dovedește dur ..
Cilia
elochka26 , Coac 2 tipuri de biswit conform diferitelor rețete, dintre care niciunul nu este din cauciuc.
Zhivchik
Microundele mele au deja 10 ani. Se numește „ZANUSSI”.
Până la 750 de wați. microunde obișnuite, apoi mergeți cu un grătar (750W, 850W).
La câte wați ar trebui să se coacă, dacă înainte de 700 de wați cuptorul cu microunde are 570 de wați?

Citat: Cilia

elochka26 , Coac 2 tipuri de biswit conform diferitelor rețete, dintre care niciunul nu este din cauciuc.

Cilia, și puteți împărtăși rețetele pentru aceste 2 tipuri de biscuiți.
Lika
Citat: Caprice

Am mai văzut această rețetă pentru un multicooker. Nu știam că este potrivit pentru micro ...
Pur și simplu, tot ceea ce se face acum într-un multicooker a fost inițial coapte în cuptor.
Citat: Cilia

husky , Am o matriță de sticlă și o inimă din silicon, iar restul sunt boluri obișnuite din plastic (am exproprat boluri de prânz de la oamenii mei). Îmi plac siliconul și plasticul chiar mai mult decât sticla. Mai ușor de îndepărtat și fundul mai puțin umed.
Despre sticlă. Primul ieri a fost copt în sticlă - fundul s-a dovedit puțin ud.
Siliconul - reguli

Lika Este minunat că „ciocolata pe apă clocotită” a fost deja testată. Nu mi-au ajuns toate mâinile. Și arată un tort într-o tăietură ???
Cel mai interesant este ceea ce s-a întâmplat acolo. Desigur, vă voi arăta.

Aștept rețetele dvs. dovedite pentru cuptorul cu microunde
Lika
Citat: Zhivchik

Microundele mele au deja 10 ani. Se numește „ZANUSSI”.
Până la 750 de wați. microunde obișnuite, apoi mergeți cu un grătar (750W, 850W).
La câte wați ar trebui să se coacă, dacă înainte de 700 de wați cuptorul cu microunde are 570 de wați?
La 750 și coaceți, vedeți doar cum este acolo. Setează 6 minute, apoi încearcă cu o scobitoare dacă adaugi ceva.
Așadar, data viitoare, vreau să încerc micro + grill = 600 W pe combi
Alim
Vreau să vă atrag din nou atenția asupra unei plăci valoroase pentru recalcularea puterii și a timpului de coacere în cuptorul cu microunde.
Acum este suficient să luați o rețetă gata făcută care să indice puterea și timpul de gătit și să le recalculați pe baza capacităților aragazului dvs.

 Biscuiți cu microunde de la Cilia
Cilia
Zhivchik , coaceți 570W, puțin mai mult timp timp de 1-2 minute.
Alim , mulțumesc pentru semn.

Aceste două rețete sunt preluate de pe forum „La Samovar” autor Nesmeyana... De fiecare dată când coc și mulțumesc autorului pentru aceste rețete și sfatul pentru a le coace la cuptorul cu microunde.

Biscuit alb cu lapte condensat

Prăjituri cu ciocolată

MariV
Ieri am copt ciocolată în apă clocotită într-un cuptor cu microunde - deoarece era umedă, a rămas, doar că a devenit cauciucată. Pun pariu 70%, 6 minute.
Ac de păr
Alim, adu-ți biscuitul aici! Lasă-i pe toți să stea împreună!

Cilia, Va deranjeaza?
Lika
Citat: MariV

Ieri am copt ciocolată în apă clocotită într-un cuptor cu microunde - deoarece era umedă, a rămas, doar că a devenit cauciucată. Pun pariu 70%, 6 minute.
Cât este 70% în wați în aragaz? L-am uscat destul, poate că timpul a meritat să mai adaug?
Cilia
zalina74 , rețeta poate fi așezată Aici.
Îmi place foarte mult coacerea cu nucă de cocos, o voi încerca cu plăcere.
BlackHairedGirl
Alim Ceva pe care nu-l pot înțelege din placă ... În legătură cu care este creșterea în timp de-a lungul verticalei?
Mătușa Besya
Rețeta zalina74 este evidențiată într-o postare separată AICI
Nu uitați regula forumului: o rețetă - un subiect !!
Alim
Citat: BlackHairedGirl

Alim Ceva pe care nu-l pot înțelege din placă ... În legătură cu care este creșterea în timp de-a lungul verticalei?
Acesta este un tabel pentru recalcularea timpul și puterea.
Să presupunem că vreau să folosesc o putere de 700W, iar rețeta specifică parametrii de 900W și 6 minute, apoi pentru o putere de 700W găsesc valoarea 7 minute 10 secunde.
rusja
Nu, aparent, coacerea unui biscuit într-o microvlonovka, nu punctul meu forte
Și karma biscuiților mei să fie plată și jalnică: '(.
Pentru a doua oară am încercat să fac o șarlotă și de două ori biscuitul nu crește. Prima dată am făcut unul clasic - 3 ouă, un pahar de zahăr și un pahar de făină și am făcut un „maro auriu” pe un platou, acoperindu-l cu o cupolă cu aburi. La început, s-a dovedit a fi necoaptă, apoi uscată.
Acum am făcut deja o cantitate mai mică: 2 ouă, jumătate de pahar de zahăr și jumătate de pahar de făină și câteva linguri de smântână. Am tăiat merele în cuburi în partea de jos a matriței. L-am umplut cu aluat, dar, ca și ultima dată, biscuitul nu a devenit înalt și pufos, ci a acoperit merele ca o clătită. Există un fel de biscuiți, desigur, și are un gust bun, dar totuși nu este deloc ceea ce mă așteptam și am văzut în fotografiile tale. A doua oară am copt pe aceleași microunde fără a acoperi nimic timp de 7 minute. - putere 850 wați.
Spune-mi care ar putea fi problema? Pudră de copt sau ceva de adăugat ...
Natulek
Citat: Cilia

Trebuie să spun imediat că în cuptorul cu microunde puteți coace orice biscuit conform oricărei rețete, cu excepția CLASIC.
rusja
Deci, ce trebuie făcut pentru a nu fi „clasic”?
Ce trebuie să adaug în rețeta mea în afară de smântână și praf de copt pentru a face biscuiții să crească? Înțeleg asta, dar nu pot îmbunătăți situația
Natulek
Este nevoie de praf de copt și grăsime, dar mai puține ouă.
Natulek
Puteți încerca această rețetă fără cacao:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45671.0
Natulek
Dar tot mă usuc puțin ...
Coacerea la cuptorul cu microunde este foarte sensibilă atât la compoziție, cât și la volumul a ceea ce este destinat coacerii, timpul trebuie calculat foarte precis. O secundă în lateral - deja evadarea biscuit
rusja
Citat: Natulek

Dar tot mă usuc puțin ...
Și în acea rețetă pentru o cupcake într-o ceașcă, scrie că va fi uscată și apoi trebuie impregnată cu ceva, dacă se dorește.
Dar nu sunt uscat, ci chiar deloc
rusja
Așadar, totuși încerc să-mi dau seama ce ar trebui să fie un burete neclasic
2 oua
o jumătate de pahar de zahăr
o jumătate de pahar de făină
o jumătate de pahar de smântână
jumătate de pachet de ulei
și o linguriță de praf de copt
Sau ai uitat altceva?
Rar am făcut biscuiți la cuptor și am câștigat că îi puteți face mult mai repede la cuptorul cu microunde. Dar, acum două clătite și totul este aglomerat ...
Cilia
rusja , încerca Tort de ciocolatașicu siguranță nu sunt uscate.
rusja
Citat: Cilia

rusja , încerca Tort de ciocolatașicu siguranță nu sunt uscate.

Nu sunt uscate, sunt foarte umede, dar pur și simplu nu se ridică deloc. Acesta este întregul motiv.
Tocmai mi-am dat seama că pentru un biscuit cu microunde aveți nevoie de mai multă grăsime (unt) și praf de copt și nu am pus-o de ambele ori.
rusja
Citat: Natulek

🔗 - uita-te aici. Rețetă de la Gesiona.

Mulțumiri,Natulek , a fost conform acestei rețete pentru prima dată totul a funcționat.
Numai că mai am o întrebare, aceste biscuiți cu microunde, nu sunt lipicioși pe deasupra?
Pentru că l-am avut cu mere și recunosc că merele ar fi putut lăsa sucul și biscuitul, prin urmare, nu este uscat.
Natulek
Citat: rusja

Numai că mai am o întrebare, aceste biscuiți cu microunde, nu sunt lipicioși pe deasupra?
Știi, și eu m-am udat deasupra, așa că nu puteam să-l suport și să-l fac copt ... și ca urmare - uscat. Și probabil că trebuie să urmați instrucțiunile pentru cuptorul cu microunde - lăsați produsul finit în cuptor pentru o perioadă de timp la expunere, acesta „ajunge”.
Data viitoare mă voi bate pe mâini și nu voi porni coacerea
Natulek
Și cea cu mere - nu puteți judeca după ea, deoarece o astfel de rețetă nu este prea potrivită pentru un cuptor cu microunde (fără grăsime). Puteți încerca, desigur, să experimentați adăugând grăsime și praf de copt ...
Sau puteți turna merele cu versiunea de biscuiți care s-a dovedit
rusja
Și astăzi am combinat și am turnat o rețetă de aluat pe mere conform link-ului dvs., există un ou și kefir și sifon, zahăr și 2 linguri de ulei de floarea soarelui. Am amestecat totul într-un castron dintr-un blender și l-am bătut acolo și pentru prima dată în tot timpul biscuitului a crescut cu adevărat, chiar a început să se târască din matriță. Coacerea a fost păstrată 15 și 10 minute la cuptor, dar chiar și așa nu a fost uscată pentru toată lumea, ci foarte umedă, doar lipicioasă deasupra. Și nu coc la cuptorul cu microunde, ci pe un vas „maro auriu” pentru coacere cu cupolă cu abur. De data aceasta nu am acoperit cu o cupolă.
Așa că cred că poate merele au dat acestui biscuit „umezeală”.Dar acum văd că aceasta este, în principiu, o astfel de caracteristică a coacerii MV. Prin urmare, în rețete, acestea acoperă adesea vârful cu ceva, pentru frumusețe
Natulek
Nu trebuie să fie umed, ci doar palid. Și nu este nevoie să acoperiți cu o cupolă - valurile nu pătrund sub ea, sunt folosite doar pentru gătitul tradițional cu aburi, atunci când numai apa este încălzită și nu produsul care se pregătește.
Gaby
Citat: Natulek

Nu trebuie să fie umed, ci doar palid. Și nu este nevoie să vă acoperiți cu o cupolă - valurile nu pătrund sub ea, sunt folosite doar pentru gătitul tradițional cu aburi, atunci când numai apa este încălzită și nu produsul care se pregătește.

Exact, exact, în instrucțiunile mele este scris că nu puteți acoperi placa crocantă cu o cupolă.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine