irysikf
Citat: Roza_Irina
Prețul te va ucide.
draga desigur

Îmi amintesc că una dintre fete a scris că a stropit-o cu griș, și nu cu făină și pizza a alunecat ușor pe o piatră, poate fi și făină tare, cea care nu este măcinată fin (este boabe ca grisul mic), dar facem pizza aici, așa că, în general, la fel de mic ca grisul, se presară grâu porumb pe masă când se formează tortul.
auntyirisha
Anastasia, și cum ai comandat, ce fel de șoapte? Sunt în Kaliningrad, îmi doresc foarte mult un Ferrari, de ziua mea.
SnieZhinka
I-am scris fetei într-un cadru personal, cred că nu se va supăra, o voi copia aici, poate va veni cineva la îndemână

Citat: Nalya

Anastasia, vă rugăm să scrieți cum să comandați un fabricant de pizza prin șoapte în detaliu. Eu însumi nu trec prin nimic în asta, dar chiar vreau să am acest miracol al Ferrari.

Citat: SnieZhinka

da, în principiu, nimic complicat, mai întâi trebuie să vă înregistrați. există multe sfaturi și instrucțiuni pentru a le citi. au mai multe secțiuni după țară ibey america, ibey england, ibey germany. iar secțiunea se numește „prin referință”. în această secțiune puteți încerca să comandați din Italia. deoarece acești vânzători nu au livrare în Rusia. șoaptele ca un mediator se ocupă de acest lucru. au o linie telefonică directă și încearcă să explice totul politicos, așa că, după ce ați pregătit linkurile, ar trebui să le sunați imediat și să le spuneți totul direct prin telefon, ei vor spune că sunt șanse cu Italia sau nu. dacă nu, atunci comandați din Germania (cu o mie și jumătate mai scump decât din Italia)
alegeți mai bine legăturile cu transportul gratuit în Italia sau puteți găsi un vânzător care va livra gratuit în Germania la un depozit pentru șoapte. adresa trebuie de asemenea luată de la ei ... pentru un fel de comision pot găsi o legătură mai favorabilă. spuneți că doriți un model specific și o mustață ...
acesta este un link în Germania de unde am luat-o
🔗
poți începe cu asta ...
șoaptele sunt foarte interesate de clienții noi, astfel încât să poată fi exploatați în toate problemele ... veți reuși, aragazul merită încercat atât de mult pentru el)

Cu stimă, Anastasia.
auntyirisha
Anastasiași cum vorbește dacă îi suni? Și mulțumesc pentru instrucțiuni
Mirabel
Anastasia, Nastya, hai, spune-ne impresiile tale despre pizzașist. Sunt probabil teribil de fericit!
și ce ați reușit să coaceți în ea?
Rada-dms
Am scris în șoapte despre fabricantul de pizza, deoarece nu am reușit să-l adaug la comandă, ar trebui să răspundă în 48 de ore.
MarinaK
Roza_Irina, încercați hârtia pergament sau cumpărați o plasă de pizza cu diametrul corect. Am avut, de asemenea, un filtru de pizza pe o piatră și am avut aceeași problemă. La început m-am descurcat cu pergament, iar apoi mi-a venit o plasă și ... oh, minune! O astfel de mântuire! Și este convenabil să vă deplasați și să nu se lipească de piatră și să nu afecteze încălzirea
win-tat
Citat: Roza_Irina

Tanya, cum să măsoară înălțimea când este închisă? Acolo arată mai puțin de 5 cm.

Irina Roza_Irina, măsurați înălțimea când este deschisă. Așezați o placă sau o riglă lungă pe partea inferioară a capacului (cum ar fi diametrul) și, perpendicular pe ea, fixați rigla adânc în capac până la elementul de încălzire. Dacă înălțimea este mică, atunci aluatul va trebui să fie rulat mai subțire, altfel va arde în continuare.

Citat: Roza_Irina

Fetelor și când aragazul se încălzește, fumul provine din el? Am acoperit întregul apartament cu o paravan de fum albastru.

Când îl porniți pentru prima dată, apariția fumului este destul de posibilă, arde grăsimea, în viitor acest lucru nu ar trebui să fie (nu fumează pentru mine).
SnieZhinka
Citat: Auntyairisha

Anastasiași cum vorbește dacă îi suni? Și mulțumesc pentru instrucțiuni.

deci în rusă) acesta este serviciul nostru ..
Citat: Mirabel

Anastasia, Nastya, hai, spune-ne impresiile tale despre pizzașist. Satisfăcut probabil teribil!
ce ai reușit să coci în el?
Din anumite motive, a ajuns atât de repede (13 zile) încât nu am avut timp să mă acord ... a ajuns fără instrucțiuni dintr-un anumit motiv ... timp de două zile mi-a fost frică să o ating și m-am uitat la ea și nu cred că asta a fost al meu ... am visat la ea atât de mult timp și am vrut ca atunci când am fost puțin surprinsă ... am ieșit din stupoare recitind subiectul despre cuptoarele pentru pizza) și am început să acționez:
calcinat cu fum de ulei, desigur, tuberculii uleiului au absorbit cel puțin 150 de grame ... a încălzit timp de zece minute, apoi l-a lăsat să se răcească și alte cinci minute ... piatra, desigur, s-a întunecat cu contururile unui umbră. dar eram deja gata și m-am gândit că ar fi mai bine să-l las să se întunece uniform decât cu pete ... apropo, piatra din Ferrari poate fi îndepărtată - este ținută pe panglică de două șuruburi, dar nu am luat s-a oprit încă.
făcut focaccia (inspirat de ultimele comentarii) s-a dovedit mișto, desigur, nu cauciucat, deși consumatorii mei nu l-au apreciat - nu sunt obișnuiți cu astfel de pâini - doar că am primit plăcere. nu am intrat în iarbă cu usturoi, dar bineînțeles că nu are nimic de-a face cu funcționarea sobei)
un plus imens pe față este economia de energie și timp. cuptor pentru o putere de 3600 wați un cuptor pentru pizza-1200 wați. pentru incalzirea cuptorului pana la 250 gr. 15-20 minute cuptor pentru pizza pana la 350-400gr. -5-7 minute maxim 10.
Ea a întins aluatul pe hârtie de copt și l-a introdus direct în cuptorul pentru pizza pentru a fi testat timp de un minut sau două, încălzind piatra, aluatul a venit foarte bine. bine. apoi l-a scos din cuptor, l-a încălzit timp de aproximativ șapte minute și a readus golul la cuptor. în tot acest timp am fugit cu termometre - se încălzește mai repede decât se schimbă indicatoarele pe termometre) apoi am măsurat aluatul în timpul coacerii - după cinci minute erau deja 99 gr. (gr. pregătirea pâinii96) l-a oprit și a mai așteptat încă două minute pentru fidelitate ..) Nu mi-a venit să cred că era deja gata) pe hârtie ușor de transferat în grătar, mirosul este minunat, fundul este destul de crustă în partea superioară magenko drept foarte bine. Mi-a plăcut .... mirosul de funingine merită cu siguranță, dar deja mai puțin. Cred că este necesar să-l aprinzi de câteva ori pe stradă și mirosul va dispărea, judecând după recenzii ... ei bine, în general, l-am descris așa vyalenko) cu liniuțe mici în mai multe trucuri, am adăugat Tot)
Mirabel
Nastenka, felicitări pentru visul tău împlinit!
Este foarte ciudat că familia nu a apreciat focaccia, mi s-a părut că toată lumea o iubește! Dar se vor obișnui și vor gusta. coaceți pizza acum!
Nici eu, de multe ori, nu pot să iau imediat o jucărie nouă și să încep să gătesc în ea, mă leagăn câteva zile
Și economia de energie este
win-tat
Citat: SnieZhinka

calcinat cu fum de ulei, desigur, tuberculii de ulei absorbeau 150 de grame nu mai puțin ... a încălzit timp de zece minute și apoi l-a lăsat să se răcească și alte cinci minute ... mirosul de funingine merită cu siguranță, dar deja mai puțin.

Anastasia SnieZhinka, de ce ai aprins aragazul cu ulei? Ai murdărit o piatră cu ea?
Ferrari-ul meu a venit cu o instrucțiune și nu spune nimic despre asta. Este scris că, înainte de utilizare, este necesar să încălziți piatra timp de 10 minute, după care cuptorul este gata.
Și, de asemenea, evidențiat avertizare: „nu lăsați vârful pizza (brânză și unt) să lovească piatra!
Nu spălați niciodată piatra, doar ștergeți-o cu o cârpă umedă. Piatra se va întuneca în timp și acest lucru este normal. "
Linadoc
Fetelor, m-am urcat din nou pe un pin. M-am gândit la aproximativ 20 de metri, dar frica avea ochi mari, am măsurat 13,5 metri cu un laser. Țânțarii au fost cu toții izolați. Frumusețe ... pe scurt, o arunc în sobă, presărând griș. Astăzi am făcut o plăcintă deschisă cu zmeură și apoi khachapuri. Am făcut fotografiile, dar acum nu mai pot să le arunc pe tabletă, le voi arunca mai târziu. Este bine că nu am 450g, dar 250. Este bine să-l arunc pe hârtie. S-a copt 18-20 minute. Delicios !!! Luxuriant, gustos, aromat. Nici o problemă. Ce frumos este aici, ceață de seară, arome ...
Roza_Irina
MarinaK, Marina, am citit despre rețea și m-am îndoit dacă încălzirea se va defecta brusc. Tocmai l-am comandat.
win-tat, Tanya, măsurată. S-a dovedit până la reflector de 3,5 cm, dacă îl scoateți, apoi până la elementul de încălzire de 4 cm. Nu este suficient?
ElenaMart
Irina, și unde ați comandat ochiurile?
SnieZhinka
Citat: Mirabel

Nastenka, felicitări pentru visul tău împlinit!
Este foarte ciudat că familia nu a apreciat focaccia, mi s-a părut că toată lumea o iubește! Dar se vor obișnui și vor gusta. coaceți pizza acum!
Nici eu, de multe ori, nu pot să iau imediat o jucărie nouă și să încep să gătesc în ea, mă leagăn câteva zile
Și economia de energie este

Mulțumesc, Vikus, cumva nu cred eu însumi ... cumva am vrut prea mult ... trebuie să reducem timpul de dorință) de aceea am dr doar o dată pe an ...)

Citat: win-tat

Anastasia SnieZhinka, de ce ai aprins aragazul cu ulei? Ai murdărit o piatră cu ea?
Ferrari-ul meu a venit cu o instrucțiune și nu spune nimic despre asta. Este scris că, înainte de utilizare, este necesar să încălziți piatra timp de 10 minute, după care cuptorul este gata.
Si deasemenea avertizare: nu lăsați vârful pizza (brânză și unt) să cadă pe piatră!
Nu spălați niciodată piatra, doar ștergeți-o cu o cârpă umedă. Piatra se va întuneca în timp și acest lucru este normal.

Dar știu, am citit o mulțime de subiecte, acolo fata a avut totul lipit de piatră și toată lumea a recomandat în unanimitate să tragă piatra cu ulei, că cineva scrisese așa în instrucțiunile pentru pizzașist ... Ei bine, și fata aia o avea. miracol! nimic nu arde, am urmat pe aceleași urme sub impresia ..) și acum mă gândesc ce ... ce se întâmplă dacă piatra are o structură poroasă și tot acest ulei s-a infiltrat prin pori în umbra inferioară, așa că la gătit miroase ca ulei ars ... poate demonta arata da curat ...
win-tat
Citat: Roza_Irina

win-tat, Tanya, măsurată. S-a dovedit până la reflector de 3,5 cm, dacă îl scoateți, apoi până la elementul de încălzire de 4 cm. Nu este suficient?
Nu este suficient, desigur .. Am 6 cm până la elementul de încălzire, iar înălțimea întregului capac este de 7. Cu focacs, cred, este mai bine să nu vă deranjați în aragaz, altfel pizza va arde și se va rula mai subțire. , ca și italienii, pentru că au o bază foarte subțire. Reflectorul, cred, nu merită răsucit (0,5 cm „nu va face vremea”), poate are și funcția de a proteja capacul de supraîncălzire.
Margit
Fetelor, grila de pizza nu poate înlocui dispozitivul de prindere a grăsimilor? Adevărat, are un mâner, dar dacă l-ai văzut?
win-tat
Citat: SnieZhinka

ce se întâmplă dacă piatra are o structură poroasă și tot acest ulei s-a infiltrat prin pori în umbra inferioară, așa că atunci când gătești miroase a ulei ars ... poate face să arate și să curățe ...
Piatra este cu adevărat poroasă și, dacă a absorbit și o astfel de cantitate de ulei ... este posibil să nu fi scurs, dar cu siguranță a rămas în piatră și cu un T atât de mare va arde cu siguranță mult timp
Rada-dms
Margit, are astfel de margini încât nu va aluneca!
Margit
Rada-dmsiar plasa de pizza va aluneca pe piatră?
Rada-dms
Margit, Nu am plasa, stropesc cu granule mici de porumb pe o saltea antiaderenta si totul aluneca, dar acum vreau sa comand o lopata :)
Sens
Rada-dms, despre ce fel de plasă vorbim?
GuGu
Citat: Roza_Irina
Am citit despre rețea și m-am îndoit dacă încălzirea se va rupe brusc. Tocmai l-am comandat.
Și ce este această plasă, poate că și eu am nevoie de ea
Margit
MarinaK Am scris despre rețea, așa că o voi căuta. Aici am găsit:

🔗

Sens
Margitmodul în care este folosit?
metroul este plin de ele.
GuGu
Margit,
Margit
Sens,
În general, pentru prima dată astăzi am citit
Citat: MarinaK
încercați hârtia pergament sau cumpărați o plasă de pizza cu diametrul corect. Am avut, de asemenea, un filtru de pizza pe o piatră și am avut aceeași problemă. La început m-am descurcat cu pergament, apoi mi-a venit o plasă și ... o, minune! O astfel de mântuire! Și este convenabil să vă deplasați și să nu se lipească de piatră și să nu afecteze încălzirea
Nu știu cum să aplic MarinaK tortura
este atât de bine încât sunt în metrou, ar fi frumos să cumpărați!
Sens
Margit, hashl pentru yu
Cuptor pentru pizza
exista o grila destul de grosiera ... care va fi fundul pizza ??

Vorbesc despre metrou Krasnodar dacă asta
SnieZhinka
La urma urmei, mi-am dezasamblat Ferrari-ul ... Am deșurubat carcasa entot care ținea piatra (se pare că se ține în caneluri fără ea) sub piatră, este ulei pur, deci l-a absorbit și așa vom aprinde pana cand arde tot uleiul ..
Azi am făcut prăjituri de cartofi cu smântână. tip de drojdie obișnuită. în cinci minute au fost acoperite cu o crustă pe jumătate arsă, în interior au copt cu o bubuitură ... concluzia - adaptarea la regimul de temperatură este o alternativă excelentă la cuptor ..
Voi continua să experimentez cu plăcinte cu gogoși și altceva ... Nu am ajuns niciodată la un producător de clătite precum Orion ... competiție eh)
Mirabel
SnieZhinka, Și de ce trebuia făcut toate acestea? deșurubați, ungeți cu ulei, apoi lăsați-l să ardă.
Nu aș îndrăzni să fac eu așa lucruri
Rada-dms
SnieZhinka, și un producător de clătite a venit și la mine la poștă
SnieZhinka
Citat: Mirabel

SnieZhinka, Și de ce trebuia făcut toate acestea? deșurubați, ungeți cu ulei, apoi lăsați-l să ardă.
Nu aș îndrăzni să fac eu așa lucruri

am vrut ce e mai bun ... ca întotdeauna ... exagerând la ...)
SnieZhinka
Citat: Rada-dms

SnieZhinka, și un producător de clătite a venit și la mine la poștă

Oh super! ia-o cât mai curând posibil și dă-ne rețetele, ștampilează-o, trebuie să fiu scos din stupoare din ceea ce s-a întâmplat ... altfel m-am blocat ... deja sortez totul pe roți dințate ...
Rada-dms
SnieZhinka, deci există o grămadă de rețete !!!;) Eu însumi sunt în așteptarea suferinței, de unde să încep! Trebuie să întrebăm fetele ce super duper!
Mirabel
Rada-dms, După părerea mea, super !!! cel mai super! Aceasta este o rețetă pentru punkii americani (este în catalogul de acolo). Este plină de încântare!
Există, de asemenea, clătite delicioase de ceapă!
Și, de asemenea ... cu brânză moale moale și fulgi de ovăz.
În timp ce acestea sunt favoritele! dar cele mai americane!
SnieZhinka, să luăm o pauză de la pizza și să hrănim șapte clătite. Exact, va fi mulțumit!
Rada-dms
Citat: Mirabel

Rada-dms, După părerea mea, super !!! cel mai super! Aceasta este o rețetă pentru punkii americani (este în catalogul de acolo). Este plină de încântare!
Există, de asemenea, clătite delicioase de ceapă!
Și, de asemenea ... cu brânză moale moale și fulgi de ovăz.
În timp ce acestea sunt favoritele! dar cele mai americane!

Deci, domnule! Acum voi estima cât de mult va crește în greutate!



Mulțumesc, acum să-l ridici cât mai curând posibil !!!
MarinaK
Citat: Margit
MarinaK a scris despre mesh, așa că voi căuta. Aici am găsit:
🔗
Am aceeași plasă, dar am comandat de pe alt site. Iar fundul pizza se obține și sub formă de plasă. Dar, pe de altă parte, este convenabil să-l transferați la un aparat de pizza de pe grilă și să-l scoateți dintr-o piatră. Plasa din aluminiu. Singurul lucru este că se îndoaie puțin, dar se îndreaptă la fel de ușor, deoarece aluminiul este un metal moale. Am încercat pizza în Princesk, schimbarea aluatului nu este foarte convenabilă, iar atunci când pizza este coaptă pe o piatră, ochiul este doar un salvator. Apropo, puteți folosi silicon în loc de plasă. Am o matriță din silicon pentru pizza, dar nu se potrivește într-un filtru de pizza, și așa ar putea fi acolo
win-tat
Citat: MarinaK

Apropo, puteți folosi silicon în loc de plasă. Am o matriță din silicon pentru pizza, dar nu se potrivește într-un filtru de pizza, și așa ar putea fi acolo

, Matrițele din silicon pot rezista la T până la + 240C, la Ferrari acest „număr nu va funcționa”, se va topi!
Margit
MarinaK,
Vă rugăm să descrieți experiența dvs. de a face pizza pe o plasă, mă refer la rularea aluatului și așezarea umpluturii. Faptul este că nu rulez aluatul, ci îl îndrept cu palma direct pe hârtia de copt, încercând să păstrez bulele (cu excepția celor mai mari) și să le pun pe piatră pe hârtie de copt. Voi putea să gătesc pizza pe o grilă ca aceasta?
MarinaK
MargitCred că nu va funcționa. Pre-rulez aluatul și apoi îl pun doar pe plasă
Margit
MarinaK, mulțumesc!
Așadar, deja pe grilă, așezați umplutura? Acum am urmărit videoclipul pe YouTube, și acolo, aluatul deja rulat este pus pe o plasă și apoi este completată umplutura. Mâine voi încerca să coc pizza sau focaccia pe un colector de grăsimi în loc de o plasă, dacă vă place, va trebui să cumpăr câteva plase.
Rada-dms
Margit, uite, poate că materialul de pe capcana de grăsime nu este destinat temperaturilor ridicate, este un lucru de acoperit deasupra, altul este de a pune aproape la umbră
Margit
Rada-dms, Oricum îl am întins în gol, nu este păcat dacă cade în paragină. Dar cred că dacă rețelele de aluminiu funcționează, atunci ar trebui să fie și aceasta din oțel inoxidabil. Voi încerca să coc o pizza într-una din aceste zile și să raportez.
Rada-dms
Margit, așteptăm!
SnieZhinka
capcana pentru grăsime se va arde! L-am folosit în loc de difuzor de flacără odată. s-a ars repede ... acum îl folosesc ca o spatulă pentru transferul produselor de patiserie pe hârtie de copt într-un filtru de pizza, apoi îl trag pe el și îl pun pe un castron, de exemplu, sau pe ceva de pe masă, astfel încât acolo este aer sub el, pentru răcire. în timp ce este convenabil ... Mă gândesc să decupez o dată pentru totdeauna un cerc cu mânere dintr-un covor din teflon și nu se abure ...siliconul se va topi ... dar am acumulat atât de multă hârtie neutilizată încât este o bucurie să o folosesc în sfârșit) .. și așa este totul cu teflon și teflon ... și chiar am devenit urât cu un strat ca prăjirea cratițe și așa nimic nu se lipește ...
SnieZhinka
Citat: Mirabel

Rada-dms, După părerea mea, super !!! cel mai super! Aceasta este o rețetă pentru punkii americani (este în catalogul de acolo). Este plină de încântare!
Există, de asemenea, clătite delicioase de ceapă!
Și, de asemenea ... cu brânză moale moale și fulgi de ovăz.
În timp ce acestea sunt favoritele! dar cele mai americane!
SnieZhinka, să luăm o pauză de la pizza și să hrănim șapte clătite. Exact, va fi mulțumit!

Vikus, a mers la special. Temko să te tortureze unde să cauți bunătăți ... altfel este doar dezorientare de fericire ...
Stafa
Am copt pe o grilă de teflon de mult timp, am pus o grilă pe un covor de silicon și pe ea întind aluatul de-a lungul unei grile tăiate la dimensiunea unei pietre, colectez umplutura și îl trag direct la pizza. pe grilă. După ce am gătit pe grilă, o trag pe o farfurie mare și folosesc o spatulă pentru ao scoate cu grijă din grilă, o scot de sub fund, tăiem pizza cu foarfece (cuțitul pentru pizza s-a dovedit a fi mai puțin convenabil) și
Roza_Irina
Citat: ElenaMart

Irina, și unde ați comandat ochiurile?
L-am comandat într-un magazin de internet, dar nu l-am sunat încă.

🔗



Fetelor, am cumpărat o foaie de copt fără părți, cu mâner. Atat de confortabil. Am pus aluatul pe el, după ce l-am presărat cu griș în prealabil, am așezat umplutura. Cuptorul s-a încălzit, dar pizza nu a putut fi transferată din el. Nu se deplasează, chiar dacă foaia de copt este netedă și netedă. A trebuit să performez la cuptor. Voi aștepta netul.
Poate că aluatul meu este greșit. Am încercat rețete de la HP și pizza subțire și simplă. Dar nu înțeleg, aluatul se dovedește ca o mizerie, mi se lipeste de mâini. Când l-am întins, am adăugat făină. Care ar trebui să fie corect? Ori făina mea nu reușește sau aluatul ar trebui să fie așa. Dar fără a adăuga făină, cu siguranță nu se rostogolește. Nu m-am gândit niciodată că este imposibil să mut aluatul pe o piatră. În videoclip, oamenii de pe YouTube se descurcă atât de bine.
Tashenka
Citat: Rada-dms
ce super duper!

Și mie și shyloopik-urilor ne plac foarte mult punkii de dovleac. Plus prăjituri cu brânză și cotlet leneș.
win-tat
Citat: Roza_Irina

Dar nu înțeleg, aluatul se dovedește ca o mizerie, mi se lipeste de mâini. Când l-am întins, am adăugat făină. Care ar trebui să fie corect?

Aluatul ar trebui să se simtă ca un lob al urechii

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine