Presă de ulei Vis modern pentru ulei presat la rece și la cald din nuci și semințe

[Lena]

Tatiana, dacă este interesată, pot scrie într-un document personal.

Lena, de ce în plan personal?
Cred că va fi interesant pentru toată lumea să asculte - și, de asemenea, „vreau să știu totul”

[„Activarea” nucilor și semințelor]

„Activarea” nucilor și semințelor

Poate toată lumea știe despre beneficiile nucilor. Dar, printre adepții unui stil de viață sănătos și persoanele care urmează această figură, s-a dezvoltat un stereotip destul de stabil că acesta este un aliment foarte greu și, în plus, este și foarte bogat în calorii. Și din acest moment, să începem mai detaliat ...

De fapt, tot ceea ce lumea plantelor ne dă comestibil, totul este util. Natura este foarte înțeleaptă, pur și simplu nu știm întotdeauna toate nuanțele și subtilitățile. Nucile, de fapt, prin analogie cu boabele și semințele, sunt un fel de „conserve” naturale. Sub formă uscată, conțin substanțe speciale - inhibitori, misiunea cărora este să păstreze nuca, semințele sau cerealele de la germinare, de bacterii și insecte și, în general, de efectele nocive ale mediului extern. Această misiune este exprimată prin faptul că inhibitorii inhibă activitatea enzimelor - substanțe fără de care nu are loc niciun proces în niciun organism viu. Prezența inhibitorilor în aceste produse este cea care le face dificil de digerat, creând în același timp o sarcină suplimentară pe tractul digestiv, care pentru unii oameni se simte în cele din urmă ca o greutate în stomac. Acest lucru este pronunțat în special la persoanele cu diverse tulburări ale tractului gastro-intestinal (gastrită, ulcere, deficit de enzime etc.).

Ei bine, pentru asta pentru a face comestibile nucile și semințele, acestea trebuie înmuiate. Într-un mediu umed, inhibitorii sunt distruși și se lansează procesul de activare a „conservării” - un puternic mecanism de creștere, pentru care se acumulează toate forțele interne pentru a da naștere unei noi vieți vegetale, adică germinarea o sămânță sau o nucă. La fel ca mugurii, din acest moment în nuci și semințe, încep procesele de transformare a substanțelor complexe în altele mai simple (grăsimile se descompun în acizi grași, proteinele în aminoacizi, carbohidrații în zaharuri simple), ceea ce le face ușor digerabile. În plus, în această perioadă, valoarea nutritivă a nucilor și semințelor crește semnificativ - cantitatea de vitamine, antioxidanți și oligoelemente crește semnificativ.

în afară de îmbunătățirea digestibilității și creșterea cantității de nutrienți, Înmuierea nucilor și semințelor are o serie de alte beneficii:

La început, devin mai moi, ceea ce facilitează procesul de mestecare și reduce probabilitatea ca particulele mari de hrană despre care se știe că sunt nedigerabile de la intrarea în stomac.
În al doilea rând, gustul nucilor și semințelor este dezvăluit într-un mod nou. Foarte des, persoanelor care au gustat nuci și semințe îmbibate încep să le placă mult mai mult decât cele uscate. Devin mai suculente și chiar ușor dulci. De exemplu, caju dobândește un gust cremos ușor, în timp ce nucile își pierd amărăciunea caracteristică.
În al treilea rând, Înmuierea nucilor și semințelor vă permite să determinați dacă produsul este „viu”, ceea ce în formă uscată ar putea să nu fie înțeles. Și dacă erau bătrâni, putreziți, afectați, bolnavi, atunci acest lucru le va afecta cu siguranță caracteristicile gustative. Astfel de nuci și semințe, desigur, nu trebuie să fie consumate.

Ce nuci și semințe pot fi înmuiate: Orice.Singura categorie de alimente care, poate, nu are nevoie de înmuiere este proaspătă, doar nuci și semințe recoltate, care, vedeți, nu sunt disponibile pentru toată lumea în vremea noastră și nu tot timpul anului.
Diferența dintre nuci și semințe cu boabe este doar că nu trebuie să așteptați germinarea lor - acestea sunt destul de comestibile într-o stare activată, adică după procesul de înmuiere.

Cum se înmoaie: Procesul este de fapt foarte simplu. Luați doza necesară de nuci sau semințe, umpleți-o cu apă și lăsați timp de 4-6 ore (puteți face peste noapte). După aceea, nucile / semințele ar trebui spălate și, sub această formă, sunt gata de utilizare.

Cum se păstrează: se permite păstrarea în frigider, dar de preferință nu mai mult de două până la trei zile, deoarece valoarea lor nutritivă scade în timp.

Cât de mult să utilizați: Nucile înmuiate sunt minunate pentru că nu mai poți mânca multe dintre ele - sunt percepute ca alimente complete și satisfăcătoare - spre deosebire de cele uscate, care uneori pot fi consumate imperceptibil de puțini. Aceasta înseamnă că dieta ta nutritivă va deveni mult mai puțin bogată în calorii, dar mai utilă și mai ușor de digerat.

Ei bine, în concluzie - nucile prăjite nu sunt potrivite pentru înmuiere. Datorită tratamentului termic, toate enzimele sunt distruse în ele, ceea ce înseamnă că procesul de activare în astfel de produse nu va mai avea loc. La ceva timp după încercarea de activare, astfel de nuci și semințe vor dispărea pur și simplu (putrezesc). Prin urmare, dacă aveți dubii dacă produsul este „viu” în fața dvs., atunci acesta este un alt mod de a verifica nucile sau semințele.

la felul vechi, știu despre el din cărțile lui G. P. Malakhov

[Irsha]

Poftim, Irsha, Irina, a venit și le-a spus tuturor tuturor!

adevărat, nucile și semințele * murate * nu sunt gustoase
odată cu achiziționarea unui storcător cu șurub, mi-am amintit de această metodă - de fapt, fără înmuiere, nici nucile, nici semințele nu pot fi înșurubate, adică nu puteți obține lapte de nuci

fetele pioniere cu * vaci de soia * știu

după melci, tortul rămâne - uscat și gustos

Adăugat joi, 16 iunie 2016, 13:48

Proteina POMPA DE FLOAREA SOARELOR 37% 16r \ 1kg
vom începe și să vindem

De asemenea, „vreau să știu totul”

Alăturarea

Mi-am amintit și despre cătină, oameni !!!)))

Mi se pare, cu cătină, nu totul este atât de simplu .. Cel puțin va trebui să separați sucul și abia apoi să conduceți prin presă. Al meu se încălzește slab, dar cătina are încă un os, nu o sămânță .. Și cred că gradul de măcinare ar trebui să fie suficient de ridicat. Acest dispozitiv are un șurub de capăt pe melc, dar se pare că este mai fix, va trebui să verificați.

Uleiul de cătină de orice producție este foarte eficient, am fost copilul meu, în copilărie, doar cu el și am ieșit

[Tort de floarea soarelui]

Tort de floarea soarelui

Tortul cu floarea soarelui este un produs care se obține prin stoarcerea uleiului din resturile semințelor de floarea-soarelui. Tortul cu ulei este un aditiv foarte important în prepararea furajelor compuse. Poate fi folosit în dieta oricărui animal de companie, deoarece este o proteină foarte importantă și utilă și este, de asemenea, de o calitate mult mai înaltă decât orice cereală. Tortul are o valoare energetică și nutrițională foarte mare, deoarece conține multă grăsime, cantitatea sa aproximativă este de 7-10%. O cantitate foarte mare de ulei de floarea-soarelui rămâne în tort, care este de înaltă calitate, conține vitamina E și are o stare de oxidare scăzută și conține, de asemenea, fosfolipide.

Modalități de utilizare a tortului cu floarea soarelui

Făina de floarea-soarelui este utilizată ca aditivi în dieta animalelor, deoarece are un efect foarte bun asupra metabolismului animalelor de companie, are un efect benefic asupra creșterii animalelor tinere, întărește sistemul imunitar și îmbunătățește producția de ouă de pasăre. Următoarele tipuri de animale sunt hrănite cu tort de floarea soarelui:

Bovine;
Pasăre;
Iepuri;
Porci;
Experții recomandă utilizarea tortului în hrănirea animalelor de companie, păsărilor de curte și, de asemenea, utilizată în piscicultură. Utilizarea acestui tort vă permite să abandonați uleiul de hrană în dieta animalelor. Înainte de a începe să hrăniți animalele, trebuie să măcinați produsul și să îl adăugați în furaje.Trebuie să măcinați tortul cu un concasor special. Nu poate fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp, deoarece absoarbe foarte bine umezeala și din această cauză se deteriorează rapid. Poate fi servit umed și uscat animalelor. Dar este important să ne amintim că puteți adăuga apă doar imediat înainte de a hrăni animalele, deoarece hrana poate deveni acră.

Compoziția tortului

Tortul conține apă, care ar trebui să ocupe maximum 11% din compoziție, proteine ​​30 - 40%, ulei 6,5 - 9,4%, fibre 5,0%. Cantitatea mică de fibre se explică prin faptul că atunci când semințele sunt zdrobite, cojile vor fi cernute singure. Dar este, de asemenea, important să ne amintim că o supradoză a acestor produse la animale poate afecta foarte grav sănătatea animalelor. De asemenea, tortul cu floarea soarelui conține proteine ​​care sunt înaintea culturilor de cereale în compoziție, de exemplu, lizină, cistită, metionină, treptofină.

Trebuie să păstrați tortul foarte atent. Umezeala nu trebuie să depășească 11 - 12%, altfel poate putrezi și da amărăciune. Tortul nu trebuie să aibă amărăciune, miros străin și mucegai.

câinii pot fi hrăniți, pisicile cu alimente uscate pentru ei vor fi înghesuite cu orice byaki și vom face * whiskas-urile noastre *

locuiau în Tadjikistan, într-un oraș mic era o fabrică de prelucrare a bumbacului, muncitorii de acolo luau tort de bumbac și tort de ulei (tort din semințe goale) pentru a hrăni vacile și păsările de curte = Am luat lapte de la o astfel de vacă = începi să gătești terci - iar discul de ulei este colectat de sus, iar laptele în sine este mai galben decât de obicei și mai dulce

Interesant este că este posibil să înghețe un astfel de tort?

De ce nu?
Congelarea uleiului nu dăunează și, din moment ce uleiul se oxidează și poate deveni rancid, înghețarea îl va salva.

Oh, acest forum este o mașină de pâine, am trăit cumva fără ea și apoi am aflat recent că există o astfel de comunitate.
Am achiziționat deja un dispozitiv de etanșare sub vid, o moară și o moară de cereale.
Și acum încă un dispozitiv este în discuție.

[Rapunzel]

Rapunzel,

Oh, acest forum este o mașină de pâine, am trăit cumva fără ea și apoi am aflat recent că există o astfel de comunitate.
Am cumpărat deja un sigilator cu vid, o moară și o moară de cereale.
Și acum încă un dispozitiv este în discuție

Da ... Am reușit și eu cumva ... și acum nu înțeleg cum fără jucăriile mele preferate în bucătărie ..
Am încetat complet să cumpăr unt
Și prăjește și pe el! Nici o picătură de spumă și nu trage !!
Mă întreb doar ce vând în magazine sub masca de floarea soarelui, pentru că acasă, ca să spunem ușor, este diferit.

Aproape că m-am hotărât asupra presei de ulei Complete Media OP-1
Un pic și pe tema alimentației sănătoase, știu și despre activarea nucilor și germinarea boabelor. Fac toate astea. De mult timp, au existat întrebări cu privire la utilizarea nucilor întregi sau a untului înmuiat. Apropo, dacă înmuiați nuci sau floarea-soarelui și apoi le uscați, atunci se dovedesc a fi mult mai gustoase ... dar așa este, de altfel.
Sunt înclinat să cumpăr această unitate din cauza uleiului de in. Deoarece familia noastră nu mănâncă pește, ne lipsesc acizii omega-3 în dieta noastră. Și din moment ce semințele și cerealele întregi conțin mult acid fitic (blochează fosforul și elimină calciul din corp), mă aplec spre ulei. Deoarece acidul fitic se găsește în principal în tărâțe și în stratul de semințe (prin urmare, este mai bine să nu mâncați tărâțe și bare multigrain „sănătoase”). Desigur, o anumită cantitate va trece și în ulei, dar partea principală va rămâne în tort.
Îmi voi lua câteva săptămâni să mă gândesc la asta și apoi, dacă decid, voi scrie un mic raport.

Am cumpărat-o. Nu voi include o fotografie, este la fel ca în videoclipul lui Chilikin. Datorită acestui videoclip, am achiziționat această unitate.
Acum, puțin despre dispozitivul în sine. L-am luat pentru ulei de in. A refuzat cu încăpățânare să lucreze. Nu știu cum a stors-o Chilikin, am făcut lucruri diferite, nimic nu a funcționat. Totul din melc tocmai a fost ciocănit și procesul s-a încheiat acolo. Deja am început să mă supăr când mi-am amintit că am o moară de cereale. Am trecut semințele prin ea și în presa de ulei. De aici a început. Nimic nu se înfundă, uleiul curge ușor cald. Mă bucur. Cred că dacă moriți puțin într-o râșniță de cafea, atunci ar trebui să funcționeze și ea.
Și restul semințelor, nuci pentru una sau două ia.
O folosesc o dată la 1-2 săptămâni. Depozitez uleiul la frigider sub un capac de vid.

Balin! M-am dus să citesc înainte de a-mi vinde presa de ulei ... Simt că am mers degeaba

Am cumpărat „Presa de ulei electric Dream modern ODM-01 de la RAWMID pentru ulei presat la rece și la cald” în luna mai.

Am încercat-o din in presat la rece. Ar trebui să fie mai multe în modul fierbinte.

Din 1 kg de in s-a dovedit:
Uleiuri - 302g
Tort de ulei - 636g
Inul a luat 150r / kg la piața Dorogomilovsky.
Tortul s-a dovedit a fi gustos și uscat, se sfărâmă ușor cu degetele. Ar trebui să fie bine să adăugați la cereale, salate, produse de patiserie.
Uleiul este întunecat, ușor amar. Diferă de magazin. S-a așezat în frigider, a devenit mai ușor (cu sedimente).



Nu mi-a plăcut agitația prea lungă. Nu a funcționat imediat - chiar și eu nu mi-am dat seama cu încălzirea. Trebuie să stați permanent cu un băț / lingură, împingeți-l într-o gaură subțire (încetează să cadă de la sine). M-am ars o dată când am demontat presa de ulei.
Pe scurt, am făcut-o de câteva ori și am renunțat la ea.
Iarna m-am decis din nou, dar pe piață prețul pentru in a fost dat la 900 de ruble / kg

Acum m-am hotărât să vând, am intrat în subiect și mi-am dat seama ... că ai nevoie de o asemenea vacă
A, și forumul dăunător Bread Maker. Mă duc din nou mâine la piață și voi vedea dacă vânzătorii și-au revenit.

Raportez că vânzătorii și-au revenit. Lenjerie - 250r / kg.
Voi experimenta

Adăugat luni 27 mar 2017 12:46

Batjocorit ieri la semințe oleaginoase

Fotografiere după o noapte în frigider:

Inul a mers ușor și uleiul a fost suficient de la 1 kg


Susanul a fost ușor și a ajuns suficient de la 0,5 kg


Arahide, magazinul nu a vrut să meargă, a trebuit să mănânce puțin.
S-a petrecut mult timp cu 1 kg. A ieșit puțin ulei, îngroșat în frigider. Există o mulțime de prăjituri, foarte grele, pastoase atunci când sunt frecate între degete. Uleiul s-a îngroșat în frigider peste noapte


Semințele de dovleac decojite au mers bine, uleiurile au ieșit destul de modest


Au fost foarte puține migdale. Tăiat în jumătate, a dat ulei ușor


Nu au făcut nuci - au stors - prețul de pe piață de 1000r / kg s-a oprit

O zi buna!
Întrebarea mea este: atunci când cumpărați materii prime pentru unt pe piață (în special) sau într-un magazin, nu puteți fi siguri că este cel mai bine curat și, în cel mai rău caz, poate fi contaminat.
Cum o puteți face pentru a fi în siguranță. Eram deja obosit să caut pe net.

Bani, cât timp prăjești semințele?
Dar totuși aș vrea să fac unt crud presat.
Mulțumesc.

Sunt înclinat să cumpăr această unitate din cauza uleiului de in. Deoarece familia noastră nu mănâncă pește, ne lipsesc acizii omega-3 în dieta noastră.

Uleiul de in nu poate înlocui peștele gras / uleiul de pește, deoarece aceste produse conțin acizi grași omega 3. Semințele de in conțin acid alfa-linolenic, iar fructele de mare conțin acizi grași polinesaturați cu lanț lung: acizi eicosapentaenoici și docosahexaenoici. Și o persoană trebuie să le obțină pe toate trei cu alimente, deoarece capacitatea sa de a crea acid eicosapentaenoic din acid alfa-linolenic este foarte, foarte limitată, și cu atât mai mult, producția de acid docosahexaenoic din acid eicosapentaenoic este și mai limitată.
Adică, uleiul de semințe de in sau urbech de in (pe care îl fac soției mele) ar trebui consumat pe lângă peștele de mare gras (sau uleiul de pește), dar nu în schimb.

Vreau să cumpăr și o presă de ulei de casă, chiar având în vedere că am un melanger și acasă pot face urbechi (pastă din nuci sau semințe) de o calitate destul de ridicată. Sper că presa de ulei îmi va permite să-mi extind capacitățile chiar și pentru a obține Urbech, rețeta de care am nevoie.

L-am luat pentru ulei de in. A refuzat cu încăpățânare să lucreze.

Alternativ, puteți usca semințele într-un uscător. Înainte de a face urbech din in, îl usuc la o astfel de temperatură încât să nu se încălzească peste 47 ° C timp de cel puțin 2-3 zile. Și încerc să arunc inul cald în melanj.

Cum o puteți face pentru a fi în siguranță.

Cred că va fi foarte problematic să faci asta acasă.Ca o opțiune, am auzit că nucile pot fi plasate într-un mediu fără oxigen (cum ar fi dioxidul de carbon, care este inert în condiții normale) timp de 72 de ore.

Colegi, spuneți-mi, dar nimeni nu a stors ulei din semințe de măceșe? Am cultivat trei tufe de măceș de înaltă calitate pe site. Până acum, numai uscat. Dar odată cu achiziționarea unei prese de ulei, m-am gândit și la uleiul de semințe de măceșe. Are cineva o astfel de experiență?

Primit ODM-01 Dream Modern astăzi. Acum voi fi cu unt

[Lena]

Lena, waitmssssss

Cum am trăit înainte de asta? !!!!!
Din 1 kg de susan alb s-au obținut aproape 0,5 litri de ulei. De la 1 kg de semințe de in, puțin mai puțin de 0,5 litri. Soțul meu adaugă în mod constant ulei de in la terciul său. A fost o chin pentru mine să stau lângă mine. Muream de acest miros. Dar soțul meu iubește, unde pot să merg?)) Azi am presat ulei și baldela din aromă. Acum întrebarea. Înainte de asta, soțul meu a adăugat terci sub masca de ulei de in?

Acum întrebarea. Înainte de asta, soțul meu a adăugat terci sub masca de ulei de in?

Greu de inteles

Și acum vă puteți face halva din tort și semințe cu ulei de susan

Bine? Acum sunt cunoscător al structurii interne a presei de ulei. Un astfel de santabarbara mi s-a întâmplat aici.
Am o presă de ulei, am făcut ulei de susan și in. M-am bucurat. Și a doua zi am cumpărat ciulin de lapte. Am vrut unt)))) Dar nu a fost acolo (((((Crackling, noise, tra-ta-ta ... Și nu mai există o presă de ulei funcțională. Să spun că am fost șocat, să nu spun nimic)) Am scris la asistență tehnică. Sub îndrumarea lor, am demontat totul până la ultimul șurub, am găsit locul defecțiunii, am așteptat o săptămână un motor nou, l-am primit, l-am asamblat, am conectat toate plăcile ... Și oh Miracol!
Acum am o mulțime de ulei: ulei de nuci, ulei de susan negru, ulei de in de la diverse sorți, ulei de arahide, ulei de floarea soarelui, ulei de dovleac. Și sunt mulți care își doresc unt))) Și ca bonus, o mulțime de diverse halva. Îmi iubesc foarte mult presa mea de ulei

Crackle, zgomot, tra-ta-ta.

Ei bine, da - ciulinul de lapte și cânepa sunt destul de greu de stors))

Și că motorul a ars: producătorul pur și simplu a economisit (câțiva cenți) pe un releu de protecție, care ar trebui să oprească motorul în cazul unei încărcături grele / pene de rotor.

Și că motorul a ars: producătorul a economisit pur și simplu (câțiva cenți) pe un releu de protecție, care ar trebui să oprească motorul în cazul unei încărcături grele / pene de rotor.

Motorul nu s-a ars. Colectate strict conform instrucțiunilor. A inclus. Am setat temperatura la 60 de grade. Am apăsat butonul de pornire. Presa de ulei a început să funcționeze. S-a adăugat 1 lingură. lingură de semințe de ciulin, care se află în tabelul de performanță al presei de ulei ODM-01 postat pe site-ul vânzătorului presei de ulei. După ce a apărut masa de ciulin de lapte la ieșire (literalmente 3mm), s-a auzit un sunet ciudat. Am oprit imediat presa de ulei. A pornit pe revers. Melcul nu se rotea, se auzi din nou un sunet ciudat. L-am oprit imediat. Toate acestea nu au durat mai mult de 1 secundă (după ce ați activat reversul). După aceea, inelul de fixare a melcului nu a putut fi rotit în poziția „deschis”. Melcul a „intrat” în interiorul presei de ulei și a scos capacul de viteze.



Uneltele din interiorul cutiei de viteze sunt din plastic. A „murit”







Au vrut doar să-mi trimită o treaptă de viteză și un capac, dar am cerut un motor complet, așa este



Întrebarea despre ciulinul de lapte a rămas deschisă. Cum? Îl poți măcina ușor în prealabil? Care sunt optiunile?

Întrebarea despre ciulinul de lapte a rămas deschisă.

In, undeva a dat peste infa că ciulinul de lapte nu poate fi folosit într-o presă de ulei. Incearca sa macini putin.
Apropo, din semințele de dovleac negru, uleiul meu nu a ieșit deloc din cuvânt, uleiul nu depășea 10 ml. Este mai ușor să mergi să cumperi sau să comanzi ceva care să fie adus din Stiria decât să-l zdrobești singur, totuși nu va fi ca unul industrial.

Inul, undeva s-a întâlnit infa că ciulinul de lapte nu poate fi folosit într-o presă de ulei.

Dar pe site-ul vânzătorului există un tabel cu o listă de semințe din care puteți zdrobi ulei. Și ciulinul de lapte este pe masa respectivă. Așa că am căzut după aceste informații.

din semințe de dovleac negru, uleiul meu nu a ieșit deloc din cuvânt

Și în ce se deosebesc semințele de dovleac negru de cele obișnuite? Ce culoare semințe? Am cumpărat câteva verzui. Când am început să apăs la o temperatură scăzută, aproape piure de cartofi au ieșit din orificiul de evacuare a uleiului. A crescut temperatura, apoi uleiul a plecat. Iar ieșirea este normală. Am primit 350 ml de ulei din 700 g de semințe. După ce sedimentul s-a instalat și l-am scurs, s-au dovedit 300 ml

Și în ce se deosebesc semințele de dovleac negru de cele obișnuite?

Ulei ..

Când am început să apăs la o temperatură scăzută, aproape piure de cartofi au ieșit din orificiul de evacuare a uleiului. A crescut temperatura, apoi uleiul a plecat. Iar ieșirea este normală.

Ah .. funcțiile tale sunt ușor diferite. Puteți seta temperatura. Nu am asta.
Len, nu-mi amintesc unde a fost scris despre ciulinul de lapte, dar este exact ca un fir roșu pe care nu ar trebui să-l apeși .. În manual am căutat, nu există nimic, dar îmi amintesc că undeva era infa. Ei bine, în general, încă nu am ciulin de lapte și este irelevant. În general, fac doar ulei de floarea soarelui pentru mine. Restul a tot ceea ce nu a funcționat pentru mine. Și in, și chia și susan .. Nimic nu a mers prost, nu mi-a plăcut, iar floarea-soarelui merge bine în salate.