lira3003
Citat: Elena_Kamch
interesant și despre mash! Fermentează și el?
În niciun caz! În orice caz, în copilăria mea (acum aproape un secol) nu am văzut asta! Purul este pur și simplu încolțit și consumat fie crud, fie fiert.

Citat: Tricia
Dintr-o dată va exista o oportunitate de făcut
Totul este posibil în viață
Elena_Kamch
Citat: lira3003
Și va trebui să zdrobiți o ridiche acasă ...
Rit, nu vorbi! Odată cu cursul actual, acesta se răsucește și rămâne
Vreau să merg în China (într-o zi ...) Și vreau să merg mai mult în Coreea. Soțul meu și cu mine intenționăm să decolăm acolo cu bicicletele, deoarece există drumuri pentru biciclete în toată Coreea. Anul acesta va deschide unul nou de-a lungul coastei oceanului. Se spune - krasotischaaa
Acesta este, de asemenea, planuri pe termen lung, de îndată ce salariul este în ruble ...
Ei bine, următorii .... da ... înapoi la noi berbeciredkam Cum să ajung pe piață, voi analiza sortimentul și voi testa această rețetă
Elena_Kamch
Citat: lira3003
Purul este pur și simplu încolțit și consumat fie crud, fie fiert.
Asta mâncăm. Am crezut că fac ceva interesant cu el.
lira3003
Și apoi m-am tensionat deja, cred că am uitat totul de la scleroză
Elena_Kamch
Citat: lira3003
Am uitat totul de la scleroză
A, aceleași prostii ... Trebuie să scrieți totul
Și apoi setați memento-uri pentru a viziona înregistrările
Florichka
După cum spune prietenul meu: „Dă-mi niște pastile de memorie și încă una, pentru ca primii să nu uite să bea”. Cumpără o ridiche și fă-o. Doar cu sare, sunt obișnuit să fac 2 linguri. l pe litru. Dar prima dată trebuie să o faci exact conform rețetei și abia apoi să o personalizezi pentru tine.
lira3003
Florichka, Irina! Așa că vreau și aceste pastile și a doua, ca să nu uit unde sunt mementourile notelor !!! Ei bine, sau măcar amintește-ți
În ceea ce privește sarea, este mai bine să folosiți mai întâi o lingură, este un conservant, mi-e teamă că va încetini fermentarea. Dar nu mănânc multă sare, așa că nu am încercat-o cu mult. Îmi era atât de frică de căldura din vară, când am dat piper pe chimcha, l-am suprasolicitat cu sare. Acum el este ca un mamut în zăpadă, încă nu poate rezista 1 an
lira3003
Citat: Florichka
apoi personalizează pentru tine.
Cuvinte de aur!
Elena_Kamch
Citat: lira3003
Acum este ca un mamut în zăpadă
ȘI EL este cine? Mi-a fost dor de ceva ...
lira3003
Citat: lira3003
piper chimcha
Acest ardei, probabil, va fi acum suficient pentru mine pentru o lungă perioadă de timp ... Cred că putem da puțin cuiva, astfel încât să se termine mai repede ...
Elena_Kamch
Rita, și luăm apă nefiartă? Doar filtrați și mergeți?
Am decis să o fac cu o frunte pentru un test, m-am strecurat cu ridiche astăzi ...
Chuchundrus
: rose: Ritulya, sunt recunoscător de la fiul meu mai mic, l-am verificat și mi-am cerut să transmit ce îi place
lira3003
Elena_Kamch, Lena! Apă simplă, nu este nevoie să o fierbeți. Ce
Citat: Elena_Kamch
frunte

Natul! Este foarte frumos că copilului îi place! Suntem pregătiți pentru orice pentru ei !!!
Elena_Kamch
Rita, da, deja inundat ieri. Aşteptare
O frunte ... aceasta este o frunte albă ... Pot să fac o fotografie. Vindem chinezesti. Poate că i se spune altceva
Florichka
La fel ca Loba, este un daikon, doar rundă.
Elena_Kamch
Fruntea este alungită. Poate că este o daikon ...
Îl voi posta mai târziu
Elena_Kamch
Iată o frunte. Nu era nimic întreg, ci doar o bucată deja tăiată. Și așa este lung
Ridichea pe apă sau Făină chimchi
Elena_Kamch
Rita, aici am adus să-mi arăt borcanul

Ridichea pe apă sau chimchi de făină

Vă mulțumesc din nou pentru un fel de mâncare atât de minunat! Am fost foarte impresionat, kvusnotaaa am mâncat această cutie aproape pe rând
O voi face regulat acum.
lira3003
Lenochka! Ura! Ma bucur ca ti-a placut. Aceasta înseamnă că daikon-ul poate fi utilizat în siguranță.
Elena_Kamch
Rita, da sunt absolut incantata! A apărut un concurent al kimchiului meu preferat
Și murătura !!! Le turn totul la rând cu pâine de secară ca să le scufund .... mmmmm .... delicios
Elena_Kamch
Soțul recomandă insistent să facă ridiche neagră la urma urmei. Poate mă voi întâlni într-una din zilele astea. Dacă experimentez, voi scrie despre rezultat
Și voi alerga din nou după frunte, altfel nu sunt aproape două cutii
Chuchundrus
Ridichea neagră este grozavă în kimchi, am gătit.
Elena_Kamch
Citat: Chuchundrus
Ridichea neagră este grozavă în kimchi
Grozav! Deci să încercăm
Chuchundrus
Ridichea proaspătă, daikonul și ridichea au un gust foarte diferit.Dar în fermentat doar textura și mirosul. Spiritul negru și Margelan este mai puternic, dar pentru cei care mănâncă acest lucru nu este o piedică
Elena_Kamch
Citat: Chuchundrus
Dar pentru cei care mănâncă acest lucru nu este o piedică.
Și pentru cei care stau lângă mâncător?
Și apoi, la munca mea, toți mirositorii sunt încă ...
Chuchundrus
Lenus, ei bine, totul este la fel ca la alte tipuri de kimchi
Numai la mine acasă am scos o bucată de ridiche: nebună: începe să pară că e mai ușor să respiri în camera de gaz. Mănânc pastishta pe stradă sau lângă o fereastră deschisă. Ei bine, asta pentru că nimeni nu mănâncă kimchi în afară de mine. Când există asociați, este mult mai ușor
Elena_Kamch
Însoțitor acasă și bâzâit la locul de muncă
Ei bine, tot mănânc și mă prefac că nu sunt eu
Chuchundrus
Aaaaaaa săraci colegi
Elena_Kamch
Da, nu ... nu foarte sărac Stau în depărtare și miros uneori Și, poate, este de pe coridor
Elena_Kamch
Rita, am vrut și eu să întreb dacă este posibil să adăugăm puțină saramură veche la noul lot? Mi se pare că se va fermenta mai repede în acest fel
lira3003
Cred că poți. Dar de ce? Nu ai timp să gătești? Mișto, nu l-am încercat niciodată.
Elena_Kamch
Mi se pare că va fermenta mai repede ...
Loksa
Fetelor, cât piper pe litru de saramură?
Elena_Kamch
Loksa, Oksana, Pun o lingură undeva și nu sunt foarte fierbinte. Îl turn într-un borcan, apoi îl turn cu saramură
Tricia
lira3003, Rita, Raportez!
Aproape întreg borcanul de ridiche a fost condamnat!
Soțului fermentat i-a plăcut mai mult pentru că este acru. Murătura este ușor dulce din cauza morcovilor, foarte gustoși! Cu siguranță vom face mai multe. Multumesc pentru reteta!

Pentru viteză, voi adăuga probabil această murătură.

Fetelor care doresc o murătură de ardei roșu aprins, pot repeta (aici am menționat deja mai sus) un mic secret pe care îl folosesc eu de mult: trebuie să amestecați de la 0,25 la 1 linguriță de ardei iute roșu. boia măcinată și, dacă există, o jumătate de lingură de morcovi uscați măcinați în praf (aveam propria mea uscată). Nu este întotdeauna posibil să adăugați ardei proaspăt pentru frumusețe-roșeață, deoarece la noi este și scump și deloc aromat, este păcat să cheltuiți bani, dar puteți cumpăra / găsi un adevărat ardei uscat coreean și adăugați „roșcat” ”. Atât chimcha, cât și toate salatele se dovedesc a fi foarte frumoase și nu fatal condimentate.
lira3003
Citat: Loksa
Fetelor, cât piper pe litru de saramură?
Ksyusha, ling o lingură plină cu un tobogan și una ascuțită și turn o perucă. Și picant și gustos!
Citat: Tricia
Soțului fermentat i-a plăcut mai mult pentru că este acru.
Nastya, iubesc și aciditatea! Până când devine acru, puteți mânca, dar nu atât ... Și când se acri, este foarte gustos! Principalul lucru este că nu există oțet
Mă bucur că ți-a plăcut
Loksa
lira3003, Rita, am tăiat atât de mult roșu, nici nu știu cât ardei, așa că am întrebat în apă. Am 2 litri de lichid. Pot adăuga mai mult piper mai târziu? Deodată vrei Chuchik permite întotdeauna adăugarea ulterioară.
Elena_Kamch
Citat: Loksa
Am tăiat atât de mult roșu
Am încercat și ieri Gând, acum într-un mod rapid ... Aha! În timp ce frecam un lighean mare Dar există provizii acum!
Apropo, adăugarea saramurii din trecut a accelerat foarte mult fermentarea. Dimineața am privit, cu bule drepte în total. Am început chiar să filtrez saramura dintr-o cutie
În general, dacă cineva are nevoie de ea mai repede, murătura veche va ajuta în acest sens.
lira3003
Oksana, dar eu însumi am adăugat piper mai târziu, când mi-au adus comanda! Deci, puteți adăuga în orice moment și în orice cantitate. Gătim pentru noi înșine, așa că ne adaptăm la gusturile noastre. Sincer să fiu, nu gătesc mult dintr-o dată, ca să nu mă plictisesc. La vânătoare, se mănâncă mai bine. Iar mama gătea foarte mult deodată. Dar am un singur fiu mâncător acum
lira3003
Citat: Elena_Kamch
Dar există rezerve acum!
De asemenea, bine, principalul lucru este să-ți placă!
Elena_Kamch
Citat: lira3003
De asemenea, bine, principalul lucru este să-ți placă!
Da, chiar ne-a plăcut foarte mult! A făcut un amestec cu ridiche neagră. Voi scoate un eșantion azi
lira3003
Helena! Ascultă, trebuie urgent să identificăm colegi în „dedicat”!
Elena_Kamch
Rita, cu colegii totul este ciudat
Am încercat-o cu ridiche neagră, nu prea mi-a plăcut, este fermă și elastică în consistență, și a rămas așa după fermentare. Și totuși gustul este dur Bucățile subțiri și delicate ale frunții sunt destul de gustoase în comparație cu acesta
Chuchundrus
Helena, ei bine, fruntea este ideală pentru chimchi cu alte tipuri de ridiche, trebuie să faci niște manipulări
Chiar și lobul Margelan pierde mult în lob în textură și gust în kimchi.
Elena_Kamch
Chuchundrus, oooooo, Natasha, cum faci ceva! Ce este această ținută atât de frumoasă?

Citat: Chuchundrus
fruntea se potrivește perfect pentru chimchi
Am dezvăluit-o empiric
Chuchundrus
HelenaEi bine, nu toată lumea are ocazia să găsească o frunte, un daikon și trebuie să construiască din materiale reziduale. Este mai bine să săriți puțin ridichea neagră, apoi să o clătiți și apoi să gătiți chimchi din ea. Dar, în rezultatul final, după ce stai în picioare, devine mai moale și claritatea dispare. Tocmai am scos un borcan când găteam, tocmai am turnat chili în gură, nu a fost posibil să-l iau și, după o săptămână în frigider, vreau chiar să adaug bucăți picante
Loksa
Al meu a stat 2 zile pe masă, l-am încercat, nu este suficientă înțepare și sare, voi adăuga piper, dar pot adăuga sare?
Chu, esti atat de la moda !!!! Frumoasa palarie! Ți se potrivește.
Chuchundrus
Poate sa
Loksa, merci pentru compliment
Chef
Felicitări pentru binemeritata victorie în competiția „Cea mai bună rețetă a săptămânii”
Natalishka
Rita, felicitări pentru medalie

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine