Vikka_nikka
Am copt fără apă (am copt din memorie și acum), apoi prăjiturile sunt mai fragile decât cu apă, dar fără zahăr este mai rău. când m-a jenat prima dată cu o cantitate de zahăr în cremă, l-a redus și nu a fost foarte dulce



Adăugat joi, 30 iunie 2016 23:26

Coac în gaz, dacă nu sunt sigur de asta, în acest caz, prăjiturile sunt mai bine să fie puțin gătite, aici sunt umflate, arată ca la cuptor și se scot, atunci vor fi moi, nu crocante, dar cu crema este buna
Vinokurova
Ei bine, am copt deja ... 10 biscuiți s-au dovedit .. crema nu este încă rece, mâine o voi bate ..
Am pus zahăr și l-am gătit puțin ... dar mi se pare că baza este subțire ... ei bine, nimic))) în Napoleon acesta este chiar lucrul care este deasupra)))
Chiar cred că totul va funcționa)))
vesnanochka
O zi buna! Fetele îmi spun, va merge crema Sundae aici?
Vikka_nikka
Cred că o va face, el este și cremă
vesnanochka
Bună seara din nou! Pentru prima dată am decis să o fac conform cremei originale. Prăjitura a fost delicioasă, DAR 7 ouă pline în smântână, ooooochen „mirosea” a proteine ​​și a fost un gust. Deci cu siguranță doar pe gălbenușuri
Și rețeta MULTUMESC! Rapid și curat, și cel mai important - delicios !!!
Cofetar Mila
Vika, intenționez să-ți coace Napoleonul pentru Anul Nou, dar fără cireșe, și să presari nuci între prăjituri (o astfel de comandă pentru viitorii consumatori de prăjituri). Și acum mă gândesc cum se va comporta nuca, nu se va uda în cremă? Ce crezi?
Olga V
Citat: Vikka_nikka
Napoleon coace deseori cu mastic
Spune-mi, ce fel de cremă pui sub mastic? La fel sau altele?
OxanaSh
Vikka_nikka, Vika! Vă mulțumesc că mi-ați reamintit de „Napoleon”, și eu l-am copt de mulți ani. Tăiați prăjiturile cu un capac pentru tigaie.
Tortul Napoleon regal
Albina
Am copt acest tort pentru DR sonulin, vom mânca mâine. Chiar am crezut că tortul se pregătește foarte repede timp de 1 oră. Nu a fost așa: am făcut o jumătate de porție și coacerea prăjiturilor a durat 1,5 ore.
kirpochka
Vikka_nikka, Vikulya, vreau să coc un napoleon conform rețetei tale pentru 1/2 porție. Vă rog să-mi spuneți câte prăjituri sunt mai bune de făcut în dimensiunea de 22-23 cm? Vor rămâne la aceeași dimensiune după coacere sau se vor micșora? Îl răsuciți și îl tăiați imediat la dimensiunea dorită și puteți coace în continuare un tort din resturi, nu? Dacă faceți un aluat seara și îl puneți în frigider și coaceți dimineața - este normal?
kirpochka
Nu am așteptat un răspuns, l-am copt. S-a dovedit foarte gustos și acrișoarea cireșelor este foarte la îndemână)) Aluatul este super - mi-a plăcut foarte mult la serviciu. 1/2 porție la cuptor, prăjituri de 22 cm, 10 buc. Era suficientă cremă chiar lângă ea.
Așa s-a dovedit - 2350 gr.
Tortul Napoleon regal
Și iată o piesă - ajutați-vă!)
Tortul Napoleon regal

Vinokurova
Natalia, a ieșit grozav .. fată deșteptă)))
kirpochka
Vinokurova, Mulțumesc, Lenchik)

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine