Sedne
Marina, in frigider.
shurpanita
Svetlana, bine, da, în frigider))) Mai bine îl gătesc mâine
Sedne
Marina, da, orice tort (aproape) poate sta mult timp în frigider, nu va fi nimic pentru el.
Martol
Super tort !! Găsit în magazin borcane „Philadelphia rusă” pentru 62 de ruble !!! S-a dovedit grozav
Sedne
Maria, Mă bucur că mi-a plăcut tortul, de multe ori îl coc și eu, unul dintre preferatele mele. Și ce fel de „Philadelphia rusă”?
shurpanita
Apropo, am găsit și Philadelphia. În Scarlet Sails.80 ruble pe borcan. Gustul este caș, nu este nimic de comparat.
Martol
Al nostru face caș brânză Philadelphia rusa. Am luat un borcan albastru de pe glob.
OlgaGera
Citat: Sedne
unt, topit în prealabil.
exact topit, sau înmuiat?

Sedne
Lelka, în funcție de locul unde se face firimitul, dacă în combinație este posibil chiar și din frigider (acum o fac), dacă firimitul este printr-o mașină de tocat carne, apoi s-a topit (am făcut asta înainte).
OlgaGera
Svetlana,
Prima dată voi face un astfel de tort. Și, în general, un tort. Ține-ți pumnii))))
Sedne
Lelka, Păstrez, este ușor de pregătit, principalul lucru este să nu bateți masa și să nu deschideți ușa cuptorului.
OlgaGera
Totul în aragaz.
Este mai înfricoșător să te gândești la gătit decât să-l culegi. Rapid




L-am scos. Puțin călduț. Este nevoie de aragaz. Standuri temperate pe verandă.
Miroase gustos

Cheesecake New York
Sedne
Lelka, frumos, nu crăpat, deci totul este în regulă.
OlgaGera
Citat: Sedne
nu crăpat
crăpat când l-am scos (((nu-l voi scoate, s-a rupt.)
Dar gustul este real Ne-a plăcut. O voi face de mai multe ori. Asta e sigur
Svetlana, mulțumesc
Sedne
Citat: OlgaGera
Svetlana, mulțumesc
Pentru sănătatea ta.
Irina F
Virgin! Vă rog să-mi spuneți dacă există o formă de 28 cm! Cu cât creșteți ingredientele?
Ceva în vacanță, capul nu înțelege!)
Vreau să fac ceva pentru fiica mea de ziua mea, ceva nu complicat, care nu necesită echipament de bucătărie. Îi place cheesecake, la fel și ceilalți copii.
Aici, în magazine, am găsit doar o formă atât de mare de plug-in și nu-mi pot da seama câtă cremă de brânză trebuie să fac?
Sedne
IRINA, nu creșteți firimiturile de biscuiți, ci faceți o cremă pentru 1 kg de cremă de brânză, așa cred.
Irina F
Sedne, Sveta, multumesc !!!
Cu cookie-urile, este mai simplu), voi cumpăra doar o pungă mare din aceste cookie-uri, dar cu smântână ... nu este acasă, dacă e ceva, puteți merge cu mașina la magazin. Aici e prea mult leneș
Apropo, există Philadelphia, dar va fi puțin scump pe kg, așa că voi lua crema de brânză locală.
Sedne
Citat: Irina F
Cu cookie-urile, este mai ușor), voi cumpăra doar o pungă mare din aceste cookie-uri
Da, nu trebuie mărită și această cantitate ar trebui să fie suficientă. Nu este leneș să coaceți prăjituri în vacanță? Nu aș fi îndrăznit să o fac.
Irina F
Ușor, leneș, kanesh, dar, la urma urmei, ziua de naștere a fiicei cade în vacanță, cum să fii? Trebuie să sufliți lumânările de pe tort!
Și acolo unde ne odihnim, este puțin strâmt cu prăjituri) și nu voi avea copii din magazin.
este bine că numai fiica mea primește ziua de naștere, deoarece am sărbătorit două zile de naștere în vacanță, chiar și sonulkin, care trebuiau inventate.
Innochek
Raportez ...
A făcut-o cu mult timp în urmă, am uitat să raportez
Cheesecake New York
Sedne
InnaEi bine, dar dacă permiteți, fie l-ați supraexpus, fie temperatura a fost prea mare.
Innochek
Acesta este da! Supraexpus, s-a gândit să refacă baza, dar ceva nu a reușit.
Apoi a trebuit să rup defectele cu o răzătoare. Dar fiul greșelilor dificile ....: girl_cleanglasses: Mintea este cu siguranță să nu înțeleagă Rusia!
Sedne
Citat: Innochek
Dar fiul greșelilor dificile ...
Bineînțeles, când am făcut prima mea, prea am expus-o prea tare. Dificultatea aici este că nu puteți deschide capacul, dar cheesecake-ul ar trebui să fie puțin sub coacere, mijlocul să fie plătit, în cele din urmă îngheață în frigider.Dar cum pot verifica aici, dacă nu empiric, deoarece capacul cuptorului nu poate fi deschis, nu îl deschid până când cheesecake-ul nu s-a răcit complet, altfel fisura este garantată. Acum încerc să mă obișnuiesc cu cuptorul cu microunde Panasonic, până acum nimic, primele de 2 ori s-au crăpat la temperatură scăzută, de 3 ori a crescut puțin temperatura, atât de supraexpusă, dar fără o fisură.
Innochek
Ușor, cheesecake are un gust foarte, foarte. Și acest lucru mi se pare principalul lucru. Ei bine, baza nu a funcționat.
O sa invat.
Se acoperă cu ciocolată rotundă. Se încadrează chiar în gust.
M @ rtochka
Svetlana, Am citit Temka, astăzi am cumpărat deja mascarpone și cremă de brânză. Voi coace duminică.

Mi-am dat seama că este mai bine la cuptor la 140-160 * C în baie de apă

Aduc raportul!
Sedne
Citat: M @ rtochka
Mi-am dat seama că este mai bine la cuptor la 140-160 * C în baie de apă
Ei bine, da, dacă există un loc pentru o baie.
M @ rtochka
Mai ales pentru acest caz, am cumpărat o formă divizată de 26 cm. Asta nu am avut încă, numit ...
Cheesecake New York
După părerea mea, totul a ieșit grozav! Pătează puțin la tăiere, probabil depinde de brânzeturi. Nimic nu s-a spart. A copt 1 oră 10 minute la 160 ° C, de jos a fost o foaie de copt cu apă. Interesant este că nu m-am gândit niciodată: am pus o sondă termometru în cuptor pentru a controla temperatura, așa că nu mi-a arătat niciodată peste 99 * C! M-am gândit, se pare, totul este despre apă)
Totul este în regulă după gust. Nu am făcut părțile laterale, se părea că va fi prea subțire și nu va funcționa. Coaja de lămâie proaspătă este ușor simțită pe dinți. Este mai bine să puneți solul uscat. Și pentru mine, este mai bine să ia o formă mai mică - 22-24 cm, apoi este convenabil să faci părțile laterale, iar stratul de brânză este mai înalt. Dar acestea sunt lucruri mărunte, în general, FOARTE gustoase! Atât copiii, cât și adulții au mâncat cu plăcere

Svetlana, multumesc !!
Sedne
Citat: M @ rtochka
Pătează puțin la tăiere, probabil depinde de brânzeturi.
Și îmi place doar când este murdar, devine atât de cremos sau ceva de genul.
Citat: M @ rtochka
Dar acestea sunt lucruri mărunte, în general, FOARTE gustoase! Atât copiii, cât și adulții au mâncat cu plăcere
Mă bucur că ți-a plăcut.
Annushka85
Și într-un aragaz lent Redmond, o astfel de frumusețe se va dovedi? Am acolo un program „cheesecake”, altfel cuptorul meu nu este prea bun.
Sedne
Annushka, Nu știu, nu am încercat-o, nu-mi imaginez cum să o scot mai târziu, crema ar trebui să se miște ușor, nu ar trebui să fie înghețată când o scoți, în cele din urmă îngheață în frigider.
Innochek
Unele dintre rețetele de lasagna (care au fost gătite într-un desen animat) au primit acest sfat. Pentru a-l scoate bine din castron, a fost necesar să tăiați în benzi largi fie o mânecă, fie pergament pentru coacere și să puneți o cruce pe o cruce pe fundul multi și pe deasupra lasagnei în sine. Capetele benzilor au fost apăsate pe capac și, când sunt gata, scoateți ușor trăgând de aceste benzi ..
Îmi pare rău că Sveta a intrat
Loksa
Cheesecake New York
De mai multe ori am încercat să mă împrietenesc cu cheesecake-ul la cuptor, descoperit la 120 de grade!
Sveta, mulțumesc pentru rețetă! : a-kiss: Delicios și tandru! Am vrut să întreb cât de mare ar trebui să fie? Doar că coac de fiecare dată din restul de brânză și nu știu ce formă să folosesc. Diferite înălțimi în patiserii - Am privit: girl_cleanglasses: intenționat!
Sedne
Citat: Loksa
Doar că coac de fiecare dată din restul de brânză și nu știu ce formă să folosesc.
În orice formă veți coace, înălțimea va fi, nu se ridică în cuptor, nu există standard aici.
Loksa
Ei bine, asta .... Vreau să știu cum ar trebui să fie. Cred că da, acesta nu este un desert foarte înalt, am 3 centimetri, poate am nevoie de un alt inel?
Sedne
Citat: Loksa
Cred că da, acesta nu este un desert foarte înalt, am 3 centimetri, poate am nevoie de un alt inel?
De obicei nu foarte înalt, de obicei mă coc în forme de 24-26cm.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine