Mini cuptoare Steba KB28 / KB 28 ECO Line

[Ritual]

Ritual, du-te la canalul meu de pe YouTube și vezi despre pâine



Nu am avut încă timp să emit o rețetă pe forum, dar am încărcat deja videoclipul)

[Mashunka,]

Mashunka,aaaaa! Cat de cool! Am luat în considerare totul. Oh! Ce miracol s-a dovedit!
Am aproape toate ingredientele și dispozitivele, cu excepția dospului!
Mă duc să încerc.
Mashun, pur și simplu nu merge prea departe!
Mi-a plăcut foarte mult pâinea! SOOO !!!

[Rituslya]

Rituslya, nu puteți pune drojdia))

[Mashun]

Mashun, Sunt cu o pâine!
Mulțumim pentru rețetă, pentru aragaz și pentru Kenka!
Sunt atât de fericit!
Mulțumesc, Mashenka!

[Rituslya]

Rituslya, Ce bar de Rituyla !!!!!!
foarte bine! Sunt mandru de tine!!
Voi face o rețetă și voi veni acolo cu pâinea mea!

Al treilea experiment a fost cu pâine cu aluat.
Pâinea a fost coaptă perfect, coaptă uniform, coaja este subțire, culoarea este frumoasă aurie din toate părțile!
Aceasta înseamnă că cuptorul se încălzește uniform și convecția funcționează perfect!

Pâine de secară din grâu cu aluat acru Seitenbacher (Masinen)

Astăzi am copt două pâini simultan în cuptor, am așezat două forme pe orizontală.

Totul a fost copt perfect și mai repede decât data trecută. De asemenea, încălzit timp de 10 minute.
230 gr convecție? sus + jos
apoi, după 15 minute, a transferat-o la 210 grame și a copt-o la o temperatură de 96 grame în interiorul pâinii
conform acestei rețete Pâine din lapte de grâu

Pe pâine, cuptorul a prezentat doar cele mai bune rezultate, ceea ce este foarte important, rămâne să o verificăm pe un biscuit)
topit și în cuptor

pâine tăiată)

Ei bine, ce pot spune? Ca întotdeauna, produsele de patiserie ale lui Masha sunt de top. Pâinea Mashun a ieșit valabilă

[Natalia]

Natalia, oh, pâinea este rece, ei bine, aragazul nu a dat greș într-o chestiune atât de importantă)
si multumesc

Masha, ce pâine bună s-a dovedit. Și pe tăietură se vede că este coaptă. Ne seduci. Așa cum este necesar acum pentru a supraviețui noaptea și nu există lapte acasă. De obicei mă coc în HP. Mâine va trebui să coac în cuptorul de masă.

[Ludmila]

Ludmila, Mulțumesc! Da, încerc))
Nu mănânc pâine noaptea, dar copiii au mestecat, se duc și întreabă, ceea ce înseamnă că este delicios !!

[Maria]

Maria, asa o frumusete !!! Să nu te ridici
Se formează și o baghetă?

[Ella]

Ella, este posibil și așa, dar există și un fel de confuz, nu am fost atât de confuz, dar atât de ușor))
Mulțumesc))

[Masinen]

Masinen, ai pâine minunată. Tăierea pâinii este minunată. Masha, spune-mi, te rog, cât de ridicate sunt pâinile tale de lapte?

[Bucurie]

Bucurie, Marina mulțumesc)
Pâinile au ieșit la 9 cm înălțime.
Helena, mulțumesc))
Deja o pâine este mută, foarte scurtă))

Mulțumesc, Masha) Înălțime excelentă pentru o pâine. Și dacă matrița este mai înaltă, atunci partea de sus va arde probabil?

[Marina]

Marina, Și nu va funcționa mai mult dacă împărțiți aluatul așa))
Dar o pâine mare nu va fi frumoasă.
Acolo locul era încă sub pereți și puteți reduce temperatura, astfel încât să nu ardă, dacă e ceva)

Eu sunt deja pentru formele mele de pâine și pâine. Da, ai dreptate, poți reduce T și o acoperi cu folie, dacă e așa. Îmi place cookie-ul din ce în ce mai mult)
De asemenea, mi-a plăcut foarte mult sonda de temperatură, îmi puteți spune de unde ați luat-o?

[Marina]

Marina, L-am cumpărat pe Ozone.
Căutați Gefu acolo
Este foarte confortabil. Și există și un tip de ikea, dar mai simplu.
Și acesta cu temporizator măsoară și temperatura externă)

[Mashun]

MashunNu mă obosesc niciodată să-ți mulțumesc. Nu am avut niciodată pâini atât de delicioase. A dat deoparte toate desenele animate și mașina de fabricat pâinea, acum totul este în cuptorul lui Shteba. Îmi place foarte mult dispozitivul. Am decis să o las în seama mea.
Iată următoarea pâine pe smântână învechită.

[Rituslya]

Rituslya, Bună treabă! Creștere! împreună Kesha și Shteba conduc aragazul și îți coc o astfel de pâine))

[Svetul]

Nu,Svetul, Am o bucătărie puțin mai mare, dar este plină de ochi. Uneori, doar lipsa spațiului liber oprește următoarea achiziție. Deși se oprește ... Nimic nu mă oprește! Ieri am cumpărat o unitate de vid pentru a face carbonat de Mashunin.
MashunMulțumesc foarte mult. Tu chiar ajuti, inveti si sprijini!
La bătrânețe, m-am simțit cu adevărat ca un brutar culinar.

Noul test a fost pe pui.
Realizat pe baza bucătarului-șef Heston Blumenthal, dar și-a simplificat puțin metoda)

Pui suculent și fraged (bazat pe Blumenthal Heston) (Masinen)



coapte pâine delicioasă.
Ca întotdeauna, a ieșit grozav și cuptorul nu a dezamăgit, deși forma era înaltă.

Pâine din porumb din grâu din zer (Steba KB28ECO) (Masinen)

Azi am testat cuptorul pentru coacerea unui biscuit, sau mai bine zis charlotte.
Cuptorul a făcut față unui solid 5+!
Atașez rețeta și întreaga descriere este în același loc)

Charlotte „încălzită” (Masinen)




Ardei umpluti din Balcani (mini cuptor Steba KB28ECO) (Masinen)


Rețetă video

[Impresii din utilizarea mini-cuptorului Steba.]

Impresii din utilizarea mini-cuptorului Steba.

Îmi place totul la el, înălțimea cuptorului este foarte plăcută. Îmi place că există o acoperire antiaderentă pe pereții cuptorului.
Îmi place foarte mult calitatea construcției, nu există nicio reacție nicăieri, nimic nu zdrănește, regulatoarele se întorc exact.
Aragazul arată foarte frumos în bucătărie.
Multe moduri de gătit și tot ce aveți nevoie.
Foaia de copt antiaderentă i-a plăcut dimensiunea și acoperirea bună.

Cuptorul se coace foarte bine. Se coace uniform și culoarea coacerii este frumoasă și aceeași pe toate părțile.
Convecția funcționează bine, dar o puteți auzi. Pentru mine nu este deloc zgomotos, dar poate apărea o întrebare:
Ar trebui să fie așa sau nu?
Voi răspunde imediat că puteți auzi cum funcționează ventilatorul și aceasta este norma.

Desigur, îmi lipsește indicatorul de încălzire la temperatura setată.
Trebuie să setați timpul cu o marjă de 10 minute.
Nu am mai găsit minusuri critice.

Impresiile sunt pozitive și, dacă mă întreabă: Merită să acordați atenție acestui model de aragaz, atunci voi spune fără nicio îndoială:
ce merită

Singurul lucru pe care încă nu am avut timp să-l încerc este frigăruiul! Dar totul este înainte!

De asemenea, imi place foarte mult cuptorul. La început am fost destul de sceptic după primul cartof de stejar, dar acum sunt doar încântat! Cu siguranță voi repeta cartoful pentru a reabilita cuptorul în ochii mei. Pâinea se dovedește, dar chiar mai presus de toate laude. Toate stocurile de făină sunt epuizate rapid.
Mashun, vreau să clarific, adică înainte de a găti orice fel de mâncare, trebuie să încălziți cuptorul timp de 10 minute la o temperatură de 230 de grade, iar după aceste 10 minute, să îl reduceți la cel dorit?

[Rituslya]

Rituslyabine, mă bucur că ești mulțumită de aragaz)
Și cartofii care se înclină se vând, trebuie să alegeți soiul potrivit, astfel încât să se destrame. De asemenea, întâlnesc astfel de cauciuc în mod constant.

Mashun, vreau să clarific, adică înainte de a găti orice fel de mâncare, trebuie să încălziți cuptorul timp de 10 minute la o temperatură de 230 de grade, iar după aceste 10 minute, să îl reduceți la cel dorit?

Așa este, setați +10 minute la timpul de gătit și maximizați temperatura. Apoi, doar îl reduceți la cel dorit.
Și cu pâine așa: în primele 10-15 minute coaceți la 230 de grame și convecția este obligatorie, apoi coborâți 200 de grame și gata)
Coaceți biscuitul imediat la 170 și încălziți-l la 170 de grame. 45 de minute
Cupcakes sunt, de asemenea, 170 g! aproximativ 60 de minute, o verifici cu o aschie.

Fetelor, proprietari ai aragazului, ați putea să verificați cum menține temperatura setată? Este foarte interesant la minimum 90 de grade, cât de mult dă temperatura de fapt și nu sare temperatura?

[Iaroslavna]

Iaroslavna, și încă nu ați cumpărat altul în loc de „buggy” „simfer”, pe care l-ați returnat?

Lyudmila, încă nu. Alegerea a căzut pe Steba 28 eco)))

[Iaroslavna]

Iaroslavna, Aș măsura, dar nu am termometru pentru cuptor)
Până când m-am întâlnit la magazin. Nu vreau să cumpăr scump.
Ce intenționați să faceți pentru 90 de grame?

În general am nevoie de 80 de grame, pentru chifle și cârnați)))) dar în general am nevoie de o sobă pentru orice. După primul model nereușit, vreau să cumpăr un asistent bun și de încredere!

[Iaroslavna]

Iaroslavna, așa că am încercat să fac șuncă în el, dar mi s-a părut că durează mai mult să se încălzească decât atunci când îl gătești în apă.
Acestea sunt încălzire lentă, uniformă, dar pentru o lungă perioadă de timp)))
Este bine că acest aragaz folosește electricitate ca un multicooker))
Ca urmare, șunca sa dovedit a fi delicioasă, chiar foarte, este clar că încălzirea a fost lentă.
L-am pus pe Biovin în ea întinsă în uniformă.
Va trebui să încerc din nou. Mai întâi, încălziți-l timp de 20 până la 90 de minute și abia apoi puneți șunca în ea.

Mulțumesc Maria! Este exact ceea ce aveți nevoie, o încălzire lentă și uniformă. Este bine să gătești în apă sub formă sau într-o șuncă și, uneori, vreau să folosesc o bară, într-o cochilie))) Am pus deja soba în coș, cred că o voi cumpăra azi)) )

[Iaroslavna]

Iaroslavna, există două modele. Un ECO, ca al meu, și este mai scump. Și a doua fără ECO și prețul este mai mic. dar nu mult.
Verificați la primire))

Cu siguranță o voi verifica, mulțumesc!

Mi-am găsit un dispozitiv de măsurare, deși dacă funcționează)
nu va funcționa, măsoară doar suprafața)

Nu ai gătit încă la scuipat?

[Iaroslavna]

Iaroslavna, nu a ajuns încă, dar în planuri)
Poate îți voi arăta ceva în weekend))

... Alegerea a căzut pe Steba 28 eco)))

Buna alegere. La sfârșitul primei pagini, Masha scrie că min. temperatura este de 69 de grade, ceea ce înseamnă 80 de grade. dacă este necesar, puteți găsi și pune „riscul” în acest loc, deoarece semnele de temperatură sunt de la 90 de grade.

Uau, câte lucruri delicioase mi-au lipsit ... Și Charlotte ... M-am uitat la tăietura din subiect - a fost coaptă foarte bine, delicioasă Și ce ardei interesanți, m-am dus să citesc
O sobă minunată ... Îmi doresc foarte mult pentru o reședință de vară, dar poate pentru o casă ... Trebuie să caut un loc ... În general, cred că soțul meu mă va bate, sau îl voi termina ...

De asemenea, îmi place foarte mult coacerea și mai ales produsele de patiserie. De ce „mai ales”, pentru că am făcut următorul pui cu cartofi, deci nu a fost gătit în 40 de minute. A fost nevoie de timp pentru a mări și a transforma pasărea în acest proces. Nimic. VC Era încă foarte somnoros.
Și așa ... Coacere și plăcinte, și pâine și pizza. Rezultat: nyam: Și topesc aluatul în el .. Sunt fericit, da.
Vreau și unul pentru mama, dar cred că volumul este ceva mai mic.

[Rituslya]

Rituslya, Rituel, și tu pui pizza la ce nivel?
Era necesar să pui 2 sau voosche pe al treilea, aproape sub zece.
Și probabil ai făcut-o la nivelul 1?

Rita, deci carne de pasăre sau pizza?
Și dacă o pasăre, atunci ce fel? Și de ce l-am întors, am văzut ce fel de pui am copt fără lovituri de stat?)Svetlana, Sunt deja confundat cu Rita))

Da, hai, pasăre pizza. Sunt încă foarte mulțumit de aragaz. Adevărat.
Mă încălzește puțin, așa că încă usuc vasele pe el.
De asemenea, cumpăr diferite forme pentru ea. Astăzi am cumpărat o matriță ceramică uimitoare. : girl_dance: Fericit, ca un elefant.
Și locul din bucătărie este doar pentru ea.
Astăzi eu și soțul meu am vrut să cumpărăm o sondă de temperatură pentru ea, dar s-a dovedit că întârziam exact 4 ani.
Ultima dată când s-a vândut magazinul său a fost acum 4 ani.
Și am folosit scuipatul. A prăjit grătar pentru fiul meu. Dacă ar exista mai multe șampoane, atunci, desigur, lucrurile ar fi mers mai repede.

Fetelor, luați-mă în rândurile voastre! Am comandat un aragaz și un termometru ca Masha
Nu am putut rezista. Astept acum 9 noiembrie. Există sobe, iar un mesager va fi trimis în Germania pentru un termometru

[landuch]

landuch, Lyudmila, ce bine))!
Nu voi felicita, este prea devreme, dar aștept vești când primești totul))

Și am copt ardei conform rețetei mele Ardei în Balcani, dar cu pui)
Timp 60 minute + aragazul preîncălzit timp de 15 minute la 230 g
Când am pus ardeii, am scăzut temperatura cu 210 g. Modul sus / jos
după 15 minute, pune deasupra coapsele de pui. Și s-a îngrășat de la pui)


Mai aproape)


Se vede că sosul este gros, mmm ...))

Ei bine, tăietura)

Ce frumusețe și delicioase! Dar am cumpărat un aragaz, acum coac Charlotte, mai sunt 40 de minute)))
Primele măsurători ale temperaturii au dat următorul rezultat: în comparație cu termometrul, este cu 20 de grade mai puțin decât temperatura setată, dar pentru mine acest lucru este mai mult decât un plus decât un minus, comparativ cu precedentul, a fost imposibil să fac față cu că, la toate, am fiert-o peste tot.

[Iaroslavna]

Iaroslavna, deja adus!
Rapid!
Acesta este probabil motivul pentru care timpul iese puțin mai mult decât în ​​cuptor)
Dar coace totul uniform și iese cu o crustă prăjită)
Cum l-ai măsurat? Un termometru pentru cuptor?