Salată Belotserkovsky în sos de roșii (rulare)

Categorie: Blanks
Salată Belotserkovsky în sos de roșii (rulare)

Ingrediente

Marinadă
Suc de roșii sau roșii 3 l / 3 kg
Sare 100 g
Zahăr 130 g
Ulei vegetal 220g
Oțet 9% 130 g
Legume
Varză 2,6 kg
Ardei dulce 1,2 kg
Morcov 800 g
Ceapă 600 g
Verdele (patrunjel, telina) 300 g

Metoda de gătit

  • Ador această salată pentru prepararea ei ușoară. Totul este foarte simplu.
  • Legumele sunt spălate, curățate, tăiate. Am folosit o răzătoare Berner pentru a tăia legumele.
  • Legumele sunt amestecate.
  • Salată Belotserkovsky în sos de roșii (rulare) Salată Belotserkovsky în sos de roșii (rulare) Salată Belotserkovsky în sos de roșii (rulare)
  • Gătirea marinadei.
  • În primii ani de pregătire a acestei salate, am folosit roșii. În ultimii trei ani, am început să folosesc suc de roșii cumpărat. Rezultatul este același, mai puțin hassle.
  • Combinați sucul de roșii, sarea, zahărul, uleiul vegetal și oțetul. Dăm foc, lăsăm să fiarbă.
  • Punem legume. Le presăm cu un capac, tamponând.
  • Salată Belotserkovsky în sos de roșii (rulare) Salată Belotserkovsky în sos de roșii (rulare)
  • Ai multe legume. Dar literalmente trec zece minute și legumele intră deja complet în tigaie și se așează la nivelul marinadei.
  • Salată Belotserkovsky în sos de roșii (rulare)
  • Cincisprezece minute mai târziu, când așez legumele, marinada a fiert.
  • Mai fierbem încă 30 de minute și salata este gata.
  • Îl punem în borcane sterilizate și închidem.
  • Salată Belotserkovsky în sos de roșii (rulare) Salată Belotserkovsky în sos de roșii (rulare)
  • Se pare că această salată.
  • Salată Belotserkovsky în sos de roșii (rulare) Salată Belotserkovsky în sos de roșii (rulare)

Vasul este conceput pentru

12 cutii de 800 g

Notă

Obișnuiam să fac salată fără sos de roșii. Dar, din moment ce soțul meu preferă toate rulourile de legume folosind roșii, rețeta a trebuit editată. S-a dovedit ce s-a întâmplat. Familia noastră este foarte fericită.
Salata poate fi folosită pentru prepararea supei de borș și varză. Uneori fac asta, dar numai pentru ca soțul meu să nu știe că îi folosesc varza în alte scopuri.

Elena Tim
Au borcane cu salate, vezi, zac în jur fără să cadă!
Nicăieri de făcut, spune-mi doar, vin și o iau ...
Ludmila, salata rece! Eu însumi nu strâng nimic pentru iarnă, dar îl mănânc întotdeauna cu plăcere la o petrecere. Delicios.
Rada-dms
Husky, salată minunată! Trebuie să o facem! Și dacă piesa este fără umplutură de roșii, atunci cum să o faci?
SchuMakher
Citat: Rada-dms
Și dacă piesa este fără umplutură de roșii, atunci cum să o faci?

Se toarnă suc de portocale ...
SchuMakher
Citat: Elena Tim
Au nki cu salate, vezi, zăcând în jur, lipsit!

vino, mnu au multe lucruri valiazza
Elena Tim
Citat: ShuMakher
Se toarnă suc de portocale ...
Da, și vodcă. Vor fi atât o „șurubelniță”, cât și o gustare într-o sticlă.
Citat: ShuMakher
vino, mnu au multe lucruri valiazza
Pralna, ea mănâncă întotdeauna cea mai delicioasă și ceea ce zace, așa că pentru mine ...
Husky
Citat: Elena Tim
Au borcane cu salate, vezi, zac în jur fără să cadă!
Nicăieri de făcut, spune-mi doar, vin și o iau ...

Helen, borcanele zăceau în jur doar în timp ce fotografiau, astfel încât salata să poată fi văzută, altfel nu se vedea nimic în spatele umpluturii de roșii. Apoi a venit soțul meu și a spus aproximativ același lucru ca și tine. "Ce ești împrăștiat în legătură cu salata mea. Pune-o uniform pe raftul din dulap."
Și te voi trata cu o salată cu plăcere! Numai să nu-i spui soțului meu !!

Citat: Rada-dms
Și dacă piesa este fără umplutură de roșii, atunci cum să o faci?

Legumele amestecate se pun în borcane.
Legumele stau în borcane pentru câteva ore, tamponează și adaugă mai mult. Până când legumele nu sunt deja bine, nu puteți adăuga în borcan.
Un borcan de litru se toarnă în fiecare etaj: 2 linguri. l ulei fiert, 2 linguri. l oțet 5%, 1/2 linguriță sare, 1 linguriță zahăr, 2 boabe de amar și ienibahar.
Sterilizați cutii de 0,5 litri în decurs de 1 oră. Apoi, cutiile sunt înfășurate.
În general, o perioadă foarte lungă de timp. Dar frumos !!
Elena Tim
Citat: Husky
Numai să nu-i spui soțului meu !!
Kanesh, nu voi spune! Ce sunt, bolnav, galerie?
Se va grăbi să-și apere proprietatea! Apoi, în sfârșit, nu voi primi nimic.
Lyudochka, mulțumesc!
Natalishka
Ludmila, aceasta este o salată delicioasă. Un prieten m-a tratat. Mulțumesc pentru rețetă, acum o voi face
Florichka
Mi-a plăcut și rețeta. Anul acesta am făcut deja multe salate. Dar în rețetă, cu excepția piperului, toate produsele sunt de iarnă. Puteți reduce doza și o puteți face chiar și iarna, doar încercați-o.
SchuMakher
Citat: Elena Tim
Da, și vodcă. Vor fi atât o „șurubelniță”, cât și o gustare într-o sticlă.

și la ce râdeți, există o astfel de umplere pentru general, diavolul nu este asfaltat

Ludik! Foarte tentant...
Marcella
Salata poate fi bună, dar pentru mine se folosesc 2 linguri de oțet într-un borcan de jumătate de litru. Nu-i așa? În general, este borschik rece și drept. Mai multă carne deasupra ...
Husky
Citat: Marcella
borschik drept. Mai multă carne deasupra ...
Nu, sfecla nu este în mod clar suficientă pentru borșcă. Și carnea, da! Pentru borșic este minunat. Salce este chiar mai bun.
Marcella, Am retușat rețeta fără sos de roșii. Acolo, 2 linguri se adaugă la fiecare borcan. linguri 5% oțet.
Dar la sosul de roșii am adăugat 9% oțet. Pentru 12 cutii de 800 de grame, nu cred că 130 de grame sunt foarte multe. Aș adăuga și eu. Dar, din moment ce rețeta a fost deja testată și de mai multe ori, iar gustul de varză în cele din urmă, atunci când este mâncat, se dovedește a fi excelent, nu am adăugat nimic.
Marcella
Ei bine, multumesc. Deoarece oțetul este de 5%, este de înțeles. Ador salatele cu varză. Dar îmi place mai bine fără roșii.
Jetta
Am făcut această salată, toate conservele „au explodat”, salata iese din conserve. Acum aruncă-l, nu?
Lesichka
Husky, Ludmila, multumesc frumos pentru salata! Tomata este ceea ce lipsea salata Belaya Tserkov! Îmi pare rău că am făcut 1 porție, delicioasă. Am luat aceleași borcane - frumusețea este delicioasă! Toate conservele se află într-un dulap la temperatura camerei, nu există bombardamente. Tocmai am schimbat verdele pentru mărar ...
EEV
Obișnuiam să prepar salata Belaya Tserkov, dar există STERILIZARE! Și nu-mi place așa! Și iată frumusețea: tăiați-o, fierbeți-o și puneți-o în borcane! Am făcut jumătate din marcaj, pentru încercare. S-au dovedit 6 cutii de 0,75 fiecare și 1 de 0,5 (am condamnat-o) Foarte gustos! Voi face al doilea lot. Mulțumesc!
Nija42
Salată fantastic de delicioasă! Multumesc pentru reteta.
Husky
EEV, Nija42Vă mulțumesc că ați avut încredere în rețetă. Mă bucur foarte mult că salata a venit pe gustul dumneavoastră.
Și am făcut multe anul acesta, dar nu am făcut încă această salată. Soțul meu se uită lateral la mine și îmi amintește de fiecare dată că nu vede salata lui preferată în cămara noastră.
ElenaBK
Husky, Vreau să fac o astfel de salată. Întrebare despre arc. Puteți înlocui arcurile obișnuite cu alb și violet?
Și apoi am aici câteva kg de ceapă colorată, ar trebui să le atașez
filirina
Cât de interesantă și de versatilă este viața! Orașul Belaya Tserkov este situat lângă Kiev, iar salata Belaya Tserkov este cunoscută, făcută și iubită la Moscova! Lyudochka Huska, nu o cetățeancă din întâmplare? Iar salata este foarte bună! Va trebui să încerc cu roșii!
peşte
Multumesc mult pentru reteta! Făcut în 2016 ca preparat pentru supă de varză (bulion într-un aragaz lent + cartofi + o cutie de salată = un prim fel excelent pentru „unu-doi”). Regreta că a făcut puțin. Am făcut o pregătire pentru borș. Dar când am gătit borș iarna, am decis că nu era suficientă varză și am „fluturat” în oala de salată. S-a dovedit grozav !!!! Deci, acum există opțiuni !!! Multumesc din nou.
Husky
Speranţă, Sunt foarte bucuros că salata a venit la gust și la curte. De asemenea, uneori folosesc în secret salată în borș, pentru ca soțul meu să nu știe. Îl iubește atât de mult încât în ​​fiecare an măresc numărul de porții, dar totul nu îi este suficient. Și de fiecare dată când murmură dacă vede că salata lui nu este destinată scopului său.
filirina, Irina, nu v-a văzut postarea. Nu, nu suntem concetățene, dar soțul meu este din Ucraina. Din regiunea Cherkasy. Am învățat această rețetă de la mama lui. Doar el a fost pregătit inițial fără roșii. Undeva în subiect, l-am dat.
Mancare la conserva
Husky, Lyudmila! Mă grăbesc să-mi exprim cea mai profundă recunoștință pentru această salată și să povestesc o poveste fantastică despre soțul meu. Soțul meu este foarte calm în legătură cu preparatele mele vegetale.Poate mânca ceva, dar fără prea mult entuziasm. Când v-am văzut salata, am decis să o încerc, pentru că trebuia să atașez niște legume. Făcut o jumătate de porție. A rămas foarte puțin pe un platou care nu se încadra în borcan. Soțul vine, vede farfuria, întreabă ce este. Încearcă. Și apoi a început !!!! A cerut să deschidă conserva, a mâncat o cutie întreagă de 0,7 l, fără a se opri o clipă (iar salata era încă călduță). N-am văzut NICIODATĂ în viața mea soțul meu mâncând ceva cu o asemenea plăcere (și aș spune chiar, cu lăcomie). M-am uitat la o altă cutie (am închis 7 bucăți de 0,5 l și una 0,7 în total), dar mi-am reținut impulsul. A fost fantastic !!! Mâine voi face o porție întreagă, am măsurat deja toate componentele.

Tot timpul mi-am amintit despre soțul tău și despre relația lui cu această salată. Propun să redenumiți salata în „Male Belaya Tserkovsky”.

mulțumesc

Husky
Mancare la conserva, Svetlana, a fost foarte interesant să vă citesc raportul. Și foarte amuzant. Este plăcut să aud că soțului meu i-a plăcut salata. Deci, soțul meu nu este singur în dependențele sale de această salată.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine