Aragaz lent: selecție de modele, caracteristici, recenzii

Am turnat lapte în vechiul meu chiar din pungă, l-am pus pe AUTO și am gătit. După un timp, pe pereții castronului s-a format o DISTRIBUȚIE GREY, practic care nu a fost spălată și a început să ardă pe fund și pereți.
De când este nou, fierb lapte într-o cratiță, apoi adaug cereale pentru a determina grosimea, ei bine, gătesc 1 oră la maxim și 2-3 ore la minim

Manipulări de fierbere absolut inutile. DIN PUNCTUL MEU DE VEDERE. Arde până la fund când este mult timp de gătit. Am avut asta cu litrul, dacă îl pui toată noaptea, chiar și pe Low. Acum am pus un cronometru timp de 4 ore. Laptele amestecat cu apă, raportul dintre cereale: apă - 1: 4 (5) în medie, în funcție de cereale.

Nu gătesc lapte pe jumătate cu apă într-un aragaz lent, dacă chiar petreci atât de mult timp, atunci gustul ar trebui să fie diferit de desenul animat. Iau în mod special unul rustic, astfel încât spuma să aibă 2-3 degete înălțime, este nerealist să gătești asta într-un desen animat, dar un aragaz lent este lucrul acesta. Apropo, cu cât volumul dispozitivului este mai mic, cu atât caracterul este mai fierbinte. Am avut un MAMAN cu un slowcooker, unul pe care l-am întors ca căsătorie pentru că sunt în plină desfășurare, al doilea a fost livrat la fel,
și fiert și ars. L-am aruncat și sunt prieten cu RUSSELL.

Nu gătesc lapte pe jumătate cu apă într-un aragaz lent

Este nevoie de apă pentru o mai bună umflare a cerealelor, terciul se dovedește a fi mai aerisit, în opinia mea.

Nu gătesc lapte pe jumătate cu apă într-un aragaz lent, dacă chiar petreci atât de mult timp, atunci gustul ar trebui să fie diferit de desenul animat.

Nici eu nu cresc într-un aragaz lent. Un terci excelent se dovedește.

Am avut un MAMAN cu un slowcooker, unul pe care l-am întors ca căsătorie pentru că sunt în plină desfășurare, al doilea a fost livrat la fel,
și fiert și ars. Aruncat

Unde?
Oală frumoasă. Gătesc în ea în mod regulat și nu o voi arunca niciodată !!!

Am citit recent despre beneficiile înmuierii cerealelor și leguminoaselor, am început să exersez, gustul orezului gătit, al meiului și al hrișcelor chiar s-a bucurat și se gătește în lapte nediluat de multe ori mai bine

Și dintr-un anumit motiv, dintr-un anumit motiv, fasolea și nautul pre-înmuiate într-un aragaz lent gătesc cu 2-3 ore mai mult decât dacă fierb la foc mare timp de 10 minute, clătesc, pun în apă fierbinte și HIGH pentru 3 ore.
Dar avem apă dură, poate de aceea.
Și am gătit budinca de orez în lapte de țară elegant timp de 2,5 ore ÎNALTE.

Oală frumoasă. Gătesc în ea în mod regulat și nu o voi arunca niciodată !!!

Am atât fierbe HIGH cât și LOW atât de mult încât terciul a trecut peste margine. Și miroseau a plastic ars.
În caz contrar, mi-ar plăcea să gătesc unul drăguț și voluminos de care este nevoie.

Fetelor, asta am observat cu Kenwood-ul meu de 6,5 litri, timp de 5 ani este în mare parte lent, așa că modul low a început deja să difere ușor de cel înalt, nu a existat fierbere la minim înainte, recent, timp de o lună , pe jos fierbe și la pereți, desigur, nu foarte mult, ci bule. Se pare că este timpul să nu utilizați modul înalt, cel mic este suficient. : girl-th: Mai mic, de 4,5 litri, îl folosesc foarte rar, așa că gătește foarte liniștit

[Oksana]

Am ambele furuncule

Oksana, nu degeaba unii au numit această cratiță „monstru” pentru temperamentul său fierbinte.

Din cauza dispoziției mele fierbinți, am scăpat dintr-o singură lovitură de acest „bătăuș-bătăuș” meschin.
Din anumite motive, s-a dovedit opusul celor mari. KENWOOD 6,5 litri timp de aproximativ câțiva ani și-a îndeplinit perfect îndatoririle, apoi a început să gătească din ce în ce mai mult, temperatura era din ce în ce mai scăzută, de la jumătate până la călduță.
Ca urmare, mâncarea s-a înrăutățit, dar nu a fost gătită. Ne-am despartit..
ELECTROLUX 6,5 L a făcut aproape același lucru, doar în mai puțin de un an.
Acum cred că este normal să cumperi unul nou după câțiva ani de utilizare activă.

Da, deci, dimpotrivă, temperatura ta a scăzut odată cu înaintarea în vârstă. Și omulețul meu devine din ce în ce mai puternic. Nu cred că trebuie să le aruncăm. Au un design foarte simplu, cel mai probabil nu va fi dificil pentru o persoană familiarizată cu circuitele electrice să corecteze funcționarea unui aragaz lent.

Am actualul RUSSELL HOBS pe locul 6 la rând. iar PRIMUL, cumpărat intenționat. Pe cele anterioare, am decis un volum potrivit pentru mine. (3,5 litri este maxim) Mi-am dat seama că, din cauza apariției unor întreruperi de curent, modelele ME cu control electronic după aproximativ jumătate de an au început să devină stupide și cu atât mai mult cu atât mai mult, plus mari (IMHO)
dezavantajul este încălzirea neuniformă, deoarece încălzește doar „spatele și părțile laterale”.
Cele mecanice sunt lipsite de un astfel de dezavantaj și, firește, sunt mult mai fiabile, nu se tem de întreruperile de curent. Mi-am dat seama că ovalul este mai confortabil pentru mine decât rotundul, deoarece ocupă mai puțin spațiu. Și, de asemenea, faptul că CROCK POT este mai bun decât SLOW COOKERa, deoarece mâncarea nu se va lipi de fund. Dacă aș continua tratamentul pervutului meu cu TOSHIBA, nu aș ști asta.
Mai mult, aragazele lente nu sunt deloc unități scumpe și este întotdeauna plăcut să cumperi un „lucru nou”

[încet]

CROCK POT este mai bun decât SLOW COOKERa, deoarece nu arde până jos.

Yandex nu diferențiază, ambele sunt esența încetgătit, vasul nu este metalic, cu pereți groși.

Dacă îi cereți vânzătorului să conecteze baza de metal a dispozitivului în rețea pentru un minut și apoi să folosiți palma pentru a determina unde a devenit căldura, va deveni clar ce fel de dispozitiv este. În cazul în care fundul cald este un cuptor lent, dacă pereții sunt calzi în jumătatea superioară, atunci transpiră. Acest lucru este important, pentru că într-un cuptor lent, de exemplu, cartofii trebuie așezați, iar în vasul de transpirație, de pereți sau deasupra, se coace din lateral și cu căldură superioară. Într-un slowcooker, trebuie să amestecați mâncarea, dar nu într-o oală de croc. Croc Pot este un model de slowcooker îmbunătățit și este mai confortabil (IMHO).
Mai întâi am verificat ce este și abia apoi am plătit curierului dacă achiziția a fost într-un magazin online.
TOSHIBA ȘI MAMAN - aragaz lent
și ATLANTA, KENWOOD, ELECTROLUX și RUSSELL HOBZ-croc pot
În general, limita viselor mele este să obțin un nou aragaz lent „Parenka” cu o tigaie sitală și rețete pentru preparatele naționale ale popoarelor din URSS de la Pokhlebkin.

, limita viselor mele este să obțin un nou aragaz lent "Parenka" cu o tigaie sitală și rețete pentru preparatele naționale ale popoarelor din URSS de la Pokhlebkin

Și ce deficit, doar a treia oară când am citit despre ea

Au fost produse înainte de perestroika. Și au fost create tocmai ca un analog al aragazului rus, astfel încât oamenii care sunt obișnuiți să mănânce mâncăruri tradiționale populare să poată lua mâncarea obișnuită din stomac în oraș și să nu se îmbolnăvească.
Adică, acolo era cu adevărat posibil să faci un fel de mâncare la o temperatură în continuă scădere și existau rețete pentru a înțelege principiul.
Prin urmare, încep să gătesc întotdeauna pe aragaz, apoi pe setarea înaltă în aragazul lent, apoi doar pe setarea joasă.
Când tocmai mi-am cumpărat primul aragaz lent, am spus la locul de muncă că voi găti mult timp și la temperaturi scăzute, ca într-un aragaz rusesc.
Angajata mea, care gătea ea însăși într-un aragaz rusesc, a spus că nu vorbesc corect.
Deoarece într-un aragaz rusesc, vasul este introdus într-un cuptor fierbinte și apoi temperatura scade tot timpul, iar într-un aragaz lent crește mai întâi mult timp și apoi rămâne cam la același nivel, fără să cadă. Acest lucru m-a determinat să caut și am găsit informații despre băiat.

deficit

acest lucru nu este doar o penurie, este o raritate, au fost puțin eliberați în Sverdlovsk, oamenii nu erau pregătiți pentru acest tip de unități la acea vreme, erau doar tigaie electrice Miracle și fierbătoare electrice, ocazional au dat peste fierberi electrice pentru vafe . La începutul anilor '90 erau. Am un astfel de băiat.

Ele apar periodic pe Avito.

iar într-un aragaz lent, crește mai întâi pentru o lungă perioadă de timp și apoi rămâne la aproximativ același nivel, fără a cădea.

Și la Băiat la fel. Numai că, spre deosebire de aragazele lente actuale, aragazul nostru lent are o calitate bună, iar vasul este fabricat dintr-un material ușor diferit. Și așa și 2 moduri.

Am un astfel de băiat.

Acest boulet va funcționa cu siguranță timp de 20 de ani, cel puțin !!!
Există și rețete? Aș vrea să arunc o privire

Și la Băiat la fel.

Acolo, în instrucțiuni, este necesar să încălziți un PĂRINȚ gol timp de aproximativ 20 de minute în modul înalt. Am doar RUSSELL HOWS, care necesită și preîncălzirea unui aragaz lent, fără alimente, lent înainte de a fi gata în el.
Și în KENWOOD, după părerea mea, este interzis să îl conduceți gol fără apă.
Adică soba nu va ieși cu un strat de apă?

Ele apar periodic pe Avito.

Din păcate, în AVITO MOSCOW, nu am mai întâlnit de câțiva ani.
Cu siguranță nu aș lua chineză atunci.

Ei bine, de ce numai la Moscova. Mi-au trimis HP de la Belgorod. De exemplu, în Perm, ca opțiune

🔗

[conservare]

Există și rețete?

La fel ca acum pentru aragazele lente. O unitate mică nu poate înlocui un imens aragaz rusesc. Principalul lucru în aragazele lente este să păstreze principiul de bază al gătitului în cuptor - fierberea, nu prăjirea, ci lâncirea,conservare nu foarte mare t. Un aragaz lent nu poate reduce t de la sine, funcționează ca orice dispozitiv care acceptă un anumit t - un fier de călcat, un termopot, un frigider Și nici măcar nu m-am gândit să încălzesc cratița în avans, principalul lucru pentru mine a fost și este = limbă și fără participarea mea, nu am prăjit nimic în prealabil, nu am gătit, aragazul rusesc este ca aragazul rusesc, l-a pus într-o oală, a închis clapeta și totul

În Perm unul fără capac.

[brendabaker]

brendabaker, Ți-am arătat Perm ca exemplu că apar periodic. Și poți ridica coperta. Mult noroc!

La fel ca acum pentru aragazele lente

Am o singură carte de bucate „NOUUL GĂTITOR LENT” și descrie cum să combini aragazul lent și noile principii ale alimentației sănătoase.
În aproape fiecare rețetă, un bulion bogat în combinație cu vin și oțet de vin, sau oțet de sherry, este obligatoriu, iar mâncărurile nu sunt rusești. Dar nu există conserve.
Și aș vrea ceva al meu, precum bunicile, așa că cer rețete de la „Parenka”

rețete din „Parenki”

V. Pokhlebkin a scris rețetele pentru Băiat, dar nu a fost inventată de noi .. analog .. și există și rețete cu prăjire preliminară. Nici măcar nu m-am uitat în această mică carte, principiul sobei rusești ne este familiar tuturor din copilărie. Silențios de la mama, voi lua cartea de la ea. Vă voi scrie rețete, nu sunt atât de multe.

Multe mulțumiri: fată-da: din păcate nu am avut o sobă rusească.

Pur și simplu nu aveam o sobă rusească

și nu am avut-o, dar ce este un basm? generația noastră a învățat-o cumva de la sine.

Irsha,
Nici eu nu m-aș fi gândit, dar mi-au explicat la lucru că oala a fost pusă într-un cuptor CALD pentru a se răci mult timp. Adică de la cea mai înaltă temperatură scade la. cameră.
Și l-am pus într-un aragaz lent COLD și am ridicat temperatura mult timp, adică am făcut exact opusul. Mai mult, toată lumea a vorbit, de la fizicianul șef până la agentul de pază care venea din sat.
Și atunci am devenit gânditor
Deși poate cineva a pus oala într-o sobă rece și apoi a început să o încălzească, sau mai întâi au alimentat soba, au încălzit-o. și apoi o oală acolo?
Nu am văzut, nu știu, de aceea întreb

Și întrebați Internetul

Deși poate cineva a pus oala într-o sobă rece și apoi a început să o încălzească, sau mai întâi au alimentat soba, au încălzit-o. și apoi o oală acolo?

Din câte am înțeles, au gătit în cuptorul rus în mai multe etape și pentru fiecare fel de mâncare a existat un timp de marcat
rădăcinile și cartofii erau băgați în cuptor în timp ce acesta era încălzit, iar pâinea și plăcintele erau coapte într-un cuptor deja încălzit și curățat, laptele și furunculele erau introduse în cuptorul de răcire pentru a încălzi ... și așa mai departe.

Și întrebați Internetul

Mowgli Așa că îi întreb pe brutari, din prima mână, dacă pot spune așa, la cine ar trebui să meargă exact această tradiție, dacă nu la cel care studiază coacerea pâinii de casă, așa că SELENA mi-a explicat ceea ce nu știam ...MULȚUMESC MULT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Și l-am pus într-un aragaz lent COLD și am ridicat temperatura mult timp, adică am făcut exact opusul.

nu te deranja Aragazele lente sunt cel mai simplu dispozitiv care vă permite să nu stați la aragaz. Aragazul rusesc este un design foarte complex, nu avem, și slavă Domnului! Puțini dintre hostess-urile noastre vor să petreacă câteva ore lângă ea, este o muncă grea. Slow Cooker - simulează procesul de gătit într-un cuptor rus și nu copiază. Nu poate găti mâncare în modul de cădere, este mică. Cuptorul este imens, iar sursa de căldură este adecvată. Deci, gătește diferite dulciuri în micul tău asistent și fii bucuros că acum este disponibil pentru noi și chiar cu o alegere.

Irsha, îți sunt FOARTE recunoscătoare pentru sfaturile rezonabile și practice.
MULȚUMESC că v-ați pierdut timpul cu mine, sincer vă sunt, FOARTE și FOARTE recunoscătoare, altfel aș fi păcălit că nu respect regulile.
Totuși, Pokhlebkin este un teoretician al gătitului, dar practica este oarecum diferită.
Încă o dată, MULȚUMESC FOARTE MARE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

pentru sănătatea ta !!

Totuși, Pokhlebkin este un teoretician al gătitului, dar practica este oarecum diferită.

practica începe cu teoria, în special Pokhlebkin - a studiat mult, ne-a adus multe, o plecăciune profundă pentru cunoștințe

[nu din metal]

Acolo, în instrucțiuni, este necesar să încălziți un PARC gol timp de 20 de minute în modul înalt

Nu este obligatoriu, dar este recomandat în unele cazuri, dar nu risc să fiu încărcat la cald nu din metal castron cu alimente cu un t mult scăzut. Castronul cu mai multe aragazuri poate fi acum cumpărat peste tot, aragazul lent tocat nicăieri

pentru toți ajutoarele noastre solide, nu grăbite Aragaz liniștit sovietic „Parenka”. Manual
1. Instrucțiuni generale
Aragazul lent „Parenka” este conceput pentru gătit acasă. În el puteți găti diverse feluri de mâncare din carne, pește și legume, precum și câteva produse din cereale (terci).
Aragazul electric Parenka este un aparat de bucătărie ușor de utilizat și de încredere, cu o gamă largă de aplicații culinare.
Într-un aragaz lent, vasul practic nu poate arde. Această cea mai importantă calitate a „Parenka” extinde în mare măsură posibilitățile de utilizare practică, face acest dispozitiv flexibil în ceea ce privește sarcinile culinare care pot fi rezolvate cu ajutorul său.
În primul rând, într-un aragaz lent puteți găti mâncăruri nu numai de la început până la sfârșit, fără a interfera cu cursul de gătit după așezare, așa cum este cazul, de exemplu, într-o oală sub presiune, grătar electric și alte dispozitive de încălzire existente în bucătărie, dar de asemenea, în timpul gătitului în Parenok puteți „interveni”, adică puteți adăuga, adăuga, scoate orice cantitate de alimente și în orice moment din timpul procesului de gătit, fără a întrerupe încălzirea dispozitivului, fără a opri procesul de gătire în sine. Acest lucru înseamnă că, atunci când pregătiți mâncarea într-un aragaz lent, puteți deschide capacul în orice etapă de gătit, gustați, priviți vasul, evaluați pregătirea vizuală și gustați, adăugați sare, susțineți, corectați dezechilibrele gustului, etc., Cu alte cuvinte, aragazul lent vă oferă aceleași avantaje pe care le are gazda atunci când gătește pe aragaz și pe care nu le au toate aparatele electrice existente, care necesită etanșeitate în timpul perioadei de gătit. Din acest motiv, astfel de dispozitive „închise” precum oala sub presiune, un grătar electric și, de asemenea, manti - un cascan (abur electric) - nu sunt foarte solicitate sau, chiar și atunci când sunt cumpărate, sunt rareori utilizate în practică. Dorința de a vedea, de a vă asigura, de a vedea cum se pregătește acolo, ce se întâmplă, este firească pentru orice persoană care lucrează în bucătărie, iar Parenka vă oferă această oportunitate.
Dar ideea nu este doar în confortul psihologic al aragazului lent, ci și în faptul că posibilitatea de a interfera cu munca sa - adăugarea, reumplerea, scăderea și ridicarea temperaturii, gătirea cu capacele închise și deschise - extinde foarte mult utilizarea acestui dispozitiv.Trebuie remarcat în special faptul că pentru persoanele împrăștiate despre „Parenka” este de neprețuit: mâncarea din ea nu va arde, nu va fugi și, în general, nu va dezamăgi o persoană uitătoare. Chiar dacă, dintr-un anumit motiv, modul termic din aragazul lent depășește valoarea permisă, întrerupătorul termic încorporat în acesta va opri panoul electric și, după ce se răcește, îl va porni din nou.
Dacă apare o suprasarcină sau un scurtcircuit, siguranța va arde și va întrerupe alimentarea.
Ce puteți găti mai exact la Parenok?
1. Mâncăruri din bucătăria națională rusească adevărată, scoase din uz din cauza lipsei unui aragaz rusesc cu temperatura scăzută. Pentru a face acest lucru, puneți o cratiță acoperită cu un capac într-un aragaz lent, încălziți-o fără alimente timp de 15-20 de minute în modul ridicat, creând o temperatură inițială ridicată, apoi adăugați mâncarea conform rețetei și apoi încălziți pentru alta 3-4 ore, în funcție de necesitatea specifică. În acest caz, după trei ore, puteți transfera (comuta) modul la scăzut pentru a obține o temperatură cu adevărat în scădere, fără a crește.
Conform acestei scheme tehnologice, ar trebui pregătite feluri de mâncare din bucătăria rusă: bona, coacere, sigiliu.
2. În „Parenka” puteți găti mâncăruri din orice bucătărie națională care necesită o lungă limbă. Acestea includ, în special, feluri de mâncare precum:
Musaca moldovenească; Chanakhi georgian; kchuch armean;
terci;
Uzbek shavlya;
Pilaf tadjik;
feluri de mâncare leguminoase;
Azerbaidjan balyk-bozbash.
În aceste cazuri, este, de asemenea, necesar să preîncălziți o tigaie goală într-un aragaz lent, apoi așezați alimentele și încălziți-le continuu închise timp de 6-7 ore la o temperatură ridicată (fără a scădea temperatura).
3. Aragazul lent permite, de asemenea, gătirea unor feluri de mâncare englezești festive precum plumpudding și haggis, care au calități gustative remarcabile și au determinat, pentru a le păstra în meniul național, să creeze în Anglia dispozitive similare unui aragaz lent.
4. Dar, în afară de preparatele speciale, pentru care Parenka este special conceput, aragazul lent poate fi bine utilizat pentru prepararea oricăror feluri de mâncare, inclusiv a celor standard, dar într-o situație non-standard. De exemplu, în timp ce gătiți paste obișnuite sau cartofi pe aragazul cu gaz. Trebuie să fiți distras de urgență pentru o problemă urgentă timp de 15-20 de minute, sau chiar o jumătate de oră sau o oră. Pentru a nu întrerupe gătitul, schimbați urgent (sau turnați) pastele fierte într-un aragaz lent cu un sfert sau jumătate, porniți-le în sus sau în jos (în funcție de timpul în care trebuie să vă distrageți atenția) și treceți cu calm la afacerea dvs. . Până la sfârșitul lecției, vasul se va coace, nu va arde sau va fierbe, dar va fi gata exact la timp. Și așa în orice alt caz.
5. „Parenka” face posibilă gătitul prânzului și cinei în paralel, sau micul dejun și prânzul în același timp, dar cu date finale diferite de pregătire. După procesarea la rece a produselor, le puneți simultan într-un aragaz cu gaz sau electric și într-un aragaz lent, astfel încât diferite feluri de mâncare să se coacă cu un interval de 5-6 ore și va trebui să efectuați prelucrarea la rece, tăierea, nu două , dar o singură dată - dimineața. Acest lucru nu numai că economisește foarte mult timp, dar creează și mai puțin stres în timpul zilei, economisește nervii, forța, oferă un ritm de lucru mai liniștit și mai grăbit în bucătărie decât de obicei, fără a găti liniștit.
6. Aragazul lent poate fi utilizat excelent pentru tratamentul termic combinat al alimentelor. Puteți pune carnea prăjită și prăjită, păsările de curte, vânatul în ea pentru a fi înăbușită, fierbere sau pentru a obține o consistență mai moale. Aragazul lent este indispensabil pentru gătitul cărnii vechi sau congelate, care, cu ajutorul său, conferă o consistență delicată după prăjirea puternică preliminară sau la grătarul acestor produse timp de 10-15 minute. Adăugând o jumătate de pahar - un pahar de apă fierbinte într-o tigaie specială pentru o astfel de carne preprelucrată - puteți obține carne moale, aproape catifelată, în 6-7 ore într-un aragaz lent.
Într-un aragaz lent, puteți completa orice altă metodă de tratare termică a produselor, a vaselor, începută pe aragaz.
7. Aragazul silențios poate fi folosit și ca „baie de aburi” pentru preparatele din pește. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un alt recipient care ar putea fi introdus într-o tigaie obișnuită. Acest container ar trebui să aibă, să zicem, un volum de litru. Gătitul ca o „baie de aburi” se reduce la a pune pește, ceapă, cartofi, pătrunjel, ardei, morcovi, mărar, sare, frunze de dafin într-un recipient mic gol, iar apa clocotită este turnată într-o tigaie mare în jurul său și aragaz lent împreună cu o tigaie închisă cu capac, preîncălziți gol. Apoi, aragazul lent este pornit într-un mod ridicat, care este păstrat timp de 4-5 ore. Ca urmare, se obține o ureche extrem de parfumată într-un recipient mic.
Acest efect al „băii de aburi” se obține în „Parenok”, ca să spunem așa, de-a lungul drumului, deși pentru aceasta folosesc de obicei o unitate specială de bucătărie „baie de aburi”, care are un design mai complex.
8. În general, prepararea „Parenok” a oricărui fel de mâncare poate dura de la 4 ore (cu tratament preliminar cu alte surse de căldură) și până la 12 ore, în funcție de dorințele și nevoile consumatorului.
9. Când gătiți în vasele „Parenka”, la prepararea cărora trebuie să participe cu siguranță apa (sau un amestec de apă cu lapte, unt, sucuri etc.), trebuie avut în vedere că în aproximativ șapte ore aproximativ 100 ml de apă se evaporă fără urmă și aproximativ 150 - 100 ml sunt gătite în legume sau carne și 200 ml în cereale (feluri de mâncare cu cereale). De aici, este necesar să dozați apa, astfel încât vasul să nu se dovedească a fi prea lichid, deoarece, spre deosebire de focul de aragaz, excesul de apă nu poate fi rapid evaporat într-un aragaz lent. De aceea, este mai bine să nu reîncărcați decât să revărsați apă atunci când gătiți într-un aragaz lent.
Dacă, cu toate acestea, după șapte ore puteți observa că există apă în exces și vasul este aproape gata, atunci singura cale de ieșire este să scoateți capacul din tigaie și să terminați gătitul fără ea. Acest lucru trebuie făcut atunci când gătiți pilaf, astfel încât orezul să nu devină prea fiert.
10. Aragazul silențios poate fi folosit și ca „ben-mari”, adică o „baie de apă” pentru toate vasele care nu suportă focul direct. În acest caz, este utilizat în modul ridicat cu capacul deschis și umplut cu apă clocotită.
Aragazul lent este, de asemenea, indispensabil pentru orice fel de încălzire a alimentelor.

2. Date tehnice
anul curent - variabil
Frecvență, Hz-50
Tensiune nominală, V - 220
Consum nominal
putere, W - 70/140
Clasa de protecție împotriva înfrângerii
electrocutare-II
Executarea pe grade
protecție împotriva umezelii - rezistentă la stropire
Reglarea puterii - pas
Mod de operare - continuu
О - dezactivat
• - modul low
• • - modul înalt
Număr de încălzire
elemente - unul
Lungimea cablului de conectare
cu o mufă, nu mai puțin, m-2
Capacitate oală, l - 3
Dimensiuni generale, mm, nu mai mult
lungime-285
lățime - 275
înălțimea-220
Greutate, kg, nu mai mult-4
Conținut de argint, g - 0,11

Clasa !!!! Totul este așezat pe rafturi, instrucțiuni clare și ușor de înțeles. ...
MULTUMESC, IRSHA!

Am așa de delicios terci de gris astăzi s-a dovedit încet, mmmmm ...

[Irina]

Irinacum să-l gătești în el? Am gatit doar meiul cu dovleac, este si foarte gustos))

A prăjit aproximativ 1 pahar de griș în unt (gr 30), a adăugat puțină vanilie, a amestecat și a transferat-o într-un vas de aragaz lent.
Am turnat 0,5 litri de apă fierbinte din răcitor și am amestecat bine cu un tel, am adăugat sare, zahăr, 0,5 litri de lapte (din frigider), am amestecat cu un tel și am fiert la mare timp de 5 ore. A ieșit foarte gustos

A prăjit aproximativ 1 pahar de griș în unt (gr 30), a adăugat puțină vanilie, a amestecat și a transferat-o într-un vas de aragaz lent.
Am turnat 0,5 litri de apă fierbinte din răcitor și am amestecat bine cu un tel, am adăugat sare, zahăr, 0,5 litri de lapte (din frigider), am amestecat cu un tel și am fiert la mare timp de 5 ore. A ieșit foarte gustos

si ce consistenta ai obtinut?
judecând după proporțiile ca o budincă, nu?

[vernisag]

vernisag, Irisha! Foarte bine! trebuie să poți compune o astfel de rețetă!
Cu această ocazie am devenit puțin lent, așa că voi începe să-l stăpânesc cu terciul tău.
SivanaCum ai gătit terci cu dovleac?
Am gătit cumva ... cumva nu prea ... Vreau să încerc din nou

si ce consistenta ai obtinut?

Ei bine, ca un terci obișnuit pentru copii care este gătit. În timp ce cea fierbinte a fost apoasă, s-a răcit puțin, s-a dovedit chiar corect. Nu gros sau curgător.

trebuie să poți compune o astfel de rețetă!

Mulțumesc Vikul, m-a sfătuit mama. Am vorbit despre cremă cu griș și ea spune că, dacă prăjești grișul în ulei, primești un terci delicios pentru o garnitură, în apă. Ei bine, tocmai am experimentat cu laptele încet

Și m-am adaptat să gătesc terci în cupe de sticlă rezistente la căldură de la IKEA. Am pus griș, 1 lingură. l. se toarnă lapte pe un deget sub marginea superioară, puțin zahăr, se amestecă.
Turn apă clocotită într-un vas încălzit și pun cupe în el. Mă asigur că există aproximativ o jumătate de cană de apă. Vă puteți amesteca o singură dată la început.
Acoper 2-3 ore la HIGH. Fac și hrișcă. Într-un raport de 1: 2
O porție de 250 ml de terci este suficientă pentru mine.
Prepararea orezului ca budinca:
180 g orez cu bob rotund și aproximativ 1500 ml lapte + 3-4 linguri. l zahăr + zahăr vanilat după gust. Laptele îl fierb într-o cratiță (îl am de pe piață), clătesc orezul curat, ungem vasul cu 1 linguriță de unt, adaug totul, punem doar jumătate de zahăr mai întâi. Se amestecă, se acoperă și se înalță la 2,5 până la 3 ore. Se toarnă în boluri, se acoperă bine deasupra cu folie și se lasă să stea 30 de minute.
De asemenea, la început, este mai bine să-l amestecați o singură dată. Și după 2,5 ore, trebuie să te uiți deja, astfel încât să nu se blocheze.

[Oksana]

Oksana, Super! Cu siguranță o voi face!

[Vika]

Vika, Prăjesc dovleacul tăiat cubulețe în unt într-un aragaz lent timp de aproximativ 5 minute, pun toate acestea într-un aragaz lent, adaug mei, zahăr, sare, turn în lapte și setez High pentru o oră, apoi trec la Low, las-o peste noapte . Acum înțeleg ce este terciul înăbușit))

De asemenea, îmi place foarte mult (ca toți ceilalți) rața cu aragaz lent
Nu-mi amintesc ce program am urmărit, bucătarul m-a sfătuit să folosesc acest amestec pentru culoare și gust la coacerea rațelor în cuptor:
Fierbe miere, sos de soia, oțet (îl aduc la fierbere la cuptorul cu microunde). Se întinde peste rață la jumătatea fierberii.
O fac și într-un aragaz lent, culoarea se schimbă în fața ochilor noștri, se dovedește o rață frumoasă, lăcuită)) Nu este necesar să coaceți în cuptor în plus pentru a adăuga culoare