Aragaz lent: selecție de modele, caracteristici, recenzii

Nu am nevoie de temperaturi precise ceasul. La urma urmei, chiar și tensiunea poate fi diferită.
Și în ceea ce privește Kitfort, care, sincer, nu strălucește cu echipamente de înaltă calitate, deși încearcă - cu atât mai mult.
Trusa mea se încălzește mult mai puternică decât Russell și mult mai puternică decât trusa Oksana. Cu respectarea strictă a rețetelor sale cu legume congelate, în timpul specificat în care au fost înăbușite la coșul de gunoi, timpul real de gătit pentru condiționare este cu o treime mai puțin! Laptele fierbe sincer în timpul limbii. Imaginați-vă cât de mult este mai puternic!
În ceea ce privește activitatea, este aproape de încetinirea roșie a chinezilor din Tao.
M-am obisnuit cu asta. Îmi place asta. Dar tot vreau un bucătar SLOW)
Și subiecte complet diferite - de ce să producem esențe?) În primul rând, este aproape imposibil să dobândim Russells vechi (sunt noi și activi), hibrizi și cu atât mai mult băieți. În al doilea rând, toate aceleași conversații sunt aproximativ același lucru. Și sunt duplicate de la subiect la subiect.

[Fotina]

Fotina, Sveta! Pe Avito destul de des există încetiniri „noi de stil vechi” complet noi. Și băiatul se întâmplă de fapt destul de des. Pot fi cumpărate și tratate foarte lent.

Ei bine, acestea sunt astfel de dificultăți, nu toată lumea este pregătită să vegheze, cine va pune ce pe Avito)

Ei bine, acestea sunt astfel de dificultăți, nu toată lumea este pregătită să vegheze, cine va pune ce pe Avito)

+1
De asemenea, cred că a fost, apoi trecut, care este în vânzare, așa că îl folosim.
Deși puteți, desigur, la alegere, să vă întristați trecutul, dar puteți privi în viitor
Sveta, am două balene și ambele sunt temperamente, chiar sincronizate, desigur, pierd câteva grade deschizând capacul

Am Keith - mașină shaitan))
Poate că nu am avut noroc deosebit. Sau nu „ghinionist”, dar particularitatea este aceasta - nu mă simt neglijat în acest sens)

[Fotina]

Fotina,
Ușor, ai fost fericit cu Russell, dar am scăpat de al meu, pentru că eram prea lent, poate ceva cu adevărat diferit de tensiune.
Aveți acolo la Sankt-Petersburg pe Avito vândut din Finlanda cu lentilă lentilă 3.5L Colin. Poate că va funcționa?



l
Și iată puiul meu tandru și suculent, o rețetă în subiectul Kitfort



Fetelor, dar pentru mine, de exemplu, este mai convenabil să stau în subiectul meu și să umplu încet paginile cu rețete și măsurători pentru Keith, fără a fi distras de alte modele.
Este păcat că inițial subiectul nu a fost împărțit în modele mari (6,5 litri și mai mult), medii (4-5 litri), mici (2,5-3,5 litri) și mici (0,7-2 litri), deoarece este adesea imposibil pentru a înțelege despre care dintre modelele sale scrie autorul postării și dispare cu totul interesul de a citi.



Și subiectul * cartea rețetelor * nu este deloc lizibil, impresia deplină pe care a scris-o scleroza: există timp, modul nu este specificat, modul este specificat, nu există timp sau chiar ei vor posta o fotografie și totul, de parcă nu scriau pe un forum culinar, ci un forum de magi - telepați.

Sunt doar cu aceste lent
Deja mintea merge chiar dincolo de minte. Am citit că, în multe rețete, în prima etapă, ingredientul este supus unui fel de tratament termic. Și atunci scopul tuturor celorlalți este să gătești încet?
Multe aragazuri lente au un mod de încetinire, deci, prieteni, poate că atunci nu aveți nevoie de aragazuri lente independente?

Îmi place foarte mult Dorul în Element. Gust drept de ciumă în cele din urmă! Dar mai întâi voi fierbe supa în programul Supă și apoi voi găti tot conținutul programului Simmer.

Deci, în esență, se dovedește că trebuie să gătești supa într-o cratiță și apoi să o încetinești, nu?

Multe aragazuri lente au un mod de încetinire, deci, prieteni, poate nu aveți nevoie de aragazuri lente independente atunci?

Pentru mine, de exemplu, MV este unul mare, fac terci cu mișcare lentă lentă, pe care îl am pentru 1,5 litri, piept de pui în același loc. Soțul nu mănâncă.Da, am MV byaka-byakoy. Miroase, nimic nu ajută, ceea ce pur și simplu nu a făcut și impresia este că există un singur mod, încălzirea până când lichidul fierbe. Aruncă-l afară, mâna nu va tresări.

[Rituslya]

Rituslya,
Rituel, fac lapte la cuptor, brânză de vaci, cartofi înăbușiți, betisoare de pui, terci de lapte, hrișcă cu carne de câine, supă de varză, bulionuri fără nicio prelucrare.
De fapt, nu contează în ce să gătești, cel mai important lucru este că este confortabil. Sunt mai confortabil în Kita (și a fost, de asemenea, cool în Thai), dar nu într-un mod lent
Și seara am mângâiat lapte, am gătit hrișcă dimineața, acum îmi fierbe sfecla, vreau o salată
Dacă îți place Element, atunci mi se pare mai bine să gătești în Element, unde îți place, mâncarea este așa ceva, are un gust mai bun când sunt fericit să o gătesc

Am citit că în multe rețete, în prima etapă, ingredientul este supus unui fel de tratament termic. Și atunci scopul tuturor celorlalți este să gătești încet?

Rit, produsul este supus unui tratament termic minim pentru a-și dezvălui mirosul sau pentru a închide porii, iar sucul nu se scurge.
Pokhlebkin a recomandat tratamentul termic al cărnii, înainte de ao pune într-un TIP (cine știe ce temperatură este acolo) pentru a ucide bacteriile de pe suprafața ei și a fierbe mai întâi laptele pentru a o dezinfecta.



Trusa mea este în siguranță, l-am măsurat. Ieri am gătit lapte, au trecut 8 ore, iar tigaia este complet calmă, deja m-am speriat de dispozitiv. Iar termometrul arată 97 ℃, ceea ce înseamnă că totul merge conform planului. Laptele a ieșit superb, ca întotdeauna

Ugh. O rață ciudată: am scos-o din congelator - nu a adăugat prea mult spațiu în ea și ea însăși nu urcă nu numai în balenă, ci și în cuptorul cu microunde cu un cuptor de masă. Și nu există nici un ferăstrău cu lanț, ci doar un puzzle undeva Nu, a trebuit să-l scot ieri ...

Deci, în esență, se dovedește că trebuie să gătești supa într-o cratiță și apoi să o încetinești, nu?

Rit, gătesc supa în câteva minute într-o cratiță, pe aragaz, combinând bulion, cartofi și găluște, sau tăiței, sau cereale, care este foarte rapid.
Orzul perlat, linte, mazăre doar încet, fără vase.
Supa de varză doar încet
numai bors, ca Donna Rosa, bors ucrainean, într-o cratiță

Oxyunik, mulțumesc foarte mult pentru clarificare.
Apoi voi învăța puțin câte puțin, fără zel, cum se spune.
Până acum, am stăpânit doar laptele copt, iar compotul este LOW astăzi. Ei bine, compotul este ca un compot. Nu știu prea multe despre compoturi.

Prieteni! Oksanchik! Și atunci cum să gătești bulion de os de vită? Vă rog spuneți-mi.

Rita, gătesc bulionuri doar în farfurii lente. L-am pus peste noapte, am turnat apă clocotită peste oase, am pus lavrushka, boabe de piper și l-am pus pe o priză de timp pentru 7-8 ore. Și nu contează dacă este o coloană vertebrală de pui sau oase de vită. În caz contrar, nu mai gătesc bulionuri.
Resturile de proteine ​​rămân din carnea de vită de pe pereți, scurg cu grijă bulionul, dezasamblează carnea și apoi gătesc borșul de supă într-un desen animat.
Gătesc bulionul de mai multe ori în volum, deoarece bulionul este foarte concentrat, atunci când gătesc îl diluez cu apă când 1/3, când și în jumătate.

[Rituslya]

Rituslya,
Ritul, orezul pentru garnitură, doar într-un aragaz lent, nu-i place orezul de mult timp

orez pentru garnitură - numai într-un aragaz lent, nu-i place orezul pentru o lungă perioadă de timp

Ce orez și negru?

[Exocat]

Exocat,
Nu mănânc * orez negru *, aceasta este o cereală complet diferită, ceva asemănător cu apa Ovăz

Wo, așa că poți fierbe asta ... deoarece cuvântul său de moda era pentru un bulion super concentrat, un consumé sau un alt cuvânt?

[Exocat]

Exocat,
Nu mănânc * orez negru *, aceasta este o cereală complet diferită, ceva asemănător cu apa Ovăz

Nu voi contesta terminologia, dar orezul și orezul brun și orezul negru sunt * ovăz de apă *, iar fulgi de ovăz sunt excelent și gustoși gătit într-un aragaz lent.

Prieteni, acum te voi pune pe bulion. Și ce mod să alegeți pentru acesta scăzut sau ridicat?
Și iată un alt lucru, pentru ce feluri de mâncare alegem modul low și în care high?
Până acum fac totul la întâmplare, poate firul se va pregăti.

[Exocat]

Exocat,
Și vă rog să-mi dați un link către rețete pentru un aragaz lent de 3,5 L, aș extinde cu plăcere gama cerealelor mele



Rituslya,
Rita, în bulionul Keith de pe MINIMAL, este sigur

Oksanchik, este minimul minim?

[Rituslya]

Rituslya,
Rita, dacă vasul conține cartofi și morcovi, atunci începe cu HI și apoi îl poți găti pe HI, sau îl poți adăuga în LOU, dar dacă legumele sunt aproape gata.
Mazăre pentru HI



Rituslya,
Minimul este scăzut
MAXIM este HI

atât orezul brun, cât și orezul negru sunt * ovăz de apă *, iar făina de ovăz este delicioasă și delicioasă în aragazul lent.

Din păcate, în performanța mea, nici câinii nu mănâncă acest lucru, iar o persoană o va mânca numai cu durerea morții.
Așadar, cu speranță și nerăbdare, aștept cu nerăbdare rețete pentru orez brun și legume într-un aragaz lent de 3,5 litri.

De asemenea, gătesc numai bulionul într-un sos lent. Mă întind seara: carne, lavrushka și rădăcini. Adaug putin. Dacă nu mă culc, atunci câteva ore la maxim, atunci mă traduc la minim. Dacă mă duc să dorm imediat, mă duc imediat la jos. Nu am observat diferența. Dimineața am un bulion bogat și spuma rămasă pe fund și pereți. Terminând supa pe aragaz. Adaug sare aromata. Nu-l am pe Keith, altele lente. Ieri am făcut un sous-vide de piept de pui: fraged, l-am ținut scurt în sos de soia, l-am uns cu mirodenii (am niște sare aromată + hamei suneli, care era la îndemână), învelit bine în 2 pungi obișnuite, lăsând o puțin spațiu pentru lichid, a turnat apă peste el, a acoperit-o cu o farfurie deasupra, astfel încât sânii să nu plutească și - pentru noapte pe un nivel minim. Dimineața am avut carne parfumată (se poate dezasambla ușor în fire) + un bulion puțin bogat (adăugat la farfurii de piure, dacă se dorește).

Și mie mi-a plăcut să gătesc bulionele într-o oală lentă, la fierbere și apoi la câteva ore și cu rădăcini și sare.
și apoi după circumstanțe .. sau o cratiță face supă sau un aragaz lent.

[Mirabel]

Mirabel,
Și m-am îndrăgostit, l-am pus în 4,5 litri pentru noapte chiar așa, pe LOU, orele 8-9, și în Kitfort, cu o priză temporizatoare, pentru MIN, timp de 7 ore.
Este foarte convenabil când baza supei sau supă de varză este gata dimineața. Îmi place și beau doar bulion dintr-o ceașcă cu chipsuri, sandvișuri sau biscuiți.
Adaug ierburi, sos de soia și foarte puțin oțet de vin, îmi place.

Fiica mea cea mare bea și bulion dintr-o ceașcă. De asemenea, puteți adăuga jumătate din testicul acolo. Îi las o parte din bulion, pentru că nu-i place supa de varză.

puteți adăuga acolo o jumătate de ou.

+1

Prieteni, am gătit și bulion. Asta este ceva, desigur! Nu puteți compara deloc cu multicooker.
Deliciul inexprimabil este simplu! Acum regret că am băgat puțină carne.
Punem obraji de varza murata.

Și am compot de fructe uscate în această dimineață. Super!

[Rituslya]

Rituslya,
Rita, da, bulionul din leșia lentă se dovedește a fi superb și îmi place, de asemenea, supa de varză, mai ales din leșia lentă.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, complet confundată cu impresiile: este încă lentă sau un element?

[Olga M.]

Olga M.,
Ol, dar poți scrie o rețetă pentru compot, cel puțin aproximativ ceea ce pui, mod și timp

Pieptul meu de curcan este gătit chiar acum .. La LOU 5 ore. Aroma merită .. mmm Nu o uncie de apă, rezultatul bulionului este decent ..

Oksana, mere uscate, prune uscate, stafide. Merele reprezintă 2/3 din volumul fructelor uscate. Nu erau caise uscate, altfel aș fi aruncat și eu. Încă 3 mazăre de condiment. 8 ore scăzut. Strecurat, a adăugat zahăr la cel fierbinte după gust.

[Olga M.]

Olga M., Olya, câte fructe uscate ar trebui să pun? Acoperiți fundul vasului sau cât de gros este stratul?



gawala,
Gal, piept dintr-o bucată sau tăiat?
Și avem din nou cartofii la cină, ÎȚ MULTUMESC

Oksana, fructele uscate pluteau deasupra, tocmai acopereau întreaga suprafață a apei. Nu l-am măsurat intenționat, dar undeva cana are 500 de grame sau puțin mai mult. De data aceasta am gătit în M. r. cu 3,5. Interesant este că nu există deloc dulceață în mere. Am vrut să mănânc așa, dar nu au gust. Adorm zahăr după ce am strecurat compotul.

piept dintr-o singură bucată sau tăiat?

Nu există o bucată, există o bucată pentru 700g.Am o mulțime de unul, tăiat partea cea mai groasă. Am derulat restul printr-o mașină de tocat carne cu piept de pui și am făcut un cârnați-cârnați, l-am răsucit într-un film și l-am pus la congelator, ei bine, există condimente, totul este așa cum ar trebui să fie. O fac pentru un cuplu cu legume, îmi place foarte mult, mișcările corpului sunt zero, iar rezultatul este delicios .. Și pieptul MD în salate .. Cu ulei de semințe de dovleac și o mușcătură. Aici o astfel de salată se numește salată de fitness. Voi fi tot subțire și frumoasă ..

Mi-am făcut niște supă de varză. Foarte gustos! Mai mult, fără smântână este mai gustoasă decât cu ea.
Gătit pentru un timp dureros, aproape 10 ore. În primul rând, 3 ore la maxim, iar apoi 7 ore deja la minimum. Cartofii abia au fiert. Un fel de legumă de stejar. Poate să-l taie și mai mic?!
Carnea este uimitoare. În supa de varză, gustul tocăniței în conformitate cu GOST este deja corect.

Deci este încă lent sau un element?

Oricum, am abandonat Elementul. Acum toate experimentele sunt în mișcare lentă.

Rit, cartofii nu sunt cumva localizați la lent, temperatura nu le este suficientă. Sau îl puteți găti puțin în microfon și apoi porniți-l cu încetinitorul. Deși nu las felii de cartof în supă de varză, gătesc una rotundă și la final o încrețesc. Și totuși, este mai bine să gătești o fericire atât de lungă noaptea pentru a o găti la timp pentru cină. Etoges este lent.

.

Deliciul inexprimabil este simplu!

Multumesc lui Dumnezeu! mi-a placut!
iar cartoful se comportă într-un mod direcțional, în opinia mea, depinde de varietatea sa.
Cartofi Galina Am devenit cumva îngrozitor, pahar cu stejar. Am cumpărat cartofi de la un fermier din sat, asta este o altă chestiune!
Acum gătiți supa conform rețetei Oksana cu ciuperci și orz. Foarte gustos! Sooo!

.

Dintr-o dată, cine are nevoie de el, cu ozon Russel Hobbs de 3,5 litri, foarte drăguț, iar prețul este excelent

🔗

[Olga M.]

Și am o salată de pui curry. Am conceput rețeta pentru a nu uita cum am făcut-o. Delicios



Olga M.,
MULȚUMIM, înțeleg.

Și mi-a plăcut curcanul mai mult decât pieptul de pui. O carne atât de densă, moale, foarte gustoasă. Sandvișul este minunat.

[gawala]

gawala,
Gal, curcanul este mai bogat în gust decât puiul, dar și mai scump.

Și supa clasică de varză este gătită fără cartofi

ei bine, lasă-i să gătească fără cartofi, dar și eu am devenit delicios cu cartofi! Atât de acru, bogat, aromat și din punct de vedere al volumului, după cum se dovedește, chiar lucrul.
Într-un multicooker de 5 litri, pe măsură ce gătesc, mâncăm aproape o săptămână, iar aici totul este pentru câteva zile.

Acum am încărcat gambele de pui. Vom vedea. M-am dus să iau a doua bere lentă pentru a găti compotul noaptea.
Compotul s-a dovedit a fi, de asemenea, diferit, nu multi-aragaz: merisoarele au fost simțite, merele nu au fiert, a apărut o altă notă de aromă.

Și astăzi, pentru prima dată, m-am decis cu o rață cu varză murată. Și, după cum sa dovedit, nu ar fi trebuit să întârziez cu asta. Ce delicios s-a dovedit. A pus două picioare de rață înghețate deasupra varzei și le-a pus pe culme. După 6 ore, mâncare delicioasă. Nu am sărat rața, ci doar o piperăm ușor deasupra.

Și eu am citit și m-am târât în ​​„coșurile patriei” ... două bețe de curcan mi-au atras atenția, le-am ținut pe grătar timp de 15 minute, apoi le-am presărat cu sare delicioasă și un praf bun de curry ... se potrivesc foarte bine în centru, se scot din părțile laterale straturi de morcovi și ceapă rasa, inele de viermi, iar deasupra câteva mere verzi și, nu au rezistat, au stropit aproximativ 100 ml de apă, în absența unui bulion cald . Stau ... astept ...

Asta ne face frigul. Toată lumea și-a scos vasele și a preparat încet tot felul de bunătăți