Inghetata de susan negru

Categorie: Rețete culinare
Inghetata de susan negru

Ingrediente

Susan negru 2 linguri. l
lapte 400 ml
zahăr 70 g
galbenusuri de ou 3 buc
Miere 2 linguri. l
pastă de semințe de susan negru "Urbech" 3 linguri. l
extract de vanilie 1 linguriță
cremă 200 ml
sare ciupi

Metoda de gătit

  • Se prăjește semințele de susan la foc mediu până la aroma de nuci.
  • Se ia de pe foc, se răcește și se macină într-un mortar.
  • Într-o cratiță mică, aduceți laptele la fierbere și scoateți-l de pe foc.
  • Bate bine gălbenușurile și zahărul.
  • Adăugați miere, semințe de susan negre și pastă de susan și amestecați bine.
  • În timp ce amestecați continuu, turnați laptele fierbinte.
  • Se toarnă amestecul într-o cratiță și se fierbe la foc mediu, amestecând ocazional, până când crema se îngroașă și atinge o temperatură de aproximativ 80 de grade.
  • Scoateți de pe foc și răciți amestecul punând o cratiță într-un castron mare cu apă cu gheață.
  • Adăugați vanilie.
  • Bateți smântâna cu un vârf de sare până la vârfuri.
  • Adăugați frișcă la amestecul de susan răcit.
  • Așezați într-un aparat de înghețat și gătiți conform instrucțiunilor.
  • Transferați înghețata într-un recipient și congelați câteva ore înainte de servire.
  • Inghetata de susan negru
  • Inghetata de susan negru

Notă

Susanul negru nu este altceva decât susanul obișnuit neplăcut. Diferă prin faptul că are o aromă și un gust mai pronunțate. Susanul negru conține cu 60% mai mult calciu decât susanul obișnuit. În plus, semințele de susan conțin susan, care este un antioxidant. Particularitatea sa constă în faptul că este utilizat pentru prevenirea bolilor, inclusiv a cancerului. De asemenea, scade colesterolul din sânge cu beta-sitosterol. Susanul este bogat în carbohidrați, proteine, aminoacizi și vitamine A, C, E, B. De asemenea, conțin fosfor, potasiu, calciu, magneziu și fier. Susanul conține fitină, o substanță care restabilește echilibrul mineral al organismului, precum și lecitină și fibre dietetice.

Rada-dms
Galya, foarte frumoasă! Foarte!
Nu am avut timp să fac semințe de susan înainte de a pleca, spune-mi, măcar ce gust?!
Ce zici de nuci?
Olga VB
O, ce înghețată sănătoasă!
Și cu siguranță delicios!
Unde este lingura mea mare?
Gală
Fete, Olya și Olya, mulțumesc!
Olya, cu un gust pronunțat de nucă mi-a plăcut foarte mult, respect susanul.
vedmacck
Marcat!
Ceea ce nu veți vedea pe Bread Maker! Și tu înghețată de spanac și înghețată de susan și bere cu crutoane!
Gală
Tatyana, la multi ani! Cu ce ​​plăcere v-aș trata acum cu înghețată! Pacat ca nu pot face asta virtual!
vedmacck
Având în vedere bronșita mea (și s-a întâmplat vara și chiar înainte de ziua mea), nu vom mânca înghețată în curând. Și vreau incredibil
Gală
Dacă doriți cu adevărat, atunci puteți ... trebuie să topiți înghețata și să mâncați
Rada-dms
Citat: Gala

Olya, cu un gust pronunțat de nucă mi-a plăcut foarte mult, respect susanul.
Ei bine, cu atât mai mult voi face, mulțumesc, Galya!
Elena Tim
Asta da!
Nici nu-mi puteam imagina că ar putea fi creată o astfel de înghețată.
Gal și Gal, de ai luat toate astea? Nici măcar nu mă refer la produse, ci la idei.
Clasa, doar clasa!
ang-kay
Bifează marcajul,încântare. Comestibil și gustos, nu mă îndoiesc! Mutumesc pentru munca dumneavoastra grea!
dopleta
Este minunat, ce frumos și delicios! Știu din prima mână gustul și beneficiile susanului negru, chiar am făcut halva din el.
Gală
Citat: Elena Tim

Gal și Gal, luați toate acestea? ... dar ideile reale.
Lenok, desigur, pe Internet, există o mare de ele!

trebuie doar să intri, ideile cad și se stivuiesc în stive



Angela, mulțumesc! Asta e delicios
Gală
Larissa, mulțumesc!
Citat: dopleta

chiar a făcut din el halva
Grozav! Trebuie să fie delicios.
Olga VB
Fetelor, dar nu am acordat niciodată atenție acestui susan negru.
Vine la Ashan? Sau unde să-l găsești? Trebuie să-l strâng în corp pentru calciu.
Rada-dms
Olga VB, Am cumpărat ultima dată în I-Me, deși este scump, dar am cumpărat acolo un set întreg de aditivi diferiți, așa că am luat semințe de susan.

🔗

galchonok
(y) Ce înghețată minunată! Ador totul cu semințe de susan, deși am folosit negru doar la coacere. Boom pentru a îmbunătăți! Multumesc pentru reteta!
Gală
Olga VB, Ol, cumpăr semințe de susan în condimente indiene.
Citat: galchonok

Îmi place totul cu semințe de susan ... Boom pentru a îmbunătăți!
galchonok, atunci trebuie să îndrăznești!
galchonok
Tumanchik
Ce interesant! Mulțumesc Galina, înghețata și semințele de susan negre sunt noi pentru mine. Fotografia este pur și simplu minunată!
Gală
Citat: Tumanchik
înghețata și semințele de susan negre sunt noi pentru mine
Irinași și pentru mine
dar acum o voi face periodic
Mikhaska
Oh, ce înghețată interesantă și fără îndoială delicioasă, Bifează marcajul! Ideea de semințe de susan este minunată! Mulțumim pentru rețeta originală și frumoasă!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine