Matsoni în fermentatorul Oursson

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Matsoni în fermentatorul Oursson

Ingrediente

Lapte (am un rustic, destul de gras) 1L
Aluat Matsoni 1 plic = 3g

Metoda de gătit

  • Am cumpărat un lapte gras din sat, Matsoni atât de gustos, fiert și fermentat și smântână cu propria smântână.
  • Am fiert laptele (nu este necesar să îl fierbeți în magazin), l-am răcit la temperatura camerei, mai exact, 22-24 de grade.
  • Am adăugat aluatul, am amestecat totul și am așezat borcanul în fermentator timp de 7 ore.
  • Nu am făcut niciodată iaurt în viața mea, tocmai am citit că matsun (o băutură din lapte fermentat armean) este fermentat 3-4 ore, dar nu a fermentat în 3-4 ore ... Am verificat, așa că l-am lăsat până la 7 ore, dar a scos cutia după 6 ore.
  • Drept urmare, Matsoni a gătit 6 ore, dar puteți încerca și mai puțin, obțineți zer.
  • Dar produsul s-a dovedit a fi atât de gustos, nu ca iaurtul sau smântâna, foarte ciudat. La fel nu arată ca un iaurt de magazin, de casă, desigur, are un gust mai bun.
  • Matsoni în fermentatorul Oursson
  • Matsoni în fermentatorul Oursson

Notă

Fotografiile nu prea sunt, mă grăbeam - am făcut o poză dimineața înainte de serviciu.
Lăcusta mă face fericită și fericită.

ket66
Tanyulya, mulțumesc pentru noua rețetă, așteptăm mai multe.
Tanyulya
Lena, mulțumesc. Acum vom termina matsoni, voi face iaurt. Dar matsoni este delicios
GruSha
Tanyulya, matsoni super !!!
Tanyulya
Gulya, multumesc mult !!!
Ksenia46
Și iată-mă cu iaurtul meu !!!
Fotoreaderul meu !!!
Matsoni în fermentatorul Oursson
Matsoni în fermentatorul Oursson
Matsoni în fermentatorul Oursson
Matsoni în fermentatorul Oursson
Matsoni în fermentatorul Oursson
Mă întreb dacă este deja posibil să fermentezi cu iaurtul tău sau doar cu alimente speciale?
Kisena
Tanya, ce fel de dosp ai?!
Ksenia46
Citat: Kisyona

Tanya, ce fel de dosp ai?!
Nu sunt Tanyusha, îmi pare rău că îmi introduc cei cinci copeici.
Dar, după părerea mea, Tanyusha are și aluat de la Orsik !!!
Tanyulya
Ksenia, oh, ce delicios ai !!! Ador laptele acru de casă!
Borcanul e misto !!!
Natasha, Am Orsiks, acum vindem drojdii de la Orsiks în Auchan. Fac iaurt îngroșător și îl folosesc în loc de smântână peste tot.
Kisena
Tanyusha, mulțumesc că am condus la Auchan, dar nu am Orsik în iaurtul Brandovskaya!
Ksenia46
Citat: Tanyulya

Ksenia, oh, ce delicios ai !!! Ador laptele acru de casă!
Borcanul e misto !!!
Natasha, Am Orsiks, acum vindem drojdii de la Orsiks în Auchan. Fac iaurt îngroșător și îl folosesc în loc de smântână peste tot.

Oh Tanya, totul este datorită ție! Doar Orsik-ul meu nu este același cu al tău, ci un model actualizat și unul simplificat!
Am vrut-o ca și tine, nicăieri altundeva, trebuia să iau ce am și o grămadă întreagă de fermenti
Din nou, ați văzut suficient din videoclip!
Acum un an m-am gândit că este și de ce este nevoie, era în vânzare! Există două aragaz lent și suficient! Oricum fac iaurturi!
Dar nu, s-a dovedit a fi foarte necesar! De îndată ce vii la forumul tău, gata, consideră-te complet plecat !!!
Toți banii sunt cheltuiți pentru echipamente noi !!!
Tanyulya
Citat: Kisyona

Tanyusha, mulțumesc că am condus la Auchan, dar nu am Orsik în iaurtul Brandovskaya!
Desigur, va funcționa și va funcționa într-un multicooker.
Ksyusha, ei bine, principalul lucru este totul pentru bucurie și folos. Suntem cu toții în casă, cu toții în casă.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine