Mikhaska
Eh! A fost minunat pentru tine! Există ceva de reținut, dar!
Mikhaska
Citat: Vinokurova
Îmi voi înghiți limba mâine!
Oh! Cu toții suntem deja fără limbă!
Vinokurova
Vasilica, Nu aș crede singur ... încă stau în bucătărie .. chiar și Stanislavski a spus: "Nu cred!" Ceva îmi spune că nu am fost foarte convingător ... și am ținut cratița cu tenacitate ...
Scarlett
Mikhaska, Am fost deja acolo pentru Tumanova noastră, că ieri am umplut porcul. Untură de porc, și varză și, mai ales pentru deliciul tău coreean, am pregătit și am curățat o bucată de filet. M-am dus la bucătărie, altfel vorbeam complet cu tine
Mikhaska
Citat: Vinokurova
Stau în bucătărie
E deja dimineață ... Oh, unde ești? La post?
Mikhaska
Citat: Scarlett
Ieri am umplut porcul
Aaaa! Proaspăt, du-te și mănâncă!? Și, ca întotdeauna, totul trece pe lângă mine!
Citat: Scarlett
pentru ... coreeană delicioasă o bucată de filet preparat-curățat
Ei bine, asta e, Tanya! Acum nu vei scăpa că și tu ești un lomb sub duș! Din moment ce te interesează o carne atât de delicioasă!
Vinokurova
Citat: Mikhaska
Și unde ești? La post?
Uh-huh la post ... până la miezul nopții nu am putut închide ochii ... doar să-mi acoper ochii, văd carne ... mirosul în toată bucătăria ..
M-am săturat ... Voi face terci de gri la micul dejun ... lasă-i să aștepte carne delicioasă, așa cum am așteptat ...
Mikhaska
Citat: Vinokurova
lasă-i să aștepte carne delicioasă, așa cum mă așteptam.
Mdeee ... nu este mult să aștepți - rămâne. Alioșkin! Cum îl veți scoate - nu-l lăsați, arătați-l, imediat ce aruncați câțiva kusmanchik, OK?
Vasilica
Mikhaska, oh, inima mea simte cum scoate carnea, atunci nu va mai fi nimic de arătat.
Vinokurova
Mikhaska, Vasilica, crede-mă, mi-e teamă să deschid frigiderul, pentru că este ca terciul

a mânca

nu voi mânca ...
Mikhaska
Deci, și mi-am mestecat deja unghiile în așteptare! ... Simt călcâiul - se va măcina pe liniște și nu se va împărtăși!
Mikhaska
Citat: Vinokurova
terci

nu voi mânca ...
Ei bine, și ale cui sunt rudele? În acest moment: sho a crescut - a crescut! Postul nu se va naște dintr-un mâncător de carne!
Vinokurova
Ei bine, asta e, am reușit să fac o fotografie ... Am dat clic cu o mână, am ținut cealaltă ușă ... Nu am încercat! ... încă ... da, sunt un sadic, dar am dreptul - am privit noaptea!
Carne coreeană (din tinerețe)

Vasilica
Mikhaskaoh nevoie Alenka pentru a acorda o medalie pentru curaj, am salvat un portret de carne pentru posteritate!
Vinokurova
Vasilica, nu pentru descendenți, ci DE la, am avut grijă de el de la mama și cel mic ... să vă arăt carnea ... sunt îndrăgostiți ... Irinka a spus bine, un mâncător de carne al unui curent poate da nașterea unui mâncător de carne și a unui vegetarian la masa mea poate face ceva, nu este nimic ... ei bine, chiar dacă în spațiile libere să sapăm mai adânc între salate, caviar de dovlecei, castraveți, sfeclă murată și compoturi ... lichiorul are un sufoc negru ... dar se potrivește tuturor ...
Mikhaska
Citat: Vinokurova
am reușit să fac o fotografie ...
Drept, mulțumit, Alyonka, atât de mulțumit! Am salvat o cratiță pentru fotografie! Și în același timp ea mi-a salvat rămășițele unghiilor de la distrugerea completă!
Bine. si cum sunt ale tale? Ți-a plăcut? Care ar fi răspunsul tău pozitiv?
Faptul că ești un fan al cărnii este la dispoziția mea, de aceea nu întreb cum este pentru tine!
Vasilica
Da, vorbesc despre un portret de carne pentru descendenții Făcătorului de Pâine. Vor veni începători, vor citi recenzii, imaginile devin gri, iar imaginile și ... nu, vor spune, oh, un fel de gunoi, fără un portret. Și aici totul este la locul său, toate dovezile, deci de legat, atât în ​​profil, cât și în față.
Vinokurova
Pe scurt, rata corectă este de 1 kg .. și eu

prost

era deșteptă, voia să coboare de pe o lire sterline ... acum, la numărul unsprezecelea, a mers la magazin pentru carne ...
Mikhaska
Citat: Vinokurova
la numărul unsprezecelea în magazinul pentru carne servită
Transportul meu preferat! Atât gratuit, cât și fără probleme! Singurul păcat este că vitezele sunt mici! Dar carnea nu este despre benzinămiroase miroase!
Volga
Am fost atât de impresionat de rețetă încât nu am putut aștepta să apară bucata de carne potrivită. După cum se spune, l-am orbit de ceea ce era. După ce am turnat ulei fierbinte, o astfel de aromă a plutit ... Cu greu m-am putut abține pentru a nu începe să gust. Nu aveam suficientă putere pentru a aștepta cele 24 de ore prescrise. Am scos o bucată după 18 ore. Ce pot spune ... un fiasco complet. Absolut nu mestecat.Și ce era de așteptat de la o piesă sinuos? Soțul este mai dințos, a încercat-o și a spus că este gata să înghită după un tratament dentar minim! Cu toate acestea, m-am îndoit cumva de inofensivitatea acestei metode de utilizare. Și ... și a aruncat curajos carnea în tigaia fierbinte. A durat cinci minute și, pentru a nu muri din curiozitate înainte de timp, a luat o bucată cu o furculiță. Băieți ... Rezultatul a depășit toate așteptările !!! Cea mai moale, suculentă, cea mai aromată carne !!!
Declar responsabil că carnea fierbinte este INCREDIBIL de gustoasă. Nu știu în coreeană sau nu? Nu este important. Cu toate acestea, acesta este cu siguranță o modalitate excelentă de a marina carnea. Aș spune chiar geniu!
Aici ... a vorbit ea. Și apoi emoțiile au izbucnit.

Multe mulțumiri autorului
Vinokurova
Ei bine, m-au mâncat rece ..
Am făcut-o dintr-un curcan ... că am scos câteva ușor înghețate, astfel încât să fie tăiată subțire .. aproape rinduit)))
Autor, trebuie să fac din această carne din nou să gust cald?
dar sunt doar fericită de ideea procesului enty!
Mikhaska
Citat: Volga
L-am orbit de ceea ce era.
Păcat că nu a existat o piesă potrivită! Deci, i-ai aprecia imediat gustul!
Citat: Volga
Nu aveam suficientă putere să aștept cele 24 de ore prescrise.
Și pe bună dreptate! Pentru că, după ce turnați ulei, trebuie doar să așteptați noaptea. Ah, asta înseamnă cam 8-10 ore.
Citat: Volga
a aruncat curajos carnea într-o tigaie fierbinte.
Persoana noastră! Ei bine, am spus că ai mei încercau să-l mănânce ca la cald!
Citat: Volga
mulțumesc mult
Nu mai puțin uriaș mulțumiri pentru postarea minunată și, într-un fel sau altul, ci pentru lauda rețetei!
Și, data viitoare, vă rugăm să încercați să gătiți din filet. Sunt sigur că sigur îți va plăcea această carne când este rece!
Mikhaska
Citat: Vinokurova
Am făcut din curcan
Bogații au propriile lor ciudățenii ... Suntem oameni cu mijloace modeste. Bine, cel puțin găsim o cruce pentru carne de vită!
Citat: Vinokurova
ar trebui să fac din nou acea carne a voastră ca să o gust cald?
Chiar nu știu Alyoshik! Desigur, respect această carne mai rece, ca o gustare! Dar, aici, omul principal al familiei noastre îmi spune că este mai cald, ca o gustare, este, de asemenea, remarcabil absorbit de corp!
Deci, bineînțeles, depinde de dvs. să decideți!
Vinokurova
În acest moment, ce trebuie să decid, l-am pus să înghețe, astfel încât să fie mai ușor de tăiat .. după cină, am modificat ... totul este acolo în două nopți ...
multumesc, persoana amabila, mi-a dat un pat in bucatarie
Mikhaska
Citat: Vinokurova
om bun, mi-a dat un pat în bucătărie
Și, după părerea mea, ești atât de minunat! Deschizi frigiderul cu piciorul ... Cu mâna iei tot ce îți dorește inima ... Cu gura mesteci ... Și toate aceste manipulări - fără a părăsi canapeaua! Toată lumea ar fi trăit așa!
Vinokurova
Nici nu trebuie să aprindeți lumina - există un bec în frigider! Și mă întreb de ce?
Mikhaska
Citat: Vinokurova
Încă mă gândesc de ce?
Ei bine, acum! Câte întrebări au fost rezolvate! Îți invidiez bucătăria, Alyonka!
Vinokurova
Citat: Mikhaska
Îți invidiez bucătăria, Alyonka!

Ir, și ce gazdă este! tip gaz lent


Ei bine, îmi place foarte mult bucătăria mea, așa că totul este pe ea

sau aproape o mustață

se pare ..

ei bine, ei s-au plâns că oamenii se plâng și nu cred ... oameni, credeți! Această carne este doar o groapă de cap și o limbă înghițită ... Sunt un al doilea lot de lucrări de urgență! L-am taiat fin, ca în rețetă ... în benzi de 5 mm .. pentru tăiere comodă și mai ușoară, îngheț carnea ... poate se obține mai puțin de 5 mm

Nu stau cu o riglă în bucătărie ... Îmi place să măsoar doar în grame și linguri, nu în pahare


Ei bine, alege carnea potrivită ... scrisă de la bun început fără vene și bolognă!

Iar, unul mic a făcut un verdict - ar trebui să fie mâncat rece! Așa că lasă-l să mănânce ... sănătate bună ... în ceea ce mă privește, mi se potrivește perfect: în două pase de 15 minute poți găti atât un fel de mâncare fierbinte, cât și unul rece de CARNE ...

și cine nu crede, să verifice și să creadă .. doar foarte atent - foarte gustos și foarte fraged, atât încât limba poate fi înghițită!
Croșetată
FetelorSunt în carne ca St.snya în portocale, într-un cuvânt - vegetarian, de ce să iei de la mine ...

Din ce parte din carcasa de porc este mai bine să cumperi o bucată din această rețetă specială?
Vinokurova
Croșetată, Inna, și eu aparțin acelui porc ... dar aș lua un filet ... sau pur și simplu aș vedea că nu există viață ... va fi delicios pentru orice ... doar mănunchiurile nu vor fi murate, probabil va fi greu de mestecat ... nu pot să judec (repet, am făcut un curcan din sân și mi-a plăcut foarte mult la rece)
Irinka se va trezi, ne va spune despre alegerea cărnii ... o înțelege
Croșetată
Citat: Vinokurova
Aparțin și acelui porc

Rodneyaya !!!

Alyonushka, vă mulțumesc extraordinar pentru capacitatea de reacție !!!

Citat: Vinokurova
Irinka se va trezi

Nu este că totul doarme?
Vinokurova
Inna, deloc ... nu sunt specială ... aleg întotdeauna carnea conform principiului - îmi place - o iau, nu-mi place - trec pe lângă ...
că, în ceea ce privește pieptul de curcan, precum și pe pieptul de pui, există o peliculă și vene ... Le-am tăiat și eu (am înghețat ușor carnea) și astfel gunoiul nu este mestecat ...
Mikhaska
Citat: Krosh
din care parte a carcasei de porc este mai bine să cumperi o bucată
Ei bine, m-am trezit ... Ce ți-ai dori să faci dacă acasă nu este curent toată ziua?
Inna! Dragă firimitură! Eu, așa cum ți-am sugerat Alyoshka, Iau întotdeauna un decupaj pentru aceste cazuri. Saaam cel mai bun loc pentru aproape toate trucurile de carne de porc! Cel mai moale și mai delicat. Ei bine, gâtul, desigur. Dar pentru această rețetă, gâtul nu va funcționa din cauza salke. Iar pentru Palendvichka, de exemplu, gâtul este și el un cântec! ..
Ei bine, am fost puțin distras ..
Croșetată
Citat: Mikhaska
Întotdeauna iau un decupaj pentru aceste cazuri

Tenderloin, zici?

O șuncă dezosată, este un muschi?

Și scaunul, care este, de asemenea, fără os, nu este un filet, nu-i așa?

Ei bine, zic - ca svsnya ...
Mikhaska
Citat: Krosh
șuncă dezosată, acesta este un sfoară
Muşchi, Innus, acest loc este din spate. Vânzătorii tind să numească uneori carbonatul de subțire. Două fileuri lungi care se întind de-a lungul coloanei vertebrale. Uneori este vândut cu bucăți de coaste tăiate (pentru a vinde coaste Deshman la un preț mai mare!) Dar, nu ezitați să cereți tăierea coastelor. Vânzătorii dau cu piciorul, dar au tăiat coastele.
Prin urmare, muschiul este valoros la gătit, deoarece mușchii din timpul vieții porcului din muschi nu se mișcă și, prin urmare, nu devin uscați și sinosiți. Și rămân tandre și suculente.
Șunca, după cum înțelegeți, se află într-o parte ușor diferită a corpului porcului.
Și crapul nu este, de asemenea, un filet.
Fotina
După părerea mea viaţă carcasa de porc, muschiul este un filet subțire, o bucată de carne îngustă de-a lungul coloanei vertebrale. Are un diametru maxim de 5-7 centimetri în cel mai lat punct, lung de 35 de centimetri și cântărește maximum 500 g, mai des 400.

Și carbonatul este ceea ce am văzut în fotografie la Mikhaska. Da, dacă are un os de coastă, atunci vânzătorii vor suna „o cotletă pe un os”.
Este de la un porc adult și poate cântări 2-2,5 kg.

Shl. M-am dus să mulțumesc pentru carne, pentru prima dată în viață m-am scufundat.
Filetul nu era la îndemână, așa că am tăiat un kilogram de carbonat de-a lungul lungimii.
Neștiind unde să mă duc - la cei deștepți sau frumoși, am decis să rămân neutră și, după o săptămână de sărare, am lăsat-o să plece timp de două săptămâni. Și două zile)))
FSE. Un kilogram de carne (deși s-a micșorat cu aproape 30%), au descoperit pe 8 și 9 martie.
Mâine voi cumpăra niște carne.
Mikhaska
Deci despre asta vorbesc! Vânzătorii se străduiesc să taie o grămadă de lucruri inutile pe filet, numind cu mândrie întregul grămadă, împreună cu filetul, carbonul ...
Dar, probabil, scrieți despre Palendwitz, Svetlasha? Acolo poți puțin și elibera frâiele la alegere. Și cu această rețetă, acest lucru nu va funcționa. Carnea va fi dură după doar două zile de gătit, deși cu utilizarea esenței și a uleiului fierbinte.
Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut Palendvichka!
Ei bine, cât timp te-ai uscat ... Ei bine, acesta este dreptul tău de a acționa la propria ta discreție! Principalul lucru este că rezultatul nu v-a dezamăgit!
Vă mulțumim pentru raport!
Fotina
Da, încă nu am făcut-o, vorbesc despre Palendvitsa))
S-a întâmplat întâmplător)) nu mulțumesc acolo - spun asta deja
Și când deja - nu-mi amintesc))
Dar un om bun nu este un păcat și economisește de două ori pentru o rețetă bună
Carnea coreeană va fi disponibilă mai târziu.)
Mikhaska
Citat: Fotina
Carnea coreeană va fi disponibilă mai târziu.)
Ei bine, FSE! Acum voi aștepta!
akvamarin171
Oooh, ispititori. Cum iubesc totul picant. Însă pancreasul mopează în ultima vreme. Și carnea de curcan va funcționa? Congelatorul meu este plin de această pasăre. Anul trecut am crescut-o singuri.
Mikhaska
Citat: akvamarin171
Și carnea de curcan va funcționa?
akvamarin171, bineînțeles că va funcționa! Aici, Alyonka - Vinokurova Tocmai am gătit carne de curcan.
Oh, nu exagerați. Rețeta este democratică. Și puteți regla complet claritatea pentru dvs.! Bucătar, pentru sănătatea ta!
Vinokurova
Citat: Mikhaska
reglează claritatea pentru tine!
dar nu m-am dovedit a fi deosebit de picant .. micul nu mănâncă întreaga ceapă ... carnea este mai gustoasă!. Nu că alegi, dar trebuie să te arăți ...
... ieri am taiat deja un nou lot ... seara voi turna din nou ulei ... de data asta din vita ...
Mikhaska
Ei bine, reușesc ... Dacă pentru 1 kg. adăugați carne la pachetul complet al acestui condiment morcov! Iată, atunci - chiar lucrul! Nici scăderea și nici adunarea. Să fiu uimit, dar nu până la moarte!
Așa că te vei trata din nou mâine, Alyoshkin?!
Nu știu dacă am spus deja ... Gătesc cu carne de porc - nu este niciodată mai gustos, se pare ... Voi găti cu carne de vită - nu mai am nevoie de nimic altceva, este atât de delicios! Le-au gătit de la movile de mai multe ori - se pare că nu au avut niciodată un gust mai bun! Pe scurt - totul este delicios, la fel ca ochii de pe frunte!
Vinokurova
Irinka, totul depinde de condimente ... al meu nu este la fel ca în poza ta .. de data asta voi încerca cu clasicul, ultima dată nu a fost FORT picant, ci foarte parfumat ..
Voi completa seara ... după-amiaza vor devora)))))
Croșetată
Mikhaska-Irishka, Fotina-Svetlana, fetelor, multumesc frumos pentru stiinta !!!

Ei bine, iată-mă, ginseng nefiert ...

Citat: Mikhaska
Gătesc din carne de porc - nimic nu are un gust mai bun, se pare ... Gătesc din carne de vită - nu am nevoie de nimic altceva, este atât de delicios! Le-au gătit de la movile de mai multe ori - se pare că nu au avut niciodată un gust mai bun!

Deci, stârniți asortatul mabut?!
Mikhaska
Citat: Krosh
Sunt atât de ginseng nefiert
Ginsengul nu este o brusture pentru tine! Și Regele este rădăcina! Regină, ești draga mea!
De ce nu asortat, de exemplu?! Iată ce v-a strecurat un gând luminos în cap, Kroshik!
La urma urmei, câte resturi de carne zac uneori în frigider!
Ei bine, drept, merci - premisă pentru un indiciu!
Scarlett
Fetelor, scriu să plâng și poate avertizez pe cineva! Am marinat entu delicios pentru o zi, apoi am adăugat condimente, usturoi, ei bine, totul a fost așa cum ar trebui să fie, am turnat ulei fierbinte - mirosea atât de tare, voiam să mănânc totul dintr-o dată, dar m-am reținut ... Și următoarea dimineața tocmai aveam carne crudă Nu depindea de mine imediat că nu eram o esență, ci oțet obișnuit. Totuși, l-am cumpărat mult timp, dar nu are o perioadă de limitare. Am găsit o ieșire - am aruncat totul într-o tigaie fierbinte - s-a dovedit yummyaaa !!!
Vinokurova
Scarlett, Tanyusha, Simpatizez cu scârțâitul ... dar totul este bine, care se termină bine ... sa dovedit delicios ... încercați să-l faceți cu esență!. va fi și mai gustos și mai coreean!
Mikhaska
Citat: Scarlett
Nu eram o esență, dar oțetul obișnuit a fost strecurat
O, Dumnezeule! Lapul, așa se mai întâmplă!
Drept, scutură sânii vânzătorilor altă dată! Spune - Mikhaska va veni - își va ridica creierul și magazinul tău va lansa un jurnal, dacă măcar încă o dată Skarlushenka rănit!
Și, desigur, încercați să o faceți mai târziu, așa cum ar trebui să fie! Gustul este deosebit de minunat!
Dar, tu - ghici! Atât de inteligent am găsit o cale de ieșire!
Scarlett
Fecioară, dacă mi-am amintit, de am luat-o, ar fi existat ruine de mult timp

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine