Chifteluțe de varză (Dibbellabbes mit Sauerkraut)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: limba germana
Chifteluțe de varză (Dibbellabbes mit Sauerkraut)

Ingrediente

varza murata 400 de grame
cartofi 2 buc
arc 1 buc
ou 1 buc
sare piper
firimituri de pâine

Metoda de gătit

  • Numele german pentru aceste bile provine din țara Saarland, care are propriul său dialect, care amintește vag de limba germană, în traducere, adică deținătorii de oale, aparent pentru că au o formă rotundă. În rețeta originală, varza este prăjită în untură.
  • Chifteluțe de varză (Dibbellabbes mit Sauerkraut)Tocam marunt varza si ceapa, prajim cu putin ulei vegetal, adaugam putina apa si fierbem timp de 30 de minute. Așa cum am făcut în Steba DD2, am fiert legume la o presiune de 0,7 pe program timp de 8 minute.
    Chifteluțe de varză (Dibbellabbes mit Sauerkraut)În timp ce varza se fierbe, curățați cartofii și frecați-i pe o răzătoare grosieră
    Chifteluțe de varză (Dibbellabbes mit Sauerkraut)Adăugați cartofii rasați la varză și fierbeți până fierbe excesul de apă și se evaporă.
  • Chifteluțe de varză (Dibbellabbes mit Sauerkraut)Răciți legumele înăbușite și adăugați oul
    Chifteluțe de varză (Dibbellabbes mit Sauerkraut)Formați chiftelele, coapte în pesmet și prăjiți-le în ulei. Deoarece nu le plac pesmetul meu de casă, le-am prăjit.
  • Se servește fierbinte cu smântână. Preparatul se prepară rapid și delicios.
  • Poftă bună, toată lumea.


degteva
O rețetă foarte interesantă. Cu siguranță voi încerca chiar și mâine.
olgea
Mulțumesc Natasha.
degteva
olgea, nu, nu o voi face mâine, dar astăzi am făcut-o.
Chifteluțe de varză (Dibbellabbes mit Sauerkraut)
Delicios. Am făcut-o la cină. Soțului nu-i place varza și apoi a spus că este delicioasă.
Marika33
Biti interesanti. Îl voi marca, îl gătesc ocazional, cred că poți face fără un ou în post. Mulțumesc!
ninza
Olga, mi-a plăcut foarte mult rețeta! Deci chiftelutele pot fi prăjite fără pesmet?
olgea
Fetele îți mulțumesc foarte mult. În weekend, nimeni nu a pornit la computer, așa că scriu acum.
degteva, ce apetisante bile mici s-au dovedit. Și ne place cu toții varza sărată, așa că tot ce merge cu ea este pur și simplu în contradicție cu noi.
ninza, Ning, da, puteți face fără biscuiți, dacă brusc devine lichid, atunci puteți amesteca făina, așa cred. Lichidul meu s-a evaporat bine, așa că s-au gătit bine fără pâine.
Karpova
Mi-au plăcut biții din prima poză, nu am reușit să o reproducem încă, dar încercăm
olgea
KarpovaDe ce a eșuat?
Marika33
Și am gătit chiftelele astăzi, schimbându-le puțin. Acum postarea se desfășoară, am gătit fără ouă, așa că nu au vrut să păstreze forma chiftelelor. Apoi am pus totul într-un blender, l-am rulat în griș și l-am prăjit. A ieșit delicios, mulțumesc, Olya!
olgea
Marina, sunt foarte bucuroasă că mi-a plăcut.
metel_007
olgea, Am gătit și ieri, totul după rețetă. Soțului meu și cu mine ne-a plăcut foarte mult mulțumesc Olechka, cu siguranță voi repeta
olgea
Ol, ce grozav că mi-a plăcut. Sunt atât de bucuros.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine