Albina
Ieri am pătat matrițele cu unt înmuiat + legume: le-am marcat pe amândouă cu o pensulă. Cupcakes au zburat pentru unul sau doi

Bakeware Nordic Ware: achiziție, caracteristici, recenzii, rețete
Cifra
De obicei, am o pauză de cupcake vara, dar acum este o astfel de vară ...
Ieri am încercat o zebră în trei culori de la Andy Chef. Foarte înălțător cu o ceașcă de cafea de dimineață.
Bakeware Nordic Ware: achiziție, caracteristici, recenzii, rețete
După părerea mea, formele clasice sunt perfecte

P.S. Scuze pentru lovitura de stat
Jiri
Cifra, Băiat drăguț!
doamna inna
Am primit și o „formă clasică”:
Bakeware Nordic Ware: achiziție, caracteristici, recenzii, rețete
Coacerea în „Crinul” Maida Htftter's 86 Proof Chocolate Cake aici conform acestei rețete
Bakeware Nordic Ware: achiziție, caracteristici, recenzii, rețeteTort de ciocolată cu o tărie de 40 de grade
(Nataliwave)

Este doar WOW: bomboane mari de ciocolată!
Recunosc, Fleur de lis este doar o formă grozavă! Inițial, nici măcar nu aveam de gând să-l cumpăr, având deja câțiva „bandiți” excelenți de la Wilton. Dar, din întâmplare, a trebuit să-l cumpăr:

Am decis să ofer acest formular cadou unui prieten care arată și el interes pentru aceste lucruri. Găsit pe Avito cu Vyacheslav, care anterior julia_bb Am cumpărat faguri. La cererea mea, Vyacheslav mi-a aruncat fotografii reale că totul este în regulă cu formularul. Am plătit marfa, plus pentru transport, și a trimis-o cu CDEK, într-o folie cu bule și un pachet, ca o „marfă fragilă”, cu o corespondență corespunzătoare autocolant. L-am oferit într-o cutie, dar el a asigurat că „totul va fi OK” (deoarece a trimis încărcătura fragilă, nu a cerut plata suplimentară pentru această opțiune). Ei bine, nu am insistat asupra cutiei. Am galopat la CDEK pentru o coletă abia înainte de a închide, am apucat pachetul, abia m-am uitat la el (marcajul de control este în poziție) și am fugit mai departe.
Acasă, mă aștepta o surpriză: cele două margini exterioare ale formularului păreau tăiate cu un dosar. Nu mai există defecte și chiar deteriorarea marginilor, trebuie să spun, este foarte îngrijită, dar aspectul este deja de nevândut, folosit, nu pentru un cadou sigur! Ei bine, primul gând: „în cele din urmă m-au înșelat, nu smochinele trimit bani doar lui Avito”. În inimile mele, am aruncat imediat pachetul și am decis să „scuip, uită și macină”. Dar apoi i-am scris vânzătorului și am atașat o fotografie a pagubelor. Și vânzătorul s-a dovedit a fi o persoană foarte decentă! Adevărat, a trebuit să găsesc dovezi în camera de gunoi pentru gunoi: pe pungă, pe care am reușit să o pescuiesc din recipient, erau două găuri mici, chiar la marginea formei. Se pare că într-o călătorie lungă, uniforma a fost pur și simplu târâtă de-a lungul asfaltului undeva. Din fericire, l-au tras cu grijă.
A trebuit să-mi cer scuze pentru propria mea supraveghere, Vyacheslav a recunoscut că nu a fost de acord cu cutia degeaba și s-a oferit să înlocuiască formularul (din fericire, nu avea niciun exemplar), dar până la urmă m-am gândit, m-am gândit și am decis că, din moment ce interiorul formularului este impecabil, da și în afară, în principiu, nimic, atunci lăsați-l să rămână cu mine. În cele din urmă, am fost de acord că vânzătorul îmi va oferi o reducere foarte bună și voi cumpăra unul nou de la el pentru un cadou. În general, totul a fost rezolvat în siguranță și sunt mulțumit atât de forma, cât și de comunicarea cu o persoană decentă))
Și prietenul meu este, de asemenea, fericit cu darul)), la urma urmei, „Royal Lily” este perfecțiunea în sine.

Yuliya K
Citat: lady inna
Este doar WOW: bomboane mari de ciocolată!
Inna, uau, îmi place asta !! De asemenea, trebuie să luăm notă de această rețetă! Frumusețea s-a dovedit !!! Îmi place și Lilia cu curbele ei grațioase !!!
Mă bucur că totul s-a încheiat bine și, cel mai important, tu acum ai și Lilia - una dintre cele mai frumoase forme nordice!
julia_bb
doamna inna, forma rece și un cupcake, l-am gătit și în „inimă”! Foarte gustos
Albina
Citat: lady inna
A trebuit să-mi cer scuze pentru propria mea supraveghere, Vyacheslav a recunoscut că nu ar fi trebuit să fie de acord cu cutia degeaba și s-a oferit să înlocuiască formularul
Inna, e bine că totul s-a terminat bine
doamna inna
Yuliya K, julia_bb, mulțumesc pentru lauda că sunt deja acolo, în Temko-ul acestui cupcake am raportat meritul

Albina, da, iată un incident atât de enervant, dar a lăsat o impresie excepțional de bună
Ilmirushka
Citat: lady inna
iată un incident atât de enervant, dar a lăsat o impresie excepțional de bună
acest lucru se întâmplă rar
timp
Bună seara! Fetelor, vă rugăm să luminați un începător - în ce fel diferă nordicele colorate de cele necolorate? Din anumite motive, persoanele colorate au un preț mai mic pentru mulți. Pe Amazon, ei scriu în descriere pentru unele „acoperiri premium” necolorate. Deci, cele necolorate au și o acoperire antiaderentă?
Oroma
timp, Vika! Formele colorate sunt subtile. În culorile necolorate, cu pereți groși, se coace mai bine
Masha Ivanova
Fetelor! Și care sunt cele de aur? Colorat sau nu?
Sedne
Helena, nu, aurul este gros, bronzul este și gros.
Masha Ivanova
Sedne, Sveta, mulțumesc! Și apoi mi-au adus argint și aur, nu am văzut diferența, deși am ținut aurul în mâini pentru prima dată. Și am crezut că am comandat aur degeaba. Mulțumesc pentru confort.
Sedne
Helena, pentru mine pe tine, am și o aur (coroană) una dintre preferatele mele, mi se pare că există un strat pe aur și bronz, cupcakes zboară din ele ca un glonț, și eu zboară bine din cele de argint , dar nu așa. Și lumină colorată, ca formele normale.
Masha Ivanova
Sedne, Sveta! Amenda! Nu am încercat încă aurul. Le-am copt de multe ori pe cele vechi de argint. Acum voi compara cu aurul. Interesant!
timp
Și doar am crezut că sunt de culoare bronz și auriu. Și apoi subțiri, care? Nordic Ware Apple Slice Cakelette de Nordic Ware așa? Vreau să comand ananas, sunt mai ieftini în bronz decât doar din aluminiu. Așa că te ostenesc și te deranjez cu întrebări.
Masha Ivanova
timp, Vika! Nu m-am uitat la numele tău, dar există forme roșii, albastre, galbene.
timp
Masha Ivanova, Elena Aceasta este o formă cu mere. Este de culoare maro. Nu am întâlnit pe alții la nordic, doar maro, bronz și auriu.
Sedne
Cele colorate sunt forme simple, nu sunt turnate din aluminiu. Nu ar trebui să aibă aluminiu turnat greu sau aluminiu turnat, matrițele din aur sunt cele mai scumpe, iar bronzul și argintul sunt aproape la fel pe Amazon, în funcție de unde și care sunt reducerile.
Masha Ivanova
timp, Vika! Trebuie să o întreb pe Sveta, ea înțelege mai bine. Poate că acesta este bronz?
timp
Sedne, Svetlana! Mulțumesc! Apoi, după cum înțeleg, puteți lua în siguranță ananas de bronz și nu plătiți în exces.




Fetelor, mai am o întrebare. Am întâlnit o formă de cookie (tavă) engleză pe un Amazon. Scriu fonta-aluminiu, culoarea cărbunelui, vânzătorul Amazon și, de fapt, China. Cine s-a confruntat cu asta? Ieși deja, chinezii turnă nordici?
Sedne
Victoria, dacă scrie despre aluminiu turnat, acolo culoarea bronzului formelor, după cum înțeleg, este de asemenea diferită, există lumină și este întuneric.
timp
Sedne, Svetlana! Mulțumesc! Mă duc să studiez. Nu sunt prieten cu limba engleză, iar traducătorul automat dă uneori asemenea prostii. Și nu toate formularele au o descriere.
Oroma
doamna inna
Fetelor, pe site-ul oficial am citit următoarea recomandare:
„Pentru cele mai bune rezultate și longevitate în tigaie, nu folosiți spray-uri de„ gătit ”cu aerosoli pe vasele Nordic Ware. Aceste spray-uri pot lăsa un reziduu foarte greu de îndepărtat din tigaie. Încercați să utilizați un mister de ulei umplut cu uleiul de măsline preferat. , sau folosiți o perie de patiserie pentru a răspândi un strat subțire de unt sau ulei de gătit pe suprafața tăvii pentru gătit cu mai puține grăsimi.
(Pentru cele mai bune rezultate și pentru a prelungi durata de viață a matriței, nu folosiți spray-uri de gătit pe vasele Nordic Ware. Stropirea poate lăsa reziduuri foarte greu de îndepărtat din matriță. Încercați să folosiți un spray cu ulei umplut cu uleiul de măsline preferat sau un perie de gătit. pentru a întinde un strat subțire de unt sau ulei pe suprafața ustensilelor de gătit cu conținut scăzut de grăsimi)
Ce puteți spune despre spray-urile culinare: lasă sau nu depozite (depozite)? Sunt complet spălate de pe suprafață?
Yuliya K
doamna inna, Inna și am citit că formelor lui Wilton nu le place nici spray-ul, deoarece strică învelișul antiaderent și lasă urme. În acest sens, adesea au fost făcute reclamații producătorului. Acesta este probabil motivul pentru care producătorii au decis să-l joace în siguranță ...
Poate că spray-ul, desigur, este diferit în compoziție, nu știu, dar cumva se îndoiesc inițial semănat în mine, așa că nu am încercat cu spray-uri ...Sunt mai calm cu lubrifiant "antiaderent" ...
doamna inna
Citat: Yuliya K

Acesta este probabil motivul pentru care producătorii au decis să-l joace în siguranță ...
Da, Yulia, Am întâlnit în rețea aceleași recomandări cu privire la alte vase antiaderente.
Citat: Yuliya K

Poate că spray-ul este, desigur, diferit în compoziție, nu știu, dar cumva s-au semănat inițial îndoieli în mine, așa că nu am încercat cu spray-urile ... Sunt mai liniștit cu lubrifiantul „antiaderent” .. .
Vina este lecitina și este în toate spray-urile culinare (aici ar trebui să se distingă de uleiul vegetal obișnuit produs sub formă de spray). Îmi place foarte mult lubrifiantul antiaderent - doar super! Apropo, fetele fac și lecitină
Sincer, nu am uns niciodată matrițele cu ulei vegetal - doar unt - tocmai din acest motiv - din cauza plăcii. Ei bine, puteți folosi în continuare măsline. Tocmai am citit că „trandafirii”, de exemplu, dacă coaceți două semne de carte, trebuie spălate înainte de următoarea porție de aluat. Trebuie totuși să le stropiți cu făină. Am comandat trandafirii de la Anya în joint-venture, așa că m-am gândit că poate ar fi mai ușor să-i folosesc cu spray-ul. A fost nevoie, în general, de dragul trandafirilor. Aici este să cheltuiți sau să nu cheltuiți bonusuri pentru asta ... (spray-ul olandez încă nu a ajuns la Metro).
timp
doamna inna, Inna! Și „lubrifiant antiaderent”, aceasta este rețeta pe care fetele le-au așezat?
doamna inna
Da, conform acestei rețete

Bakeware Nordic Ware: achiziție, caracteristici, recenzii, rețeteEliberare universală a mucegaiului antiaderent
(mary_kyiv)

Stavr
Nu am nici o placă. Și totul se spală odată.
timp
Nu știu cum pe aceste forme (sunt încă în așteptarea interesantă a pachetului de la Anya), dar pe forma în care am copt pâine toată viața, s-a format o înflorire veche de secole din lubrifierea uleiului. Pâinea a ieșit fără efort și s-a spălat perfect în același timp. Așa că, odată, tatăl meu a decis să-mi facă un „cadou” și, în același timp, să-mi arate cum să am grijă de vase - a pus un fel de perie pe burghiu și a scos toată „frumusețea” pentru a străluci, ceea ce a fost acea acoperire „antiaderentă” de origine naturală.
Sedne
Victoria, matrițele pentru pâine nu trebuie spălate, datorită lui Chuchelka, nu îmi spăl matrițele din aluminiu, nu le mai ung, nimic nu se lipeste, ei bine, arată inestetic, dar nici nu le expun. Între timp, au fost curate, primele de 2-3 ori, chiar unse, lipicioase.
julia_bb
Cu siguranță, clătește cu apă fierbinte și gata. Eu și fonta așa a mea
Harita-n
Citat: timp
Fetelor, mai am o întrebare. Am întâlnit o formă de cookie (tavă) engleză pe un Amazon. Scriu fonta-aluminiu, culoarea cărbunelui, vânzătorul Amazon și, de fapt, China. Cine s-a confruntat cu asta? Ieși deja, chinezii turnă nordici?


Dar cum crezi că arată ca nordicii? Dar și prețul este mușcător și cum va ajunge acolo fără pierderi? Ei bine, nu se știe nimic despre calitate ...
doamna inna
În ceea ce privește spray-ul de lubrifiant, acestea s-au abătut puțin într-o altă direcție ... Atât tigaia pentru clătite, cât și plăcile de fier din aluminiu pentru vafe și, bineînțeles, nici eu nu frot fonta (dimpotrivă, ar trebui să fie pătată și aprins). Vorbim despre forme antiaderente, pe care petele lipicioase de neșters nu sunt decât un minus pentru estetică și niciun plus - formele nu sunt atât de lipicioase. Dar dacă nu există placă din spray, nu există întrebări))
viz
Citat: Stavr

Nu am nici o placă. Și totul se spală odată.
De asemenea. Spray kotanyi. Îmi spăl matrițele cu apă, nu există urme de spray, și învelișul arată minunat.
Citat: lady inna
Tocmai am citit că „trandafirii”, de exemplu, dacă coaceți două semne de carte, trebuie spălate înainte de următoarea porție de aluat.

Nu am urme de aluat pe trandafiri (atât pe fagure, cât și pe toate celelalte forme), cupcakes doar zboară afară, coac trandafirii cel mai des. Nu-l stropesc cu făină, ci doar pulverizează. Apoi clătesc matrița cu apă și atât.
doamna inna
viz, Olga, iar schema clasică „ulei plus stropire” sau „grăsime antiaderentă universală” de pe forum pe „rozete” nu au fost folosite niciodată? O comparație interesantă ... Voi comanda un spray, poate, până când bonusurile se vor arde.
viz
doamna inna, nu, aveam deja sprayul când am cumpărat trandafirii.Depresiunile din trandafiri trebuie lubrifiate cu grijă cu ulei, este mai convenabil cu un spray - puff-puff - și gata) Le pufez cu forme vechi sovietice pentru fursecuri pe gaz - de asemenea, nu rămâne nici un film, deși există nu există acoperire antiaderentă acolo.
Cifra
Ciocolată cu picături de ciocolată
Bakeware Nordic Ware: achiziție, caracteristici, recenzii, rețete
Bakeware Nordic Ware: achiziție, caracteristici, recenzii, rețete
Îmi place că la temperaturi scăzute aceste matrițe permit brioșelor să fie coapte aproape deloc cu crustă.
Croșetată
Citat: Cifra
Ciocolată cu picături de ciocolată

Și frumos!

Rețetă unde să cauți?

Citat: Cifra
la temperaturi scăzute

Lenochka, temperatura scăzută este câte grade?

Și în ce mod coaceți, sus jos, cu sau fără convecție?

Cifra
Inna, în ultima vreme am copt totul după aceeași rețetă de la Andy Chef, el este unul dintre cei mai stabili pentru mine și pare a fi moderat dulce.
215 grame de unt, 230 grame zahăr, 4 ouă, 85 grame lapte, 310 grame făină și 2 lingurițe de praf de copt. Tehnologie clasică de cupcake - unt cu zahăr, câte un ou, lapte la final, toată făina și praful de copt. Fac jumătate de servire pe o tigaie de 6 cani.
Ei bine, atunci, dacă doriți: puteți adăuga coajă sau vanilie și afine uscate, puteți face cacao și picături (de data aceasta 3 linguri. Linguri de cacao și 100 de grame de picături), puteți împărți în două sau trei părți și faceți o zebră .
Coac la 155 sau 160 de grade sus-jos fără convecție timp de 40 de minute de lumină, 45 de ciocolată. Forma mare standard va dura probabil mai mult timp pentru coacere.
Tricia
Cifra, Helen, și nu veți emite o rețetă?
Cu plăcere! Ideea ta de temperatură scăzută este superbă! Mi-e foarte teamă că se va pierde.
Cifra
Tricia, Mi-am dorit-o chiar și când o făceam cu o zebră, dar apoi m-am uitat că catalogul conține o rețetă similară pentru tortul Peacock. Există aproape aceeași compoziție de ingrediente, doar că eu am făcut culoarea verde nu cu jeleu, ci cu ceai matcha. Prin urmare, nu am început să produc rețete similare.
Oktyabrinka
CifraLena, când adaugi făină în aluatul de cacao, o reduci în consecință sau nu?
Cifra
Tatyana, nu, nu. Am pornit de la faptul că aceasta a fost inițial o rețetă zebră, care implica aditivi. Matcha ia cea mai mare parte a lichidului, dar nici eu nu schimb proporțiile de bază cu el.




Aluatul este suficient de gros
Bakeware Nordic Ware: achiziție, caracteristici, recenzii, rețete
Tricia
Cifra, Lena, dacă este cu ceai și cu un mod de gătit diferit - aceasta este o rețetă complet diferită! La fel ca cartofii copți cu și fără folie, de exemplu. Gustul este complet diferit. Și nuanța dvs. cu temperatura din acel Peacock nu este discutată, așa că nu am nevoie de acea rețetă, de exemplu, chiar dacă este pe forum. Dar a ta ar fi fericită! există un admirator pentru fiecare rețetă!
Vedeți câte întrebări v-am pus deja, astfel încât acestea ar fi în rețeta dvs. și ar servi pentru generațiile viitoare, ca să spunem așa
Croșetată
Citat: Cifra
Inna, în ultima vreme am copt totul după aceeași rețetă de la Andy Chef

Lenochka, mulțumesc foarte mult !!!

Voi încerca să coc pentru mâncătorii mei !!!

Și da), îi susțin pe cei noștri Nastya și, de asemenea, votați pentru proiectarea rețetei ca subiect separat !!!

Oktyabrinka
Citat: Tricia
așa că ar fi în rețeta ta și ar servi pentru generațiile viitoare
Cifra Lena, completează rețeta, eu o susțin pe Anastasia, ei ar rezolva toate întrebările despre acest cupcake, vreau să știu cât ceai adaugi.
Cifra
Tricia, Oktyabrinka, Croșetatăsperăm că a funcționat: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=493513.new#new

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine