Chebureks pe aluat de bere (sandwich maker Steba)

Categorie: Produse de patiserie
Chebureks pe aluat de bere (sandwich maker Steba)

Ingrediente

aluat
ou 1 buc
bere 250 ml
Făină de grâu 5-6 m. St.
sare 2 lingurițe
ulei (orice) 20-30 g.
umplere:
carne tocata 250 g
arc 200-250 g
sare, condimente, ierburi
apă 5-6 st. l.

Metoda de gătit

  • Cel mai simplu mod de a face foietaj. Secretul acestui aluat se află în compoziție și în faptul că trebuie frământat bine și lăsat să se maturizeze puțin.
  • Bateți oul cu sare. Se toarnă bere și se amestecă (am propria mea, dacă este cumpărată, atunci este mai bine ușoară). Am avut multă spumă în bere, deci fără spumă poate fi mai puțin în volumul de lichid. Se toarnă făină cernută (cât va fi nevoie) și 20 de grame de unt, se frământă aluatul (eu l-am făcut într-un aparat de pâine, modul „Pelmeni” timp de 6-7 minute). După un timp (aproximativ 30 de minute) va deveni puțin mai moale.
  • Rolați, ungeți cu ulei, pliați marginile la mijloc de două ori, rulați din nou.
  • Faceți carne tocată pentru cheburek (ar trebui să fie destul de lichidă). Zdrobesc totul cu excepția cărnii cu un blender de mână și apoi adaug carnea tocată.
  • Cheburekurile se dovedesc a fi foarte aerisite, umflate și devin moi și luxuriante.
  • Pentru un aluat mai subțire, puteți exclude oul.
  • Din această cantitate de aluat se obțin 16 plăcinte. Împărțiți aluatul în două. Întindeți-l astfel încât să puneți sandvișul pe toată suprafața și apoi închideți deasupra. În caneluri, întindeți 1 lingură. l. carne tocată, acoperiți cu fundul aluatului, coaceți timp de 20 de minute. Scoateți, tăiați în 8 torturi. Repeta. Se pare că este aproape de foietaj, acest lucru poate fi văzut în fotografie.
  • Alte produse disponibile pot fi utilizate pentru umplere.
  • Așadar, am făcut și cu dovleac + măr (câte 100 de grame fiecare cubulețe + 1 lingură amidon + 2 linguri zahăr + 1 lingură suc de lămâie), amestec totul.

Timp pentru pregătire:

20 min frământare + 20 min gătit

Notă

Rapid și gustos. Umplutura pe gustul tau.

Natalishka
Linadoc, va funcționa la cuptor? Și dacă da, cât durează coacerea?
Linadoc
Nu l-am încercat la cuptor, dar cu greu mai mult de 20 de minute. Se poate prăji mai ușor într-o tigaie? Copiii prietenilor mei îi invită tot timpul la locul lor (curtea de la intrare), i-am învățat să o facă într-un aparat de sandwich - este foarte rapid, în 40 de minute totul este gata.
NatalyMur
Am citit rețeta, m-am uitat la fotografie - este timpul să mituiți hainele pentru creștere - cu 2-3 dimensiuni mai mari
Natalishka
Mulțumesc. Voi încerca să coc
Linadoc
Uită-te cu atenție - există multă apă, puțină carne! Sau poți face ceva foarte util - un dovlecei, dovleac, un măr ... ȘI NU există unt, spre deosebire de foietajul adevărat. Mai multe verdeață - gustoase și fără calorii. Pâinea se coace în fiecare zi noaptea de 14 ani (dar CORECT).
NatalyMur
Linadoc, Totul este o rețetă grozavă ... Dar problema este că până nu mănânc totul, nu mă voi opri - este delicios
Și cum este pâinea corectă?
Linadoc
Corect - făină de 1-2 grade, cereale integrale, secară. Aici am făcut-o pe un amestec de clasa I + cereale integrale. Totul este în regulă, gustos, sănătos, pufos. Ea și-a învățat-o pe fiica ei cum să facă un astfel de aluat, deoarece ne producem propria bere deja pentru al treilea an (durează puțin, iar rezultatul nu este comparabil cu ceea ce se vinde, deșeurile intră în afaceri), așa că ea hrănește fără întrebări bărbații mai în vârstă cu plăcinte. Toată lumea este fericită - gustoasă, rapidă, sănătoasă.
Masyusha
Linadoc, multumesc mult pentru reteta. Îmi plac pastisurile, dar practic nu le gătesc din cauza faptului că trebuie prăjite în ulei, iar acestea sunt calorii în plus.
Linadoc
Spre sănătatea și pofta bună! Și poți avea orice umplutură - oricui îi place ce. Chiar și copiii mei, fără nicio experiență, aleg umplutura pentru ei înșiși (și fetele / băieții lor). Iar aluatul poate fi înghețat pentru viitor. Bucura-te de masa ta!
Babushka
Linadoc, și chiar și într-un cupcake puteți încerca .. Bookmark !!!! Mulțumesc!
marlanca
Linadoc,
Mulțumesc pentru rețetă, marcată .....
Natalishka
Babushka, uau, am și eu o cupcake
Babushka
Natalia, Vreau să încerc să fac plăcinte din acest aluat într-o cupcake. Deși există și un producător de sandvișuri ..
Natalishka
Tatyana, coaceți într-un fabricant de brioșe (nu am un fabricant de sandvișuri) Și apoi mă voi ridica în sus. În caz contrar, ea este deja acoperită cu „praf”
metel_007
Citat: Linadoc
de când ne facem propria bere pentru al treilea an
Linadoc, iar rețeta ta pentru bere este pe HP? Dacă nu, vă rugăm să partajați.
Linadoc
Voi scrie într-un document personal, deoarece acesta este un subiect foarte diferit.
NatalyMur
Citat: Linadoc

Voi scrie într-un document personal, deoarece acesta este un subiect foarte diferit.
Vreau și un reptik de bere. Pot să fac un subiect separat pe el?
E.V.A.75
Citat: metel_007

Linadoc, iar rețeta ta pentru bere este pe HP? Dacă nu, vă rugăm să partajați.
Mă alătur cererii
Linadoc
Citat: NatalyMur

Vreau și un reptik de bere. Pot să fac un subiect separat pe el?
Voi încerca să fac un nou Temko despre bere. Mâine îmi voi veni în fire și voi încerca, încă nu știu cum.
Tashenka
Mă interesa și berea. Ei bine, mulțumesc foarte mult pentru paste!
lu_estrada
Linadoc cele mai minunate paste !!!, voi încerca cu bere, e minunat că fără unt!

Pentru Bunica-Tatiana - pastele mele din foietaj - într-un cupcake
Chebureks pe aluat de bere (sandwich maker Steba)
în fundal pastele cu carne,
în prim-plan cu fructe,
mic dejun minunat.
AnechkaAnyutk
prost !!!! : girl_cray: vrei și tu
* Tanya *
Linadoc, multumesc pentru reteta de foietaj de casa, caut de mult timp am un sandwich si un cupcake maker, acum nu stiu sa suport pana seara, stau la serviciu, ling ling buzele Si impreuna cu toată lumea aștept rețeta berii de casă, ador tot ce am
Linadoc
Spre sănătatea și pofta bună! Voi încerca să fac o rețetă de bere astăzi sau mâine.
Și într-un fabricant de brioșe ar trebui să funcționeze cu siguranță, principiul este același acolo ca și în cazul unui fabricant de sandwich-uri. Fiica mea ieri, la cererea mea, a prăjit câte 1 într-o tigaie și în cuptor (am un mini-cuptor), a spus că totul este bine acolo și acolo. În cuptor, trebuie doar să ungeți sau să ungeți ceva în exterior, astfel încât să iasă cei mai roșii. Spune în cuptor a ieșit și mai luxuriant. A făcut cu măr + dovlecei + zahăr + amidon.
irysikf
Multumesc pentru reteta! Chebureks au plecat pentru marcaje și aștept cu nerăbdare rețeta berii
Babushka
Ludmila, Oh tu! Frumusetea! Suculent?
lu_estrada
Tatyana, agaaa, atât de suculentă și gustoasă, amândouă, am cumpărat acest cupcake special pentru paste fără unt.
soțul meu scârțâie de plăcere.
Acum vreau să încerc aluatul slab pe bere, vă mulțumesc foarte mult Linadoc,
Babushka
Ludmila, Grozav!
Natalishka
Da, avem cupcakes de mult timp. Întrebarea este dacă acest aluat este potrivit, în sensul dacă va fi copt. Și dacă cu carne, nu va fi crudă?
Linadoc
Trebuie coaptă, pentru că au același principiu. Puteți încerca cu alte umpluturi. Am o putere de 1200W, și cupcakes-urile tale?
Babushka
De 1400 W.
Natalishka
Am si eu 1400.
Linadoc
Ei bine, atunci totul va fi copt
Apropo, am făcut o rețetă de bere - https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=381280.new#new
lu_estrada
Fetelor, iar cupcake-ul meu are 1100W și vedeți cât de frumoase sunt coapte
Chebureks pe aluat de bere (sandwich maker Steba)
Am fost să citesc rețeta berii, mulțumesc foarte mult. Deși nu beau bere, totuși este foarte interesant, fetele care sunt capabile de toate minunile lumii impun respect!
Albina
Mă gândesc doar la coacerea pastelor. Poate o voi coace conform acestei rețete. Dar am doar o tigaie și un cuptor. Unde este mai bine?
Linadoc
Dacă un pic mai mult de ulei nu este critic, atunci puteți în tigaie. Dacă doriți mai puține calorii, este mai bine la cuptor.
Linadoc
Fetelor, astăzi am făcut pizza pe acest aluat și am copt-o la cuptor - super! Crocant și fulgi. Deci merge excelent și în cuptor, mai ales pentru pizza!
lu_estrada
Linochka, o întrebare de umplut!
Pot să-mi păstrez aluatul de bere la congelator? Pot păstra foietaj regulat în frigider până la două săptămâni și în congelator ...
Pentru că nu folosesc tot aluatul dintr-o dată, ne place deliciosul proaspăt coapte. Mulțumesc !!!
Linadoc
Citat: lu_estrada
Pot păstra aluatul de bere la congelator?
Desigur. Dar o fac mai ușoară - pentru că copiilor le place să gâscă ceva singuri, las doar rămășițele aluatului finit în punga din frigider. L-am avut acolo de până la 3-4 zile. Mai mult, a doua zi (după aproximativ 12-18 ore în frigider) a fost și mai bine, mai moale și mai pufos.
Linadoc
Pentru ca sucul din chebureks să nu curgă prea mult, iar suculența să fie încă, am adăugat 1 lingură la carnea tocată. l. cu o alunecare de amidon. Acest lucru, desigur, nu este ca untul, dar nu este rău și nu este gras.
* Karma
Linadoc, făină de grâu 5-6 m. Art.- cât este în grame? Nu am aparat de pâine, dar îmi doresc foarte mult să încerc rețeta (am comandat un sandwich, o voi lua mâine).
marlanca
* Karma,
În timp ce Lina nu este acolo, voi răspunde ..., 1 m. De la. - 100 g .....
Linadoc
Galina, mulțumesc că ai răspuns pentru mine.
Ludmila, 5-6 mstk - aceasta este 5-6 pahare multiple (din orice tehnică - toate sunt 160 ml), în fiecare pahar există aproximativ 100-120 g de făină (în funcție de făină). Bucura-te de masa ta!
* Karma
marlanca, Linadoc, mulțumesc, voi încerca
Pavla
Citat: Linadoc
Ne producem berea pentru al treilea an deja (este nevoie de puțin timp, iar rezultatul nu este comparabil cu ceea ce este vândut, deșeurile intră în afaceri)
Lina, ne poți spune mai multe despre berea ta - de exemplu, ce aparat este necesar pentru acest lucru și ce ingrediente
Ligra
Citat: Linadoc
... multi-pahare (din orice tehnică - toate sunt 160ml), ...
Și dacă întoarceți acest pahar multiplu, atunci 180 ml sunt scrise pe fund.
Îmbutelierea
Și cum mi-a fost dor de o astfel de rețetă. Trebuie să facem urgent ceva, altfel mâinile nu ajung la iubita Shtebochka.
Linadoc
Citat: Pavla
Lina, ne poți spune mai multe despre berea ta?
Totul este înăuntru rețetă de bere de casă.

Citat: Ligra
Și dacă întoarceți acest pahar multiplu, atunci 180 ml sunt scrise pe fund.
Și etichetele sunt acolo pentru 160 ml.

Citat: Nalya
Urgență de făcut
Bucura-te de masa ta!
Ligra
Linadoc, ultima marcă este de 160 ml (nu ajunge la margine), iar volumul este de 180 ml, iar acest lucru este uneori critic. Instrucțiunile scriu volumul pentru un pahar complet (fără diapozitiv).

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine