Rola de porc

Categorie: Mâncăruri din carne
Rola de porc

Ingrediente

O bucată de slănină cu straturi aproximativ 700 g
Sare
Condiment
Usturoi

Metoda de gătit

  • Se ia o bucată de burtă, dar una cu un strat de carne mai mult decât untură, umplută cu usturoi, frecată cu sare și condimente din toate părțile și rulată strâns cu o sul. Se leagă cu un fir puternic, se înfășoară în folie și se introduce la cuptor timp de 1,5 ore la temperatura de 180 de grade, apoi se scoate folia și se coace la aceeași temperatură încă o oră și jumătate ... turnând grăsime topită la fiecare 10-15 minute ... îndepărtați, încă cald, îndepărtați firele și răciți-le câteva ore la frigider ... mai bine decât orice cârnați din magazin și mai ieftin de 2 ori sau chiar de 3 ori



Foto-0011.jpg
Rola de porc
Aragaz rustic
și nu foarte mult în timp?
Adesea fac carne într-o bucată întreagă, o obțin la o temperatură de 180-200 de grade timp de aproximativ o oră cu un bănuț pe kilogram de carne.
și primești 3 ore pentru 700 g?
Ale4ka
ca in aluat sunt cuvinte - urmariti cocul, si apoi doar am privit carnea .. la inceput am copt-o in folie, pentru ca mi-era teama ca nu va fi coapta imediat in cuptor, apoi doar am urmarit pt. puncții și o crustă maro aurie .. Am vrut să topesc mai multe grăsimi

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine