ochi
Citat: katko
s-a dovedit a fi luxuriant, blând, fără greutate)
Clatite minunate !!!
Doar vreau să merg la Tonbov, să iau lecții de la Katyonka pe clătite, nu le primesc
Bijou
ochi, de ce da?) Katena, desigur, este un geniu, dar totuși nu există nimic deosebit de complicat acolo, astfel încât să nu funcționeze deloc.
Katko
Tatyana, nu este departe de aici, dar vreau să vin eu la tine, nu știu cum să fac nimic) aceste clătite se obțin de la sine, cu o lingură și într-o tigaie
Am cumpărat o tigaie Kukmarovskaya? Pe ea ei înșiși sar imediat și desenul este ajurat


Adăugat luni 27 mar 2017 09:37

Lenacă mă direcționezi în cele din urmă
Nu am nimic cu asta .. toate acestea sunt produse de calitate)
Croșetată
Citat: ok
Nu le primesc

Și ce anume nu funcționează, Tanyush ?

Cad după prăjire sau altceva?

Mă uit la aceste clătite de mult timp, pur și simplu nu pot ajunge la ele ...

Pe kefir, fetele au scris haina greșită, dar rareori am iaurt, trebuie să-l cumpăr special ...

Dar voi cumpăra, cu siguranță voi cumpăra !!!

Și mâncătorii mei vor avea fericire de clătite !!!

Ei bine, cel puțin chiar sper ...

Katko
dacă chefirul este normal - este un strat destul de decent, am adăugat 1% vânzări ... și pe făină expirată
Sperietoare
katko,

Ai uitat să toarnă uleiul rânced? Bine. pentru a completa imaginea unei hostese creative?
Katko
Sperietoare, nu există nici un rânced, dar există un muștar expirat


Postat luni 27 martie 2017 10:21

nu, ei bine, ce va fi pentru el, atunci stă în dulap, în întuneric ... probabil frică cu o forță cumplită)
Sperietoare
katko,

Da, nu i se va întâmpla nimic. Dar mersul pe jos este ca mersul pe jos!)))
Katko
Sperietoare, doamnă, mă măgulești
Bijou


Apropo, da. Mamei mele i-au plăcut aceste clătite în general pe zer.) Le-au plăcut cel mai mult. Și așa am fost, aș avea smântână .. Dar în aparență erau clătite destul de normale. Ai nevoie doar de puțină făină.

Și am făcut cumva plăcinte pe baza elementelor de bază ale acestui aluat cu lapte proaspăt - ei bine, nu era nimic acru în casă, dar oamenii cereau plăcinte. Ei bine, lămâile, bineînțeles, au picurat pentru echilibru cu sifon și a părut să funcționeze bine.

Clătite
Katko
în! zerul meu din frigider stagnează și el, consideră-l deja retras, am făcut brânză) așa că va funcționa excelent, mai sunt câteva linguri de smântână
și vaaasche, pe produsele lactate fermentate, totul se dovedește și mai bine, într-adevăr, citiți-l), dar am îmbătrânit în mod natural, singur
Katko
Buna dimineata
Clătite
Sperietoare
katko,

Și discul lui Katyuha s-a „blocat”!

Dar frumos, altcineva este aici))).
Croșetată
Citat: sperietoare
Și discul lui Katyuha s-a „blocat”!

Și totuși Katena este teribil de norocoasă, cu o frecvență de invidiat, are un gust atât de delicios și subțire este un lucru atât de important !!!

Și unde doar acele clătite amânat dispărea ?!
Katko
Sperietoare, nu
acestea erau curente la sfârșit de săptămână, iar copiii miercuri, la micul dejun înainte de serviciu
și a cumpărat și lapte condensat


Adăugat miercuri 29 martie 2017 09:47

CroșetatăEi bine, sunteți direct salvați
destul pentru tine ...
totul este pus deoparte în acele locuri
Bijou
Citat: sperietoare
Dar frumos, altcineva este aici))).
Este ceea ce este.
Katko
totul este o tigaie Kukmarovskaya
Katko
Sambata dimineata ... capsuni congelate si ceai ... iiiiiiii Aladia
Clătite
Bijou
Katerina, dependent de droguri!
Dar familia mea îți este recunoscătoare, da ... Acum avem și clătite cel puțin o dată pe săptămână.
Croșetată
Citat: Bijou
dependent!

Am crezut că mi se pare, dar nu), ca o clătită ...

Îl invid pe Katyona de 100.500 de ori, poate mânca clătite ...

Și eu ... dar nu pot decât să le coac ... a), ei bine, nu este interzis să miros ... și fsëëëë ... în acest stadiu căile noastre diverg: girl_in_dreams: dintr-un anumit motiv ...


Katko
Vreau doar să reciclez smântâna și FSE expirate
Bijou
Și făină.
Iar uleiul ...
Și o tigaie ...




Citat: Krosh
Și eu ... dar nu pot decât să îi coac ... a), ei bine, nu este interzis să mirosiți ... și fsëëëë
Nu veți crede .. practic nu le mănânc. În timp ce prăjesc - adulmec, nu am chef. Când slăbiciunea dispare din mine, nu mai e nimic de mâncat.
ochi
Citat: katko
Tatyana, nu este departe de aici, dar vreau să vin chiar la tine
khachukhachukhachukhachuhachu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Citat: Krosh
Și ce anume nu funcționează, Tanyush?
sunt un fel de cauciuc, nu coapte ... Nu simt acest aluat, nu înțeleg să adaug sau să scăp de făină

Citat: Bijou
nu este nimic deosebit de complicat acolo
da, așa este, dar - vai și ah!

Citat: katko
la micul dejun înainte de serviciu
ireal pentru mine ...
Citat: Krosh
maniac de clatite ...
meșter!
Bijou
Citat: ok
ireal pentru mine ...
Nimic. Într-o zi va veni. Iluminare.
Am pus o tigaie (sau două) să se încălzească și să încep să strâng aluatul. În general, aluatul este gata mai devreme decât tigaia.) În medie, 4 din tigăile mele ies dintr-o porție de lapte de 550 g, adică două cicluri. Asa de. Acum timpul trebuie să fie temporizat.)
win-tat
Citat: ok
sunt un fel de cauciuc, nu coapte ... Nu simt acest aluat, nu înțeleg să adaug sau să scăp de făină
Tatyana, încerca
Clătite luxuriante, o rețetă foarte asemănătoare, toată lumea reușește.
Katko
Citat: Bijou
Și făină.
Iar uleiul ...
Și o tigaie ...
bine, bine, direct
făină aproape proaspătă - din noiembrie deja ..
uleiul este nou ... iar tigaia este proaspătă
și am turnat și de această dată puțină făină de porumb .. proaspăt cumpărată
și atât de repede pregătește adevărul, încât nici nu am timp să înmoaie stafidele




ochi, scrie adresele zhipiesa)))
dar în sfârșit .. Am copt recent aceste clătite ... înainte de asta am încercat și eu altfel ... și da .. în timp ce încercați pe altele, vă umpleți mâna și începeți să prindeți consistența aluatului, apoi nu sunt necesare solzii. ..
încearcă Grechkin
ClătiteClătite luxuriante de kefir de la A. Grechko
(Qween)
... sau pantofii muti ai lui Chuchin, îi puteți pune chiar și la frigider noaptea - vor avea doar un gust mai bun
ochi
katko, Mi-au plăcut Chuchins mai mult de catering decât cei proști, soțul meu este întotdeauna mulțumit de ei, si cateodata și cere curentul lor, nu există probleme cu drojdia, mmm, curentul cu kefir.
Citat: katko
încearcă Grechkin
chiar în subiect ... trist ...
Katko
Citat: ok
la subiect ... trist ...
ce?




Citat: ok
fără probleme de drojdie
bine, coaceți-le - nu vă faceți griji)
Olya-olya
Este doar inuman să publici rețete de acest gen !!
Este imposibil să te oprești!
Am respirat întotdeauna uniform spre clătite, mi-au plăcut mai mult clătitele subțiri. Dar asta este ceva !! De parcă ar exista un fel de magie în ele
În general, am făcut-o pentru prima dată, neascultând sfaturile, pe kefir. Pentru că nu era iaurt în casă. Am uitat și eu să pun lămâia. S-au dovedit a fi destul de bune, mai ales când s-au răcit și au stat câteva ore. Dar nu aveam suficient gust în ele. Am decis să pun sare. Astăzi am făcut-o pe iaurtul cumpărat, nu diferă prea mult de chefir, este mai gros și nu atât de acru. Am adaugat lamaie si am pus o jumatate de lingurita de sare. Și s-a dovedit pur și simplu nebunesc de delicios! Nu este nevoie de gem, smântână, lapte condensat. Sunt delicioase în sine !!
Bijou, Lena, mulțumesc foarte mult pentru ei!
Bijou
Olya-olya,
E minunat că ai făcut-o. Există o singură magie - aluat slab frământat, dur. Capacitatea de a opri la timp este principalul secret.

Eu însumi am fost prins pentru ultima dată - nu am măsurat iaurtul dintr-o sticlă de plastic printr-un cântar sau recipient. În consecință, nu am putut adăuga făină dintr-o dată dintr-o singură lovitură. Ei bine, am turnat de două ori ca rezultat. (Dar, pentru a înțelege că nu este suficientă făină, a trebuit să amestec totul. Și oricât am încercat să reduc mișcările corpului la minimum, textura clătitelor a fost încă radical diferit de produsul dorit. Și aluatul a fost atât de frumos, lucios. Fu ce, pe scurt.
Dragă
mulțumesc, am făcut-o din iaurt expirat, totul a funcționat, deși de obicei nu coc clătite
Bijou
Dragă,
Vă mulțumim că nu ați fost prea leneși pentru a vă dezabona.)) Este frumos când un mic fleac ne ușurează treburile casnice, economisind timp și nervi.

Încerc cu încăpățânare să explic unei tinere cunoștințe că turnând toată făina într-o parte a lichidului simultan și apoi diluând aluatul gros rezultat cu lichidul rămas, va economisi mult timp și efort pentru a face clătite, dar în zadar - toarnă încăpățânată făină pe o lingură într-un bol cu ​​lapte pentru o lungă perioadă de timp, apoi trece peletele cu un tel prin lichid. De genul „Sunt atât de obișnuit cu asta”.
Katko
Bijou, „obișnuit” - lasă-l să conducă)) să nu-l convingă pe încăpățânat)
Bijou
katko, da, tind să fiu de acord.

Recent m-au întrebat despre rețeta pâinii mele, spun ei, foarte gustoasă. Descriu proporțiile. Preferând să nu urci în fața tatălui și impunând tehnologia dirijării. Deși diavolul, ca de obicei, se află în lucrurile mărunte.)) Și sigur, nu m-au întrebat despre detalii, au întrebat Majestatea Sa Internetul. Și acolo, ei bine, la fiecare pas, și mai mult drojdie, și adăugați zahăr ... Probabil, dovedindu-se și într-un loc cald.

Drept urmare, am primit o pâine, pentru prima dată foarte bine! Dar neavând absolut nimic de-a face cu ale mele. Deci, această persoană, în principiu, și-a stabilit un obiectiv pentru a obține ceva similar. Este clar că dacă „sunt atât de obișnuit cu asta”, atunci nu am în sfârșit șanse.
Slavia2016
Buna! Mulțumesc pentru rețetă, cu siguranță voi încerca! dar spune-mi, uneori am niște clătite cauciucate pe kefir. de ce este asta?
Bijou
Slavia2016, așa că în primele postări tocmai am discutat această problemă. Ei bine, despre „cauciucul” chefirului și frământării lungi. Ați încercat să frământați într-un mod nou? A funcționat sau cum?))
Katko
Nu știu, am rulat această tehnologie pentru prima dată pe kefir, totul a funcționat
Bijou
Da, ești un geniu la noi, nu contezi!
Katko
Bijou, deci știți că în sfârșit aveți vina .. Le-am prăjit din nou în această dimineață și chiar cu mere
Bijou
Reciclarea recoltei? Este un lucru bun ...
Ei bine, silueta ta îți permite să spargi atâtea clătite! Dar ai venit cu o idee bună să le diluezi cu mere plictisitoare.))
Katko
Nu am recoltă)) au tratat-o))
nu permite nimic, dar vei seduce
Guzel62
Bijou, Lena!
Ti-am copt clatite! Multumesc pentru reteta. Nu aveam suficientă sare (gust fad). După ce am încercat primul lot, am adăugat sare în aluat. Totul a devenit normal. Am adăugat un măr ras pe aluat, iar clătitele cu mere au ieșit.
Clătite
Clătite
Și aceasta a fost coaptă într-un tort Princess pentru o nepoțică. Am mâncat cu plăcere până la 3 bucăți! Nici măcar nu mă așteptam! (le-am mâncat pentru prima dată în viața mea ... încă mici!)
Clătite
Bijou
Guzel62, Grozav! Și tu, atunci, te-ai lăsat dus? Această FSE Katerina este vinovată, are un fel de vibrații. Pe scurt, este contagios. Însuși s-a obișnuit, iar alții au uimit.))) Chiar și eu uneori nu pot suporta carantina și prăjesc aceste clătite păcătoase.

Da, am pus mereu sare. Rețeta nu s-a născut ca un subiect special început - a fost pur și simplu decupată dintr-o altă discuție, despre care am vorbit pe scurt principiu frământare. Ei bine, pe scurt despre proporții. Sarea din orice aluat este atât de evidentă pentru mine, încât nu m-am gândit să o menționez în mod specific.

Dar fiecare are dreptul să fie mândru de sine că a reușit să îmbunătățească ceea ce a fost descris, dându-și seama de ceea ce lipsea aici.

Guzel, sper că aceste clătite vor prinde rădăcini în familia ta pentru mult timp.
Katko
contagiunea este numele meu de mijloc
Bijou
Virus. Se spune că sunt lucruri teribil de vechi. Indestructibil, într-un cuvânt.
Katko
cu făină de migdale și ulei de cocos
buna dimineata sambata
Clătite
Clătite




Clătite
Bijou
Citat: katko
cu făină de migdale și ulei de cocos
Baaatyushki ... Ce există în lume! Făină! migdale! in clatite ?? Cât de mult ai nevoie pentru a-i iubi!

Apropo, am o mulțime de nuci anul acesta. Mai ales nuci, dar există și alune. Mă întreb ce se întâmplă dacă adăugați făină de alune?
Katko
Lena, da nu, aici saaapsem un alt Kalinkor))
comandat făină de migdale cu iherb, pentru coacere cu conținut scăzut de carbohidrați ... dar deocamdată fac o bătaie „și o fac cu grâu .. o diluez, ca să zic așa)
Citat: Bijou
Mă întreb ce se întâmplă dacă adăugați făină de alune?
dy cho - Clătitele Funducho vor fi, foarte gustoase: skovoroda: foarte gustoase
număr de brațe. că te-am infectat - aștept poze cu alune
Bijou
Citat: katko
număr de brațe.că te-am infectat - aștept poze cu alune
Da, totul este în regulă cu infecțiozitate, fără îndoială.
Dar acum am alune măcinate din nuci prea gătite. Nu arse, desigur (pe cele arse le-am aruncat pe furiș, în timp ce nimeni nu le-a văzut), ci pur și simplu prăjite. Gustul, poate că nu se va întâmpla nimic (tocmai l-am pregătit pentru test, dar mă refeream la prăjituri uscate), dar sărăcit ...
Katko
Sunt încă o versiune mai ușoară - vedeți câteva poze plictisitoare, a trebuit să înghițesc zona)))




Am și făină de nucă de cocos, dar aroma ei uluitoare în produse de patiserie frunze .. și adaugă friabilitate ... la! poți naibii de cocos

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine