Supă de ciuperci într-un brand multicooker 37502

Categorie: Prima masă
Bucătărie: Rusă
Supă de ciuperci într-un brand multicooker 37502

Ingrediente

Ciuperci proaspete 200 î.Hr.
arpacaș 3/4 Art.
Chefir 1 lingură.
Arc 1 BUC.
Morcov 1 BUC.
Rădăcină de țelină) 50 g
Ulei vegetal 2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Înmuiați orzul de perle în chefir peste noapte. Apoi clătiți bine. În modul „Coacere”, prăjești ceapa, morcovii, țelina, adaugă ciupercile (le-am fiert în prealabil). Opriți MV. Adăugați orz perlat, sare, turnați apă fierbinte, activați modul "Supă" timp de 1 oră și 30 de minute în mod implicit. Când serviți, presărați cu ierburi și adăugați smântână.

Vasul este conceput pentru

5-6 porții

Timp pentru pregătire:

2 ore

Notă

Bucura-te de masa ta!

IRR
gala10
ATP pentru rețeta supei.
întrebare - și înmuiați orz de perle în chefir - ce este tsymes? auzi-o pentru prima dată.
gala10
Citat: TIR

întrebare - și înmuiați orz de perle în chefir - ce este tsymes? auzi-o pentru prima dată.
Predate de fete de pe forum: Medunitsa și + GALA +. Fagurele am găsit-o undeva într-o carte de bucate finlandeză. După înmuierea în chefir, orz perlat în supă, terci, umplutura pentru plăcintă este mult mai moale și capătă un gust ușor acru. Găteam această supă cu orz de perle înmuiat în apă, dar astăzi era mult mai gustos. Încercați, nu veți regreta!
IRR
Ei bine, trebuie
ATP, pe măsură ce îi cunosc, îi voi mulțumi și eu. Și voi găti supa, da.
gala10
Pentru sănătatea ta!
Kalyusya
Citat: TIR

gala10
ATP pentru rețeta supei.
întrebare - și înmuiați orz de perle în chefir - ce este tsymes? auzi-o pentru prima dată.

DESPRE! Mulțumesc pentru întrebare, înaintea mea.
Nu am gătit niciodată supă de ciuperci cu orz. Fie cartofi, fie vermicelli.
Eh, oricum nu există ciuperci, de ce să sufăr?
Să încercăm cândva.
gala10
Citat: Kalyusya

DESPRE! Mulțumesc pentru întrebare, înaintea mea.
Nu am gătit niciodată supă de ciuperci cu orz. Fie cartofi, fie vermicelli.
Eh, oricum nu există ciuperci, de ce să sufăr?
Să încercăm cândva.
Și obișnuiam (bine, mult timp) să gătesc și cu cartofi și tăiței, iar apoi la televizor auzeam o rețetă cu orz perlat, se numea „Supa preferată TI Peltzer”. Am încercat o dată și atât ... Și ciupercile vor apărea - este ceva până la toamnă ... Încercați-o, spre sănătatea voastră!
ara1030
L-am dus la marcaje. Voi încerca o rețetă interesantă.
gala10
Pentru sănătatea ta!
Gală
Galina, o supă minunată cu orz! De ceva vreme o iubesc și o respect foarte mult, mai ales după ce am înmuiat în chefir
gala10
Citat: + Gala +

Galina, o supă minunată cu orz! De ceva vreme o iubesc și o respect foarte mult, mai ales după ce am înmuiat în chefir
Și acum încearcă această supă. Este cu adevărat gustos și mult mai gustos decât cu orz perlat înmuiat în apă.
Gală
Necesar! Acum am cu tăiței și ciuperci porcini, iar următorul cu orz va fi
gala10
Citat: + Gala +

Necesar! Acum am cu tăiței și ciuperci porcini, iar următorul cu orz va fi
Traiesti bine, fata! Toate ciupercile porcini, da porcini. Și am mâncat o ciorbă cu russula, galbenele și viermi ...
echeva
Trebuie să fie delicios! Orzul în kefir pentru mine DESCHIDERE !!! Mulțumesc mult!!!!
gala10
Cu plăcere! Mă bucur foarte mult că ideea va fi utilă. Scuze ca nu am raspuns imediat, plecam cateva zile.
Anna1957
Interesat de înmuierea în chefir, nu este prima dată când mă întâlnesc. Are loc o fermentare? Acest lucru este relevant doar pentru orz sau poate fi aplicat tuturor cerealelor fierte tare (fulgi de ovăz, leguminoase?). Mă interesează în special năutul, pentru că.Gătesc totul de la el - de la supă la produse de patiserie și chiar lapte (deși nu este încă foarte gustos, trebuie să experimentăm mai departe).
gala10
Anna, Nu știu nimic despre fermentație, dar înmuierea în chefir dă un gust complet diferit și fierberea orzului. Am pus ovăz laminat înmuiat în chefir (în loc de ruladă) în cotletă. În ceea ce privește năutul, nu pot spune nimic, nu l-am încercat. Dar ceva îmi spune că merită experimentat.
Anna1957
Citat: gala10
Dar ceva îmi spune că merită experimentat.

gala10
Anya, apoi spune-mi ce s-a întâmplat.
Anna1957
Citat: gala10

Anya, apoi spune-mi ce s-a întâmplat.
BINE.
Anna1957
M-am gândit bine și am decis că nu voi încerca să înmoaie nautul în chefir, deoarece fermentația are loc atunci când este înmuiată în sifon. Este puțin probabil ca acest efect să fie atins în mod egal în mediile acide și alcaline. Dar apoi am decis să încerc să înmui orezul brun - pur și simplu nu îl pot găti normal: dacă îl gătesc ca pilaf într-un program senzorial, se dovedește a fi puțin gătit. Am încercat-o într-una lentă pentru noapte - am primit un frotiu. Și nu pot mânca decât acest orez.
Apropo, mi-a plăcut foarte mult orzul perlat după kefir
gala10
Citat: Anna1957
Mi-a plăcut foarte mult orzul perlat după kefir
Cel puțin unele beneficii.
Și cu orez, se pare, acest număr nu funcționează? Sau alegeți un alt mod? De exemplu, după ce ați înmuiat în chefir, încercați să-l gătiți ca pilaf?
În general, trăiți experimente!
Anna1957
Citat: gala10
De exemplu, după ce vă înmuiați cu chefir, încercați să-l gătiți ca pilaf?

Asta vreau să încerc. După înmuierea în chefir, orzul perlat a devenit moale în starea sa brută și apoi a gătit foarte repede. Orezul este înmuiat în chefir, în timp ce este încă tare.
gala10
Anechka, ei bine, după părerea mea, ai înțeles deja diferența dintre înmuierea în apă și în chefir, nu?
Anna1957
Citat: gala10

Anechka, ei bine, după părerea mea, ai înțeles deja diferența dintre înmuierea în apă și în chefir, nu?

În cazul orzului, da, nu este încă clar despre orezul brun.
gala10
Am, de asemenea, ovăz laminat pentru cotlet și gri pentru caserola de caș. Și despre orez, în special brun, nu pot spune nimic.
Galina Creative
Mulțumesc! Mă duc să gătesc, altfel dispar ciupercile!))
gala10
Galina, mult noroc!
Tancha
Galya, la timp! Gătesc întotdeauna supă cu adaos de orz perlat. Cu siguranță voi încerca să-l îmbib în chefir. Ceva pe care Anna nu l-a raportat despre orezul brun, nici eu nu am reușit în prietenie cu el.
Anna1957
Citat: Tancha
Ceva pe care Anna nu l-a raportat despre orezul brun,
Da, nu am raportat la timp, dar acum am uitat. Nu l-am gătit de mult timp
gala10
Tatyana, încearcă, sper să-ți placă.
Anna, așa că spune-mi ce ai cu orezul brun. E interesant.
Anna1957
Citat: gala10
deci spune-mi ce ai cu orezul brun. E interesant.

Așa că spun că de atunci nu-mi amintesc ce s-a întâmplat.
gala10
Zhaaalko ... foarte interesant.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine