Mașină de ambalat sub vid

Oamenii vor arăta și vor face o alegere.

Alexey, asta e. Oamenii vor arăta și vor face o alegere. Când alegeam un ambalator, am lopătat atât de multe lucruri și am chemat mai multe magazine. Prin urmare, vreau și ca oamenii să citească și să afle ce și cum. Avem doar o bucătărie de 4,2 metri, în general, am doar un multicooker, un blender și un ambalator, așa că am abordat foarte responsabil alegerea fiecărui aparat, doar că nu avem unde să depozitez multe, așa că am vrut să cumpăr echipamente de bună calitate o dată și pentru o lungă perioadă de timp ... Și suntem mulțumiți de alegerea noastră, dar nu impun nimănui!

[Pchela maja]

Pchela majaAceste pungi refolosibile sunt fabricate și în Coreea?
Sunt potrivite pentru tipul lor?

Sincer, nu știu, este mai bine să clarificăm aceste informații în magazin, au un consultant online pe site-ul lor.
Le-am luat pentru depozitare în frigider și să le iau cu mine pe drum.
Pentru sous-vide-ul pe care îl am pungi Ellrona, aș mai face cusături duble pentru fiabilitate.

qliuka, Oamenii vor arăta și vor face o alegere. L-ai cumpărat pentru tine, iar oamenii aleg mai multe. Poate că sfatul meu vă va ajuta să faceți alegerea corectă. Dacă mi-ar explica totul înainte de a cumpăra, nu aș cumpăra Redmond 100%.

Încearcă să-l pui pe Avito, poate vor fi și cei care vor să cumpere.
Ei bine, uneori se întâmplă achiziții proaste.
Deși, o cusătură dublă poate fi făcută pe Redmond. Am făcut-o cu ușurință în cazul meu simplu.

Pe Avito, oamenii vor să cumpere pentru o mie, iar ceea ce monitorizam a dispărut din vânzare

Aici, în piața de vechituri poți spânzura, poate că cineva de la marginea ta va dori.

[qliuka]

qliukahai să îngropăm hașura

Furtunul se potrivește perfect cu Caso 10 atunci când scoateți vârful

Marish, se pare că Kaso are doar o pipka care iese și i-ai pus un furtun fără vârf? Am un ProfiCook 1015, tot cu pipetă, și cred că poate pot comanda un furtun, recipiente, un tăietor, capace ... Altfel, nu am cumpărat nimic de două săptămâni acum ...

Cred că, poate, comand un furtun, recipiente, un tăietor, capace ... Și apoi, de două săptămâni în urmă, nu am cumpărat nimic ...

Desigur! furtunul este foarte convenabil IMHO, puteți cumpăra alte containere pentru acesta, de exemplu, cu supape precum cele de la Redmond.
Nu am luat capacele pentru mine, deși am două frigidere încorporate, aproape că nu mai este loc pentru farfurii, așa că fie păstrez mâncarea în oale, fie deja în containere.

Castraveți și roșii murate. Roșii - nu cireșe, roz, ușor alungite, cu un gura la sfârșit, greutate 70g, măcinate. Am pus 1 lingură pe ambalaj. l sare grosieră, 2 dinți. usturoi și 1 lingură. l. mărar proaspăt tocat
Ea a pus roșiile unele peste altele într-o pungă mare și în zona de prospețime, iar castraveții de pe raftul superior din frigider. În pachet 1450gr.

[Pchela maja]

Pchela maja, Marina, mulțumesc pentru informațiile vizuale! De asemenea, îmi voi comanda un furtun și un tăietor de la Gucha ... ei bine, pungi reutilizabile până la o grămadă.

[qliuka]

qliukahai să îngropăm hașura

Pace, prietenie, guma cubaneză :)

Băieți, am decis să cumpăr un aspirator, aleg un model.
Mă uit la cumpărături pe YouTube.
Am găsit câteva videoclipuri interesante, probabil pentru mulți, așa că le voi împărtăși aici (sunt în engleză):

• 
  
  1. Utilizarea paielor pentru băuturi permite ambalarea cu un ambalator non-ondulat conceput pentru ambalarea ondulată folosind pungi netede obișnuite:
  
  
• 2. Utilizarea unui recipient fără fund pentru a proteja partea de etanșare a pungii de murdărie și alte sfaturi
  
  

În ceea ce privește modelele de cumpărare, am analizat următorii candidați (opinii? Obiecții?):

• 
  
  unu.Un model necunoscut (pentru mine?) Al companiei FROSTY ITALIA a unui ambalator de clasă profesională (există încă semiprofesionale și acasă, de lungimi diferite), există foarte puține informații despre acesta, iar videoclipul este neinformativ, oamenii pun întrebări rezonabile în comentarii:
  
  Cine le-a văzut în direct sau pe găzduire video sau va ghici în mod rezonabil despre funcțiile acestor dispozitive?
  Am văzut că sub indicator există două butoane: timp și presiune. Probabil, puteți seta presiunea de pompare și timpul de etanșare (cusătură de 4 mm) și, probabil, în timpul executării programului, indicatorul arată presiunea curentă și etanșatorul - timpul.
  Este posibil să conectați un tub pentru aspirarea containerelor de la terți?
  Poate cineva va vedea ceva mai mult decât mine?
  
• 
  
  2. Redmond, doar modelul 020 este la vânzare (dar aș vrea 021), dar mită de garanție de 2 ani (Banter = 1 an).
  Aș fi mulțumit de un hibrid de Steba 5 și 6 (cu un tăietor încorporat de la 5 și un mod de impuls de la 6), dar acest lucru, din păcate, nu există în natură. Sau există?
  

Sfat ? Link-uri?
Mulțumesc tuturor celor care au răspuns!

Aș fi mulțumit de un hibrid de Steba 5 și 6 (cu un tăietor încorporat de la 5 și un mod de impuls de la 6), dar acest lucru, din păcate, nu există în natură. Sau există?

Caso vc 300, dar prețul va fi mai mare

Băieți, am decis să cumpăr un aspirator, aleg un model.
Mă uit la cumpărături pe YouTube.
Am găsit câteva videoclipuri interesante, probabil pentru mulți, așa că le voi împărtăși aici (sunt în engleză):

• 
  
  1. Utilizarea paielor pentru băuturi permite ambalarea cu un ambalator non-ondulat conceput pentru ambalarea ondulată folosind pungi netede obișnuite:
  

Mulțumesc mult pentru idee! Astăzi am încercat - funcționează. Doar câteva mici precizări:
1. Pachetele obișnuite sunt mult mai subțiri decât cele speciale "vid", sunt foarte ușor de deteriorat, trebuie să aveți în vedere acest lucru.
2. În videoclip s-a spus, voi acorda o atenție suplimentară - o a doua lipire deasupra tubului este absolut necesară, deoarece nu este sudată strâns în apropierea tubului în sine.
3. Trebuie avut în vedere faptul că, datorită moliciunii pungilor obișnuite, se formează cu ușurință pliuri pe ele, care pot cădea în locul cusăturii, dacă nu observați, atunci există și șansa ca vor exista fără etanșeitate. [/ List]

Sunt chimist prin educație, așa că voi introduce câteva cuvinte ale mele)) Din câte știu, nu fiecare film este potrivit pentru evacuare, iar grosimea nu joacă un rol important aici. Compoziția filmului este mult mai importantă, deoarece polietilena este permeabilă la moleculele de oxigen și dacă tot aerul este pompat din ea, în timp oxigenul va pătrunde în continuare acolo prin pelicula de plastic și va începe procesul de descompunere a produsului.

🔗 aici puteți citi despre permeabilitate și chiar în partea de jos a tabelului pentru comparație. LDPE utilizat în pungi este același LDPE - polietilenă cu densitate redusă, care are cea mai mare permeabilitate la oxigen

[jenyaiva]

jenyaiva, coleg. Adăugarea este acceptată, trebuie adăugat încă un punct - pachetele obișnuite sunt potrivite doar pentru depozitarea pe termen scurt (ceea ce este, de asemenea, destul de relevant).

Pruna s-a ofilit pentru prima dată. Vreau să îngheț. Cineva a ținut-o în vid

[BC ----]

BC ----, frumos
Da, cred că acest tip de depozitare în pungi obișnuite este excelent pentru a menține alimentele departe de umiditate. Vara, de obicei, lipesc totul cu un ambalator, fără să pompez aer, astfel încât umezeala să nu pătrundă în pungă. Pentru depozitare pe termen lung, în special pentru delicatese, doar o peliculă specială de vid, așa că împachetați în vid atât de mult timp și 100% altfel de ce toate acestea)

[jenyaiva]

jenyaiva, Zhenyamultumesc +

[francevna]

francevna, Pur și simplu aspir cu mere uscate și depozit într-un loc întunecat. Încă cred că după evacuare, pruna ar trebui depozitată la congelator, va dura de 3 ori mai mult decât fără congelator, deoarece pruna nu se usucă complet și rămâne mult lichid în ea.

modul puls

Ce inseamna asta?

[Zhenya]

Zhenya, Depozitez mere uscate în borcane de sticlă cu capac de ceară. Morcovii și dovleacul sunt bine păstrați. Voi păstra prunele la congelator.

Prună ofilită pentru prima dată

Cum ai făcut-o? Spune-mi și am și o întrebare despre roșiile pe care le-ai sărat. Cât timp le aspirați?
Castraveții mei sunt prea sărați :( Nu am încercat încă cu roșii, dar nu vreau să stric

[qliuka]

qliuka, dacă înțeleg corect acest lucru, atunci când este posibil să se regleze puterea vidului. De exemplu, ca pe Gocha, există un al doilea buton, când este apăsat, acesta încetează să pompeze și să etanșeze. Adică, de exemplu, împachetez pâine sau ceva moale și dacă o pompezi până la capăt, atunci pâinea se va transforma într-o prăjitură) Și dacă ai un astfel de buton, poți opri procesul de pompare la timp și lipi sac. Deși, pe de altă parte, acesta nu mai este un vid, deoarece nu tot aerul este pompat și timpii de depozitare nu sunt atât de lungi ca într-un vid complet.

dacă înțeleg corect acest lucru atunci când este posibil să reglăm puterea vidului.

a)) heh heh)) Am și eu. Pur și simplu nu știam că prezența acestui buton se numește modul puls) Mulțumesc!

[francevna]

francevna, de asemenea, o opțiune, dar este mai convenabil pentru mine în pachete. Pentru uscare, am tăiat merele în felii subțiri, astfel încât să le pot folosi imediat pentru gătit și să le întind uniform într-o pungă într-un strat mic. După evacuare, se dovedește ceva de genul unei cărți și este foarte convenabil de depozitat într-un dulap)

[Zhenya]

Zhenya, Depozitez mere uscate în borcane de sticlă cu capac de ceară. Morcovii și dovleacul sunt bine păstrați. Voi păstra prunele la congelator.

Toate, despre depozitarea morcovilor poate fi mai detaliat? Îl ții și tu în vid? Și cât timp minte?

[Anya]

Anya, morcovi uscați acum doi ani, depozitați-i în pahare de 2 litri. cutii, capace de ceară, pompați cu o pompă manuală. O verific periodic pentru a o păstra bine.

[qliuka]

qliuka, astăzi am deschis roșiile pentru testare, am făcut o fotografie, dar nu o pot introduce de pe telefon. Câteva roșii au izbucnit. Probabil că trebuie să pompăm mai puțin aer. Aroma este de nedescris, gustul are un gust ușor carbonatat, ca la tomatele cu butoi. Cred că roșiile nu vor suporta vidul mult timp, îl voi ține până la ultimul.

Și ce fel de prune uscate s-a dovedit a fi delicioasă, nu m-aș fi gândit niciodată până nu am încercat-o.
Închis în pachete de 500 gr.
Dintr-o găleată de 10L cu o lamă de prune, s-au obținut 10 paleți în Isidri, rezultatul final fiind de 2600g de prune uscate.
Trebuie să îndepărtăm urgent scurgerea, acum am transferat-o în nordul regiunii Rostov. lapoviță, se pare că plouă spre noi.

s-au dovedit 10 paleți în Isidri

Oh, nu am un uscător: (fără el, înseamnă că nu va funcționa ... Ca rezultat, rezultă ceva de genul prune uscate? Ne pare rău, dacă pun brusc întrebări stupide, pur și simplu nu am orice legătură cu prunele, numai că gătim gem din el, acesta este deocamdată maximul meu.

Roșiile, în cele din urmă, câte zile au rămas în vid? Și au izbucnit când au mințit sau imediat în timpul aspirării?

Da, cred că acest tip de depozitare în pungi obișnuite este excelent pentru a menține alimentele departe de umiditate.

Zhenya, faci asta? Dacă da, ce pachete folosiți? Ceva care mi-e frică să nu folosesc pungi simple de p / etilenă, chiar și pentru depozitare mică. Îmi voi strica împachetatorul cu ei?

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38, METRO vinde pungi de vid netede 100 buc. prețul este de aproximativ 300 de ruble. mic, după părerea mea 20x30 (nu pot spune sigur, nu sunt acasă)

METRO vinde pungi de vid netede 100 buc. prețul este de aproximativ 300 de ruble. mic, după părerea mea 20x30 (nu pot spune sigur, nu sunt acasă)

Le folosesc și eu. L-am cumpărat pentru 200 de ruble cu copeici.
🔗

Foarte convenabil și rentabil. Sunt bine sigilate. Adevărat, le-am folosit pentru ambalarea produselor care nu necesită aspirare. Boabe congelate, morcovi, ciuperci ... Tocmai am stors aerul cu mâinile cât mai mult posibil înainte de a sigila. Acum voi încerca să pompez aerul cu tuburi de cocktail - frumusețea vaapche va fi !!!

Am încercat să sigilez pungi de plastic obișnuite - nu am reușit. Ambalajul s-a topit și perforat din cauza temperaturii ridicate.

[A.lenka]

A.lenka, sunt cele mai multe .. Voi încerca și cu tuburi

Proficuk sigilează bine pachetele obișnuite, îngheță morcovii.Astăzi am evacuat pruna uscată, apoi am pus această pungă într-una obișnuită, am împăturit marginea, s-au dovedit 4 straturi de film, totul lipit împreună.
Am fost astăzi în vizită, am condus castraveți și roșii pentru testare. Totul a dispărut instantaneu, a fost mulțumit, lovit de aroma legumelor.
Roșiile și castraveții au fost păstrați în vid timp de 4 zile.

[qliuka]

qliuka, Cred că pentru vid este cea mai potrivită o roșie - cremă sau alungită. Le am rotunde, nu foarte dense. La evacuare, nu se vedea că au izbucnit. Erau 3 astfel de roșii la 1 kg.
Au fost ținute în vid timp de 4 zile.

[Natalia]

sunt cele mai multe .. Voi încerca și cu paie

Natalia, doar pentru sous-vide par a fi imposibil de utilizat. Nu este scris nimic despre acest lucru pe ambalaj.

Vă mulțumesc tuturor pentru felicitări!

În ceea ce privește modul de impuls, STE înseamnă, după cum înțeleg, funcționarea pompei în timp ce butonul de pompare este apăsat.
da drumul, nu pompează, dar nici nu lipeste!

în alte modele, în care nu există imp. butoanele, puteți opri injecția prin sigilare, dar nu o puteți continua

adică imp. modul vă permite să selectați presiunea

Ei bine, felicită-mă și pe mine. Caso100-ul meu mi-a venit din precomandă. Un soț atât de compact și ușor a întrebat, de ce ai nevoie de el? Și l-am așteptat atât de mult, am vrut atât de mult încât până la urmă am închis și nu am putut răspunde la nimic inteligibil, deși am citit întregul subiect în timp ce așteptam. Și adevărul este, de ce am nevoie de el? Nu-mi amintesc, i se potrivesc huse de ceară? Are un tub, cred că să mă adaptez. Recipientele cu ozon sunt urât de scumpe

[Evgeniya]

Evgeniya, Aveam aceeași stare.
L-am comandat, dar nu i-am spus nimic soțului meu, dar el a trebuit să-l răscumpere, stăteam cu nepoții mei.
L-au despachetat, l-au pus pe masă și au căzut în stupoare. Nu am venit la asta timp de 4 ore, dar acum am închis deja atâtea pregătiri pentru iarnă. Totul este neted, în rânduri, arată îngrijit. Și kebabul este delicios.
Toată lumea este fericită și soțul meu laudă. Cred că trebuia cumpărat înainte de lada congelatorului, s-ar potrivi mai mult și ar fi ordine.

[Toate]

Toate, Nu m-am putut gândi la nimic mai inteligent cum să lipesc numai porumb fiert: girl_haha: oh, și apa s-a scurs în tava de scurgere ... și prima dată când nu s-a lipit, golurile au rămas. Și apoi mi-am amintit sfatul că să-l cobor sub nivelul și totul a funcționat. Păcat că nu a apărut mai devreme, erau atât de multe căpșuni pentru congelare, a trebuit să o fac în piure, deoarece se îngheață foarte repede în frunze libere. Dar, înainte de kiwi și feijoa, cred că voi câștiga din nou pe ele))), deși kiwi nu s-a înghețat niciodată, mă întreb dacă va ieși ceva bun în felii și la rând ... și cel mai important unde să-l folosesc mai târziu.

[Evgeniya]

deși kiwi nu l-a înghețat niciodată, mă întreb dacă va ieși ceva în valoare în felii și la rând ... și cel mai important unde să-l folosim mai târziu.

EvgeniyaBineînțeles că va funcționa! Congelați-l mai întâi, întinzându-l într-un singur strat. Și apoi aspirați inelele înghețate. Va fi foarte frumos de folosit în plăcinte și biscuiți jeleuți.

[Helena]

Helena, Nu înțeleg de ce trebuie să creez lucruri suplimentare pentru mine. Am pus jumătățile proaspete ale prunelor într-o pungă și am aspirat și congelat. Mint ca proaspete, luminoase, frumoase. Apoi l-am pus într-o pungă simplă, așa că s-au întunecat, nu se vede.

Nu înțeleg de ce trebuie să creez lucrări suplimentare pentru mine.

Alimentele congelate nu se lipesc unele de altele și nu sunt comprimate în timpul aspirării.
Deschiderea pachetului - puteți lua cât aveți nevoie fără a dezgheța complet.

[Jenealis]

Jenealis, Evgenia, și fiul meu au adus piersici din Crimeea, atunci nu era vid, trebuia să le pun în pungi simple. În pungi simple, acestea sunt lipite între ele. Și pentru un vid, așa cum îl puneți într-o pungă, vor minți.

! Îl înghețeți mai întâi, întinzându-l într-un singur strat

Fac toate fructele așa. Habar n-am ce se va întâmpla cu zmeura dacă sunt aspirate imediat

Alimentele congelate nu se lipesc unele de altele și nu sunt comprimate în timpul aspirării.

Ce idee buna !!
Am înghețat toată grămada, deși am rupt-o în porții mici

Dacă cineva este interesat, furtunul din centrul sous vide al Caso sv 1000 are exact aceeași formă cu cea a ambalatorului redmond 021